Hanoi

Hai Ba Trung

★★★★★★★★★★4.1(12,096)$$Closed

Famoso por recibir a un presidente de EE.UU., este local de varios niveles todavía sirve cerdo a la parrilla excepcionalmente equilibrado y ahumado en un caldo agridulce.

SignatureBun Cha (cerdo a la parrilla con fideos de arroz y hierbas frescas)

Barrio Antiguo

★★★★★★★★★★4.9(988)Open now

El restaurante continuo más antiguo de la ciudad, que sirve bagre marinado con cúrcuma y frito en la mesa con eneldo y cebolletas.

SignatureCha Ca (pescado con cúrcuma y eneldo)

Barrio Antiguo

★★★★★★★★★★4.3(5,558)$Closed

Un lugar legendario donde los lugareños hacen cola diariamente por un caldo de res profundamente sabroso y claro, cocido a fuego de carbón durante horas.

SignaturePho Bo Tai Nam (sopa de fideos con carne de res medio cocida y falda)

Hai Ba Trung

★★★★★★★★★★4.2(1,439)$$Closed

Famoso por su estilo poco convencional de saltear la carne de res en ajo antes de añadirla a un caldo rico y cargado de cebolletas.

SignaturePho Tai Lan (pho de res salteado)

Barrio Antiguo

★★★★★★★★★★4.4(16,789)$Closed

Un puesto muy popular que sirve baguettes calientes y aireadas con rico paté, carnes curadas caseras y verduras encurtidas crujientes.

SignatureBanh Mi Thap Cam (banh mi de cerdo mixto)

Barrio Antiguo

★★★★★★★★★★3.9(8,065)$$Closed

Una alternativa contundente y con mucho ajo a otros lugares de bun cha, que sirve generosas porciones de rollitos de cangrejo.

SignatureBun Cha con Nem Cua Be (rollitos de cangrejo)

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.5(492)Closed

Un elegante establecimiento con estrella Michelin que ofrece un menú de degustación de temporada inspirado en la herencia tradicional y los ingredientes locales.

SignatureEl menú de degustación de temporada

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.8(1,053)$$$$Open now

Un espacio minimalista que sirve un complejo menú de degustación de varios platos centrado en la fermentación y la fusión moderna europeo-asiática.

SignatureEl menú de degustación de 18 platos

Dong Da

★★★★★★★★★★4.0(3,671)$$Closed

Ubicado en una hermosa casa de madera, este lugar con estrella Michelin sirve refinados y reconfortantes platos caseros del norte de Vietnam.

SignatureThit Kho Tau (estofado de vientre de cerdo caramelizado con huevos)

Barrio Francés

★★★★★★★★★★4.4(300)Open now

Situado dentro del hotel Metropole, es el principal lugar de la ciudad para la cocina francesa clásica y una extensa selección de vinos.

SignatureDover Sole Meuniere

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.7(1,279)Open now

Una maravilla arquitectónica que celebra las tradiciones culinarias, las técnicas de ahumado y las hierbas silvestres de las tierras altas del noroeste de Vietnam.

SignatureCerdo de montaña a la parrilla en bambú

Barrio Antiguo

★★★★★★★★★★4.7(306)Open now

Un espacio de estilo industrial-chic centrado en la cocina a leña, la infusión de humo y cortes de carne premium.

SignaturePechuga de pato madurada al aire con especias locales

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.3(1,699)$$Open now

Mira al chef cocer al vapor finas láminas de arroz sobre un paño estirado, rellenándolas con cerdo picado y hongos de oreja negra.

SignatureBanh Cuon Thit (rollos de arroz al vapor con carne de cerdo)

Barrio Antiguo

★★★★★★★★★★4.0(4,459)$$Open now

Una institución de varios pisos que sirve arroz pegajoso denso y salado cubierto con pasta de frijol mungo, grasa de pollo y varias carnes.

SignatureXoi Xe (arroz glutinoso amarillo con chalotas fritas y pasta de cerdo)

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.1(1,263)$$Closed

Un concurrido local de esquina especializado en anguilas de cristal fritas y crujientes servidas en un caldo rico y claro o salteadas.

SignatureMien Luon Tron (fideos de cristal salteados con anguila crujiente)

Truc Bach

★★★★★★★★★★4.0(192)$$Closed

El pionero en enrollar carne salteada y hierbas frescas en lá enteras de pho húmedo.

SignaturePho Cuon (lá pho enrolladas con carne de res)

Truc Bach

★★★★★★★★★★2.3(1,368)Closed

Un clásico junto al lago que sirve crujientes pasteles de batata cubiertos con langostinos enteros de agua dulce.

SignatureBanh Tom (tortitas de camarón)

Barrio Antiguo

★★★★★★★★★★4.5(13)

Un pequeño local que se desborda en la acera, especializado en sopa de fideos con cangrejo de río y tomate agrio.

SignatureBun Rieu Cua (sopa de fideos con cangrejo)

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.5(1,955)$$Closed

Una experiencia gastronómica de alto nivel en formato buffet, donde se preparan platos vegetarianos creativos y bellamente presentados al momento.

SignatureBerenjena a la parrilla con salsa de jengibre

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.4(2,626)$$Closed

Un impresionante santuario de varios niveles con arquitectura de inspiración budista y un menú refinado basado en plantas.

SignatureArroz frito con piña servido en una piña tallada

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.0(361)$$Closed

Un moderno y popular buffet que ofrece una selección rotativa diaria de platos vegetarianos locales limpios y sin MSG.

SignatureEl buffet cambiante del almuerzo

Barrio Antiguo

★★★★★★★★★★4.4(4,186)$$Open now

Un café bohemio de varias plantas en una villa colonial francesa que ofrece excelentes opciones de brunch vegetarianas y veganas al estilo occidental.

SignatureEnsalada de mango y tofu con aderezo de sésamo

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.5(287)$Closed

Parte de la cadena vegana global, esta sucursal local destaca en la creación de versiones veganas convincentes de platos tradicionales vietnamitas de cerdo y res.

SignaturePho Vegano

Barrio Antiguo

★★★★★★★★★★4.9(3,211)Open now

Un acogedor restaurante familiar conocido por su dueño increíblemente hospitalario y sus contundentes platos veganos caseros.

SignatureTofu frito con limoncillo y chile

Barrio Antiguo

★★★★★★★★★★4.4(53)Open now

Un complejo limpio y moderno de varios edificios dedicado exclusivamente a servir pescado de cúrcuma chisporroteante de alta calidad.

SignaturePescado chisporroteante con eneldo y pasta de camarón

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.3(638)$$Closed

Un lugar animado especializado en caracoles marinos, almejas y cangrejos al estilo sureño cocinados en ricas salsas de tamarindo y mantequilla.

SignatureOc Len Xao Dua (caracoles marinos en leche de coco dulce)

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.1(1,566)$$$Closed

Un enorme salón de mariscos de lujo con tanques vivos donde eliges tu captura para que la cocinen al momento.

SignatureLangostinos reyes horneados con costra de sal

Tay Ho

★★★★★★★★★★4.5(1,332)Open now

El mejor bistró de lujo de la ciudad, que sirve carne de res USDA Prime importada y perfectamente madurada en un elegante espacio de ladrillos a la vista.

SignatureBistec de costilla con chimichurri

Cau Giay

★★★★★★★★★★4.4(157)Open now

Ubicado en lo alto de la ciudad, este opulento lugar cuenta con cámaras de maduración en seco internas y un comedor dramático y teatral.

SignatureBistec Tomahawk madurado en seco

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.8(876)$$$Closed

Situado en un patio tranquilo, este bistró boutique ofrece excelentes cortes sudamericanos cocinados sobre brasas de carbón.

SignatureWellington de res

Barrio Antiguo

★★★★★★★★★★4.7(850)$$Open now

La cuna del famoso Pho Cocktail, que captura los aromas exactos del plato nacional de fideos en un trago cálido y con base de alcohol.

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.5(376)Open now

Un lujoso speakeasy de cuero y madera donde los bartenders preparan bebidas a medida según tus preferencias de sabor.

Truc Bach

★★★★★★★★★★4.5(579)$$$Open now

Ubicado en el piso 20 del Pan Pacific, ofrece las vistas al atardecer más espectaculares y despejadas del Lago Oeste.

Barrio Francés

★★★★★★★★★★4.5(1,660)$$Open now

Fundado por el legendario saxofonista Quyen Van Minh, es el hogar espiritual del jazz en Vietnam, con actuaciones en vivo cada noche.

Dong Da

★★★★★★★★★★4.8(91)

Un espacioso sótano que alberga rock local, reggae y actos acústicos en un ambiente relajado y amigable.

Barrio Antiguo

★★★★★★★★★★4.2(3,303)$$Open now

Un club enorme y comercial ubicado en un antiguo teatro histórico, con sistemas de sonido e iluminación de última generación.

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.9(1,257)Open now

Un rooftop al aire libre con vistas al Río Rojo, conocido por fiestas nocturnas que se extienden más allá del toque de queda habitual.

Cau Giay

★★★★★★★★★★4.6(15,237)Closed

Increíbles reconstrucciones al aire libre de casas tradicionales de los 54 grupos étnicos minoritarios de Vietnam.

Note€; planea al menos tres horas para explorar los extensos terrenos al aire libre.

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.4(6,570)Closed

Un homenaje conmovedor y bellamente curado al papel de la mujer en la vida familiar, la historia bélica y la artesanía tradicional.

Note€; audioguía muy recomendable disponible.

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.5(22,330)Closed

El infame 'Hanoi Hilton', que muestra las brutales condiciones que enfrentaron los revolucionarios vietnamitas bajo el dominio francés y más tarde los prisioneros de guerra estadounidenses.

Note€; el tour nocturno ofrece una experiencia altamente teatral y emotiva.

Dong Da

★★★★★★★★★★4.6(24,052)Closed

Un hermoso complejo de templos confucianos del siglo XI que funcionó como la primera universidad imperial del país.

Note€; evita visitar en temporada de graduaciones, cuando se llena de estudiantes haciendo sesiones de fotos.

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.5(20,468)Closed

Una monumental estructura brutalista de granito que alberga el cuerpo embalsamado del padre fundador de la nación.

NoteEntrada gratuita; se requiere código de vestimenta estricto (sin pantalones cortos ni hombros descubiertos) y silencio absoluto.

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.6(7,436)Closed

Una llamativa catedral neogótica construida por los franceses en 1886, similar a Notre-Dame de París.

NoteGratuito; la plaza circundante es un lugar popular donde los lugareños toman té helado en pequeñas banquetas.

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.6(77)

Un histórico puente en voladizo diseñado por la compañía Eiffel, que sobrevivió a intensos bombardeos durante la guerra.

NoteGratuito; camina por el sendero peatonal al atardecer para disfrutar de vistas espectaculares de las plantaciones de plátanos del Río Rojo.

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.3(10,605)Closed

Un icónico templo budista del siglo XI construido sobre un único pilar de piedra, diseñado para parecerse a una flor de loto que emerge del agua.

NoteGratuito; se encuentra dentro del complejo del Mausoleo de Ho Chi Minh.

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.4(18,866)Closed

Un sitio Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO que fue el centro político del poder regional durante trece siglos consecutivos.

Note€; no te pierdas el búnker militar subterráneo utilizado durante la guerra.

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.5(4,821)Closed

Alberga la principal colección del país de esculturas budistas antiguas, arte propagandístico revolucionario y asombrosas pinturas modernas con laca.

Note€; ubicado en un gran edificio colonial francés.

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.6(795)Closed

Un tranquilo espacio de arte independiente y café instalado en una villa francesa restaurada, que exhibe obras de los artistas contemporáneos más prometedores de la ciudad.

NoteEntrada gratuita; excelente café y una pequeña tienda con grabados originales.

Hai Ba Trung

★★★★★★★★★★4.2(750)Closed

Un centro creativo de varios pisos en un antiguo edificio industrial, con estudios de diseño locales, galerías y cafés independientes.