Manila

Makati

★★★★★★★★★★4.6(772)Closed

El chef Jordy Navarra redefine los sabores filipinos a través de un menú de degustación progresivo y centrado en los ingredientes que honra la herencia local.

SignatureLa ensalada 'Bahay Kubo', con las 18 verduras mencionadas en una canción popular filipina clásica.

Makati

★★★★★★★★★★4.5(186)Closed

El chef Stephan Duhesme se centra mucho en la fermentación, ofreciendo platos complejos y de sabor ácido que muestran la profundidad del terruño filipino.

SignatureHojas fermentadas rellenas de cerdo local y frutas nativas.

BGC

★★★★★★★★★★4.7(595)Closed

El chef Chele Gonzalez combina técnicas de vanguardia españolas con ingredientes filipinos sostenibles y de origen local.

SignatureEl menú de degustación de varios platos maridado con cócteles artesanales locales.

BGC

★★★★★★★★★★4.7(6,108)$$Closed

Ofrece interpretaciones tanto clásicas como modernas de la comida reconfortante filipina en diversos tamaños de ración.

SignatureHouse Crispy Sisig, servido chisporroteante con un equilibrio perfecto de crujiente y sabor intenso.

Kapitolyo

★★★★★★★★★★4.3(1,084)$$Open now

Un pionero en giros juguetones y modernos de la cocina casera tradicional filipina.

SignatureSizzling Sinigang, una versión seca de la clásica sopa agria servida con salsa en un plato caliente.

Makati

★★★★★★★★★★4.1(689)$$Closed

Famoso por introducir la cocina filipina moderna en la corriente principal en un entorno refinado.

SignatureSinigang na Corned Beef, con carne tierna en un caldo de tamarindo adaptado a tu nivel de acidez preferido.

Pasay

★★★★★★★★★★4.1(6,890)Closed

Un animado mercado húmedo donde compras mariscos frescos por peso y los llevas a restaurantes contiguos para que los cocinen a tu gusto.

SignatureCangrejos de barro en salsa de ajo y chile dulce.

Ermita

★★★★★★★★★★4.4(2,937)$$Closed

Un restaurante de madera al aire libre sobre pilotes que se extiende sobre la Bahía de Manila, ofreciendo mariscos clásicos con vistas al atardecer.

SignatureOstras al horno cubiertas con ajo y queso fundido.

Solaire, Pasay

★★★★★★★★★★4.2(386)Closed

Restaurante chino de lujo que ofrece mariscos vivos premium preparados con meticulosas técnicas cantonesas.

SignatureMero vivo al vapor con salsa de soja superior.

Makati

★★★★★★★★★★4.6(253)Closed

Un comedor intimista estilo speakeasy dedicado a servir carnes maduradas en seco USDA Prime, cocinadas a la perfección.

SignatureSuper Prime Ribeye, servido con un condimento mínimo para resaltar el sabor natural de la carne.

BGC

★★★★★★★★★★4.9(2,157)Closed

Una querida cocina casera famosa por servir bistecs excepcionales de manera constante en un entorno informal y familiar.

SignatureAngus Ribeye USDA Prime Grade Steak, servido con arroz para bistec.

Mandaluyong

★★★★★★★★★★4.6(143)$$$$Closed

Un espacio elegante de estilo industrial-chic que ofrece cocina europea de alta gama y cortes de carne premium.

SignatureBistec Porterhouse madurado en seco.

Binondo

★★★★★★★★★★4.1(771)$Closed

Una pequeña tienda sin pretensiones donde puedes ver al personal hacer empanadillas a mano justo al lado de tu mesa.

SignatureEmpanadillas de cerdo y cebollino, recién hervidas y servidas con vinagre negro.

BGC

★★★★★★★★★★4.3(998)$$Closed

Trae los vibrantes sabores salpicados de vinagre de la cocina negrense de la región de Visayas a la capital.

SignatureChicken Inasal, marinado en hierba de limón y calamansi, asado al carbón.

Poblacion

★★★★★★★★★★4.3(2,392)$$Open now

Un animado local en la calle acreditado con iniciar la gentrificación de Poblacion con bebidas baratas y tacos callejeros.

SignatureTacos al pastor servidos en tortillas de maíz suaves.

Makati

★★★★★★★★★★4.6(802)$$Closed

Una cafetería totalmente basada en plantas que sirve comida reconfortante vegana indulgente y creativa, y repostería casera.

SignatureAlitas de coliflor veganas estilo buffalo y sus famosos donuts veganos gourmet.

Poblacion

★★★★★★★★★★4.6(804)Closed

Un bistró vegano escondido y acogedor que veganaliza con éxito los clásicos filipinos tradicionales, cargados de carne.

SignatureSisig vegano, hecho con champiñones y tofu en una plancha caliente y chisporroteante.

BGC

★★★★★★★★★★4.4(1,219)$$$Closed

Un restaurante orgánico y centrado en la salud que ofrece una amplia variedad de opciones vegetarianas, veganas y sin gluten en un entorno rústico.

SignatureEl Buddha Bowl, lleno de granos orgánicos, verduras asadas y aderezo de tahini.

Makati

★★★★★★★★★★4.5(860)$$Open now

Considerado constantemente entre los mejores bares de Asia, este lugar opera como cafetería de tercera ola durante el día y como un serio antro de cócteles artesanales por la noche.

BGC

★★★★★★★★★★4.5(381)Open now

Un bar clandestino glamuroso con estilo de los años 20, escondido dentro del hotel Shangri-La, con su propia ginebra destilada a medida.

Makati

★★★★★★★★★★4.7(167)Open now

Situado en lo alto del distrito financiero, ofrece excelentes vistas al aire libre del skyline.

Poblacion

★★★★★★★★★★4.6(294)$$Open now

Un salón de escucha y bar especializado que se transforma en una pista de baile íntima los fines de semana.

Sucat

★★★★★★★★★★4.5(1,133)Open now

Considerado ampliamente el mejor local de música en vivo del país, donde actúan legendarias bandas y solistas filipinos.

Quezon City

★★★★★★★★★★4.7(492)$$Closed

Un local acogedor, frecuentado por estudiantes, que sirve de plataforma para los emergentes artistas de indie-pop y acústico del país.