Una guía escrita por locales: dónde alojarte, qué comer y qué no perderte.
La guía de Singapore
Al salir del aeropuerto de Changi, lo primero que te impacta es el muro de calor ecuatorial
Al salir del aeropuerto de Changi, lo primero que te impacta es el muro de calor ecuatorial, contrarrestado inmediatamente por el frío agresivo del aire acondicionado hiperingeniado. Esta es una ciudad-estado construida sobre el control absoluto de su entorno, donde árboles de lluvia bien cuidados bordean autopistas de varios carriles y cúpulas de vidrio futuristas albergan bosques nubosos enteros simulados. Es un experimento urbano que ha triunfado gracias a una planificación meticulosa, transformando una isla de baja altitud en una capital financiera global.
Dónde alojarse
Dónde duermes define el viaje. Aquí tienes la orientación honesta, zona por zona.
La cara postal de la Singapur moderna, dominada por rascacielos imponentes, terrenos ganados al mar y arquitectura futurista.
Dónde dormirHoteles de lujo de alta gama con vistas a la bahía o al río Singapur.
Una mezcla densa de casas comerciales restauradas del siglo XIX, casas de té tradicionales y templos históricos junto a bares de cócteles modernos.
Dónde dormirBoutiques hoteleras en casas comerciales y albergues tipo cápsula con diseño moderno.
El histórico barrio musulmán, centrado alrededor de una majestuosa mezquita de cúpula dorada, con tiendas de telas, restaurantes de Oriente Medio y callejones estrechos llenos de arte callejero.
Dónde dormirBoutiques hoteleras de gama media y propiedades patrimoniales.
Una agresión sensorial de aromas de especias, música de Bollywood, joyerías de oro y vendedores de guirnaldas de flores.
Dónde dormirHostales económicos y hoteles básicos de gama media.
Una urbanización residencial tranquila construida en los años 30, con arquitectura art déco de baja altura, librerías independientes y tostadores de café de especialidad.
Dónde dormirBoutiques hoteleras de nicho o alquiler de apartamentos residenciales.
Un bulevar de dos kilómetros repleto de centros comerciales interconectados de varias plantas, grandes almacenes y boutiques insignia de lujo.
Dónde dormirGrandes hoteles internacionales de negocios y rascacielos de lujo.
El corazón de la cultura peranakan (chinos del Estrecho), famoso por sus casas comerciales de dos plantas en tonos pastel, restaurantes tradicionales y cafeterías independientes.
Dónde dormirBoutiques hoteleras patrimoniales o cadenas de gama media.
El núcleo colonial de la ciudad, con imponentes edificios gubernamentales neoclásicos, jardines bien cuidados y grandes museos.
Dónde dormirGrandes hoteles históricos y propiedades de lujo.
Una isla turística construida específicamente con playas de arena artificial, campos de golf de lujo, clubes de playa y parques temáticos.
Dónde dormirComplejos turísticos de lujo frente a la playa y hoteles orientados a familias.
Comer y beber
Mesas reales, por categoría: desde mariscos y parrillas hasta los clásicos económicos por los que la gente local hace cola.
El marisco en Singapur es un asunto comunitario y sin cubiertos, típicamente centrado en las preparaciones de cangrejo emblemáticas de la isla servidas en mesas al aire libre.
East Coast
via GoogleEl lugar quintesencial para comer cangrejo chile junto al mar, ofreciendo calidad constante y un ambiente clásico de cena al aire libre.
Dempsey Hill
via GoogleAmpliamente acreditado como el creador del cangrejo con pimienta negra, ofreciendo una alternativa más intensa y menos dulce al cangrejo chile.
Alexandra
via GoogleUn legendario local de zi char (cocina china casera) preferido por chefs internacionales por su cocina wok a alta temperatura.
Chijmes
via GoogleFamoso por combinar la cocina tradicional singapurense zi char con ingredientes occidentales como carne USDA.
Ang Mo Kio
via GoogleUn favorito de los suburbios conocido por su rico y cremoso caldo de cangrejo que los lugareños esperan durante horas.
Newton Food Centre
via GoogleUn puesto de hawker accesible que sirve mariscos a la parrilla en un animado mercado de comida al aire libre.
Desde cortes estadounidenses de alta gama hasta teatros culinarios a la leña, la escena del steak en Singapur satisface a los verdaderos conocedores de la carne.
Dempsey Hill
via GoogleUn restaurante australiano de barbacoa moderna con un horno de ladrillo personalizado de cuatro toneladas donde todo se besa con humo y llama.
Marina Bay Sands
via GoogleUn steakhouse elegante y sofisticado que ofrece una selección inigualable de carnes añejadas en seco y en húmedo de EE. UU., Australia y Japón.
Mohamed Sultan
via GoogleUbicado en un acogedor shophouse patrimonial, se especializa en cortes gruesos al estilo florentino tradicional a la parrilla con carbón.
Somerset
via GoogleUna taberna subterránea oscura y de paneles de madera conocida por sus steaks a la leña y su extensa lista de whiskies.
Tanjong Pagar
via GoogleUn steakhouse informal y económico centrado en cortes alternativos de carne servidos con salsas creativas.
Boon Tat Street
via GoogleUn lugar íntimo que evita los cortes estándar y se centra en cortes secundarios de carne inusuales y muy sabrosos.
La gastronomía local se ancla en los centros de hawker, donde recetas familiares de décadas se sirven a precios increíblemente bajos.
Crawford Lane
via GoogleUno de los pocos puestos de hawker que han conseguido una estrella Michelin, sirviendo un legendario plato de fideos con vinagre.
Maxwell Food Centre
via GoogleEl puesto de arroz con pollo más famoso de la ciudad, conocido por su pollo perfectamente escalfado y sedoso, y su arroz fragante.
East Coast Road
via GoogleSirve un rico y picante caldo de leche de coco con fideos cortos que se pueden comer enteramente con cuchara.
Jalan Besar
via GoogleUno de los últimos lugares que cocina el caldo de laksa sobre un quemador de carbón tradicional, lo que le da un distintivo toque ahumado.
North Bridge Road
via GoogleUn restaurante histórico indio-musulmán que opera desde 1908, famoso por sus enormes y crujientes panes planos rellenos.
Chinatown Complex
via GoogleEl puesto original que acaparó titulares mundiales por servir la comida con estrella Michelin más barata del mundo.
Singapur es un importante centro culinario global que atrae a chefs de clase mundial que combinan técnicas francesas con sabores asiáticos.
Civic District
via GoogleUbicado dentro de la Galería Nacional, el chef Julien Royer sirve cocina francesa moderna de extraordinaria elegancia y precisión.
Bukit Pasoh
via GoogleLa sucursal en Singapur del Frantzén de Estocolmo, que ofrece un viaje gastronómico de varias plantas que fusiona técnicas nórdicas con ingredientes japoneses.
Esplanade
via GoogleEl chef Han Li Guang defiende los productos locales, reinventando la comida callejera tradicional de Singapur en platos de alta cocina conceptual.
Orchard Road
via GoogleUn bastión de la alta cocina francesa clásica desde 1994, con una de las bodegas de vino más completas de Asia.
Bugis
via GoogleUn tributo de alta cocina a la herencia culinaria, las especias y los ingredientes del archipiélago malayo.
Amoy Street
via GoogleUna experiencia de cena en barra íntima que muestra cocina progresiva y altamente creativa con influencias de Sri Lanka.
Comer barato en Singapur no significa comprometer la calidad; algunas de las comidas más satisfactorias de la ciudad cuestan menos que una taza de café.
Tiong Bahru
via GoogleFamoso por sus platos de arroz embarrados de curry aromático que se preparan con un proceso tradicional de tres días desde 1946.
Hong Lim Food Centre
via GoogleAtrae constantemente largas colas por sus fideos planos de arroz salteados, ahumados y dulces, llenos de berberechos frescos.
Amoy Street Food Centre
via GoogleDirigido por una carismática familia multigeneracional, sirve fideos de huevo elásticos mezclados con una sabrosa y picante salsa de manteca de cerdo.
Golden Mile Food Centre
via GoogleEl pionero indiscutible de una especialidad local con huesos de cordero estofados en una salsa roja espesa, dulce y picante.
Geylang
via GoogleUna institución nocturna que sirve tiernas ancas de rana cocinadas en cazuelas de barro con salsas espesas y sabrosas a base de soja.
Amoy Street Food Centre
via GoogleUn puesto de hawker moderno que sirve un híbrido único de ramen japonés y fideos wonton secos locales.
La diversidad cultural de Singapur hace que la oferta vegetariana abarque desde restaurantes históricos de estilo templo hasta bares modernos de comida basada en plantas.
Tanjong Pagar
via GoogleEl primer y único restaurante vegetariano de Singapur en recibir un Bib Gourmand Michelin, especializado en fusión Peranakan-tailandesa.
Little India
via GoogleFundado en 1924, este es uno de los restaurantes vegetarianos más antiguos de la ciudad, que sirve auténtica comida reconfortante del sur de la India.
Maxwell Road
via GoogleUn opulento restaurante basado en plantas con temática de biblioteca, ubicado dentro del hotel Maxwell Reserve, centrado en ingredientes orgánicos.
Después del anochecer
A dónde va la noche: clubes, cócteles en azoteas y las salas con la mejor música en vivo.
La vida nocturna en Singapur es de alta energía, muy regulada y cuenta con algunos de los clubes más avanzados tecnológicamente de Asia.
Clarke Quay
via GoogleEl pionero legendario de la escena de clubes de Singapur, con más de tres décadas de funcionamiento y varias salas que tocan diferentes géneros.
Marina Bay Sands
via GoogleUn parque de atracciones para adultos gigante de varios pisos con una noria de tres pisos de altura completa y un tobogán interior.
Marina Bay Sands
via GoogleSituado a 57 plantas de altura en el techo del icónico hotel, ofrece baile al aire libre con vistas panorámicas de la ciudad.
Robinson Road
via GoogleUn club subterráneo de estilo pop-up situado en el distrito financiero, dirigido a los aficionados serios de la música electrónica.
Cecil Street
via GoogleUn peculiar club subterráneo de temática retro, conocido por sus luces de neón, juegos arcade y una selección musical nostálgica.
Clarke Quay
via GoogleUbicado dentro de la mansión histórica patrimonial The Riverhouse, que mezcla arquitectura de mundo antiguo con sonido moderno.
Singapur es posiblemente la capital del cóctel en Asia, con múltiples locales que rankean consistentemente entre los mejores del mundo.
Bugis
via GoogleUbicado en un gran vestíbulo de estilo Art Déco, con una impresionante torre de ginebra de 15 metros que alberga más de 1.000 variedades de ginebra.
Tanjong Pagar
via GoogleCelebrado constantemente por su excepcional hospitalidad y por la ejecución perfecta de cócteles clásicos sin tonterías.
Amoy Street
via GoogleUn pionero en sostenibilidad, que usa solo destilados e ingredientes regionales del sudeste asiático, incluidas hierbas recolectadas localmente.
Mientras que la música electrónica domina, una red dedicada de locales mantiene vivo el rock en vivo, el jazz y las actuaciones acústicas.
Chijmes
via GoogleUn local íntimo y acústicamente tratado que acoge a algunos de los mejores músicos de jazz locales e internacionales.
Circular Road
via GoogleUn animado bar deportivo en el CBD con enérgicas bandas locales de versiones que tocan clásicos del rock y del pop.
Holland Village
via GoogleUna institución del barrio que ha acogido actuaciones acústicas y bandas de rock en su segunda planta durante décadas.
Kampong Gelam
via GoogleUn local colorido de varias plantas en Haji Lane con actuaciones de jazz, funk, soul y hip-hop en vivo.
Clarke Quay
via GoogleUn bar latino de larga trayectoria con bandas en vivo de alta energía tocando salsa, bachata y pop latino.
Cuscaden Road
via GoogleUn clásico fiable para bandas tributo de rock y giras en un amplio local repleto de objetos de colección.
Ver y hacer
Museos, monumentos y galerías que merecen estructurar un día a su alrededor.
Los museos de Singapur son instituciones altamente interactivas y de última generación que narran el rápido ascenso de la isla y su lugar en la historia panasiática.
Civic District
via GoogleEl museo más antiguo del país, con galerías multimedia inmersivas que rastrean el viaje de la isla desde una aldea de pescadores hasta una metrópolis global.
Civic District
via GoogleExplora las culturas ancestrales de los singapurenses, mostrando el comercio marítimo, el arte religioso y las conexiones históricas a través de Asia.
Marina Bay
via GoogleUn edificio icónico con forma de loto que alberga importantes exposiciones internacionales que fusionan arte, ciencia, tecnología y cultura.
Distrito Cívico
via GoogleDedicado a la cultura única de las comunidades chinas de los Estrechos y peranakan del sudeste asiático.
Changi
via GoogleUn emotivo homenaje a los prisioneros de guerra y civiles internados en Changi durante la ocupación japonesa en la Segunda Guerra Mundial.
Kent Ridge
via GoogleAlberga tres fósiles de dinosaurios saurópodos gigantes y muestra la rica biodiversidad del sudeste asiático.
El paisaje arquitectónico es una sorprendente mezcla de monumentos coloniales, lugares de culto históricos e ingeniería verde audaz.
Marina Bay
via GooglePresenta el icónico Supertree Grove, el enorme Flower Dome y el Cloud Forest, que alberga una cascada interior de 35 metros de altura.
Marina Bay
via GoogleOfrece una espectacular vista de 360 grados de la ciudad y de las transitadas rutas marítimas desde una plataforma de observación en voladizo.
Kampong Gelam
via GoogleEl punto focal del histórico barrio musulmán, con enormes cúpulas doradas decoradas con bases de botellas de vidrio donadas por devotos pobres.
Telok Ayer
via GoogleUno de los templos hokkien más antiguos de Singapur, construido en 1839 sin usar ni un solo clavo.
Chinatown
via GoogleEl templo hindú más antiguo de Singapur, famoso por su imponente y ornamentado gopuram (torre de entrada) cubierto de coloridas esculturas.
Jurong
via GoogleUn impresionante edificio educativo contemporáneo diseñado por Thomas Heatherwick, que se asemeja a cestas de dim sum apiladas.
Singapur es el corazón comercial del mercado de arte del sudeste asiático, que muestra voces contemporáneas regionales en espacios patrimoniales únicos.
Distrito Cívico
via GoogleAlojado en la bellamente restaurada antigua City Hall y Tribunal Supremo, alberga la mayor colección pública del mundo de arte moderno del sudeste asiático.
Telok Blangah
via GoogleUn enclave de arte contemporáneo en antiguos cuarteles militares coloniales, que alberga múltiples galerías de arte internacionales y locales.
Robertson Quay
via GoogleUna galería y taller dinámico centrado en colaboraciones artísticas en medios impresos y basados en papel.
Gillman Barracks
via GoogleUna destacada galería contemporánea dedicada a promover el discurso social y político a través de artistas de Asia-Pacífico.
Gillman Barracks
via GoogleMuestra arte contemporáneo altamente técnico y conceptualmente rico de Japón y el sudeste asiático.
Tanjong Pagar
via GoogleUna galería de primer nivel centrada en el arte contemporáneo indonesio y del sudeste asiático, situada en un distrito de envíos industriales.
Imperdibles
El primer zoológico nocturno del mundo, que permite ver animales activos de hábitos nocturnos en recintos naturalistas al aire libre y sutilmente iluminados, a través de un tranquilo paseo en tranvía y senderos peatonales.
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Recorrer el centro de hawker más grande de Singapur para probar especialidades locales como arroz en olla de barro, popiah y cervezas artesanales de barril.
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Remar por tranquilos canales estrechos para avistar fauna local como nutrias, martines pescadores y varanos en un entorno isleño rústico.
via GoogleMás allá de la ciudad
Retrocede a la Singapur de los años 60 en esta isla rústica y sin desarrollar. Alquila una bicicleta para explorar caminos de grava, casas tradicionales de madera y la rica biodiversidad marina de los Humedales de Chek Jawa.
Cómo llegarToma un paseo en bote de 10 minutos desde el Changi Point Ferry Terminal.
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Escapa del paisaje urbano a estas tranquilas islas del sur y conectadas, con playas limpias de arena, caminos pavimentados y zonas de pícnic.
Cómo llegarToma un ferry de 30 minutos desde Marina South Pier.
via Google
Cruza la frontera para un día de compras asequibles, de café y de auténtica comida callejera malaya en el centro histórico de Johor Bahru.
Cómo llegarToma el tren Shuttle Tebrau o autobuses públicos desde Woodlands Checkpoint.
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Cuánto cuesta
Singapur es una de las ciudades más caras de Asia en alojamiento y alcohol, pero el transporte público y la comida local de hawker son increíblemente baratos.
| Estilo de viaje | Per day |
|---|---|
| Mochilero | €60-€90 |
| Gama media | €180-€300 |
| Lujo | €600+ |
Temporada
Justo al norte del ecuador, Singapur es caluroso y húmedo todo el año, con temperaturas que rondan constantemente los 31 °C (88 °F). La principal variación se da en los patrones de lluvia y viento.
Logística
El MRT (Mass Rapid Transit) va directamente desde las Terminales 2 y 3 del Aeropuerto de Changi al centro de la ciudad, requiriendo un transbordo rápido en la estación de Tanah Merah. Alternativamente, los taxis y aplicaciones de transporte como Grab y Gojek son muy eficientes, tardando unos 20 minutos en llegar al centro.
El MRT es limpio, rápido y cubre casi cada rincón de la isla. Los trenes funcionan desde primera hora de la mañana hasta aproximadamente la medianoche. Está complementado por una extensa red de autobuses con aire acondicionado.
El Singapore Tourist Pass ofrece viajes ilimitados en servicios básicos de autobús y tren durante uno, dos o tres días (€-€€). Sin embargo, los visitantes pueden simplemente pasar su tarjeta de débito/crédito Visa o Mastercard sin contacto en los tornos para la misma tarifa.
Aunque la infraestructura peatonal es excelente, con aceras amplias y conexiones subterráneas, la humedad extrema y los aguaceros tropicales repentinos hacen que caminar largas distancias sea un desafío. Planifica rutas a través de centros comerciales con aire acondicionado y pasarelas cubiertas.
Viaja inteligente
Singapur es excepcionalmente seguro, con una de las tasas de violencia más bajas del mundo. Los viajeros solos pueden caminar cómodamente a cualquier hora de la noche.
Etiqueta local
Desde el terreno
Reserva directa
Cargando disponibilidad en vivo y precios en tiempo real…
Good to know
Sí, el agua del grifo en Singapur es perfectamente segura y cumple con todos los estándares de la Organización Mundial de la Salud.
Singapur impone elevados 'impuestos al pecado' sobre el alcohol, lo que encarece significativamente cervezas, vinos y cócteles en comparación con los países vecinos.
Aunque casi en todos los sitios aceptan tarjetas de crédito y pagos móviles, algunos puestos tradicionales de hawker solo aceptan efectivo o aplicaciones de transferencia bancaria local.
Es ilegal importar o vender chicle en Singapur, aunque no se procesa por poseer pequeñas cantidades de forma personal.
Aprende los términos básicos: 'Kopi' es café con leche condensada, 'Kopi-O' es negro con azúcar, y 'Kopi-C' es con leche evaporada.