Una guía escrita por locales: dónde alojarte, qué comer y qué no perderte.
La guía de Havana
El aire huele a salitre del Malecón, a diésel sin refinar de los sedanes americanos de mediados de siglo y al dulce y pesado aroma de la decadencia tropical.
La Habana es una ciudad definida por su fricción. El aire huele a salitre del Malecón, a diésel sin refinar de los sedanes americanos de mediados de siglo y al dulce y pesado aroma de la decadencia tropical. Es un lugar donde las grandiosas plazas coloniales españolas se asientan junto a bloques de apartamentos derrumbados, y donde músicos de clase mundial tocan en salones poco iluminados. Para entender esta ciudad, debes aceptar que nada funciona exactamente como debería, pero todo se resuelve gracias a la pura inventiva humana.
El panorama turístico ha cambiado drásticamente de la monotonía estatal a un dinámico sector privado. Los restaurantes privados, conocidos como paladares, sirven platos inventivos que evitan las cadenas de suministro estatales, mientras que las casas históricas se han convertido en elegantes casas de huéspedes boutique. Este no es un destino para quienes exigen una logística perfecta; es una ciudad que exige toda tu atención y recompensa la paciencia con una intensa y sin filtrar vitalidad cultural.
Visitar La Habana requiere dejar atrás las expectativas de viaje convencionales. No hay grandes centros comerciales ni corredores turísticos predecibles. En cambio, la ciudad ofrece una vida callejera cruda y muy social donde las puertas principales quedan abiertas, la música es un zumbido de fondo constante y las conversaciones con extraños son la moneda principal.
Dónde alojarse
Dónde duermes define el viaje. Aquí tienes la orientación honesta, zona por zona.
El núcleo histórico, denso con arquitectura colonial española, plazas adoquinadas y ruido callejero constante.
Dónde dormirCasas particulares boutique restauradas a altos estándares, que ofrecen una mezcla de carácter histórico y comodidad moderna.
Duro, densamente poblado y sin pulir. Fachadas pastel desconchadas, ropa tendida en los balcones y vibrante vida callejera.
Dónde dormirCasas particulares básicas y económicas que ofrecen una mirada inmersiva a la vida cubana diaria.
Un distrito moderno de mediados de siglo con calles amplias y arboladas, mansiones art déco y un ambiente relajado de clase media.
Dónde dormirVillas señoriales de los años 30 convertidas en hoteles boutique o amplios apartamentos privados.
Un barrio residencial exclusivo y tranquilo, hogar de embajadas extranjeras, mansiones grandiosas y avenidas cuidadas.
Dónde dormirHoteles modernos de alta gama o villas privadas expansivas con piscinas.
Un extenso municipio suburbano al oeste de Miramar, caracterizado por calles tranquilas e iniciativas de arte comunitario.
Dónde dormirCasas privadas suburbanas con jardines y piscinas, ideales para estancias más largas.
Un municipio de clase trabajadora al otro lado de la bahía, profundamente arraigado en las tradiciones religiosas afrocubanas y la santería.
Dónde dormirNo recomendado para pasar la noche; mejor visitarlo como excursión de un día.
Un pueblo tranquilo en la ladera frente a la entrada del puerto, con vistas panorámicas del skyline de La Habana.
Dónde dormirCasas particulares muy limitadas; la mayoría de los visitantes regresa al centro de la ciudad antes del anochecer.
Un pueblo pesquero somnoliento al este de la ciudad, famoso por ser el escenario de 'El viejo y el mar' de Ernest Hemingway.
Dónde dormirUn puñado de casas particulares tranquilas frente al mar.
Un enclave suburbano exclusivo y frondoso de grandes propiedades, que una vez fue hogar de las élites prerrevolucionarias.
Dónde dormirVillas de lujo expansivas con seguridad privada, jardines frondosos y piscinas.
Comer y beber
Mesas reales, por categoría: desde mariscos y parrillas hasta los clásicos económicos por los que la gente local hace cola.
La escena de mariscos de La Habana se basa en la captura diaria de los pescadores locales, a menudo servida en enclaves costeros o en paladares privados especializados.
Jaimanitas
via GoogleSituado en una rústica casa de madera junto a un canal, este lugar sirve el pescado crudo y el sushi más frescos de La Habana, provenientes directamente de barcos locales.
Cojímar
via GoogleUn histórico restaurante frente al mar donde Ernest Hemingway cenaba con su capitán, Gregorio Fuentes, con vistas a la bahía.
Habana Vieja
via GoogleSituado justo en el puerto, este clásico establecimiento ofrece mariscos preparados al estilo español con vistas a la bahía.
Aunque la carne de res puede escasear debido a las regulaciones estatales, las parrillas privadas son expertas en preparar cerdo y pollo asados al carbón.
Habana Vieja
via GoogleEste paladar de estilo rústico-chic se especializa en técnicas tradicionales de parrilla cubana al carbón, con un intenso sabor ahumado.
Miramar
via GoogleOfrece cenas frente al mar donde puedes escuchar las olas romper mientras saboreas carnes asadas sobre llamas abiertas.
El movimiento moderno de tapas en La Habana mezcla ingredientes tradicionales cubanos con presentación contemporánea, perfecto para compartir con cócteles.
Habana Vieja
via GoogleUn elegante espacio en la azotea conocido por servir creativos platillos pequeños cubanos modernos junto con algunos de los mejores cócteles de la ciudad.
Habana Vieja
via GoogleUn bar estrecho y enérgico que sirve cócteles con ginebra y una fusión de pequeñas tapas cubanas e internacionales.
Habana Vieja
via GoogleUbicado en una parte más tranquila del casco antiguo, este lugar sirve versiones reflexivas y actualizadas de la comida reconfortante cubana clásica.
La gastronomía de alta gama en La Habana está completamente impulsada por paladares privados, que operan en edificios históricos con mucho ambiente.
Centro Habana
via GoogleUbicado en el piso superior de un majestuoso palacio en decadencia del siglo XX, es el restaurante más famoso de La Habana, con un ambiente teatral y gastronomía creativa.
Miramar
via GoogleUn restaurante moderno y elegante que ofrece una ejecución de nivel Michelin de la fusión hispano-cubana en un ambiente minimalista.
Centro Habana
via GoogleFamoso por recibir a líderes mundiales, este restaurante está repleto de antigüedades eclécticas y sirve una excepcional cocina criolla-cubana tradicional.
Comer asequible en La Habana significa buscar paladares locales populares que sirven porciones abundantes de platos cubanos tradicionales.
Habana Vieja
via GoogleUn peculiar bar y restaurante de varios niveles con actitud rebelde, que sirve platos baratos, deliciosos y contundentes.
Habana Vieja
via GoogleUna acogedora cafetería de estilo vintage en la Plaza del Cristo, perfecta para bocadillos baratos, café fuerte y observar a la gente.
Vedado
Un sencillo local que sirve raciones enormes de comida criolla cubana a precios muy bajos.
La cocina vegetariana puede ser un reto en Cuba debido a las limitaciones de suministro, pero algunos locales dedicados se centran en ingredientes frescos de origen vegetal.
Habana Vieja
via GoogleUn café moderno y luminoso que ofrece excelentes tazones de desayuno, zumos de frutas frescas y opciones vegetarianas para el almuerzo.
Vedado
via GoogleUn diner de estilo americano que ofrece una selección fiable de hamburguesas vegetarianas, ensaladas y zumos frescos.
Después del anochecer
A dónde va la noche: clubes, cócteles en azoteas y las salas con la mejor música en vivo.
La escena de clubes de La Habana abarca desde enormes recintos de salsa al aire libre hasta vanguardistas espacios de arte multidisciplinares.
Vedado
via GoogleUbicado en una antigua fábrica de aceite de oliva, este enorme recinto combina galerías de arte, cine, teatro y varias pistas de baile en una experiencia cultural inigualable.
Vedado
via GoogleUn club al aire libre situado justo al final del Malecón, famoso por albergar los mejores bailes de salsa al aire libre de la ciudad.
Playa
via GoogleEl hogar legendario de la timba y la salsa cubanas, donde las bandas en vivo más populares de la ciudad tocan para multitudes masivas.
Las azoteas y bares ofrecen una escapada ventosa de las calles húmedas, sirviendo cócteles clásicos de ron con vistas panorámicas.
Habana Vieja
Un bar en la azotea escondido en la parte superior de un edificio de apartamentos, al que se accede mediante un ascensor de hierro antiguo, con música electrónica y diseño industrial.
Habana Vieja
Ubicado en la azotea del Gran Hotel Manzana Kempinski, ofrece cócteles de lujo con vistas al Capitolio.
Habana Vieja
via GoogleConocido por servir cócteles gigantes y creativos hechos con frutas tropicales frescas en una terraza elegante al aire libre.
La música en vivo es el corazón de La Habana, se encuentra en históricos clubes de jazz en sótanos y grandes patios coloniales.
Vedado
via GoogleEl principal club de jazz de La Habana, al que se entra a través de una peculiar cabina telefónica roja inglesa en la acera.
Vedado
Un recinto moderno de paredes de vidrio ubicado dentro de un centro comercial con vistas al Malecón, que alberga a músicos cubanos de primer nivel.
Habana Vieja
Ofrece actuaciones tradicionales de son y bolero en un patio español histórico, manteniendo vivo el espíritu del Buena Vista Social Club.
Ver y hacer
Museos, monumentos y galerías que merecen estructurar un día a su alrededor.
Los museos de La Habana preservan la compleja narrativa de las luchas revolucionarias y los logros artísticos de la nación.
Centro Habana
via GoogleAlberga una extraordinaria colección de arte cubano que abarca desde la época colonial hasta las obras maestras contemporáneas, mostrando la identidad visual única de la isla.
San Francisco de Paula
via GoogleLa finca preservada de Ernest Hemingway, donde escribió 'El viejo y el mar', mantenida exactamente como él la dejó, con su biblioteca personal y su barco.
La arquitectura de la ciudad es una línea de tiempo viva de la fortificación colonial española, la grandeza neoclásica y el modernismo de mediados de siglo.
Centro Habana
via GoogleEl majestuoso capitolio, recientemente restaurado, modelado según el Capitolio de los EE. UU. pero ligeramente más grande, con una enorme estatua de bronce en su interior.
Habana Vieja
via GoogleUna de las fortalezas de piedra más antiguas de las Américas, con foso y coronada por la famosa veleta de La Giraldilla.
Vedado
via GoogleUn cementerio masivo de 140 acres, famoso por sus elaborados mausoleos de mármol blanco, esculturas y monumentos religiosos.
La escena del arte contemporáneo de La Habana es vibrante y a menudo utiliza espacios públicos y talleres comunitarios para sortear los muros de las galerías tradicionales.
Jaimanitas
via GoogleEl artista José Fuster ha transformado todo su vecindario en una extensa y caprichosa instalación de arte público cubierta de coloridos mosaicos de cerámica.
Habana Vieja
via GoogleUna galería de arte contemporáneo internacional ubicada dentro de un cine de los años 50 bellamente preservado y en desuso, que exhibe artistas globales y locales de vanguardia.
Jaimanitas
via GoogleEl taller y galería privados de la ceramista Beatric Santacana, que muestran intrincadas esculturas de arcilla expresivas y pinturas.
Imperdibles
Subir a un Chevrolet o Ford descapotable de los años 50, meticulosamente conservado, te permite disfrutar de la brisa marina y de la arquitectura histórica del malecón al atardecer.
via Google
Un recorrido a pie por Centro Habana, centrado en la historia de la santería, la visita al Callejón de Hamel y el aprendizaje sobre los orishas (deidades).
via GoogleUna sesión de maridaje estructurada dirigida por un sommelier profesional para entender la historia, la producción y los perfiles de sabor de los puros cubanos premium y los rones añejos.
Más allá de la ciudad
Un paisaje espectacular de colinas de piedra caliza kárstica (mogotes), plantaciones de tabaco tradicionales y cuevas subterráneas.
Cómo llegarA 2,5 horas en coche al oeste de La Habana, mejor contratando un taxi privado por el día.
via Google
Una ecoaldea pionera y reserva de la biosfera con ruinas de plantaciones de café del siglo XIX, piscinas naturales y tirolinas.
Cómo llegarA 1 hora en coche al oeste de La Habana por la autopista.
Una cadena de playas de arena blanca, especialmente Santa María del Mar, donde los lugareños escapan del calor de la ciudad.
Cómo llegarA 20 minutos en coche al este de la ciudad en el autobús turístico T3 o un taxi local.
via GoogleCuánto cuesta
Cuba opera en una economía altamente dependiente del efectivo con una situación monetaria compleja. Es esencial llevar mucho efectivo físico (euros o dólares estadounidenses) para cambiar en el mercado informal, ya que las tarjetas de crédito extranjeras rara vez se aceptan y están sujetas a tasas oficiales desfavorables.
| Estilo de viaje | Per day |
|---|---|
| Mochilero | €40-60 |
| Gama media | €100-180 |
| Lujo | €300+ |
Temporada
Los meses secos de invierno ofrecen el clima más cómodo para explorar La Habana a pie, mientras que el verano trae calor intenso y aguaceros tropicales.
Logística
El Aeropuerto Internacional José Martí está a unas 15 millas del centro de la ciudad. No hay conexiones de transporte público fiables para los turistas; un taxi privado es la única opción práctica. Acuerda una tarifa fija con el conductor antes de subir, normalmente pagada en moneda extranjera.
Los autobuses locales, conocidos como guaguas, están muy masificados y son difíciles de usar para los visitantes. Los taxis compartidos de ruta fija, llamados almendrones, son coches americanos clásicos que circulan por las avenidas principales, pero requieren un buen conocimiento de la geografía local y pago en moneda local.
No hay pases de transporte ni de museos disponibles en La Habana; todas las tarifas de transporte y entrada se pagan por separado.
La Habana Vieja es muy compacta y totalmente transitable a pie, con muchas calles peatonales. Sin embargo, moverse entre barrios como Vedado, Centro Habana y Miramar requiere transporte motorizado debido a las distancias y las aceras rotas.
Viaja inteligente
La Habana es generalmente muy segura en cuanto a delitos violentos, pero son comunes los hurtos menores, los robos de bolsos y las estafas callejeras (jineterismo). Desconfía de los lugareños demasiado amigables que te ofrecen llevarte a un 'festival de cigarros' o a un 'bar especial' — siempre son estafas basadas en comisiones.
Etiqueta local
Desde el terreno
Reserva directa
Cargando disponibilidad en vivo y precios en tiempo real…
Good to know
Lleva euros físicos o dólares estadounidenses. El tipo de cambio oficial es malo, por lo que los turistas cambian efectivo en el mercado informal (consulta las tarifas actuales en línea a través de El Toque). Las tarjetas de crédito rara vez se aceptan y operan con la tarifa oficial.
Sí, la mayoría de las nacionalidades requieren una Tarjeta de Turista, que se puede comprar en tu aerolínea o consulado cubano antes de viajar. Los ciudadanos estadounidenses tienen categorías de viaje específicas (por ejemplo, 'Apoyo al Pueblo Cubano').
Compra una tarjeta SIM de ETECSA (Cubacel Tur) en línea antes de llegar o compra tarjetas NAUTA raspables para acceder a zonas de Wi-Fi público en parques y vestíbulos de hoteles.
No, siempre bebe agua embotellada. Asegúrate de que el sello esté intacto, o usa tabletas purificadoras/filtros de agua.
No, las tarjetas de crédito y débito emitidas en EE. UU. no funcionan en Cuba debido al embargo. Lleva todo el efectivo que necesitarás para todo tu viaje.