Una guía escrita por locales: dónde alojarte, qué comer y qué no perderte.
La guía de Singapore
Al salir del aeropuerto de Changi, lo primero que te golpea es el muro de calor ecuatorial
Al salir del aeropuerto de Changi, lo primero que te golpea es el muro de calor ecuatorial, inmediatamente contrarrestado por el frío agresivo del aire acondicionado hiperingenierizado. Esta es una ciudad-estado construida sobre el control absoluto de su entorno, donde árboles lluvia cuidadosamente podados bordean autopistas de varios carriles y cúpulas de vidrio futuristas albergan bosques nubosos simulados enteros. Es un experimento urbano que ha triunfado gracias a una planificación meticulosa, transformando una isla baja en una capital financiera global.
Dónde alojarse
Dónde duermes define el viaje. Aquí tienes la orientación honesta, zona por zona.
La cara postal del Singapur moderno, dominada por rascacielos imponentes, terrenos ganados al mar y arquitectura futurista.
areas.whereToSleepHoteles de lujo de alta gama con vistas a la bahía o al río Singapur.
Una densa mezcla de shophouses restauradas del siglo XIX, casas de té tradicionales y templos históricos junto a bares de cócteles modernos.
areas.whereToSleepHoteles boutique tipo shophouse y hostales tipo cápsula con diseño.
El barrio musulmán histórico, centrado en una majestuosa mezquita con cúpula dorada, con tiendas de telas, restaurantes de Oriente Medio y callejuelas estrechas llenas de arte callejero.
areas.whereToSleepHoteles boutique de gama media y propiedades patrimoniales.
Una avalancha sensorial de aromas a especias, música de Bollywood, joyerías de oro y vendedores de guirnaldas de flores.
areas.whereToSleepHospedajes económicos y hoteles básicos de gama media.
Un tranquilo barrio residencial construido en la década de 1930, con arquitectura Art Decó de poca altura, librerías independientes y tostadores de café especiales.
areas.whereToSleepHoteles boutique nicho o alquiler de apartamentos residenciales.
Un bulevar de dos kilómetros lleno de centros comerciales de varios pisos interconectados, grandes almacenes y tiendas insignia de lujo.
areas.whereToSleepGrandes hoteles internacionales de negocios y rascacielos de lujo.
El corazón de la cultura peranakan (chinos del Estrecho), famoso por sus shophouses de dos pisos de colores pastel, restaurantes tradicionales y cafeterías independientes.
areas.whereToSleepHoteles boutique patrimoniales o cadenas de gama media.
El núcleo colonial de la ciudad, con imponentes edificios gubernamentales neoclásicos, jardines cuidados y grandes museos.
areas.whereToSleepGrandes hoteles históricos y propiedades de lujo.
Una isla turística construida expresamente con playas de arena artificiales, campos de golf de lujo, clubes de playa y parques temáticos.
areas.whereToSleepComplejos turísticos de cinco estrellas frente a la playa y hoteles familiares.
Comer y beber
Mesas reales, por categoría: desde mariscos y parrillas hasta los clásicos económicos por los que la gente local hace cola.
Los mariscos en Singapur son un asunto comunitario y práctico, centrado típicamente en las preparaciones icónicas de cangrejo de la isla, servidas en mesas al aire libre.
East Coast
via GoogleEl lugar por excelencia para comer chili crab junto al mar, con calidad constante y un ambiente clásico de cena al aire libre.
Dempsey Hill
via GoogleConsiderado el creador del black pepper crab, ofrece una alternativa más intensa y menos dulce al chili crab.
Alexandra
via GoogleUn legendario puesto de zi char (cocina casera china) favorito de chefs internacionales por su cocina wok a alta temperatura.
Chijmes
via GoogleFamoso por combinar la cocina tradicional zi char singapurense con ingredientes occidentales como carne de res USDA.
Ang Mo Kio
via GoogleUn favorito suburbano conocido por su rico y cremoso caldo de cangrejo en olla de barro por el que los lugareños hacen cola durante horas.
Newton Food Centre
via GoogleUn puesto de hawker accesible que sirve mariscos a la parrilla en un animado mercado de comida al aire libre.
Desde importaciones estadounidenses de alta gama hasta teatros culinarios de leña, la escena de los filetes en Singapur satisface a los conocedores más exigentes.
Dempsey Hill
via GoogleUn restaurante de barbacoa australiano moderno con un horno de ladrillos personalizado de cuatro toneladas donde todo se cocina con humo y llama.
Marina Bay Sands
via GoogleUna elegante y sofisticada steakhouse que ofrece una selección inigualable de carne madurada en seco y en húmedo de EE.UU., Australia y Japón.
Mohamed Sultan
via GoogleUbicado en una acogedora shophouse patrimonial, especializado en filetes gruesos tradicionales al estilo florentino asados sobre carbón.
Somerset
via GoogleUna taberna subterránea oscura y con paneles de madera conocida por sus filetes asados al fuego de leña y su amplia selección de whisky.
Tanjong Pagar
via GoogleUna steakhouse informal y económica centrada en cortes alternativos de carne de res servidos con salsas creativas.
Boon Tat Street
via GoogleUn lugar íntimo que evita los cortes estándar para ofrecer cortes secundarios inusuales y llenos de sabor.
La gastronomía local se basa en los hawker centres, donde recetas familiares de décadas se sirven a precios increíblemente bajos.
Crawford Lane
via GoogleUno de los pocos puestos de hawker que ha obtenido una estrella Michelin, sirve un plato legendario de fideos con vinagre.
Maxwell Food Centre
via GoogleEl puesto de arroz con pollo más famoso de la ciudad, conocido por su pollo escalfado perfectamente sedoso y su arroz fragante.
East Coast Road
via GoogleSirve un caldo de leche de coco rico y picante lleno de fideos cortos para que se puedan comer enteros con una cuchara.
Jalan Besar
via GoogleUno de los últimos lugares que cocina el caldo de laksa sobre un quemador de carbón tradicional, lo que le da un sabor ahumado distintivo.
North Bridge Road
via GoogleUn histórico restaurante indomusulmán fundado en 1908, famoso por sus enormes y crujientes panes rellenos.
Complejo de Chinatown
via GoogleEl puesto original que dio la vuelta al mundo por servir la comida con estrella Michelin más barata del mundo.
Singapur es un gran centro culinario global, atrayendo a chefs de clase mundial que fusionan técnicas francesas con sabores asiáticos.
Distrito Cívico
via GoogleUbicado dentro de la Galería Nacional, el chef Julien Royer sirve cocina francesa moderna de extraordinaria elegancia y precisión.
Bukit Pasoh
via GoogleLa sucursal en Singapur del Frantzén de Estocolmo, que ofrece un viaje gastronómico de varios pisos que fusiona técnicas nórdicas con ingredientes japoneses.
Esplanade
via GoogleEl chef Han Li Guang apoya los productos locales, reinventando la comida callejera tradicional singapurense en platos de alta cocina conceptual.
Orchard Road
via GoogleUn bastión de la alta cocina francesa clásica desde 1994, con una de las bodegas más completas de Asia.
Bugis
via GoogleUn homenaje de alta cocina al patrimonio culinario, las especias y los ingredientes del archipiélago malayo.
Amoy Street
via GoogleUna experiencia íntima de cena en mostrador que muestra platos progresivos y muy creativos con influencias de Sri Lanka.
Comer barato en Singapur no significa comprometer la calidad; algunas de las comidas más satisfactorias de la ciudad cuestan menos que una taza de café.
Tiong Bahru
via GoogleFamoso por sus platos de arroz bañados en curry aromático y desordenado, preparados con un proceso tradicional de tres días desde 1946.
Centro de Comida Hong Lim
via GoogleConstantemente atrae largas colas por sus fideos de arroz planos salteados, ahumados y dulces, cargados de almejas frescas.
Centro de Comida Amoy Street
via GoogleGestionado por una carismática familia multigeneracional, sirven fideos de huevo elásticos bañados en una salsa sabrosa y picante de manteca de cerdo.
Centro de Comida Golden Mile
via GoogleEl pionero indiscutible de una especialidad local que consiste en huesos de cordero guisados en una salsa roja espesa, dulce y picante.
Geylang
via GoogleUna institución nocturna que sirve tiernas ancas de rana cocinadas en cazuelas de barro con salsas espesas y sabrosas a base de soja.
Centro de Comida Amoy Street
via GoogleUn puesto de hawker moderno que sirve un híbrido único de ramen japonés y fideos wonton secos locales.
La diversidad cultural de Singapur significa que la comida vegetariana abarca desde restaurantes históricos de estilo templo hasta bares modernos basados en plantas.
Tanjong Pagar
via GoogleEl primer y único restaurante vegetariano de Singapur en recibir un Bib Gourmand Michelin, especializado en fusión peranakan-tailandesa.
Little India
via GoogleFundado en 1924, es uno de los restaurantes vegetarianos más antiguos de la ciudad, sirviendo auténtica comida reconfortante del sur de la India.
Maxwell Road
via GoogleUn opulento restaurante basado en plantas con temática de biblioteca, ubicado dentro del hotel Maxwell Reserve, centrado en ingredientes orgánicos.
Después del anochecer
A dónde va la noche: clubes, cócteles en azoteas y las salas con la mejor música en vivo.
La vida nocturna en Singapur es de alta energía, fuertemente regulada y cuenta con algunos de los espacios de discoteca más tecnológicamente avanzados de Asia.
Clarke Quay
via GoogleEl pionero legendario de la escena de clubes de Singapur, operando durante más de tres décadas con múltiples salas que reproducen diferentes géneros.
Marina Bay Sands
via GoogleUn enorme patio de juegos para adultos de varios pisos con una noria de tres pisos de tamaño real y un tobogán interior.
Marina Bay Sands
via GoogleSituado a 57 pisos de altura en el techo del icónico hotel, ofreciendo baile al aire libre con vistas panorámicas de la ciudad.
Robinson Road
via GoogleUn club subterráneo estilo pop-up ubicado en el distrito financiero, dirigido a fanáticos serios de la música electrónica.
Cecil Street
via GoogleUn club subterráneo peculiar de temática retro conocido por sus luces de neón, juegos de arcade y selección musical nostálgica.
Clarke Quay
via GoogleAlojado en la histórica mansión patrimonial The Riverhouse, combinando arquitectura antigua con sonido moderno.
Singapur es sin duda la capital de los cócteles en Asia, hogar de múltiples locales que consistentemente se encuentran entre los mejores del mundo.
Bugis
via GoogleUbicado en un gran vestíbulo Art Déco, con una impresionante torre de ginebra de 15 metros de altura que alberga más de 1.000 variedades de ginebra.
Tanjong Pagar
via GoogleCelebrado constantemente por su excepcional hospitalidad y cócteles clásicos perfectamente ejecutados y sin pretensiones.
Amoy Street
via GooglePionero en sostenibilidad, utilizando solo licores e ingredientes regionales del sudeste asiático, incluyendo hierbas recolectadas localmente.
Aunque la música electrónica domina, una red dedicada de locales mantiene vivo el rock en vivo, el jazz y las actuaciones acústicas.
Chijmes
via GoogleUn local íntimo con tratamiento acústico que alberga a algunos de los mejores músicos de jazz locales e internacionales.
Circular Road
via GoogleUn animado bar deportivo en el CBD que presenta enérgicas bandas tributo locales tocando clásicos del rock y pop.
Holland Village
via GoogleUna institución del barrio que ha albergado actos acústicos y bandas de rock en su segundo piso durante décadas.
Kampong Gelam
via GoogleUn local colorido de varios pisos en Haji Lane que alberga actos de jazz en vivo, funk, soul y hip-hop.
Clarke Quay
via GoogleUn bar latino de larga trayectoria con enérgicas bandas en vivo de salsa, bachata y pop latino.
Cuscaden Road
via GoogleUn clásico confiable para bandas tributo de rock clásico y actos en gira en un amplio local lleno de recuerdos.
Ver y hacer
Museos, monumentos y galerías que merecen estructurar un día a su alrededor.
Los museos de Singapur son instituciones altamente interactivas y de última generación que relatan el rápido ascenso de la isla y su lugar en la historia panasiática.
Distrito Cívico
via GoogleEl museo más antiguo del país, con galerías multimedia inmersivas que rastrean el viaje de la isla desde un pueblo de pescadores hasta una metrópolis global.
Distrito Cívico
via GoogleExplora las culturas ancestrales de los singapurenses, mostrando el comercio marítimo, el arte religioso y las conexiones históricas a través de Asia.
Marina Bay
via GoogleUn emblemático edificio con forma de loto que alberga grandes exposiciones internacionales que fusionan arte, ciencia, tecnología y cultura.
Distrito Cívico
via GoogleDedicado a la cultura única de los chinos del Estrecho y las comunidades peranakan del Sudeste Asiático.
Changi
via GoogleUn conmovedor homenaje a los prisioneros de guerra y civiles internados en Changi durante la ocupación japonesa en la Segunda Guerra Mundial.
Kent Ridge
via GoogleAlberga tres fósiles masivos de dinosaurios saurópodos y muestra la rica biodiversidad del Sudeste Asiático.
El paisaje arquitectónico es una sorprendente mezcla de monumentos de la época colonial, lugares de culto históricos y audaz ingeniería verde.
Marina Bay
via GoogleCuenta con el icónico Supertree Grove, el enorme Flower Dome y el Cloud Forest, que alberga una cascada interior de 35 metros de altura.
Marina Bay
via GoogleOfrece una espectacular vista de 360 grados de la ciudad y las concurridas rutas marítimas desde una plataforma de observación en voladizo.
Kampong Gelam
via GoogleEl punto focal del histórico barrio musulmán, con enormes cúpulas doradas decoradas con bases de botellas de vidrio donadas por devotos pobres.
Telok Ayer
via GoogleUno de los templos Hokkien más antiguos de Singapur, construido en 1839 completamente sin el uso de un solo clavo.
Chinatown
via GoogleEl templo hindú más antiguo de Singapur, famoso por su imponente y muy ornamentado gopuram (torre de entrada) cubierto de coloridas esculturas.
Jurong
via GoogleUn llamativo edificio educativo contemporáneo diseñado por Thomas Heatherwick, que se asemeja a cestas de dim sum apiladas.
Singapur es el corazón comercial del mercado del arte del Sudeste Asiático, mostrando voces contemporáneas regionales en espacios patrimoniales únicos.
Distrito Cívico
via GoogleAlojada en el bellamente restaurado antiguo Ayuntamiento y Tribunal Supremo, alberga la mayor colección pública de arte moderno del Sudeste Asiático.
Telok Blangah
via GoogleUn enclave de arte contemporáneo situado dentro de cuarteles militares de la época colonial, que alberga múltiples galerías de arte internacionales y locales.
Robertson Quay
via GoogleUna galería y taller dinámico centrado en colaboraciones artísticas en medios basados en papel e impresión.
Gillman Barracks
via GoogleUna galería contemporánea líder dedicada a promover el discurso social y político a través de artistas de Asia-Pacífico.
Gillman Barracks
via GoogleMuestra arte contemporáneo altamente técnico y conceptualmente rico de Japón y el Sudeste Asiático.
Tanjong Pagar
via GoogleGalería de primer nivel especializada en arte contemporáneo de Indonesia y el Sudeste Asiático, situada en un distrito industrial de embarque.
Imperdibles
El primer zoológico nocturno del mundo, que permite ver animales activos de noche en recintos al aire libre sutilmente iluminados, mediante un tranquilo paseo en tranvía y senderos para caminar.
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Navegar por el centro de hawker más grande de Singapur para probar especialidades locales como arroz en cazuela de barro, popiah y cervezas artesanales de barril.
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Remar por canales tranquilos y estrechos para observar vida silvestre local como nutrias, martines pescadores y lagartos monitores en un entorno isleño rústico.
via GoogleMás allá de la ciudad
Retrocede al Singapur de los años 60 en esta isla rústica y sin urbanizar. Alquila una bicicleta para explorar caminos de grava, casas de madera tradicionales y la rica biodiversidad marina de los humedales de Chek Jawa.
Cómo llegarToma un bumboat de 10 minutos desde el Changi Point Ferry Terminal.
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Escapa del paisaje urbano hacia estas tranquilas islas del sur, conectadas entre sí, con playas de arena limpia, senderos pavimentados y zonas de picnic.
Cómo llegarToma un ferry de 30 minutos desde el Marina South Pier.
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Cruza la frontera para un día de compras asequibles, ir de café en café y degustar auténtica comida callejera malasia en el centro histórico de Johor Bahru.
Cómo llegarToma el tren Shuttle Tebrau o los autobuses públicos desde el Woodlands Checkpoint.
Reserva con anticipación
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Cuánto cuesta
Singapur es una de las ciudades más caras de Asia en alojamiento y alcohol, pero el transporte público y la comida en los hawker centers son increíblemente baratos.
| Estilo de viaje | Per day |
|---|---|
| Mochilero | €60-€90 |
| Gama media | €180-€300 |
| Lujo | €600 o más |
Temporada
Situado justo al norte del ecuador, Singapur es caluroso y húmedo durante todo el año, con temperaturas que rondan constantemente los 31 °C. La principal variación está en los patrones de lluvia y viento.
Logística
El MRT (Mass Rapid Transit) sale directamente de las terminales 2 y 3 del aeropuerto de Changi hacia el centro de la ciudad, con un transbordo rápido en la estación Tanah Merah. Alternativamente, los taxis y aplicaciones de transporte como Grab y Gojek son muy eficientes, tardando unos 20 minutos en llegar al centro.
El MRT es limpio, rápido y cubre casi todos los rincones de la isla. Los trenes funcionan desde temprano en la mañana hasta aproximadamente la medianoche. Está complementado por una extensa red de autobuses con aire acondicionado.
El Singapore Tourist Pass ofrece viajes ilimitados en autobuses y trenes básicos durante uno, dos o tres días (€-€€). Sin embargo, los visitantes pueden simplemente pasar su tarjeta de crédito o débito contactless Visa o Mastercard en los torniquetes y pagar la misma tarifa.
Aunque la infraestructura peatonal es excelente, con aceras anchas y conexiones subterráneas, la humedad extrema y los repentinos aguaceros tropicales hacen que caminar largas distancias sea un desafío. Planifica rutas a través de centros comerciales con aire acondicionado y pasillos cubiertos.
Viaja inteligente
Singapur es excepcionalmente seguro, con una de las tasas de delitos violentos más bajas del mundo. Los viajeros solitarios pueden caminar tranquilos a cualquier hora de la noche.
Etiqueta local
Desde el terreno
Reserva directa
Cargando disponibilidad en vivo y precios en tiempo real…
Good to know
Sí, el agua del grifo en Singapur es perfectamente segura y cumple con todos los estándares de la Organización Mundial de la Salud.
Singapur aplica altos impuestos 'pecaminosos' al alcohol, lo que hace que las cervezas, vinos y cócteles sean significativamente más caros que en los países vecinos.
Aunque las tarjetas de crédito y los pagos móviles se aceptan en casi todas partes, algunos puestos tradicionales de hawker solo aceptan efectivo o aplicaciones de transferencia bancaria local.
Es ilegal importar o vender chicle en Singapur, aunque la posesión personal de pequeñas cantidades no es procesada.
Aprende los términos básicos: 'Kopi' es café con leche condensada, 'Kopi-O' es negro con azúcar y 'Kopi-C' es con leche evaporada.