Sydney

Paddington

★★★★★★★★★★4.6(1,491)$$$Open now

El chef Josh Niland ha sido pionero en la cocina de pescado entero, madurando marisco en seco y utilizando partes del pescado que normalmente se descartan.

SignaturePez coralino madurado en seco con hierbas marinas autóctonas.

Pyrmont

★★★★★★★★★★4.2(29,205)Open now

Un mercado mayorista en funcionamiento donde puedes seleccionar marisco crudo en los mostradores y hacer que te lo cocinen en el momento.

SignatureOstras de roca de Sydney recién abiertas.

The Rocks

★★★★★★★★★★4.6(1,344)$$Closed

Una institución duradera y confiable que sirve preparaciones clásicas sin pretensiones modernas.

SignatureLangosta mornay servida con papas fritas tradicionales.

CBD

★★★★★★★★★★4.4(3,290)$$$Closed

Alojado en un magnífico edificio art déco, este restaurante presenta carne de res obtenida directamente de productores y madurada en seco en el lugar.

SignatureOjo de costilla de CopperTree Farms alimentado con pasto.

CBD

★★★★★★★★★★4.6(1,436)$$$Open now

Un suntuoso asador subterráneo donde los comensales comen en lujosos cubículos de terciopelo bajo una iluminación tenue y atmosférica.

SignatureThe Spinaliss (tapa de ojo de costilla) cocinado a punto.

CBD

★★★★★★★★★★4.7(2,152)$$$Open now

Un asador toscano altamente enfocado donde solo se sirve un corte de carne, cortado a la orden y cocinado sobre brasas de madera de hierro.

SignatureFilete T-bone pedido por peso, servido al estilo florentino.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.5(1,747)$$$$Open now

Un enérgico asador argentino donde las carnes se cocinan lentamente sobre un fuego central de leña.

SignatureCordero asado lentamente cocinado sobre madera de hierro.

CBD

★★★★★★★★★★4.6(5,046)$$$Open now

Un bistró francés subterráneo que combina jazz en vivo con platos clásicos de parrilla ejecutados excepcionalmente bien.

SignatureFilete bavette con mantequilla clásica café de Paris.

CBD

★★★★★★★★★★4.4(2,040)$$$Open now

Un asador contemporáneo de estilo industrial-chic popular entre la multitud corporativa por sus enormes cortes de carne.

SignatureEl Tomahawk de 1.7kg diseñado para compartir.

Chippendale

★★★★★★★★★★4.6(1,657)$$$Open now

Un comedor de hormigón industrial donde casi cada plato toca el horno de leña, resultando en sabores audaces y ahumados.

SignaturePan de papa servido con huevas de trucha y crema de kéfir.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.3(687)Open now

El hermano casual de Ester, que ofrece un menú inventivo de picoteo a la leña y una extensa carta de vinos naturales.

SignaturePan de masa madre a la parrilla servido con mantequilla cultivada en casa.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.6(2,814)$$$Open now

Alojado en un almacén reconvertido, este lugar se centra en embutidos caseros y sabores mediterráneos con productos locales.

SignaturePan plano a la leña con crema de cannellini ahumada.

CBD

★★★★★★★★★★4.4(923)$$$$Open now

Un espacio de estilo industrial-chic donde botánicos autóctonos australianos se combinan con técnicas culinarias de vanguardia.

SignatureLomo de canguro con bayas autóctonas y granos fermentados.

Potts Point

★★★★★★★★★★4.7(342)Open now

Un comedor de lujo centrado en vegetales que trata los productos locales con la misma complejidad que suele reservarse a la carne.

SignatureZanahorias tradicionales con botánicos autóctonos y vegetales marinos.

Bronte

★★★★★★★★★★4.1(1,397)$$Open now

Un relajado café y restaurante costero centrado en ingredientes locales sostenibles y de origen ético.

SignaturePollo asado al carbón con hierbas autóctonas y limón.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.5(2,191)$$$$Closed

Ubicado directamente dentro de las icónicas velas de la Ópera de Sydney, celebrando ingredientes australianos en un dramático espacio de varios niveles.

SignatureLa Pavlova, diseñada para imitar las velas de la Ópera.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.1(1,489)$$$$Open now

El chef Lennox Hastie no usa electricidad ni gas para cocinar, confiando por completo en diferentes especies de carbón de madera autóctona.

SignatureCostillar de res madurado en seco, cocinado sobre brasas de madera de hierro.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.5(2,408)$$$$Open now

Un clásico instituto de alta cocina que ofrece un servicio pulido y vistas de primera fila al borde del puerto.

SignaturePanceta de cerdo Berkshire glaseada con ciruelas autóctonas.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.5(411)Closed

Un lugar legendario de almuerzo sin pretensiones, famoso por servir uno de los laksa más ricos y auténticos de la ciudad.

SignatureLaksa de pollo y gambas.

Guía de barriosNewtown

Newtown

Un lugar informal y sin pretensiones que sirve comidas contundentes, estilo pub, a precios increíblemente bajos.

SignatureSolomillo con salsa de champiñones y patatas fritas.

Haymarket

★★★★★★★★★★4.3(1,239)$Open now

Un local concurrido y muy iluminado donde puedes ver a los chefs estirar fideos frescos a mano tras un cristal.

SignatureSopa de fideos de ternera de Lanzhou.

Newtown

★★★★★★★★★★4.3(278)Open now

Un legendario puesto de pollo a la brasa libanés famoso por sus carnes ahumadas y su intensa salsa de ajo.

SignatureCuarto de pollo a la brasa con salsa de ajo (toum) y encurtidos.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.5(2,134)$$Closed

La ubicación original de la panadería más famosa de Sídney, que produce masa madre y bollería salada excepcionales.

SignatureEmpanada de cerdo e hinojo.

Marrickville

★★★★★★★★★★4.4(415)$Closed

Una institución local en el oeste interior, que sirve baguettes excepcionalmente crujientes rellenas de ingredientes tradicionales.

SignaturePan de cerdo clásico con paté casero y mayonesa.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.5(2,020)$$Open now

Un animado y creativo restaurante vegano que combina platos asiático-mediterráneos innovadores con cervezas artesanales locales.

SignatureEmpanadillas de puerro y jengibre con salsa de ciruela dulce.

Newtown

★★★★★★★★★★4.4(2,164)$$Open now

Una auténtica pizzería napolitana que se volvió totalmente vegana, utilizando alternativas sin lácteos y hierbas frescas.

SignaturePizza marinara tradicional con aceite de oliva virgen extra y ajo.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.8(1,247)$$Closed

Una delicatessen y cafetería vegana especializada en bocadillos extraordinarios y clásicos del desayuno de origen vegetal.

SignatureEl 'Steve' (panecillo vegano de beicon, huevo y queso).

CBD

★★★★★★★★★★3.4(380)$$Closed

Uno de los clubes underground más antiguos de la ciudad, con múltiples salas y un patio al aire libre.

Darlinghurst

★★★★★★★★★★4.4(1,302)Open now

Un local de múltiples salas que transita de actuaciones de bandas indie en vivo a sesiones de DJ hasta altas horas.

Chippendale

★★★★★★★★★★3.8(324)Open now

Un pub patrimonial de varios niveles convertido en un centro de discoteca nocturno con licencia de 24 horas.

CBD

★★★★★★★★★★4.7(3,943)$$Open now

Un bar de whisky subterráneo de renombre mundial escondido en un callejón sin señalizar, con cientos de licores.

The Rocks

★★★★★★★★★★4.5(1,095)Open now

Un premiado cóctel bar inspirado en Las Vegas de los años 50, conocido por su presentación teatral y un servicio impecable.

CBD

★★★★★★★★★★4.8(1,018)$$Open now

Un microbar diminuto, solo de pie, ubicado en un antiguo garaje, especializado en mezcales raros.

Barangaroo

★★★★★★★★★★4.3(1,129)$$$Open now

Un bar elegante en la azotea de varios niveles con vistas a Darling Harbour y cócteles creativos inspirados en la gastronomía.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.5(12,893)$$$Open now

Situado directamente sobre el agua, bajo la Ópera, con la vista más icónica de la ciudad.

CBD

★★★★★★★★★★4.4(1,502)$$$Open now

Un bar subterráneo de estilo prohición escondido en un callejón de ladrillo, especializado en champán y cócteles clásicos.

Newtown

★★★★★★★★★★4.6(5,135)

El teatro en vivo más antiguo en funcionamiento de la ciudad, que acoge a grandes bandas de rock de gira, grupos indie y espectáculos de comedia.

Chippendale

★★★★★★★★★★4.2(1,257)$$Open now

Un pub de rock legendario que ha servido como plataforma de lanzamiento para generaciones de bandas locales indie y punk.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.0(1,011)

Un local en un sótano ubicado en un antiguo club de jazz, que ofrece música en vivo, vino natural y carnes a la brasa.

Marrickville

★★★★★★★★★★4.6(1,463)$$Open now

Un local peculiar de varios niveles en el oeste interno que ofrece jazz, blues, soul y música del mundo en vivo siete noches a la semana.

Newtown

★★★★★★★★★★4.5(512)$$

Un íntimo local estilo cabaret que ofrece paquetes de cena y espectáculo junto con actuaciones de blues, roots y burlesque.

Leichhardt

★★★★★★★★★★4.6(932)$$Open now

Un local dedicado a la música heavy que acoge bandas locales de punk, metal y hard rock, además de una excelente selección de cerveza artesanal.

Darlinghurst

★★★★★★★★★★4.6(13,412)Closed

El museo más antiguo de la nación, con exposiciones de historia natural de primer nivel mundial y una importante colección de artefactos de las Primeras Naciones.

NoteEntrada general gratuita; calcula 2-3 horas para explorar las galerías.

Darling Harbour

★★★★★★★★★★4.6(6,260)Closed

Explora la profunda conexión de la nación con el mar, permitiendo a los visitantes subir a bordo de submarinos reales y históricos barcos de vela.

NoteEs necesario pagar la entrada para subir a bordo; muy recomendable para familias.

Millers Point

★★★★★★★★★★4.6(4,082)Closed

Un histórico observatorio de arenisca enclavado en una colina, que ofrece observación de estrellas a través de telescopios patrimoniales.

NoteLas visitas nocturnas deben reservarse con antelación; el acceso diurno a los terrenos es gratuito.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.8(91,506)

La obra maestra modernista de Jørn Utzon, considerada ampliamente uno de los logros arquitectónicos más significativos del siglo XX.

NotePasear por el exterior es gratuito; hay visitas guiadas de pago en el interior.

Circular Quay

El puente de arco de acero más alto del mundo, conocido cariñosamente como 'la Percha', que cruza el puerto desde 1932.

NoteCaminar por el sendero peatonal es gratuito; el BridgeClimb es una experiencia de pago.

CBD

★★★★★★★★★★4.6(20,959)Open now

Una gran galería comercial de estilo románico revival terminada en 1898, con vidrieras y ascensores históricos de jaula.

NoteEntrada gratuita; excelente lugar para tomar un café o un té de la tarde.

The Domain

★★★★★★★★★★4.7(15,463)$Closed

Cuenta con un edificio patrimonial clásico junto al llamativo y moderno ala Naala Badu diseñada por SANAA.

NoteEntrada general gratuita; cuenta con una excepcional colección de arte aborigen.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.3(9,423)Open now

Un edificio art déco a orillas del puerto dedicado por completo a exhibir y coleccionar arte contemporáneo.

NoteEntrada general gratuita; la cafetería de la azotea ofrece excelentes vistas al puerto.

Chippendale

★★★★★★★★★★4.6(2,406)$Closed

Una galería de financiación privada que alberga una de las colecciones más importantes del mundo de arte contemporáneo chino del siglo XXI.

NoteEntrada gratuita; cuenta con una tranquila casa de té china en la planta baja.