Manila

Makati

★★★★★★★★★★4.6(772)Closed

El chef Jordy Navarra redefine los sabores filipinos a través de un menú de degustación progresivo centrado en ingredientes que honra la herencia local.

SignatureLa ensalada 'Bahay Kubo', que incluye las 18 verduras mencionadas en una canción popular filipina clásica.

Makati

★★★★★★★★★★4.5(186)Closed

El chef Stephan Duhesme se enfoca en la fermentación, ofreciendo platos complejos y ácidos que muestran la profundidad del terruño filipino.

SignatureEnvolturas de hojas fermentadas con cerdo local y frutas nativas.

BGC

★★★★★★★★★★4.7(595)Closed

El chef Chele González combina técnicas vanguardistas españolas con ingredientes filipinos sostenibles y de origen local.

SignatureEl menú de degustación de varios platos maridado con cócteles artesanales locales.

BGC

★★★★★★★★★★4.7(6,108)$$Closed

Ofrece interpretaciones clásicas y modernas de la comida reconfortante filipina en porciones de varios tamaños.

SignatureHouse Crispy Sisig, servido chisporroteante con un equilibrio perfecto entre crujiente y cremosidad.

Kapitolyo

★★★★★★★★★★4.3(1,084)$$Open now

Pionero en giros lúdicos y modernos de la cocina casera filipina tradicional.

SignatureSinigang chispeante, una versión seca de la clásica sopa agria servida con salsa en una plancha caliente.

Makati

★★★★★★★★★★4.1(689)$$Closed

Famoso por introducir la cocina filipina moderna al público en un entorno refinado.

SignatureSinigang na Corned Beef, con tierno res en un caldo de tamarindo adaptado a tu acidez preferida.

Pasay

★★★★★★★★★★4.1(6,890)Closed

Un mercado húmedo animado donde compras mariscos frescos por peso y los llevas a restaurantes adyacentes para que los cocinen a tu gusto.

SignatureCangrejos de barro salteados en salsa de ajo y chile dulce.

Ermita

★★★★★★★★★★4.4(2,937)$$Closed

Un restaurante de madera al aire libre sobre un muelle que se extiende sobre la Bahía de Manila, que ofrece mariscos clásicos con vistas al atardecer.

SignatureOstras al horno cubiertas con ajo y queso fundido.

Solaire, Pasay

★★★★★★★★★★4.2(386)Closed

Cocina china de lujo que ofrece mariscos vivos premium preparados con meticulosas técnicas cantonenses.

SignatureMero al vapor con salsa de soja superior.

Makati

★★★★★★★★★★4.6(253)Closed

Un comedor íntimo estilo speakeasy dedicado a servir carnes maduradas en seco USDA Prime cocinadas a la perfección.

SignatureSuper Prime Ribeye, servido con condimento mínimo para resaltar el sabor natural de la carne.

BGC

★★★★★★★★★★4.9(2,157)Closed

Una querida cocina casera famosa por servir bistecs excepcionalmente consistentes en un ambiente informal y familiar.

SignatureAngus Ribeye USDA Prime Grade Steak, servido con arroz para bistec.

Mandaluyong

★★★★★★★★★★4.6(143)$$$$Closed

Un espacio elegante de estilo industrial-chic que ofrece cenas europeas de alta gama y cortes premium de carne.

SignaturePorterhouse madurado en seco.

Binondo

★★★★★★★★★★4.1(771)$Closed

Una tienda pequeña y sin lujos donde puedes ver al personal enrollar dumplings a mano justo al lado de tu mesa.

SignatureDumplings de cerdo y cebollino, hervidos frescos y servidos con vinagre negro.

BGC

★★★★★★★★★★4.3(998)$$Closed

Trae los vibrantes sabores bañados en vinagre de la cocina negrense de la región de Visayas a la capital.

SignatureChicken Inasal, marinado en limoncillo y calamansi, asado al carbón.

Poblacion

★★★★★★★★★★4.3(2,392)$$Open now

Un animado local callejero al que se le atribuye haber iniciado la gentrificación de Poblacion con bebidas baratas y tacos callejeros.

SignatureTacos al Pastor servidos en tortillas de maíz suaves.

Makati

★★★★★★★★★★4.6(802)$$Closed

Un café completamente basado en plantas que sirve comida vegana reconfortante, indulgente y creativa, y pastelería casera.

SignatureAlitas de coliflor veganas estilo Buffalo y sus famosos donuts veganos gourmet.

Poblacion

★★★★★★★★★★4.6(804)Closed

Un bistró vegano escondido que veganiza con éxito los clásicos filipinos tradicionales con mucha carne.

SignatureSisig vegano, hecho con champiñones y tofu en una plancha caliente chispeante.

BGC

★★★★★★★★★★4.4(1,219)$$$Closed

Un restaurante orgánico y saludable que ofrece una amplia gama de opciones vegetarianas, veganas y sin gluten en un entorno rústico.

SignatureBuddha Bowl, cargado de granos orgánicos, verduras asadas y aderezo de tahini.

Makati

★★★★★★★★★★4.5(860)$$Open now

Constantemente clasificado entre los mejores bares de Asia, este local opera como cafetería de tercera ola de día y un serio bar de coctelería artesanal de noche.

BGC

★★★★★★★★★★4.5(381)Open now

Un glamoroso speakeasy estilo años 20 escondido dentro del hotel Shangri-La, con su propia ginebra destilada a medida.

Makati

★★★★★★★★★★4.7(167)Open now

Situado en lo alto del distrito financiero, ofreciendo excelentes vistas al aire libre del horizonte.

Población

★★★★★★★★★★4.6(294)$$Open now

Un bar y sala de escucha especializada que se transforma en una íntima pista de baile los fines de semana.

Sucat

★★★★★★★★★★4.5(1,133)Open now

Considerado el mejor local de música en vivo del país, que acoge a bandas filipinas legendarias y solistas.

Ciudad Quezón

★★★★★★★★★★4.7(492)$$Closed

Un local acogedor y estudiantil que sirve como trampolín para los emergentes artistas indie-pop y acústicos del país.