Kvarterer Mad & drikke Hoteller FAQ Udforsk destinationer Hjem Udforsk

Fes

En lokalt skrevet guide — hvor du skal bo, hvad du skal spise, og hvad du ikke må gå glip af.

DestinationIndtjekningUdtjekning

Gæster & værelser

Guiden til Fes

En locals læsning af Fes

og hvor GPS-signalet rutinemæssigt dør i en labyrint af over ni tusinde blindgyder.

Fes er et sanseoverfald af den mest givende slags. Mens andre destinationer har tilpasset deres gamle kvarterer til let turistforbrug, forbliver denne middelalderby stædigt, strålende sig selv. Det er et sted, hvor æselvogne stadig har fortrinsret frem for fodgængere, hvor luften skifter mellem duften af orangeblomst og rå fårskind, og hvor GPS-signaler rutinemæssigt dør i en labyrint af over ni tusinde blindgyder.

Hvor skal man bo

Kvarterer

Hvor du sover former rejsen. Her er den ærlige orientering, område for område.

via Google

Fes el-Bali (Medinas kerne)

For Rejsende, der ønsker at træde direkte ind i middelalderhistorien. Afvejningen er konstant støj, manglende adgang for køretøjer og stor sandsynlighed for at fare vild.

Det største sammenhængende bilfri byområde i verden. Et tæt, kaotisk netværk af stengader, høje mure og specialiserede souker organiseret efter handel.

areas.whereToSleepTraditionelle riader (gårdhuse) er den eneste mulighed her. Vælg en nær en hovedport som Bab Bou Jeloud for lettere bagagetransport.

Al-Qarawiyyin Moské og Universitet
Chouara Garveri
Al-Attarine Madrasa

via Google

Batha

For Førstegangsbesøgende, der ønsker medinaoplevelsen, men sætter pris på at kunne få en taxa direkte til hoteldøren.

Den vestlige indgang til den gamle medina. Det fungerer som en overgangszone, hvor den moderne bys bilfremkommelige veje møder den gamle bys gågader.

areas.whereToSleepEksklusive riader og mellemklasse-gæstehuse samles her, hvilket tilbyder en balance mellem bekvemmelighed og historisk karakter.

Dar Batha Museum
Batha Plads
Bou Inania Madrasa (kort gåtur væk)

via Google

Fes el-Jdid & Mellah

For Historieentusiaster interesseret i jødisk-marokkansk arv og dem, der foretrækker lidt bredere gader end i Fes el-Bali.

Bygget i det 13. århundrede af Marinid-dynastiet. Det har store kejserlige porte, Det Kongelige Palads og den historiske jødiske kvarter (Mellah) med sine karakteristiske træaltaner.

areas.whereToSleepDer findes færre overnatningsmuligheder her, men der er en håndfuld restaurerede jødiske købmandshuse, der fungerer som boutique-gæstehuse.

Kongelige Palads' Porte (Dar al-Makhzen)
Ibn Danan Synagoge
Jødisk Kirkegård

via Google

Ville Nouvelle

For Forretningsrejsende eller dem, der finder medinaens intensitet overvældende og foretrækker moderne faciliteter, barer og velkendte restauranter.

Designet af franskmændene i det tidlige 20. århundrede. Brede, træbeklædte boulevarder, fortovscaféer, moderne lejlighedsblokke og vestlige detailkæder.

areas.whereToSleepModerne forretningshoteller, internationale kæder og mellemklasselejligheder.

Avenue Hassan II
Fes Banegård
Café de la Renaissance

via Google

Rcif

For Erfarne rejsende, der søger et autentisk, ufiltreret indblik i det daglige Fes-liv, væk fra de turistorienterede butikker ved Bab Bou Jeloud.

Medinaens rå, arbejderklassehjerte. Centreret omkring en stor plads, der fungerer som et stort fødevaremarked og transitpunkt for lokalbefolkningen.

areas.whereToSleepNogle få dybt autentiske, prisvenlige riader er gemt i de stejle gader, der stråler ud fra pladsen.

Rcif Marked
Place Rcif
Oued Bou Khrareb

via Google

Ziat

For Dem, der søger fred og ro inden for medinamurene, væk fra soukernes kommercielle summen.

Et stille, aristokratisk boligkvarter inden for medinaen, karakteriseret ved store, vidtstrakte paladser og bredere, roligere boliggader.

areas.whereToSleepNogle af byens største og mest luksuriøse paladsriader ligger her.

Palais Mokri
Palais Glaoui
Stille boligarkitektur

Spis & drik

Hvor skal man spise i Fes

Virkelige restauranter, efter kategori – fra fisk og grill til budgetklassikere, som lokale faktisk står i kø til.

Fine dining

Fassi-køkkenet er kronjuvelen i det marokkanske gastronomi, berømt for sine komplekse sødt-salt-kombinationer. Finere middage i Fes foregår næsten udelukkende inde i gårdspladserne eller på tagene af restaurerede paladsriader.

L'Amandier Palais Faraj

€€€€

Bab Ziat

Closed

via Google

Serverer raffinerede fortolkninger af klassiske Fassi-retter med panoramaudsigt over hele medinaen fra en ophøjet terrasse.

SignatureLangtidssimret lammebov med svesker og ristede mandler

Dar Roumana

€€€

Fes el-Bali

via Google

En levende lys oplyst gårdsplads, hvor en professionel kok fusionerer lokale marokkanske ingredienser med sofistikerede middelhavsteknikker.

SignatureSæsonbestemt menu med lokal andebryst med krydrede figner

La Maison Bleue

€€€€

Batha

via Google

En af de ældste og mest respekterede traditionelle spiseinstitutioner i byen, komplet med levende andalusisk lutmusik.

SignatureDuepastilla (flaget butterdej drysset med kanel og flormelis)

Tapas/local

Mens Spanien har tapas, har Fes sin egen tradition for at starte måltider med en svimlende række af tilberedte kolde salater, krydrede tilberedte grøntsager og dips.

The Ruined Garden

€€

Fes el-Bali

$$Closed

via Google

Beliggende i de romantiske, overgroede ruiner af et tidligere købmandshus, med fokus på rustikke, hjemmelavede marokkanske retter.

SignatureDet marokkanske salatudvalg (inklusive zaalouk og taktouka)

Dar Hatim

€€

Fes el-Bali

Closed

via Google

En familiedrevet restaurant, der opererer fra en privatboligs smukt flisebelagte salon og byder på utrolig varm gæstfrihed.

SignatureOksekødstagine med karamelliserede abrikoser

Cafe Clock

€€

Bab Bou Jeloud

$$Closed

via Google

Et tværkulturelt mødested, der serverer moderne, afslappet marokkansk comfort food i et etagehus i flere etager.

SignatureKamelburgeren serveret med krydrede kartoffelbåde

Efter mørkets frembrud

Natteliv

Hvor natten går hen – klubber, tagterrassecocktails og rum med den bedste livemusik.

Cocktail & rooftop bars

Alkohol indtages ikke bredt eller er tilgængeligt i den konservative medina. Natteliv er koncentreret på tagene af eksklusive hoteller eller specifikke licenserede riader.

Jungle Bar på Hotel Sahrai

Sofistikeret, moderne og internationalt

Ville Nouvelle / Les Mérinides

Open now

via Google

Et chikt, moderne rum med botanisk indretning, håndværkscocktails og en DJ, der spiller loungemusik med udsigt over byens lys.

Mezzanine

Afslappet, populær blandt udlændinge og yngre rejsende

Batha

$$Open now

via Google

Beliggende lige over for Jnan Sbil-haverne tilbyder denne bar på flere niveauer øl, vin og cocktails i en afslappet, svagt oplyst setting.

Tag på Palais Faraj

Elegant, stille og romantisk

Bab Ziat

Open now

via Google

Det ultimative sted for en solnedgangs gin og tonic med en uhindret udsigt over bønnen, der ekkoer over medinaen.

Se & gør

Kultur

Museer, seværdigheder og gallerier, der er værd at planlægge en dag omkring.

Museums

Fes gemmer sine skatte i historiske paladser og befæstede strukturer, hvilket gør museernes arkitektur lige så betydningsfuld som samlingerne inde.

Nejjarine Museum for Trækunst & Håndværk

Fes el-Bali

Closed

via Google

Indrettet i et spektakulært restaureret 1700-tals funduq (rejsendeherberg), der udstiller traditionelle træbearbejdningsværktøjer, musikinstrumenter og brudekister.

Note€; planlæg 1 time; tagcaféen har billig mintte og god udsigt.

Dar Batha Museum

Batha

Closed

via Google

Et sent 1800-tals kongeligt palads, der huser en fremragende samling af traditionelt Fassi-blåt keramik, astrolabier og tæpper.

Note€; tjek åbningstiden lokalt, da det gennemgår periodisk restaurering; byder på en fredfyldt andalusisk have.

Borj Nord Våbenmuseum

Northern Hills

Closed

via Google

Et 1500-tals Saadisk fort med udsigt over byen, der indeholder en omfattende samling af våben fra forskellige tidsaldre, herunder en massiv 12-tons kanon.

Note€; kræver en kort taxatur op ad bakken; byder på fremragende panorama-fotomuligheder.

Landmarks & architecture

Arkitekturen i Fes er kendetegnet ved enkle, ydmyge ydervægge, der åbner op til betagende indviklede indre gårdspladser dekoreret med udskåret cedertræ, stuk og zellij-fliser.

Bou Inania Madrasa

Bab Bou Jeloud

Closed

via Google

En af de få aktive religiøse bygninger i Marokko, der er åben for ikke-muslimer, med nogle af de mest komplekse merinide-tids stukarbejder i eksistens.

Note€; åben dagligt undtagen under bønnetider; klæd dig konservativt.

Al-Attarine Madrasa

Fes el-Bali

Closed

via Google

Beliggende nær krydderimarkedet, har denne skole en exceptionelt delikat gårdhave med en central marmorfontæne og indviklet flisearbejde.

Note€; kompakt sted, nemt at besøge på 30 minutter; kig op på de udskårne cedertræsvinduer.

Chouara Garveri

Fes el-Bali

Closed

via Google

De ikoniske, middelalderlige garverier, hvor skind beredes i stencister fyldt med dueskrig, aske og naturlige farvestoffer.

NoteGratis at se fra de omkringliggende læderbutikkers terrasser, men forvent højtrykssalgstaler; tag den tilbudte myntekvist at snuse til.

Må ikke gå glip af

Signaturoplevelser

Traditionelt Hammam-ritual

Fes el-Bali2 timer

En intens, autentisk skrubbeceremoni med sort olivenoliesæbe (savon noir) og en kessa-handsk, der efterlader din hud helt fornyet.

via Google

Fassi Cooking Masterclass

Bab Bou JeloudHalv dag

Lær den delikate balance mellem krydderier, syltede citroner og oliven ved at handle ingredienser i souk'en inden du tilbereder et flerretters måltid.

via Google

Uden for byen

Dagsture

Volubilis & Moulay Idriss

Udforsk de bemærkelsesværdigt bevarede romerske ruiner i Volubilis, med indviklede gulvmosaikker, efterfulgt af et besøg i den hellige bakketopby Moulay Idriss Zerhoun.

Sådan kommer du derhenHyr en stor taxa for dagen fra Fes, eller tag toget til Meknes og hyr en taxa derfra.

via Google

Meknes

En roligere, mindre kaotisk kejserby kendt for sin massive Bab Mansour-port, de kongelige kornmagasiner og Moulay Ismails mausoleum.

Sådan kommer du derhenDirekte tog kører hver time fra Fes Banegård og tager cirka 40 minutter.

Bestil i forvejen

Ting at lave i Fes

Top-rated ture, billetter og oplevelser — book på sekunder, spring køen over.

from $775 approx.

4 Day Authentic Desert Tour From Fes To Marrakech

5.0 (197)96 hours

View & book

from $47 approx.

Authentic Guided Tour of Fez Medina & Souks

5.0 (96)3 hours

View & book

from $17 approx.

Fez Tour Experience

5.0 (83)3 hours

View & book

from $49 approx.

Fes Medina Walking Tour

5.0 (78)4 hours

View & book

from $47 approx.

Cooking Class with Bread Workshop and Pastry in Fes

5.0 (73)2 hours

View & book

from $470 approx.

Fes to Desert journey through the heart of Morocco

5.0 (69)72 hours

View & book

from $57 approx.

Discover the secrets of the Medina of Fez: guided cultural tour (private)

5.0 (68)3 hours

View & book

from $14 approx.

Discover Fez with a native GUIDE

5.0 (64)2 hours

View & book

from $20 approx.

Private Half-Day Walking Tour of Fes Medina with Local Guide

5.0 (59)3 hours

View & book

from $359 approx.

2 days Sahara tour with overnight in luxury desert camp

5.0 (54)48 hours

View & book

from $204 approx.

GROUP TOUR - 1 night 2 Day LUXURY Desert TRIP from FES to FES

5.0 (53)48 hours

View & book

from $117 approx.

Private day trip to Chefchaouen from Fez

5.0 (45)9 hours

View & book

Dette er affilierede links. Vi kan tjene en kommission, når du booker — uden ekstra omkostninger for dig. Ture sælges og drives af vores partner, som er den registrerede sælger.

Hvad det koster

Budgettering

Fes er meget overkommeligt sammenlignet med kystnære marokkanske byer, selvom eksklusive riader og finere dining hurtigt kan øge dit forbrug.

Rejsestil	Per day
Backpacker	€30-50
Mellemklasse	€80-150
Luksus	€250+

Timing

Hvornår skal man besøge

De ideelle årstider er forår og efterår, når temperaturerne er milde nok til at gøre timer lange gåture på hård sten tålelige. Sommeren er nådesløst varm, mens vinternætter i uopvarmede stenriader kan være overraskende bidske.

ForårMarts til maj byder på milde dagtemperaturer og blomstrende vilde blomster i de omkringliggende bakker. Dette er højsæson, så riader bookes måneder i forvejen.

EfterårSeptember til november byder på varme dage og kølige aftener. Sommerheden aftager, hvilket gør de intense lugte fra garverierne og krydderimarkederne håndterbare.

VinterDecember til februar er stille og billigt, men medinaens stenarkitektur holder på fugt og kulde, og mange budgetriader mangler centralvarme.

SommerJuni til august ser temperaturer regelmæssigt overstige 40 grader Celsius. Medinas gader giver lidt skygge, men varmen er udmattende, og garverierne lugter særligt skarpt.

Logistik

Transport

Orientation map of Fes — Map data © Google

Fra lufthavnen

Fes-Saïss Lufthavn (FEZ) ligger omkring 15 kilometer syd for byen. Store taxaer venter uden for terminalen; forhandl en fast pris inden du stiger ind. Alternativt kører lokalbus nummer 16 jævnligt til hovedbanegården i Ville Nouvelle, men er langsom og ofte overfyldt.

Offentlig transport

Inden for den historiske medina findes der ikke offentlig transport, fordi gaderne er for smalle til køretøjer. I Ville Nouvelle kører små røde 'petit taxis' på meter og er meget overkommelige. Sørg for, at føreren tænder for måleren før afgang.

Passe & billetter

Der er ingen integrerede transit- eller museumsbilletter i Fes. Alle historiske steder kræver individuelle kontante indgangsbilletter, som generelt er billige og hører til den laveste prisklasse.

On foot

Fes el-Bali er helt gågade og kan kun udforskes til fods. Det er fysisk krævende, præget af stejle skråninger, ujævne brosten og konstante trapper. Robust, skridsikkert fodtøj er uundværligt.

1
Download et offline-kort-app som Maps.me før du går ind i medinaen; Google Maps mister ofte signalet i de dybe stengange.
2
Hvis du farer vild, så spørg ikke løse unge mennesker om vej – de vil kræve drikkepenge. Spørg i stedet en butiksejer, der ikke kan forlade sin forretning.
3
Vig altid til højre, når du hører råbet 'Balak!' – det betyder, at et tungt læsset æsel eller en håndvogn kommer bag dig.

Rejs smart

Sikkerhed & etikette

Fes er generelt sikkert med hensyn til voldelig kriminalitet, men småtyveri, lommetyveri og aggressive scams er almindelige. Vær på vagt over for uofficielle guider, der tilbyder at vise dig vej eller tage dig til 'festivaler', der ikke findes.

Lokal etikette

Klad dig beskedent: skuldre og knæ bør være dækket for både mænd og kvinder for at respektere den konservative lokale kultur.
Spørg altid om tilladelse, før du tager billeder af lokalbefolkningen, især håndværkere, der arbejder i deres butikker.
Forsøg ikke at gå ind i aktive moskéer, hvis du er ikke-muslim; kig respektfuldt fra de åbne døre i stedet.

Fra jorden

Praktiske tips

1
Medbring altid en lille pakke servietter og håndsprit; offentlige toiletter giver sjældent toiletpapir eller sæbe.
2
Når du køber lædervarer eller tæpper, tilbyd cirka en tredjedel af startprisen og forhandl op derfra.
3
Hvis du skal tilbage til din riad om natten, hyr en licenseret guide eller bed din riad-vært om at sende nogen for at møde dig; medinaens gader kan være mørke og desorienterende efter solnedgang.

Book direkte

Book et hotel i Fes

Indlæser live tilgængelighed og priser i realtid…

Good to know

Fes FAQs

Er Fes sikkert for solo kvindelige rejsende?

Ja, men det kræver en tyk hud. Gadechikane og vedvarende opmærksomhed er almindeligt. Brug af solbriller, konservativ påklædning og at gå med målbevidsthed hjælper med at minimere uønskede interaktioner.

Hvor mange dage har jeg brug i Fes?

To hele dage er det ideelle. Det giver én dag til at udforske de centrale medina-seværdigheder og garverierne, og en anden dag til at besøge Mellah, haverne og de moderne kvarterer.

Kan jeg bruge kreditkort i medinaen?

Sjældent. Kontanter er konge i Fes el-Bali. Kun eksklusive riader, fine restauranter og store tæppebutikker accepterer kreditkort. Hold rigeligt med små sedler i dirham ved hånden.