Bologna

Distrito Universitario

★★★★★★★★★★4.2(19,019)$$Closed

Es la taberna estudiantil por excelencia, donde las largas mesas comunales fomentan la conversación entre humeantes tazones de pasta fresca.

SignatureTallarines al ragú

Bolognina

★★★★★★★★★★4.6(1,996)$$Closed

Este santuario de comida lenta obtiene ingredientes exclusivamente de las colinas de los Apeninos circundantes, elevando humildes recetas de montaña.

SignatureTortelloni rellenos de ricota y hierbas de montaña

Saragozza

★★★★★★★★★★4.4(1,496)$$Closed

Un templo de la gastronomía tradicional donde los ingredientes se seleccionan con un cuidado obsesivo y se sirven en un entorno formal y clásico.

SignatureTortellini en caldo de capón

Quadrilatero

★★★★★★★★★★4.6(2,447)$Closed

En funcionamiento desde 1465, esta taberna histórica solo sirve vino; debes traer tu propia comida comprada en los puestos del mercado cercano.

SignatureUna copa de vino local Pignoletto

Centro

★★★★★★★★★★4.4(1,001)$$Closed

Escondida en un callejón tranquilo cerca de la plaza principal, ofrece comida casera boloñesa clásica y fiable con un servicio cálido.

SignatureGramigna con salchicha (pasta rizada con ragú de salchicha)

Cirenaica

★★★★★★★★★★4.2(5,362)$Closed

Una taberna rústica legendaria frecuentada por cantautores italianos, que mantiene un ambiente anticuado y sin complicaciones.

SignatureCotoletta alla Bolognese (chuleta de ternera con prosciutto y parmigiano fundido)

Centro

★★★★★★★★★★4.3(3,923)$$Closed

Trae la costa del Adriático al centro de la ciudad, sirviendo pescado frito impecable bajo un enorme plátano centenario.

SignatureGran Fritto dell'Adriatico (fritura de mariscos variados)

Marconi

★★★★★★★★★★4.5(472)$$$Closed

Un establecimiento refinado centrado en preparaciones de mariscos sureños italianos de alta gama, con un emplatado limpio y moderno.

SignaturePlato de mariscos crudos (crudo)

San Vitale

★★★★★★★★★★4.4(340)Closed

Platos de mariscos creativos y contemporáneos servidos en un hermoso patio histórico durante los meses de verano.

SignaturePulpo sellado con verduras de temporada

Centro

★★★★★★★★★★4.6(442)$$$$Closed

Cena bajo los magníficos frescos del siglo XVI de los hermanos Carracci, disfrutando de carnes regionales impecablemente preparadas.

SignatureFilete de ternera con trufas negras locales

Saragozza

★★★★★★★★★★4.3(1,917)$$Closed

Un favorito del vecindario conocido por su servicio amable y la excelente ejecución de carnes a la parrilla y asados tradicionales.

SignatureCostillas de cerdo a la parrilla

Centro

★★★★★★★★★★3.8(404)Closed

Mitad carnicería, mitad restaurante, especializado en carne de vacuno piamontesa madurada en el local y cocinada al gusto.

SignatureBistecca alla Fiorentina (chuletón de solomillo con hueso)

Centro

★★★★★★★★★★4.3(1,742)$$$$Closed

Situado en un antiguo teatro del siglo XIX, este local con estrella Michelin ofrece un escenario dramático para una cocina altamente creativa.

SignatureInterpretación moderna de los tortellini tradicionales

Centro

★★★★★★★★★★4.2(785)$$Closed

Un restaurante elegante estilo speakeasy que aplica precisión de alta cocina a las recetas clásicas boloñesas en una sala contemporánea.

SignaturePichón con acompañamientos de temporada

Centro

★★★★★★★★★★4.2(1,666)$$$Closed

Una institución histórica con servicio de chaquetilla blanca, que representa la elegancia del viejo mundo de la alta sociedad boloñesa.

SignatureIl Carrello dei Bolliti (el carrito de carnes hervidas)

Centro

★★★★★★★★★★4.5(10,682)$$Closed

Una tienda de pasta moderna donde eliges tu pasta fresca recién hecha del mostrador para que la cocinen y sirvan de inmediato.

SignatureGramigna con salchicha y azafrán

Centro

★★★★★★★★★★4.9(1,225)$Closed

Un pequeño local especializado en tigelle y crescentine calientes recién horneadas, servidas con embutidos locales de primera calidad.

SignatureTigelle rellenas de queso squacquerone y rúcula

Quadrilatero

★★★★★★★★★★4.2(4,979)$$Closed

Una charcutería histórica que ofrece un mostrador de autoservicio para almorzar con platos tradicionales de alta calidad a precios excelentes.

SignatureLasaña a la boloñesa

Centro

★★★★★★★★★★4.5(1,571)$$Closed

Un elegante restaurante totalmente vegetal enfocado en platos orgánicos, crudos y cocinados, elaborados con ingredientes de temporada de alta calidad.

SignatureTallarines crudos de calabacín con pesto de anacardos

Centro

★★★★★★★★★★4.5(306)$Closed

Un buffet ecológico de autoservicio ubicado en un edificio histórico, con un ambiente tranquilo y opciones saludables de tendencia macrobiótica.

SignatureTempura de verduras de temporada

Porto

★★★★★★★★★★4.5(1,316)$$Closed

Un bistró ecológico que sirve platos vegetarianos y veganos creativos elaborados con ingredientes locales y biodinámicos.

SignatureTarta salada de verduras con hierbas locales

San Donato

★★★★★★★★★★4.2(854)Closed

Un legendario local warehouse en las afueras de la ciudad, famoso por acoger a artistas de techno y música electrónica de primer nivel.

Bolognina

★★★★★★★★★★4.4(1,830)

Situado en un parque detrás de la estación de tren, este local acoge excelentes conciertos de indie rock y noches de club alternativas.

Porto

★★★★★★★★★★4.2(1,010)Closed

Alojado en una puerta medieval, este histórico local es el corazón de la vida nocturna queer y del activismo cultural de la ciudad.

Santo Stefano

★★★★★★★★★★4.4(935)$$$Closed

Un bar opulento de inspiración francesa lleno de antigüedades, que sirve algunos de los cócteles de autor más complejos y creativos de la ciudad.

Pratello

★★★★★★★★★★4.7(433)$$Closed

Un bar de estilo retro que celebra el diseño italiano de mediados de siglo, especializado en aperitivos y amaros italianos clásicos.

Centro

★★★★★★★★★★4.2(609)$$$Closed

Una elegante terraza moderna que da a las históricas calles, perfecta para observar a la gente con estilo y cócteles de alta gama.

Centro

★★★★★★★★★★4.4(2,658)$$Closed

Una bodega subterránea con bóveda de ladrillo que lleva décadas acogiendo a artistas de jazz locales e internacionales de primer nivel.

Centro

★★★★★★★★★★4.5(1,445)$$$Closed

Un local íntimo que acoge una variada programación de soul, jazz y pop, junto con una gran carta de vinos.

Porto

★★★★★★★★★★4.2(4,851)Closed

Alberga una excepcional colección de arte moderno y contemporáneo, incluyendo la colección permanente del pintor local Giorgio Morandi.

NoteDedica dos horas; entrada €€.

Centro

★★★★★★★★★★4.5(3,811)Closed

Ubicado en un palacio renacentista, presenta una de las colecciones egipcias más importantes de Europa y ricos artefactos etruscos.

NoteExcelentes audioguías disponibles; entrada €€.

Santo Stefano

★★★★★★★★★★4.5(1,319)Closed

Un hermoso museo que exhibe siglos de historia musical, instrumentos poco comunes y partituras originales de Mozart y Rossini.

NoteSituado en un palacio con impresionantes frescos; entrada €.

Saragozza

★★★★★★★★★★4.7(13,063)Closed

Una basílica en la cima de una colina conectada con la ciudad por el pórtico continuo más largo del mundo, compuesto por 666 arcos.

NoteEntrada gratuita; el paseo desde las murallas de la ciudad toma alrededor de una hora.

Centro

★★★★★★★★★★4.6(6,059)Closed

La iglesia gótica de ladrillo más grande del mundo, famosa por su fachada sin terminar y la línea meridiana interior más larga del mundo.

NoteEntrada gratuita; se requiere vestimenta modesta (hombros y rodillas cubiertos).

Santo Stefano

★★★★★★★★★★4.8(2,446)Closed

Conocida como las 'Siete Iglesias', es un fascinante complejo laberíntico de capillas y claustros medievales interconectados.

NoteEntrada gratuita, aunque se agradecen donaciones.

Distrito Universitario

★★★★★★★★★★4.6(4,066)Closed

Alberga obras esenciales de la escuela pictórica emiliana, incluidas obras maestras de Rafael, Giotto y Guido Reni.

NoteTranquila entre semana; entrada €€.

Borgo Panigale

★★★★★★★★★★4.8(5,850)Closed

Un futurista complejo industrial privado dedicado a la fotografía y la tecnología, que explora la relación entre el arte y la industria.

NoteEntrada gratuita; ubicado un poco fuera del centro, pero fácil de alcanzar en autobús.

Centro

★★★★★★★★★★4.5(293)Closed

Colecciones de arte expuestas en los lujosos apartamentos históricos del Palazzo d'Accursio, con vistas a la Piazza Maggiore.

NoteOfrece excelentes vistas de la plaza desde las ventanas superiores; entrada €.