Tokyo

Ginza

★★★★★★★★★★4.4(255)$$$$Closed

Meisterkoch Masahiro Yoshitake serviert erlesenes Edomae-Sushi, bekannt für die Verwendung von rotem Essig im Reis und eine charakteristische Abalone-Leber-Sauce.

SignatureGedämpfte Abalone, serviert mit einer reichhaltigen, samtigen Leber-Dip-Sauce.

Toyosu

★★★★★★★★★★4.5(1,879)Closed

Dieser legendäre Sushi-Laden im Toyosu-Fischmarkt bietet einige der frischesten Sushi der Stadt – für alle, die schon in den frühen Morgenstunden Schlange stehen.

SignatureDas Chef's Omakase-Menü mit dem Morgenfang des Tages.

Bunkyo

★★★★★★★★★★4.5(219)Closed

Dieses historische Restaurant aus der Meiji-Ära serviert außergewöhnlichen Unagi (Süßwasseraal), der gedämpft und über Binchotan-Holzkohle gegrillt wird.

SignatureKabayaki, gegrillter Aal mit einer geheimen, hundert Jahre alten süßen Sojasoße glasiert.

Ginza

★★★★★★★★★★4.4(941)$$$Closed

Chef Fumio Kondo hat Jahrzehnte damit verbracht, Tempura zur Kunstform zu erheben – mit dünnem, leichtem Teig und präzisen Frittierzeiten, die saisonales Gemüse und Meeresfrüchte hervorheben.

SignatureSüßkartoffel-Tempura, langsam über dreißig Minuten gegart, bis sie karamellisiert ist.

Shibuya

★★★★★★★★★★4.2(5,558)$Closed

Ein äußerst beliebtes, ungezwungenes Lokal mit großzügigen Portionen hochwertigen Sushis zu bemerkenswert erschwinglichen Preisen.

SignatureAnago-Sushi (Meeraal) – serviert als ein einziges, massives ganzes Filet auf Reis.

Nishi-Azabu

★★★★★★★★★★4.7(257)$$$$Closed

Ein intimer Kellerlokal mit nur sieben Sitzplätzen, das ein umfangreiches Omakase mit über dreißig kleinen, saisonalen Meeresfrüchte-Häppchen bietet.

SignatureLeicht abgeflämmter Seeigel, direkt auf die Hand des Gastes serviert.

Nihonbashi

★★★★★★★★★★4.6(538)$$$$Closed

Chef Manabu Oshima bezieht außergewöhnliches Wagyu aus Kyoto und grillt es in einem klassischen Steakhouse-Ambiente perfekt.

SignatureDas Wagyu-Steak-Sandwich zum Mitnehmen, zubereitet am Ende des Essens.

Hongo

★★★★★★★★★★4.6(669)$$$Closed

Eine erstklassige Adresse für Yakiniku, berühmt für ihre ultradünnen Scheiben erstklassigen Wagyus, getunkt in rohes Eigelb.

SignatureNohara-yaki, eine dünne Scheibe Lendenstück, kurz angebraten und in süße Sojasoße und Ei getunkt.

Ginza

★★★★★★★★★★4.4(1,344)$Closed

In einem rustikalen, traditionellen Keller gelegen, bietet dieses Lokal echtes Kobe-Rind zu überraschend günstigen Preisen, besonders während des Mittagstisches.

SignatureKobe-Rindersteak auf einer heißen Steinplatte gegart.

Ningyocho

★★★★★★★★★★4.5(1,954)$$$Closed

Gegründet 1895, ist dieses historische Lokal auf Sukiyaki und Shabu-Shabu spezialisiert, serviert von Kimono-tragendem Personal in privaten Tatami-Räumen.

SignatureSukiyaki mit marmoriertem Wagyu, geschmort in einer reichhaltigen, süßen Sojasaucenbrühe.

Aoyama

★★★★★★★★★★4.6(165)Closed

Ein schickes, modernes Yakiniku-Restaurant, in dem das Personal seltene Rindfleischstücke mit absoluter Präzision an Ihrem Tisch grillt.

SignatureSeidenröstaroma-Rind, ein zartschmelzender Schnitt, serviert mit einem kleinen Reisbällchen.

Shinjuku

★★★★★★★★★★4.5(1,700)$$$$Closed

Im 52. Stock des Park Hyatt gelegen, verbindet dieses Lokal hochwertiges heimisches Rindfleisch mit dramatischen, hochgelegenen Stadtblicken.

SignatureGegrilltes Saga-Rinderlendenstück mit saisonalen japanischen Beilagen.

Meguro

★★★★★★★★★★4.4(365)$$$Closed

Weithin als der exklusivste Yakitori-Schalter Japans angesehen, wo Yoshio Ikegawa Date-Hühner mit obsessiver Sorgfalt über Binchotan-Holzkohle grillt.

SignatureChouchou, ein unbelecktes Eigelb, auf einem Spieß mit Hühner-Eileiter gegrillt.

Shibuya

★★★★★★★★★★4.2(427)$$$Closed

Ein energiegeladenes, chaotisches und künstlerisches Izakaya mit außergewöhnlichem saisonalem Sashimi und gegrilltem Fleisch sowie einer riesigen Sake-Karte.

SignatureFlammengeräucherte Makrele mit geriebenem Ingwer und Frühlingszwiebeln.

Ebisu

★★★★★★★★★★4.3(272)$$Closed

Ein gemütliches Yakitori-Lokal mit nur Thekenplätzen, das auf über dreißig verschiedene, hochspezifische Hühnerstücke spezialisiert ist.

SignatureMisaki, der Schwanzteil des Huhns, knusprig gegrillt.

StadtteilführerShibuya

Shibuya

Eine reine Steh-Sake-Bar (Tachinomi) mit einer unglaublich kuratierten Auswahl an handwerklich hergestelltem Sake und gehobenen kleinen Gerichten.

SignatureLangsam gekochter Rindersehneneintopf in roter Miso-Paste.

Shimokitazawa

★★★★★★★★★★4.2(741)$$Closed

Ein verstecktes Izakaya, erreichbar durch eine niedrige Holztür, bekannt für sein lebhaftes Personal und rauchige Open-Kitchen-Küche.

SignatureAburi Shime Saba, mit einem Lötbrenner am Tisch angeröstete Makrele, beträufelt mit Zitronensaft.

Roppongi

★★★★★★★★★★3.6(372)Closed

Ein traditionelles Robatayaki-Restaurant, in dem die Köche inmitten einer Fülle von frischen Produkten und Meeresfrüchten sitzen, Ihre Auswahl grillen und auf langen Holzpaddeln servieren.

SignatureHolzkohle-gegrillter Kinki-Fisch (Rotaugenbarsch).

Nishi-Azabu

★★★★★★★★★★4.6(960)$$$$Closed

Chef Shinobu Namae kreiert moderne französische Küche mit ausschließlich japanischen Zutaten, mit Fokus auf Nachhaltigkeit und tiefe Beziehungen zu lokalen Bauern.

SignatureFestpunkt-Rübe, eine einzelne Rübe, langsam vier Stunden gegart, mit Petersilienöl und Schinken serviert.

Jingumae

★★★★★★★★★★4.4(328)$$$Closed

Chef Zaiyu Hasegawa bietet eine verspielte, äußerst kreative Variante des traditionellen Kaiseki-Dinners, die Gastfreundschaft und Humor über steife Förmlichkeit stellt.

SignatureDentucky Fried Chicken, ein Hähnchenflügel gefüllt mit saisonalem Klebreis und in einer Fast-Food-Box serviert.

Minami-Aoyama

★★★★★★★★★★4.6(706)$$$$Closed

Yoshihiro Narisawas 'Satoyama'-Küche ist eine essbare Hommage an den japanischen Wald, mit Fokus auf organische, wild gesammelte Zutaten.

SignatureBrot des Waldes, das direkt an Ihrem Esstisch aufgeht und gebacken wird.

Jingumae

★★★★★★★★★★4.4(710)$$$Closed

Chef Hiroyasu Kawate präsentiert moderne französisch-japanische Gerichte rund um eine dramatische, offene Thekenküche, in der die Gäste die Zubereitung jedes Gangs beobachten.

SignatureRinder-Carpaccio von ausgewachsenen Miyazaki-Kühen, mit Kartoffelpüree serviert.

Minami-Azabu

★★★★★★★★★★4.6(322)$$$$Closed

Chef Tomoya Kawada vereint meisterhaft chinesische Kochtechniken mit der delikaten, zutatenfokussierten Sensibilität der japanischen Kaiseki-Küche.

SignatureJunge Taube, über Eichenholzkohle geröstet, auf zwei Arten serviert.

Hibiya

★★★★★★★★★★4.0(542)$$$$Closed

Chef Seiji Yamamoto nutzt modernste Kochwissenschaft, um traditionelle japanische Kaiseki-Gerichte zu dekonstruieren und auf ihren absoluten Höhepunkt zu bringen.

SignatureMatsuba-Krabbe, warm mit ihrer eigenen reichhaltigen Tomalley-Soße serviert.

Bahnhof Tokio

★★★★★★★★★★4.1(5,232)$$Closed

Gelegen in der Tokyo Character Street, hat dieses Lokal Tsukemen (Dip-Nudeln) mit seiner unglaublich dicken, reichhaltigen Brühe aus Schweinefleisch und Fisch populär gemacht.

SignatureTokusei Tsukemen, kalte, bissfeste Nudeln mit einer heißen, konzentrierten Dippbrühe.

Meguro

★★★★★★★★★★4.2(2,814)$$Closed

Seit 1939 in Betrieb, serviert dieses zweistöckige Restaurant Schweinekoteletts, die in einem einzigartigen, dicken und knusprigen Teig frittiert werden, zubereitet von einem hochgradig synchronisierten Küchenteam.

SignatureRosu-Katsu-Set (Schweinelenden-Schnitzel), serviert mit fein gehobeltem Kohl und Schweinefleischsuppe.

Harajuku

★★★★★★★★★★4.0(4,339)$Closed

Ein schlichter, höchst effizienter Imbiss, der nur zwei Gyoza-Varianten (gebraten oder gedämpft) zu unglaublich niedrigen Preisen anbietet.

SignatureIn der Pfanne gebratene Schweinefleisch- und Schnittlauch-Gyoza.

Ebisu

★★★★★★★★★★4.3(4,129)$$Closed

Bekannt für seine leichtere, erfrischende Alternative zu schweren Schweinefleischbrühen, die lokales Huhn und Dashi mit frischer Yuzu-Zitrusfrucht verwendet.

SignatureYuzu Shio Ramen mit dünnen Nudeln, Holzkohle-gegrilltem Schweinefleisch und einer mit Zitrusfrüchten angereicherten Brühe.

Shinjuku

★★★★★★★★★★3.9(5,174)$$Closed

Ein winziger Laden, in dem Udon-Nudeln auf Bestellung gerollt, geschnitten und gekocht werden – das Ergebnis ist eine unglaublich frische, zähe Textur.

SignatureHeiße Udon mit Butter, Pfeffer, einem rohen Ei und einem riesigen Stück Tempura-Speck.

Shinjuku

★★★★★★★★★★4.3(5,575)$$Closed

Ein legendärer Nudelladen im Untergeschoss, in dem der Meisterkoch eine schnell rotierende Reihe von Gästen dirigiert, die nach reichhaltigen, rauchigen Dipping-Nudeln verlangen.

SignatureSpezial-Tsukemen, gekrönt mit einem großzügigen Löffel fein gemahlenem Fischpulver.

Tokioter Hauptbahnhof

★★★★★★★★★★4.6(2,858)$Closed

Dieser beliebte Ort befindet sich innerhalb der Fahrkartensperren des Tokioter Hauptbahnhofs und serviert reichhaltige, sättigende vegane Ramen, die komplett ohne tierische Produkte zubereitet werden.

SignatureGolden Sesame TanTan Ramen mit einer cremigen, nussigen Brühe und gewürztem Sojafleisch.

Taito

★★★★★★★★★★4.7(274)$$$Closed

Bietet authentische Fucha Ryori, eine vom 17. Jahrhundert stammende, von chinesischer Küche beeinflusste buddhistische vegetarische Küche, serviert in privaten Tatami-Räumen.

SignatureMehrgängige saisonale Menüs mit kunstvoll geschnitzten Fleischimitationen und saisonalem Gemüse.

Meguro

★★★★★★★★★★4.8(269)Closed

Ein einfallsreiches veganes Restaurant, das klassische japanische Wohlfühlgerichte wie Yakitori, Unagi und Ramen mit vollständig pflanzlichen Zutaten nachbildet.

SignatureVeganer 'Aal' aus Tofu und Wurzelgemüse, glasiert mit süßer Sojasoße.

Shibuya

★★★★★★★★★★3.9(1,154)$$Closed

Bekannt für seinen riesigen Hauptraum, den riesigen Spiegelball und die hochmoderne Beschallungsanlage; beherbergt internationale Top-Techno- und House-DJs.

Omotesando

★★★★★★★★★★4.2(292)Closed

Ein unterirdischer Club mit akustischer Präzision, maßgefertigter Beschallungsanlage und minimalistischem Beton-Design.

Shinjuku

★★★★★★★★★★4.1(2,112)$$Closed

Ein riesiger, mehrräumiger Club im Herzen von Kabukicho mit futuristischer Beleuchtung, Tänzern und einer Mischung aus EDM und Hip-Hop.

Shibuya

★★★★★★★★★★4.1(246)$$

Ein intimer, unterirdischer Kellerclub, der experimentelle elektronische Musik, Bass und linken House fördert.

Roppongi

★★★★★★★★★★3.9(847)$$$$Closed

Der Tokioter Ableger der berühmten New Yorker Marke, gehobener VIP-Service und Buchungen internationaler Hip-Hop-Künstler.

Shibuya

★★★★★★★★★★4.3(3,387)$$$Closed

Ein mehrstöckiger Dachclub und Lounge auf dem Fukuras-Gebäude mit Blick auf die Shibuya-Kreuzung.

Shinjuku

★★★★★★★★★★4.4(931)$$$Closed

Hiroyasu Kayama arbeitet ohne Speisekarte und kreiert maßgeschneiderte Cocktails mit Kräutern, Wurzeln und Elixieren von seiner Familienfarm.

Shibuya

★★★★★★★★★★4.5(1,500)$$$Closed

Eine mehrstöckige Bar von Shingo Gokan, die amerikanische Saloonkultur mit japanischer Barkeeperkunst auf verschiedenen thematischen Etagen verbindet.

Ginza

★★★★★★★★★★4.2(795)Closed

Betrieben von Meisterbarkeeper Hidetsugu Ueno, ist diese Bar berühmt für ihre fehlerfreie Zubereitung klassischer Cocktails, die auf Ihren persönlichen Geschmack abgestimmt sind.

Ebisu

★★★★★★★★★★4.7(899)$$$Closed

Eine Bar im Vintage-Stil, spezialisiert auf Kräuterliköre, Absinth und komplexe Bitterstoffe.

Toranomon

★★★★★★★★★★4.2(245)Closed

Eine elegante, dunkelholzgetäfelte Lounge mit kreativen Neuinterpretationen klassischer Cocktails aus dem goldenen Zeitalter.

Toranomon

★★★★★★★★★★4.2(477)$$$Closed

Auf der 52. Etage gelegen, bietet diese Bar halb-Open-Air-Sitzplätze mit Blick auf die Bucht von Tokio und die Skyline der Stadt.

Aoyama

★★★★★★★★★★4.6(3,916)$$$Closed

Der wichtigste Veranstaltungsort für Jazz in Japan: Weltklasse-Internationale Künstler in elegantem Dinner-Theater-Ambiente.

Shinjuku

★★★★★★★★★★4.5(668)$$Closed

Ein legendärer, schnörkelloser Jazzclub im Keller, der seit den 1960er Jahren im Zentrum der japanischen Avantgarde- und Free-Jazz-Szene steht.

Shimokitazawa

★★★★★★★★★★4.4(1,021)Closed

Ein ikonischer, verschwitzter Kellerclub, der seit Jahrzehnten Tokios Indie-Rock-, Punk- und Alternative-Szene fördert.

Ebisu

★★★★★★★★★★4.2(2,512)Closed

Einer der renommiertesten mittelgroßen Konzertsäle Tokios, der ein vielfältiges Line-up aus Indie-Bands, elektronischen Acts und Hip-Hop-Künstlern präsentiert.

Roppongi

★★★★★★★★★★4.5(2,130)Closed

Ein eleganter, moderner Veranstaltungsort in Tokyo Midtown mit einer dramatischen Glaskulisse hinter der Bühne, die den Blick auf die Stadt freigibt.

Shibuya

★★★★★★★★★★4.3(344)Closed

Ein intimer, etwas schmuddeliger Veranstaltungsort im ersten Stock, bekannt für lokale Indie-Bands, Open-Mic-Nächte und späte elektronische DJs.

Ueno

★★★★★★★★★★4.5(30,560)Closed

Beherbergt die weltweit größte Sammlung japanischer Kunst und Altertümer, darunter antike Keramik, Samurai-Schwerter und exquisite Kimonos.

NoteGelegen im Ueno-Park. Planen Sie mindestens einen halben Tag ein, um die mehreren Galeriegebäude zu erkunden. €

Roppongi

★★★★★★★★★★4.3(7,182)Closed

Dieses Museum auf der 53. Etage von Roppongi Hills zeigt zeitgenössische Kunst aus ganz Asien und der Welt und hat bis spät in die Nacht geöffnet.

NoteDas Ticket beinhaltet den Zugang zur Indoor-Aussichtsplattform Tokyo City View. €

Aoyama

★★★★★★★★★★4.5(6,423)Closed

Bewahrt eine beeindruckende private Sammlung vormoderner japanischer und ostasiatischer Kunst, untergebracht in einem von Kengo Kuma entworfenen Gebäude, das sich zu einem üppigen, traditionellen Spaziergarten öffnet.

NoteDas Garten-Café ist sehr empfehlenswert für eine ruhige Matcha-Pause. €

Toyosu

★★★★★★★★★★4.5(53,153)Closed

Ein immersives, reines Digitalmuseum, in dem Besucher barfuß durch riesige, interaktive Licht- und Wasserinstallationen laufen.

NoteTickets müssen Wochen im Voraus gebucht werden. Tragen Sie Shorts oder Hosen, die bis zum Knie hochgekrempelt werden können. €€

Shinjuku

★★★★★★★★★★4.0(2,672)Closed

Ein fünfstöckiges Museum, das ausschließlich den Werken von Tokios ikonischer Avantgarde-Künstlerin gewidmet ist und ihre berühmten Infinity-Mirror-Räume und Tupfenskulpturen zeigt.

NoteTickets sind stark limitiert und müssen Monate im Voraus online gekauft werden. €

Mitaka

★★★★★★★★★★4.5(19,396)Closed

Entworfen von Hayao Miyazaki, erforscht dieses skurrile, labyrinthartige Museum die Kunst und Wissenschaft der Animation durch die Linse von Studio Ghibli.

NoteTickets werden am 10. jedes Monats für den folgenden Monat veröffentlicht und sind sofort ausverkauft. €

Asakusa

★★★★★★★★★★4.6(96,188)

Tokios ältester buddhistischer Tempel, gegründet 645 n. Chr., mit dem ikonischen roten Kaminarimon (Donnertor) und einer fünfstöckigen Pagode.

NoteFreier Eintritt. Besuchen Sie ihn am frühen Morgen oder spät in der Nacht, wenn die Menschenmassen weg sind und die Bauwerke wunderschön beleuchtet sind.

Harajuku

★★★★★★★★★★4.6(51,140)

Ein großartiger Shinto-Schrein, der den vergötterten Geistern von Kaiser Meiji und Kaiserin Shoken gewidmet ist und sich in einem dichten, 170 Hektar großen Wald mit über 100.000 Bäumen befindet.

NoteFreier Eintritt. Der Weg vom massiven hölzernen Torii-Tor zum Hauptschrein bietet eine friedliche Flucht aus der umliegenden Stadt.

Sumida

★★★★★★★★★★4.4(116,063)Closed

Das höchste Bauwerk Japans und das dritthöchste der Welt, das beispiellose 360-Grad-Blicke über die gesamte Region Kanto bietet.

NoteAn klaren Wintermorgen ist der Mount Fuji von den Aussichtsplattformen gut sichtbar. €€

Aoyama

★★★★★★★★★★4.2(439)Closed

Ein markantes, sechsstöckiges Gebäude, entworfen von den Schweizer Architekten Herzog & de Meuron, mit einer diamantförmigen Glasfassade, die sich biegt und wölbt.

NoteVon der Straße aus kostenlos zu besichtigen; ein Meisterwerk moderner Einzelhandelsarchitektur.

Yurakucho

★★★★★★★★★★4.0(22,086)Closed

Ein Ausstellungs- und Kongresszentrum, entworfen von Rafael Viñoly, mit einer atemberaubenden, 60 Meter hohen Glashalle in Form eines länglichen Bootsrumpfes.

NoteKostenlos zugänglich; entlang der geschwungenen Rampen im Inneren der Glaskonstruktion spazieren gehen.

Yoyogi

★★★★★★★★★★4.2(3,353)Open now

Entworfen von Kenzo Tange für die Olympischen Sommerspiele 1964, ist dieses Meisterwerk moderner Architektur bekannt für seine hängende Dachkonstruktion.

NoteAm besten von außen zu betrachten, wenn man zwischen Shibuya und Harajuku unterwegs ist.

Yanaka

★★★★★★★★★★4.2(301)Closed

Eine renommierte zeitgenössische Kunstgalerie in einem wunderschön renovierten, 200 Jahre alten öffentlichen Badehaus, die führende japanische und internationale Künstler präsentiert.

NoteFreier Eintritt. In einem historischen Viertel gelegen, ideal für eine Kombination mit einem Rundgang.

Roppongi

★★★★★★★★★★4.4(28)Closed

Ein moderner, zweckgebauter Kunstbau, der drei der einflussreichsten zeitgenössischen Galerien Tokios beherbergt: ShugoArts, Taka Ishii Gallery und Tomio Koyama Gallery.

NoteFreier Eintritt. Nur einen kurzen Spaziergang vom Mori Art Museum entfernt.

Roppongi

★★★★★★★★★★4.1(19)Closed

Eine Pioniergalerie, die Yayoi Kusama seit Jahrzehnten vertritt, zusammen mit anderen einflussreichen zeitgenössischen Künstlern aus Ost- und Südostasien.

NoteFreier Eintritt. Die Ausstellungen wechseln regelmäßig und zeigen oft neue Gemälde oder Skulpturen.

Ginza

★★★★★★★★★★4.3(24)Closed

Gegründet 1950 als erste Galerie für zeitgenössische Kunst in Tokio, spielte sie eine entscheidende Rolle dabei, die Kunstbewegungen Mono-ha und Gutai weltweit bekannt zu machen.

NoteFreier Eintritt. Schwerpunkt auf einflussreicher Nachkriegs- und zeitgenössischer asiatischer Kunst.

Roppongi

★★★★★★★★★★4.4(29)Closed

Eine spezialisierte Galerie für zeitgenössische asiatische Fotografie, die rohe, provokative und dokumentarische Werke zeigt.

NoteFreier Eintritt. Hervorragende Auswahl unabhängiger Fotobücher zum Verkauf.

Ichigaya

★★★★★★★★★★4.4(121)Closed

Zeigt höchst ungewöhnliche, oft provokative zeitgenössische japanische und asiatische Künstler, die traditionelle Techniken mit modernen Themen verbinden.

NoteFreier Eintritt. In einer ruhigen Nachbarschaft am Kanal gelegen.