Sydney

Paddington

★★★★★★★★★★4.6(1,491)$$$Open now

Chef Josh Niland hat die Ganzfisch-Küche revolutioniert, indem er Meeresfrüchte trocken altert und Teile des Fisches nutzt, die normalerweise weggeworfen werden.

SignatureTrocken gereifter Korallenforelle mit einheimischen Meeres-Sukkulenten.

Pyrmont

★★★★★★★★★★4.2(29,205)Open now

Ein arbeitender Großmarkt, an dem Sie rohe Meeresfrüchte an den Verkaufstheken auswählen und sofort vor Ort zubereiten lassen können.

SignatureFrisch geöffnete Sydney Rock Austern.

The Rocks

★★★★★★★★★★4.6(1,344)$$Closed

Ein seit langem bestehendes, zuverlässiges Institut, das klassische Zubereitungen ohne modernen Anspruch serviert.

SignatureHummer Mornay mit traditionellen hauchdünnen Pommes frites.

CBD

★★★★★★★★★★4.4(3,290)$$$Closed

In einem prachtvollen Art-Deco-Gebäude untergebracht, bietet dieses Restaurant Rindfleisch, das direkt von Erzeugern stammt und vor Ort trocken gereift wird.

SignatureCopperTree Farms Weide-Rib-Eye.

CBD

★★★★★★★★★★4.6(1,436)$$$Open now

Ein opulentes, unterirdisches Steakhouse, in dem die Gäste in plüschigen Samtkabinen unter stimmungsvollem, gedämpftem Licht speisen.

SignatureDer Spinaliss (Rib-Eye-Cap) medium-rare gegart.

CBD

★★★★★★★★★★4.7(2,152)$$$Open now

Ein hochspezialisiertes Steakhouse im toskanischen Stil, in dem nur ein einziger Fleischschnitt serviert wird, auf Bestellung geschnitten und über Eisenholz-Kohlen gegart.

SignatureT-Bone-Steak, nach Gewicht bestellt, im florentinischen Stil serviert.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.5(1,747)$$$$Open now

Ein energiegeladener argentinischer Grill, an dem Fleisch über einer zentralen Holzfeuergrube langsam gegart wird.

SignatureLangsam gebratenes Lamm (Cordero asado), über Eisenholz gegart.

CBD

★★★★★★★★★★4.6(5,046)$$$Open now

Ein französisches Untergrund-Bistro, das Live-Jazz mit außergewöhnlich zubereiteten klassischen Grillgerichten verbindet.

SignatureBavette-Steak mit klassischer Café-de-Paris-Butter.

CBD

★★★★★★★★★★4.4(2,040)$$$Open now

Ein zeitgenössisches Steakhaus im Industrie-Chic, das bei Geschäftsleuten wegen seiner massiven Rindfleischstücke beliebt ist.

SignatureDas 1,7 kg schwere Tomahawk-Steak, ideal zum Teilen.

Chippendale

★★★★★★★★★★4.6(1,657)$$$Open now

Ein industrieller Beton-Speiseraum, in dem fast jedes Gericht den Holzofen berührt, was zu kräftigen, rauchigen Aromen führt.

SignatureKartoffelbrot mit Forellenkaviar und Kefircreme.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.3(687)Open now

Das ungezwungene Schwesterrestaurant von Ester bietet eine erfinderische Speisekarte mit Holzofen-Snacks und einer umfangreichen Natural-Wein-Karte.

SignatureGegrilltes Sauerteigbrot mit hausgemachter Kulturbutter.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.6(2,814)$$$Open now

In einer umgebauten Lagerhalle gelegen, konzentriert sich dieser Ort auf hausgemachte Charcuterie und mediterrane Aromen mit regionalen Produkten.

SignatureHolzofen-Fladenbrot mit geräuchertem Cannellini-Dip.

CBD

★★★★★★★★★★4.4(923)$$$$Open now

Ein Raum im Industrie-Chic, in dem einheimische australische Botanicals mit hochmodernen kulinarischen Techniken kombiniert werden.

SignatureKänguru-Lende mit einheimischen Beeren und fermentierten Körnern.

Potts Point

★★★★★★★★★★4.7(342)Open now

Ein gehobener, pflanzenfokussierter Speiseraum, der lokales Gemüse mit derselben Komplexität behandelt, die normalerweise Fleisch vorbehalten ist.

SignatureAlte Karotten mit einheimischen Botanicals und Meeresgemüse.

Bronte

★★★★★★★★★★4.1(1,397)$$Open now

Ein entspanntes Café und Restaurant an der Küste, das sich auf nachhaltige, ethisch beschaffte lokale Zutaten konzentriert.

SignatureKohlegeröstetes Hähnchen mit einheimischen Kräutern und Zitrone.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.5(2,191)$$$$Closed

Direkt in den ikonischen Segeln des Sydney Opera House gelegen, feiert dieses Restaurant australische Zutaten in einem dramatischen, mehrstöckigen Raum.

SignatureDie Pavlova, gestaltet, um die Segel des Opernhauses nachzuahmen.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.1(1,489)$$$$Open now

Chefkoch Lennox Hastie verwendet weder Strom noch Gas zum Kochen und verlässt sich vollständig auf verschiedene Arten einheimischer Holzkohle.

SignatureDry-aged Rinderrippe am Knochen, über Eisenholz-Kohle gegart.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.5(2,408)$$$$Open now

Ein klassisches Fine-Dining-Institut mit erstklassigem Service und Blick direkt auf die Hafenkante.

SignatureGlasierte Berkshire-Schweinebauch mit einheimischen Pflaumen.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.5(411)Closed

Ein legendärer, schlichter Mittagstisch, berühmt für eine der gehaltvollsten und authentischsten Laksas der Stadt.

SignatureLaksa mit Hühnchen und Garnelen.

StadtteilführerNewtown

Newtown

Ein ungezwungener, anspruchsloser Ort, der herzhafte Gerichte im Pub-Stil zu unglaublich niedrigen Preisen serviert.

SignatureRumpsteak mit Pilzsoße und Pommes.

Haymarket

★★★★★★★★★★4.3(1,239)$Open now

Ein belebter, hell erleuchteter Imbiss, in dem Sie hinter einer Glasscheibe zusehen können, wie die Köche frische Nudeln von Hand ziehen.

SignatureLanzhou-Rindfleisch-Nudelsuppe.

Newtown

★★★★★★★★★★4.3(278)Open now

Ein legendärer libanesischer Charcoal-Chicken-Stand, berühmt für sein rauchiges Fleisch und seine intensive Knoblauchsoße.

SignatureViertelhähnchen vom Holzkohlegrill mit Knoblauchsoße (Toum) und eingelegtem Gemüse.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.5(2,134)$$Closed

Der ursprüngliche Standort von Sydneys berühmtester Bäckerei, die außergewöhnliches Sauerteigbrot und herzhafte Gebäckstücke produziert.

SignatureSchweinefleisch- und Fenchel-Wurstbrötchen.

Marrickville

★★★★★★★★★★4.4(415)$Closed

Eine lokale Institution im inneren Westen, die außergewöhnlich knusprige Baguettes mit traditionellen Füllungen serviert.

SignatureKlassisches Schweinefleisch-Banh-Mi mit hausgemachter Pastete und Mayonnaise.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.5(2,020)$$Open now

Ein lebendiges, kreatives, pflanzenbasiertes Restaurant, das erfinderische asiatisch-mediterrane Gerichte mit lokalen Craft-Bieren kombiniert.

SignatureLauch-Ingwer-Dumplings mit süßer Pflaumensoße.

Newtown

★★★★★★★★★★4.4(2,164)$$Open now

Eine authentische neapolitanische Pizzeria, die komplett pflanzenbasiert wurde und milchfreie Alternativen sowie frische Kräuter verwendet.

SignatureTraditionelle Pizza Marinara mit nativem Olivenöl extra und Knoblauch.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.8(1,247)$$Closed

Ein reines Vegandeli und Café, das hervorragende Sandwiches und pflanzenbasierte Frühstücksklassiker serviert.

SignatureDer ‚Steve‘ (vegane Speck-Ei-Käse-Semmel).

CBD

★★★★★★★★★★3.4(380)$$Closed

Einer der am längsten laufenden Underground-Clubs der Stadt, mit mehreren Räumen und einem Außenhof.

Darlinghurst

★★★★★★★★★★4.4(1,302)Open now

Ein Mehrraum-Ort, der von Live-Indie-Band-Auftritten zu DJ-Sets spät in der Nacht übergeht.

Chippendale

★★★★★★★★★★3.8(324)Open now

Ein mehrstöckiger historischer Pub, der zu einem Club-Zentrum mit 24-Stunden-Lizenz umgebaut wurde.

CBD

★★★★★★★★★★4.7(3,943)$$Open now

Eine weltberühmte unterirdische Whiskybar, die in einer unbeschilderten Gasse versteckt ist und Hunderte von Spirituosen führt.

The Rocks

★★★★★★★★★★4.5(1,095)Open now

Eine preisgekrönte Cocktailbar, inspiriert vom Las Vegas der 1950er Jahre, bekannt für theatralische Präsentation und tadellosen Service.

CBD

★★★★★★★★★★4.8(1,018)$$Open now

Eine winzige, nur zum Stehen gedachte Mikrobar in einer ehemaligen Garage, spezialisiert auf seltene Mezcals.

Barangaroo

★★★★★★★★★★4.3(1,129)$$$Open now

Eine stilvolle Rooftop-Bar über mehrere Ebenen mit Blick auf Darling Harbour und kreative, von der Küche inspirierte Cocktails.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.5(12,893)$$$Open now

Direkt am Wasser unterhalb des Opernhauses gelegen, mit der ikonischsten Aussicht der Stadt.

CBD

★★★★★★★★★★4.4(1,502)$$$Open now

Eine unterirdische Bar im Stil der Prohibitionszeit, versteckt in einer Ziegelgasse, spezialisiert auf Champagner und klassische Cocktails.

Newtown

★★★★★★★★★★4.6(5,135)

Das älteste durchgehend betriebene Live-Theater der Stadt, das große Tour-Rockbands, Indie-Acts und Comedy-Shows beherbergt.

Chippendale

★★★★★★★★★★4.2(1,257)$$Open now

Eine legendäre Rock-Pub, die Generationen lokaler Indie- und Punk-Bands als Startrampe gedient hat.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.0(1,011)

Ein Kellerort in einem ehemaligen Jazzclub, der Live-Musik, Naturwein und Spießbraten bietet.

Marrickville

★★★★★★★★★★4.6(1,463)$$Open now

Ein skurriler, mehrstöckiger Veranstaltungsort im inneren Westen, der sieben Nächte pro Woche Live-Jazz, Blues, Soul und Weltmusik bietet.

Newtown

★★★★★★★★★★4.5(512)$$

Ein intimer Veranstaltungsort im Kabarett-Stil, der Dinner-und-Show-Pakete sowie Blues-, Roots- und Burlesque-Aufführungen anbietet.

Leichhardt

★★★★★★★★★★4.6(932)$$Open now

Ein Veranstaltungsort, der sich der schweren Musik widmet und lokale Punk-, Metal- und Hardrock-Bands zusammen mit einer großen Auswahl an Craft-Bieren präsentiert.

Darlinghurst

★★★★★★★★★★4.6(13,412)Closed

Das älteste Museum des Landes mit erstklassigen naturgeschichtlichen Ausstellungen und einer bedeutenden Sammlung von Artefakten der First Nations.

NoteFreier allgemeiner Eintritt; planen Sie 2-3 Stunden für die Erkundung der Galerien ein.

Darling Harbour

★★★★★★★★★★4.6(6,260)Closed

Erforscht die tiefe Verbindung der Nation zum Meer und ermöglicht es Besuchern, echte U-Boote und historische Großsegler zu besteigen.

NoteFür das Betreten der Schiffe ist eine Eintrittsgebühr erforderlich; sehr familienfreundlich.

Millers Point

★★★★★★★★★★4.6(4,082)Closed

Ein historisches Sandsteinobservatorium auf einem Hügel, das Sternenbeobachtungen durch historische Teleskope ermöglicht.

NoteNachtführungen müssen rechtzeitig gebucht werden; der Zutritt zum Gelände tagsüber ist kostenlos.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.8(91,506)

Jørn Utzons modernes Meisterwerk, das weithin als eine der bedeutendsten architektonischen Leistungen des 20. Jahrhunderts gilt.

NoteDie Außenanlagen können kostenlos besichtigt werden; kostenpflichtige Führungen im Inneren sind verfügbar.

Circular Quay

Die höchste Stahlbogenbrücke der Welt, liebevoll als „Kleiderbügel“ bekannt, überspannt den Hafen seit 1932.

NoteDer Fußgängerweg über die Brücke ist kostenlos; „BridgeClimb“ ist ein kostenpflichtiges Erlebnis.

CBD

★★★★★★★★★★4.6(20,959)Open now

Eine großartige Einkaufspassage im Stil der romanischen Revival-Architektur, fertiggestellt 1898, mit Buntglasfenstern und historischen Käfigaufzügen.

NoteFreier Eintritt; ideal für Kaffee oder Nachmittagstee.

The Domain

★★★★★★★★★★4.7(15,463)$Closed

Verfügt über ein klassisches historisches Gebäude kombiniert mit dem auffälligen, modernen Naala-Badu-Flügel, entworfen von SANAA.

NoteFreier allgemeiner Eintritt; verfügt über eine herausragende Sammlung von Aborigine-Kunst.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.3(9,423)Open now

Ein Art-Déco-Gebäude am Hafenrand, das sich vollständig der Ausstellung und Sammlung zeitgenössischer Kunst widmet.

NoteFreier allgemeiner Eintritt; das Dachcafé bietet einen hervorragenden Blick auf den Hafen.

Chippendale

★★★★★★★★★★4.6(2,406)$Closed

Eine privat finanzierte Galerie, die eine der bedeutendsten Sammlungen zeitgenössischer chinesischer Kunst des 21. Jahrhunderts beherbergt.

NoteFreier Eintritt; beherbergt im Erdgeschoss ein ruhiges chinesisches Teehaus.