Bologna

Universitätsviertel

★★★★★★★★★★4.2(19,019)$$Closed

Es ist die typische Studentenkneipe, in der lange Gemeinschaftstische das Gespräch über dampfende Schalen mit frischer Pasta fördern.

SignatureTagliatelle al ragù

Bolognina

★★★★★★★★★★4.6(1,996)$$Closed

Dieses Slow-Food-Heiligtum bezieht seine Zutaten ausschließlich aus den umliegenden Apennin-Hügeln und wertet bescheidene Bergrezepte auf.

SignatureTortelloni gefüllt mit Ricotta und Bergkräutern

Saragozza

★★★★★★★★★★4.4(1,496)$$Closed

Ein Tempel der traditionellen Gastronomie, in dem die Zutaten mit obsessiver Sorgfalt ausgewählt und in einem formellen, klassischen Ambiente serviert werden.

SignatureTortellini in brodo di cappone (Kapaunenbrühe)

Quadrilatero

★★★★★★★★★★4.6(2,447)$Closed

Seit 1465 in Betrieb, serviert diese historische Taverne nur Wein; Sie müssen Ihre eigenen, an den nahegelegenen Marktständen gekauften Speisen mitbringen.

SignatureEin Glas lokalen Pignoletto-Weins

Centro

★★★★★★★★★★4.4(1,001)$$Closed

Versteckt in einer ruhigen Gasse nahe dem Hauptplatz, bietet es zuverlässige, klassische Bologneser Hausmannskost mit herzlichem Service.

SignatureGramigna con salsiccia (gewellte Pasta mit Wurstragù)

Cirenaica

★★★★★★★★★★4.2(5,362)$Closed

Eine legendäre rustikale Taverne, früher von italienischen Singer-Songwritern besucht, die eine altmodische, unprätentiöse Atmosphäre bewahrt.

SignatureCotoletta alla Bolognese (Kalbskotelett mit Parmaschinken und geschmolzenem Parmigiano)

Centro

★★★★★★★★★★4.3(3,923)$$Closed

Sie bringt die Adriaküste ins Stadtzentrum und serviert erstklassigen frittierten Fisch unter einer riesigen, alten Platane.

SignatureGran Fritto dell'Adriatico (gemischter frittierter Fisch)

Marconi

★★★★★★★★★★4.5(472)$$$Closed

Ein gehobenes Etablissement mit Fokus auf hochwertige süditalienische Fischgerichte in moderner, klarer Anrichtung.

SignatureRohe Fischplatte (Crudo)

San Vitale

★★★★★★★★★★4.4(340)Closed

Kreative, zeitgenössische Fischgerichte, die in den Sommermonaten in einem schönen, historischen Innenhof serviert werden.

SignatureAngebratener Oktopus mit saisonalem Gemüse

Zentrum

★★★★★★★★★★4.6(442)$$$$Closed

Speisen Sie unter prächtigen Fresken aus dem 16. Jahrhundert der Brüder Carracci und genießen Sie erstklassig zubereitete regionale Fleischspezialitäten.

SignatureRinderfilet mit lokalen schwarzen Trüffeln

Saragozza

★★★★★★★★★★4.3(1,917)$$Closed

Ein von der Nachbarschaft geschätzter Geheimtipp, bekannt für seinen freundlichen Service und die hervorragende Zubereitung von gegrilltem Fleisch und traditionellen Braten.

SignatureGegrillte Schweinerippchen

Zentrum

★★★★★★★★★★3.8(404)Closed

Teils Metzgerei, teils Restaurant, spezialisiert auf piemontesisches Rindfleisch, das vor Ort gereift und auf Bestellung gegart wird.

SignatureBistecca alla Fiorentina (T-Bone-Steak)

Zentrum

★★★★★★★★★★4.3(1,742)$$$$Closed

In einem prächtigen, ehemaligen Theater aus dem 19. Jahrhundert gelegen, bietet dieser Michelin-Sterne-Tempel eine dramatische Kulisse für hochkreative Küche.

SignatureModerne Interpretation der traditionellen Tortellini

Zentrum

★★★★★★★★★★4.2(785)$$Closed

Ein schickes Restaurant im Speakeasy-Stil, das klassische Bologneser Rezepte mit der Präzision der Haute Cuisine in einem zeitgenössischen Ambiente serviert.

SignatureTaube mit saisonalen Beilagen

Zentrum

★★★★★★★★★★4.2(1,666)$$$Closed

Ein traditionsreiches Institut mit Bedienung im weißen Jackett, das die altmodische Eleganz der bolognesischen High Society verkörpert.

SignatureIl Carrello dei Bolliti (der Wagen mit gekochtem Fleisch)

Zentrum

★★★★★★★★★★4.5(10,682)$$Closed

Ein moderner Nudelladen, in dem Sie Ihre frisch zubereitete Pasta an der Theke auswählen und sofort gekocht serviert bekommen.

SignatureGramigna mit Wurst und Safran

Zentrum

★★★★★★★★★★4.9(1,225)$Closed

Ein winziger Ort, der auf heiße, frisch gebackene Tigelle und Crescentine mit erstklassigen lokalen Aufschnitten spezialisiert ist.

SignatureTigelle gefüllt mit Squacquerone-Käse und Rucola

Quadrilatero

★★★★★★★★★★4.2(4,979)$$Closed

Eine historische Feinkosthandlung mit einem Selbstbedienungs-Mittagstisch, der hochwertige traditionelle Gerichte zu exzellenten Preisen bietet.

SignatureLasagne alla Bolognese

Zentrum

★★★★★★★★★★4.5(1,571)$$Closed

Ein stilvolles, rein pflanzliches Restaurant, das sich auf biologische, rohe und gekochte Gerichte aus hochwertigen saisonalen Zutaten konzentriert.

SignatureRohe Zucchini-Nudeln mit Cashew-Pesto

Zentrum

★★★★★★★★★★4.5(306)$Closed

Ein biologisches Selbstbedienungsbuffet in einem historischen Gebäude, das eine friedliche Atmosphäre und gesunde, makrobiotisch orientierte Optionen bietet.

SignatureSaisonales Gemüse-Tempura

Porto

★★★★★★★★★★4.5(1,316)$$Closed

Ein Bio-Bistro, das kreative vegetarische und vegane Gerichte aus lokal bezogenen, biodynamischen Zutaten serviert.

SignatureHerzhafte Gemüsetarte mit lokalen Kräutern

San Donato

★★★★★★★★★★4.2(854)Closed

Ein legendärer Lagerhaus-Spielort am Stadtrand, berühmt für Weltklasse-Techno- und Electronic-Musik-Acts.

Bolognina

★★★★★★★★★★4.4(1,830)

In einem Park hinter dem Bahnhof gelegen, beherbergt dieser Spielort hervorragende Indie-Rock-Konzerte und alternative Clubnächte.

Porto

★★★★★★★★★★4.2(1,010)Closed

In einem mittelalterlichen Torhaus gelegen, ist dieser historische Veranstaltungsort das Herz des queeren Nachtlebens und des kulturellen Aktivismus der Stadt.

Santo Stefano

★★★★★★★★★★4.4(935)$$$Closed

Eine opulente, französisch inspirierte Bar voller Antiquitäten, die einige der komplexesten und kreativsten Craft-Cocktails der Stadt serviert.

Pratello

★★★★★★★★★★4.7(433)$$Closed

Eine retro-gestylte Bar, die das italienische Design der Mitte des Jahrhunderts feiert und sich auf klassische italienische Aperitivi und Amari spezialisiert hat.

Centro

★★★★★★★★★★4.2(609)$$$Closed

Eine schicke, moderne Terrasse mit Blick auf die historischen Straßen, perfekt für exklusives People-Watching und erstklassige Mixologie.

Centro

★★★★★★★★★★4.4(2,658)$$Closed

Ein unterirdischer Keller mit Backsteingewölbe, der seit Jahrzehnten erstklassige internationale und lokale Jazz-Acts beherbergt.

Centro

★★★★★★★★★★4.5(1,445)$$$Closed

Ein intimer Veranstaltungsort mit einem vielfältigen Programm aus Soul-, Jazz- und Pop-Künstlern und einer großartigen Weinkarte.

Porto

★★★★★★★★★★4.2(4,851)Closed

Es beherbergt eine außergewöhnliche Sammlung moderner und zeitgenössischer Kunst, darunter die Dauerausstellung des lokalen Malers Giorgio Morandi.

NoteEinplanen: zwei Stunden; Eintritt €€.

Centro

★★★★★★★★★★4.5(3,811)Closed

Untergebracht in einem Renaissance-Palast, beherbergt es eine der bedeutendsten ägyptischen Sammlungen Europas und reiche etruskische Artefakte.

NoteHervorragende Audioguides verfügbar; Eintritt €€.

Santo Stefano

★★★★★★★★★★4.5(1,319)Closed

Ein wunderschönes Museum, das Jahrhunderte Musikgeschichte, seltene Instrumente und Originalpartituren von Mozart und Rossini zeigt.

NoteUntergebracht in einem atemberaubend freskengeschmückten Palast; Eintritt €.

Saragozza

★★★★★★★★★★4.7(13,063)Closed

Eine Basilika auf dem Hügel, die durch den längsten durchgehenden Bogengang der Welt mit der Stadt verbunden ist, bestehend aus 666 Bögen.

NoteKostenloser Eintritt; der Weg von der Stadtmauer dauert etwa eine Stunde.

Centro

★★★★★★★★★★4.6(6,059)Closed

Die größte gotische Backsteinkirche der Welt, berühmt für ihre unvollendete Fassade und die längste Sonnenuhr der Welt im Innenraum.

NoteFreier Eintritt; angemessene Kleidung erforderlich (Schultern und Knie bedeckt).

Santo Stefano

★★★★★★★★★★4.8(2,446)Closed

Bekannt als die „Sieben Kirchen“, ist dies ein faszinierender, labyrinthartiger Komplex miteinander verbundener mittelalterlicher Kapellen und Kreuzgänge.

NoteFreier Eintritt, Spenden sind willkommen.

Universitätsviertel

★★★★★★★★★★4.6(4,066)Closed

Sie beherbergt wesentliche Werke der Emilia-Romagna-Malschule, darunter Meisterwerke von Raffael, Giotto und Guido Reni.

NoteRuhig an Wochentagen; Eintritt €€.

Borgo Panigale

★★★★★★★★★★4.8(5,850)Closed

Ein futuristischer, privater Industriekomplex, der der Fotografie und Technologie gewidmet ist und die Beziehung zwischen Kunst und Industrie erkundet.

NoteFreier Eintritt; etwas außerhalb des Zentrums, aber leicht mit dem Bus erreichbar.

Centro

★★★★★★★★★★4.5(293)Closed

Kunstsammlungen, ausgestellt in den prächtigen, historischen Apartments des Palazzo d’Accursio mit Blick auf die Piazza Maggiore.

NoteBietet großartige Ausblicke auf den Platz von den oberen Fenstern; Eintritt €.