Sydney

Paddington

★★★★★★★★★★4.6(1,491)$$$Open now

El chef Josh Niland ha sido pionero en la cocina de pescado entero, madurando mariscos y utilizando partes del pescado que normalmente se desechan.

SignatureCoral trout curado en seco con suculentas marinas nativas.

Pyrmont

★★★★★★★★★★4.2(29,205)Open now

Un mercado mayorista en funcionamiento donde puedes seleccionar mariscos crudos de los mostradores y hacer que los cocinen en el acto.

SignatureOstras Sydney Rock recién abiertas.

The Rocks

★★★★★★★★★★4.6(1,344)$$Closed

Una institución longeva y fiable que sirve preparaciones clásicas sin pretensiones modernas.

SignatureLangosta a la mornay servida con patatas fritas tradicionales.

CBD

★★★★★★★★★★4.4(3,290)$$$Closed

Ubicado en un magnífico edificio Art Déco, este restaurante ofrece carne obtenida directamente de productores y madurada en seco en el lugar.

SignatureRib eye de pasto de CopperTree Farms.

CBD

★★★★★★★★★★4.6(1,436)$$$Open now

Una steakhouse opulenta y subterránea donde los comensales comen en lujosos sillones de terciopelo bajo una iluminación tenue y atmosférica.

SignatureEl Spinaliss (tapilla de solomillo) cocinado a punto.

CBD

★★★★★★★★★★4.7(2,152)$$$Open now

Una steakhouse toscana muy enfocada donde solo sirven un corte de carne, cortado a medida y cocinado sobre brasas de ironbark.

SignatureBistec T-bone pedido por peso, servido al estilo florentino.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.5(1,747)$$$$Open now

Una parrilla argentina enérgica donde las carnes se cocinan lentamente sobre un foso central de leña.

SignatureCordero asado cocinado lentamente sobre ironbark.

CBD

★★★★★★★★★★4.6(5,046)$$$Open now

Un bistró francés subterráneo que combina jazz en vivo con platos de parrilla clásicos excepcionalmente ejecutados.

SignatureBistec de falda con mantequilla clásica café de Paris.

CBD

★★★★★★★★★★4.4(2,040)$$$Open now

Una steakhouse contemporánea de estilo industrial-chic popular entre el público corporativo por sus enormes cortes de carne.

SignatureEl Tomahawk de 1,7 kg diseñado para compartir.

Chippendale

★★★★★★★★★★4.6(1,657)$$$Open now

Un comedor de hormigón industrial donde casi todos los platos pasan por el horno de leña, resultando en sabores ahumados intensos.

SignaturePan de papa servido con huevas de trucha y crema de kéfir.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.3(687)Open now

El hermano menor informal de Ester, que ofrece un menú inventivo de bocados a la leña y una amplia carta de vinos naturales.

SignaturePan de masa madre a la parrilla con mantequilla de cultivo casera.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.6(2,814)$$$Open now

Ubicado en un almacén reformado, este lugar se centra en embutidos caseros y sabores mediterráneos con productos locales.

SignaturePan plano a la leña con dip de cannellini ahumado.

CBD

★★★★★★★★★★4.4(923)$$$$Open now

Un espacio de estilo industrial-chic donde las botánicas nativas australianas se combinan con técnicas culinarias de vanguardia.

SignatureLomo de canguro con bayas nativas y granos fermentados.

Potts Point

★★★★★★★★★★4.7(342)Open now

Un elegante comedor centrado en plantas que trata las verduras locales con la misma complejidad que normalmente se reserva para la carne.

SignatureZanahorias tradicionales con botánicas nativas y vegetales marinos.

Bronte

★★★★★★★★★★4.1(1,397)$$Open now

Un café y restaurante costero relajado centrado en ingredientes locales sostenibles y de origen ético.

SignaturePollo asado al carbón con hierbas nativas y limón.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.5(2,191)$$$$Closed

Ubicado directamente dentro de las icónicas velas de la Ópera de Sídney, celebrando ingredientes australianos en un dramático espacio de varios niveles.

SignatureLa Pavlova, diseñada para imitar las velas de la Ópera.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.1(1,489)$$$$Open now

El chef Lennox Hastie no usa electricidad ni gas para cocinar, confiando completamente en diferentes especies de carbón de madera nativa.

SignatureCostilla de res madurada en seco con hueso, cocinada sobre brasas de ironbark.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.5(2,408)$$$$Open now

Una institución clásica de alta cocina que ofrece servicio pulido y una vista de primera fila del borde del puerto.

SignaturePanceta de cerdo Berkshire glaseada con ciruelas nativas.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.5(411)Closed

Un legendario puesto de almuerzo sin lujos famoso por servir uno de los laksas más ricos y auténticos de la ciudad.

SignatureLaksa de pollo y langostinos.

Guía de barriosNewtown

Newtown

Un lugar informal y sin pretensiones que sirve comidas abundantes estilo pub a precios increíblemente bajos.

SignatureBistec de cuadril con salsa de champiñones y patatas fritas.

Haymarket

★★★★★★★★★★4.3(1,239)$Open now

Un bullicioso local brillantemente iluminado donde puedes ver a los chefs estirar fideos frescos a mano detrás de un vidrio.

SignatureSopa de fideos con carne de res de Lanzhou.

Newtown

★★★★★★★★★★4.3(278)Open now

Un legendario puesto de pollo al carbón libanés famoso por sus carnes ahumadas y salsa de ajo intensa.

SignatureCuarto de pollo al carbón con salsa de ajo (toum) y encurtidos.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.5(2,134)$$Closed

La ubicación original de la panadería más famosa de Sídney, que produce pan de masa madre y pasteles salados excepcionales.

SignatureRoll de salchicha de cerdo e hinojo.

Marrickville

★★★★★★★★★★4.4(415)$Closed

Una institución local en el oeste interior, que sirve baguettes excepcionalmente crujientes rellenas con ingredientes tradicionales.

SignatureRoll de cerdo clásico con paté y mayonesa caseros.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.5(2,020)$$Open now

Un restaurante vegano animado y creativo que combina platos inventivos asiático-mediterráneos con cervezas artesanales locales.

SignatureDumplings de puerro y jengibre con salsa de ciruela dulce.

Newtown

★★★★★★★★★★4.4(2,164)$$Open now

Una auténtica pizzería napolitana que se volvió completamente vegetal, utilizando alternativas sin lácteos y hierbas frescas.

SignaturePizza tradicional marinara con aceite de oliva virgen extra y ajo.

Surry Hills

★★★★★★★★★★4.8(1,247)$$Closed

Una charcutería y cafetería vegana dedicada que sirve sándwiches excepcionales y desayunos vegetales básicos.

SignatureEl 'Steve' (rollo vegano de bacon, huevo y queso).

CBD

★★★★★★★★★★3.4(380)$$Closed

Uno de los clubes underground más longevos de la ciudad, con varias salas y un patio exterior.

Darlinghurst

★★★★★★★★★★4.4(1,302)Open now

Un espacio multiusos que pasa de presentaciones de bandas independientes en vivo a sesiones de DJ nocturnas.

Chippendale

★★★★★★★★★★3.8(324)Open now

Un pub histórico de varios niveles convertido en un centro de vida nocturna con licencia 24 horas.

CBD

★★★★★★★★★★4.7(3,943)$$Open now

Un bar de whisky subterráneo de renombre mundial escondido en un callejón sin marcar, con cientos de destilados.

The Rocks

★★★★★★★★★★4.5(1,095)Open now

Un galardonado bar de cócteles inspirado en el Las Vegas de los años 50, conocido por su presentación teatral y servicio impecable.

CBD

★★★★★★★★★★4.8(1,018)$$Open now

Un microbar diminuto, solo de pie, ubicado en un antiguo garaje, especializado en mezcales raros.

Barangaroo

★★★★★★★★★★4.3(1,129)$$$Open now

Un elegante bar en azotea de varios niveles con vistas a Darling Harbour y creativos cócteles de inspiración culinaria.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.5(12,893)$$$Open now

Ubicado directamente sobre el agua bajo la Ópera, ofreciendo la vista más icónica de la ciudad.

CBD

★★★★★★★★★★4.4(1,502)$$$Open now

Un bar subterráneo estilo Prohibición escondido en un callejón de ladrillos, especializado en champán y cócteles clásicos.

Newtown

★★★★★★★★★★4.6(5,135)

El teatro en vivo más antiguo de la ciudad, que alberga importantes bandas de rock de gira, actos independientes y espectáculos de comedia.

Chippendale

★★★★★★★★★★4.2(1,257)$$Open now

Un pub de rock legendario que ha servido como plataforma de lanzamiento para generaciones de bandas locales indie y punk.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.0(1,011)

Un local en sótano ubicado en un antiguo club de jazz, que ofrece música en vivo, vino natural y carnes a la rotisserie.

Marrickville

★★★★★★★★★★4.6(1,463)$$Open now

Un local peculiar de varios niveles en el oeste interior que alberga jazz, blues, soul y world music en vivo siete noches a la semana.

Newtown

★★★★★★★★★★4.5(512)$$

Un íntimo cabaré que ofrece cenas y espectáculos combinados con blues, roots y burlesque.

Leichhardt

★★★★★★★★★★4.6(932)$$Open now

Un local dedicado a la música pesada con bandas locales de punk, metal y hard rock, además de una gran selección de cerveza artesanal.

Darlinghurst

★★★★★★★★★★4.6(13,412)Closed

El museo más antiguo del país, con exhibiciones de historia natural de clase mundial y una importante colección de artefactos de las Primeras Naciones.

NoteEntrada general gratuita; reserva de 2 a 3 horas para explorar las galerías.

Darling Harbour

★★★★★★★★★★4.6(6,260)Closed

Explora la profunda conexión de la nación con el mar, permitiendo a los visitantes subir a bordo de submarinos reales y históricos barcos de vela.

NoteSe requiere entrada pagada para abordar los barcos; muy familiar.

Millers Point

★★★★★★★★★★4.6(4,082)Closed

Un histórico observatorio de arenisca situado en una colina, que ofrece observación de estrellas a través de telescopios patrimoniales.

NoteLos tours nocturnos deben reservarse con mucha antelación; el acceso diurno a los terrenos es gratuito.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.8(91,506)

La obra maestra modernista de Jørn Utzon, ampliamente considerada uno de los logros arquitectónicos más significativos del siglo XX.

NoteGratis para recorrer el exterior; hay visitas guiadas pagadas disponibles en el interior.

Circular Quay

El puente de arco de acero más alto del mundo, conocido cariñosamente como 'el Perchero', que cruza el puerto desde 1932.

NoteCaminar por el sendero peatonal es gratuito; el BridgeClimb es una experiencia pagada.

CBD

★★★★★★★★★★4.6(20,959)Open now

Una gran galería comercial de estilo románico revival completada en 1898, con vitrales y ascensores históricos de jaula.

NoteEntrada gratuita; excelente lugar para un café o té de alta calidad.

The Domain

★★★★★★★★★★4.7(15,463)$Closed

Cuenta con un edificio patrimonial clásico combinado con el impactante y moderno Ala Naala Badu diseñado por SANAA.

NoteEntrada general gratuita; cuenta con una excelente colección de arte aborigen.

Circular Quay

★★★★★★★★★★4.3(9,423)Open now

Un edificio Art Déco en la orilla del puerto dedicado exclusivamente a exhibir y coleccionar arte contemporáneo.

NoteEntrada general gratuita; el café de la azotea ofrece excelentes vistas al puerto.

Chippendale

★★★★★★★★★★4.6(2,406)$Closed

Una galería de financiación privada que alberga una de las colecciones más importantes del mundo de arte contemporáneo chino del siglo XXI.

NoteEntrada gratuita; cuenta con una tranquila casa de té china en la planta baja.