Bologna

Universitätsviertel

★★★★★★★★★★4.2(19,019)$$Closed

Es ist die typische Studentenkneipe, in der lange Gemeinschaftstische Gespräche über dampfenden Schalen mit frischer Pasta fördern.

SignatureTagliatelle al ragù

Bolognina

★★★★★★★★★★4.6(1,996)$$Closed

Dieses Slow-Food-Heiligtum bezieht seine Zutaten ausschließlich aus den umliegenden Apennin-Hügeln und veredelt bescheidene Bergrezepte.

SignatureTortelloni gefüllt mit Ricotta und Bergkräutern

Saragozza

★★★★★★★★★★4.4(1,496)$$Closed

Ein Tempel der traditionellen Gastronomie, in dem die Zutaten mit obsessiver Sorgfalt ausgewählt und in einem formellen, klassischen Ambiente serviert werden.

SignatureTortellini in brodo di cappone (Kapaunenbrühe)

Quadrilatero

★★★★★★★★★★4.6(2,447)$Closed

Diese historische Taverne, die seit 1465 besteht, serviert nur Wein; Sie müssen Ihre eigenen Speisen von den nahegelegenen Marktständen mitbringen.

SignatureEin Glas lokaler Pignoletto-Wein

Centro

★★★★★★★★★★4.4(1,001)$$Closed

Versteckt in einer ruhigen Gasse in der Nähe des Hauptplatzes, bietet es zuverlässige, klassische Bologneser Hausmannskost mit herzlichem Service.

SignatureGramigna con salsiccia (lockige Pasta mit Wurstragù)

Cirenaica

★★★★★★★★★★4.2(5,362)$Closed

Eine legendäre rustikale Taverne, die einst von italienischen Singer-Songwritern besucht wurde und eine altmodische, unkomplizierte Atmosphäre bewahrt.

SignatureCotoletta alla Bolognese (Kalbsschnitzel mit Prosciutto und geschmolzenem Parmigiano)

Centro

★★★★★★★★★★4.3(3,923)$$Closed

Es bringt die Adriaküste ins Stadtzentrum und serviert makellosen frittierten Fisch unter einer riesigen, uralten Platane.

SignatureGran Fritto dell'Adriatico (gemischter frittierter Fisch)

Marconi

★★★★★★★★★★4.5(472)$$$Closed

Ein gehobenes Lokal, das sich auf hochwertige süditalienische Meeresfrüchte-Zubereitungen mit klarer, moderner Präsentation konzentriert.

SignatureRoher Meeresfrüchte-Teller (Crudo)

San Vitale

★★★★★★★★★★4.4(340)Closed

Kreative, zeitgenössische Fischgerichte werden in den Sommermonaten in einem wunderschönen, historischen Innenhof serviert.

SignatureGegrillter Oktopus mit saisonalem Gemüse

Centro

★★★★★★★★★★4.6(442)$$$$Closed

Speisen Sie unter prächtigen Fresken aus dem 16. Jahrhundert der Brüder Carracci und genießen Sie makellos zubereitetes regionales Fleisch.

SignatureRinderfilet mit lokalen schwarzen Trüffeln

Saragozza

★★★★★★★★★★4.3(1,917)$$Closed

Ein Lokaltipp, bekannt für seinen freundlichen Service und die hervorragende Zubereitung von gegrilltem Fleisch und traditionellen Braten.

SignatureGegrillte Schweinerippchen

Centro

★★★★★★★★★★3.8(404)Closed

Teils Metzgerei, teils Restaurant, spezialisiert auf piemontesisches Rindfleisch, das vor Ort gereift und auf Bestellung zubereitet wird.

SignatureBistecca alla Fiorentina (T-Bone-Steak)

Centro

★★★★★★★★★★4.3(1,742)$$$$Closed

In einem prächtigen, ehemaligen Theater aus dem 19. Jahrhundert gelegen, bietet dieser mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Ort eine dramatische Kulisse für höchst kreative Küche.

SignatureModerne Interpretation traditioneller Tortellini

Centro

★★★★★★★★★★4.2(785)$$Closed

Ein schickes Restaurant im Speakeasy-Stil, das die Präzision der Haute Cuisine auf klassische Bologneser Rezepte in einem zeitgenössischen Ambiente anwendet.

SignatureTaube mit saisonalen Beilagen

Centro

★★★★★★★★★★4.2(1,666)$$$Closed

Ein historisches Institut mit Kellnern in weißen Jacken, das die altmodische Eleganz der Bologneser High Society repräsentiert.

SignatureIl Carrello dei Bolliti (der Wagen mit gekochtem Fleisch)

Centro

★★★★★★★★★★4.5(10,682)$$Closed

Ein moderner Pastaladen, in dem Sie Ihre frisch zubereitete Pasta von der Theke wählen, die dann sofort gekocht und serviert wird.

SignatureGramigna mit Wurst und Safran

Centro

★★★★★★★★★★4.9(1,225)$Closed

Ein winziger Ort, spezialisiert auf heiße, frisch gebackene Tigelle und Crescentine, serviert mit erstklassigen lokalen Aufschnitt-Spezialitäten.

SignatureTigelle gefüllt mit Squacquerone-Käse und Rucola

Quadrilatero

★★★★★★★★★★4.2(4,979)$$Closed

Ein historisches Feinkostgeschäft mit einem Selbstbedienungs-Mittagstisch, der hochwertige traditionelle Gerichte zu ausgezeichneten Preisen bietet.

SignatureLasagne alla Bolognese

Centro

★★★★★★★★★★4.5(1,571)$$Closed

Ein stilvolles, vollständig pflanzenbasiertes Restaurant, das sich auf organische, rohe und gekochte Gerichte aus hochwertigen saisonalen Zutaten konzentriert.

SignatureRohe Zucchini-Nudeln mit Cashew-Pesto

Centro

★★★★★★★★★★4.5(306)$Closed

Ein Bio-Selbstbedienungsbuffet in einem historischen Gebäude, das eine friedliche Atmosphäre und gesunde, makrobiotisch orientierte Optionen bietet.

SignatureSaisonales Gemüse-Tempura

Porto

★★★★★★★★★★4.5(1,316)$$Closed

Ein Bio-Bistro, das kreative vegetarische und vegane Gerichte aus lokal bezogenen, biodynamischen Zutaten serviert.

SignatureHerzhafte Gemüsetarte mit lokalen Kräutern

San Donato

★★★★★★★★★★4.2(854)Closed

Eine legendäre Lagerhallen-Location am Stadtrand, berühmt für erstklassige Techno- und elektronische Musik-Acts.

Bolognina

★★★★★★★★★★4.4(1,830)

In einem Park hinter dem Bahnhof gelegen, bietet dieser Veranstaltungsort hervorragende Indie-Rock-Konzerte und alternative Clubnächte.

Porto

★★★★★★★★★★4.2(1,010)Closed

In einem mittelalterlichen Torhaus untergebracht, ist dieser historische Veranstaltungsort das Herz der queeren Clubszene und des kulturellen Aktivismus der Stadt.

Santo Stefano

★★★★★★★★★★4.4(935)$$$Closed

Eine opulente, französisch inspirierte Bar voller Antiquitäten, die einige der komplexesten und kreativsten Craft-Cocktails der Stadt serviert.

Pratello

★★★★★★★★★★4.7(433)$$Closed

Eine Bar im Retro-Stil, die das italienische Design der Jahrhundertmitte feiert und sich auf klassische italienische Aperitivi und Amari spezialisiert hat.

Centro

★★★★★★★★★★4.2(609)$$$Closed

Eine schicke, moderne Terrasse mit Blick auf die historischen Straßen, perfekt für gehobenes Leute-Beobachten und erstklassige Mixologie.

Centro

★★★★★★★★★★4.4(2,658)$$Closed

Ein unterirdischer Keller mit Ziegelgewölbe, der seit Jahrzehnten erstklassige internationale und lokale Jazz-Acts beherbergt.

Centro

★★★★★★★★★★4.5(1,445)$$$Closed

Ein intimer Veranstaltungsort mit einem vielfältigen Programm aus Soul-, Jazz- und Popkünstlern sowie einer großartigen Weinkarte.

Porto

★★★★★★★★★★4.2(4,851)Closed

Es beherbergt eine außergewöhnliche Sammlung moderner und zeitgenössischer Kunst, einschließlich der Dauerausstellung des lokalen Malers Giorgio Morandi.

NoteRechnen Sie mit zwei Stunden; Eintritt €€.

Zentrum

★★★★★★★★★★4.5(3,811)Closed

In einem Renaissance-Palast gelegen, beherbergt es eine der bedeutendsten ägyptischen Sammlungen Europas und reiche etruskische Artefakte.

NoteAusgezeichnete Audioguides verfügbar; Eintritt €€.

Santo Stefano

★★★★★★★★★★4.5(1,319)Closed

Ein wunderschönes Museum, das jahrhundertelange Musikgeschichte, seltene Instrumente und Originalpartituren von Mozart und Rossini zeigt.

NoteUntergebracht in einem atemberaubend freskierten Palast; Eintritt €.

Saragozza

★★★★★★★★★★4.7(13,063)Closed

Eine Basilika auf einem Hügel, die durch den längsten durchgehenden Portikus der Welt mit der Stadt verbunden ist, bestehend aus 666 Bögen.

NoteEintritt frei; der Fußweg von den Stadtmauern dauert etwa eine Stunde.

Zentrum

★★★★★★★★★★4.6(6,059)Closed

Die größte gotische Backsteinkirche der Welt, berühmt für ihre unvollendete Fassade und die längste Raumlinie (Meridianlinie) der Welt.

NoteEintritt frei; angemessene Kleidung erforderlich (Schultern und Knie bedeckt).

Santo Stefano

★★★★★★★★★★4.8(2,446)Closed

Bekannt als die „Sieben Kirchen“, ist dies ein faszinierender, labyrinthartiger Komplex miteinander verbundener mittelalterlicher Kapellen und Kreuzgänge.

NoteEintritt frei, Spenden sind jedoch willkommen.

Universitätsviertel

★★★★★★★★★★4.6(4,066)Closed

Es beherbergt wesentliche Werke der Emilianischen Schule der Malerei, einschließlich Meisterwerken von Raffael, Giotto und Guido Reni.

NoteUnter der Woche ruhig; Eintritt €€.

Borgo Panigale

★★★★★★★★★★4.8(5,850)Closed

Ein futuristischer, privater Industriekomplex, der sich der Fotografie und Technologie widmet und die Beziehung zwischen Kunst und Industrie erforscht.

NoteEintritt frei; liegt etwas außerhalb des Zentrums, ist aber bequem mit dem Bus erreichbar.

Zentrum

★★★★★★★★★★4.5(293)Closed

Kunstsammlungen, präsentiert in den üppigen, historischen Wohnungen des Palazzo d'Accursio mit Blick auf die Piazza Maggiore.

NoteBietet großartige Ausblicke auf den Platz von den oberen Fenstern; Eintritt €.