Beijing at golden hour

Beijing

Un guide rédigé localement — où séjourner, quoi manger et ce qu’il ne faut pas manquer.

Le guide Beijing

Un regard d'initié sur Beijing

Des complexes monumentaux en brique grise, des avenues massives de style soviétique et des gratte-ciel de verre imposants définissent un paysage construit pour projeter la puissance.

Pékin est une ville d'une échelle immense et inflexible. Des complexes monumentaux en briques grises, d'immenses avenues de style soviétique et de hautes tours de verre définissent un paysage conçu pour projeter la puissance. C'est une métropole où le poids de l'autorité politique est palpable, mais sous cette surface rigide se cache une énergie urbaine résiliente et rapide, alimentée par la richesse de l'industrie technologique, l'art contemporain et une fierté locale profondément enracinée.

Où séjourner

Les quartiers

Où vous dormez façonne le voyage. Voici l'orientation honnête, quartier par quartier.

Gulou et Beiluoguxiang
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Gulou et Beiluoguxiang

For Voyageurs créatifs et explorateurs indépendants qui veulent découvrir la vie des ruelles historiques, bien que les rues étroites puissent être bondées de scooters et de touristes le week-end.

Un quartier résidentiel historique défini par des ruelles en briques grises, des maisons à cour surbaissées, des cafés indépendants et de petites boutiques.

Où dormirCherchez de petits hôtels-boutiques dans les cours intérieures cachés dans de calmes ruelles secondaires pour découvrir l'architecture traditionnelle avec le confort moderne.

  • Les tours historiques du Tambour et de la Cloche s'élevant au-dessus des toits à un étage.
  • La ruelle Beiluoguxiang, qui offre une alternative plus calme et plus authentique à la très commercialisée Nanluoguxiang.
Sanlitun
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Sanlitun

For Shoppeurs soucieux de la mode et amateurs de vie nocturne, bien que le quartier manque de caractère traditionnel et puisse sembler stérile pendant la journée.

Un quartier chic de shopping et de vie nocturne très animé, rempli de magasins phares internationaux, de restaurants haut de gamme et de complexes d'ambassades.

Où dormirLes hôtels de design haut de gamme et les gratte-ciel de luxe dominent ce quartier, offrant d'excellents équipements et un accès immédiat à la vie nocturne.

  • Taikoo Li Sanlitun, un complexe architectural en plein air abritant des marques de mode mondiales.
  • Les rues calmes bordées d'arbres du quartier des ambassades, juste au nord du centre commercial, idéales pour une promenade paisible.
Guanyuan et lacs Xicheng
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Guanyuan et lacs Xicheng

For Amateurs d'histoire et ceux qui recherchent des vues sur l'eau, bien que les bars au bord des lacs puissent devenir bruyants et touristiques après la tombée de la nuit.

Un quartier pittoresque centré sur trois lacs interconnectés, bordé de demeures historiques, de saules pleureurs et de résidences traditionnelles.

Où dormirMaisons d'hôtes traditionnelles à cour et hôtels de gamme moyenne cachés à l'écart de la bande principale des lacs.

  • Le manoir du Prince Gong, avec ses jardins et ses salles résidentielles de la dynastie Qing magnifiquement préservés.
  • Les rives nord, paisibles, du lac Houhai, où les habitants se rassemblent pour pêcher et jouer aux échecs.
CBD de Chaoyang
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CBD de Chaoyang

For Voyageurs d'affaires et amateurs de luxe privilégiant les infrastructures modernes, bien que le quartier manque de caractère à hauteur d'homme et de charme historique.

Une forêt dense de gratte-ciel en verre et en acier, de centres commerciaux de luxe et de sièges sociaux.

Où dormirDes marques de luxe internationales cinq étoiles occupant les étages supérieurs des plus hauts gratte-ciel.

  • L'architecture saisissante et angulaire du siège de la télévision centrale (CCTV).
  • Les galeries haut de gamme et les restaurants raffinés du complexe commercial Parkview Green.
Atmosphère de Qianmen et Dashilar, Pékin

Qianmen et Dashilar

For Premiers visiteurs souhaitant être proches des principaux monuments, bien que la rue piétonne principale puisse sembler trop commercialisée.

Un quartier commerçant historique au sud de la place Tiananmen, présentant une architecture restaurée de la fin de la dynastie Qing et de traditionnelles boutiques anciennes.

Où dormirUn mélange d'auberges de jeunesse économiques et d'hôtels-boutiques dans des cours historiques rénovés avec style.

  • La rue Dashilar, abritant des boutiques vieilles de plusieurs siècles vendant de la médecine traditionnelle chinoise, du thé et de la soie.
  • Le complexe Beijing Fun, qui marie des façades historiques en brique au design contemporain, avec des librairies.
Quartier d'art 798
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Quartier d'art 798

For Amateurs d'art et de design, bien qu'il soit situé loin du centre-ville et puisse sembler calme en matinée de semaine.

Un vaste complexe d'anciennes usines militaires conçues par l'Allemagne de l'Est, transformé en zone d'art contemporain majeure de la Chine.

Où dormirLes options d'hébergement ici sont limitées ; mieux vaut y aller à la journée en séjournant à Chaoyang ou Dongcheng.

  • L'architecture Bauhaus chic-industrielle des halls d'usine, avec ses slogans révolutionnaires rouges.
  • Les expositions d'art contemporain de classe mondiale du Centre d'art contemporain UCCA.
Wudaokou
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Wudaokou

For Voyageurs à petit budget et visiteurs plus jeunes en quête de restauration abordable et d'une scène nocturne décontractée, bien qu'il soit loin des sites historiques centraux.

Un quartier universitaire jeune et énergique, peuplé de restaurants bon marché, de bars étudiants et de start-ups technologiques.

Où dormirDes hôtels d'affaires simples et fonctionnels, ainsi que des maisons d'hôtes destinées aux étudiants.

  • Les stands de cuisine de rue animés et les restaurants coréens destinés à la grande population étudiante internationale.
  • Les vastes campus des universités Tsinghua et de Pékin à proximité.
Wangfujing
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Wangfujing

For Acheteurs et voyageurs souhaitant une base centrale proche de la Cité interdite, bien que le quartier manque d'intimité de quartier local.

Une rue commerçante piétonne centrale et très commercialisée, bordée d'immenses grands magasins et de marques historiques.

Où dormirDe grands hôtels historiques de luxe et des chaînes internationales fiables.

  • La cathédrale historique de Wangfujing, une belle église néo-romane du début du XXe siècle.
  • Les halls culinaires haut de gamme situés au sous-sol du centre commercial WF Central.
Atmosphère de Yonghegong et Wudaoying, Pékin

Yonghegong et Wudaoying

For Voyageurs cherchant un mélange de profondeur culturelle et de mode de vie détendu, bien que la rue principale du temple soit très encombrée par la circulation et la fumée d'encens.

Un quartier plein d'atmosphère où la dévotion spirituelle rencontre la culture hipster, autour d'un important temple bouddhiste tibétain.

Où dormirD'adorables hôtels-boutiques de milieu de gamme dans les ruelles résidentielles calmes avoisinantes.

  • Le magnifique temple de Yonghe, avec son Bouddha de dix-huit mètres de haut sculpté dans un seul morceau de bois de santal.
  • La ruelle Wudaoying, une allée paisible bordée de boutiques d'artisanat indépendantes, de cafés végétariens et de bars tranquilles.

Manger & boire

Où manger à Beijing

Vraies tables, par catégorie — des fruits de mer et grillades aux classiques économiques que les locaux font la queue pour obtenir.

Local fare

La cuisine du nord de la Chine est copieuse, à base de blé et profondément savoureuse, dominée par l'ail, le vinaigre et les sauces riches à base de soja. La pièce maîtresse incontestée est le canard laqué de Pékin, méticuleusement préparé et découpé à table.

Siji Minfu (四季民福)

Siji Minfu (四季民福)

€€

Dongcheng

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Constamment salué pour servir le canard laqué le plus équilibré de la ville, avec une peau exceptionnellement croustillante et une chair tendre sans excès de gras.

SignatureCanard laqué de Pékin traditionnel servi avec de fines crêpes et une sauce de haricots sucrée.

Da Dong (大董)

Da Dong (大董)

€€€

Chaoyang

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Réputé pour son approche raffinée et moderne du canard laqué, utilisant une technique de rôtissage spécialisée qui donne une peau plus fine et plus croustillante.

SignatureCanard laqué super maigre accompagné de sucre pour tremper la peau croustillante.

Liqun Roast Duck Restaurant (利群烤鸭店)

Liqun Roast Duck Restaurant (利群烤鸭店)

€€

Qianmen

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Offre une expérience culinaire brute et atmosphérique dans une maison-cour authentique et délabrée où les canards sont rôtis au feu de bois de fruits.

SignatureCanard laqué de Pékin rôti au four en pierre.

Najia Xiaoguan (那家小馆)

Najia Xiaoguan (那家小馆)

€€

Chaoyang

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Spécialisé dans la cuisine impériale mandchoue servie dans une salle à manger opulente remplie d'antiquités évoquant la dynastie Qing.

SignatureTofu des Huit Bannières et venaison impériale mijotée lentement.

Chuan Ban (川办餐厅)

Chuan Ban (川办餐厅)

€€

Dongcheng

$

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Installé dans les bureaux officiels du gouvernement provincial du Sichuan, cet endroit légendaire sert des plats sichuanais authentiques et incroyablement épicés.

SignaturePoulet appétissant à l'huile de piment et Mapo Tofu.

Baoyuan Dumpling House (宝源饺子屋)

Baoyuan Dumpling House (宝源饺子屋)

€

Liangmaqiao

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Célèbre pour ses pâtes à raviolis vibrantes et colorées naturellement et son menu varié de garnitures créatives, allant du porc classique au chou violet épicé.

SignatureRaviolis bouillis colorés au porc, aux crevettes et à la ciboule.

Fine dining

La scène gastronomique haut de gamme de Pékin mélange les traditions culinaires impériales avec les techniques contemporaines mondiales, souvent dans des cours historiques ou des salles à manger de gratte-ciel élégants.

Dongcheng — neighbourhood context for The Georg

The Georg

€€€€

Dongcheng

Combine le design scandinave minimaliste et les techniques culinaires avec un cadre historique de cour à toit de verre le long d'un canal tranquille.

SignatureMenu de dégustation saisonnier en plusieurs plats mettant en vedette des fruits de mer séchés et des bouillons artisanaux.

TRB Hutong (Temple Restaurant Beijing)

TRB Hutong (Temple Restaurant Beijing)

€€€€

Dongcheng

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Offre une gastronomie européenne contemporaine impeccable dans un complexe de temple bouddhiste tibétain magnifiquement restauré vieux de 350 ans.

SignatureBœuf Wagyu australien rôti lentement avec truffes de saison.

Xin Rong Ji (新荣记)

Xin Rong Ji (新荣记)

€€€€

Jinrongjie

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Réputé pour élever la cuisine côtière de Taizhou aux normes culinaires les plus élevées, en mettant l'accent sur des ingrédients purs et une exécution précise.

SignatureCrocro jaune sauvage braisé dans un bouillon doré et riche.

Sheng Yong Xing (盛永兴)

Sheng Yong Xing (盛永兴)

€€€€

Sanlitun

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Élève l'expérience traditionnelle du canard laqué avec des accords mets-vins sophistiqués organisés par des sommeliers professionnels dans un espace élégant et tamisé.

SignatureCanard laqué garni de caviar frais.

Opera Bombana

Opera Bombana

€€€€

Parkview Green

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Propose une cuisine italienne authentique et raffinée utilisant des ingrédients importés haut de gamme, dans un atrium moderne et saisissant rempli d'art.

SignatureTagliolini fait main avec truffes blanches fraîches et beurre artisanal.

Huaiyang Fu

Huaiyang Fu

€€€

Andingmen

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Célèbre les traditions délicates de la cuisine huaiyang, axées sur le travail du couteau, dans une salle à manger majestueuse de conception classique.

SignatureTofu en filaments dans un bouillon de poulet clair et poitrine de porc braisée.

Après le coucher du soleil

Vie nocturne

Là où la nuit va — clubs, cocktails sur les toits et les salles avec la meilleure musique live.

Voir & faire

Culture

Musées, sites emblématiques et galeries qui méritent que vous structuriez une journée autour d'eux.

À ne pas manquer

Expériences emblématiques

Exploration des hutongs à vélo

Exploration des hutongs à vélo

Gulou et ShichahaiDemi-journée

Parcourir les étroites ruelles historiques à vélo est le meilleur moyen de voir la vie quotidienne des habitants, des personnes âgées jouant aux échecs chinois aux cafés cachés dans les cours intérieures.

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Randonnée au coucher du soleil sur la Grande Muraille

Randonnée au coucher du soleil sur la Grande Muraille

District de HuairouJournée complète

La randonnée le long des tours de guet accidentées et non restaurées des sections de Jinshanling ou de Mutianyu de la Grande Muraille au coucher du soleil offre des vues spectaculaires sans la foule.

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Tai-chi matinal au Temple du Ciel

Tai-chi matinal au Temple du Ciel

Dongcheng2 heures

Rejoindre les retraités locaux qui pratiquent les arts martiaux, la danse traditionnelle et la calligraphie à l'eau dans les bosquets de cyprès anciens entourant le temple.

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Au-delà de la ville

Excursions d'une journée

Grande Muraille à Mutianyu

Grande Muraille à Mutianyu

Une section magnifiquement restaurée de la muraille entourée de denses forêts de pins, avec un téléphérique pour monter et une descente en luge exaltante.

S'y rendreSituée à soixante-dix kilomètres au nord-est de la ville ; idéalement accessible en bus touristique direct depuis Dongzhimen ou en chauffeur privé.

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Village ancien de Cuandixia

Village ancien de Cuandixia

Un village de pierre parfaitement préservé des dynasties Ming et Qing, niché dans une vallée de montagne, offrant un aperçu de la vie rurale du nord figée dans le temps.

S'y rendreSitué à quatre-vingt-dix kilomètres à l'ouest de la ville ; nécessite une combinaison de la ligne 1 du métro jusqu'à Pingguoyuan, suivie d'un bus local ou d'un taxi privé.

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Réserver à l'avance

Activités à Beijing

Visites guidées, billets et expériences les mieux notés — réservez en quelques secondes, évitez la file d'attente.

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Combien ça coûte

Budget

Pékin offre une large gamme de prix, allant des transports en commun et de la cuisine de rue très abordables aux hôtels de luxe et restaurants gastronomiques internationaux qui rivalisent avec les tarifs des grandes capitales.

Style de voyagePer day
Routard30-50 €
Milieu de gamme80-150 €
Luxe300 € et plus

Quand partir

Quand visiter

L'automne est la période la plus confortable pour découvrir la ville, avec un ciel clair et des températures douces. Le printemps offre un temps agréable mais est parfois perturbé par des tempêtes de poussière, tandis que les étés sont très chauds et les hivers très froids et secs.

AutomneDe septembre à octobre, l'air est vif et les températures agréables, une saison localement célébrée pour ses cieux clairs et ses brises fraîches, idéale pour l'exploration en plein air.
PrintempsD'avril à mai, les arbres fleurissent et les températures se réchauffent, bien que les vents du nord puissent parfois apporter des tempêtes de poussière jaune du désert de Gobi.
ÉtéDe juin à août, il fait chaud, humide et sujet à de fortes averses, avec des températures dépassant fréquemment trente-cinq degrés Celsius.
HiverDe novembre à mars, il fait glacial et sec, avec des vents mordants venus de Sibérie, mais vous pourrez profiter de monuments sans foule et voir les palais impériaux saupoudrés de neige.

Logistique

Se déplacer

Orientation map of Beijing
Map data © Google

Depuis l'aéroport

Depuis l'aéroport international de Pékin-Capitale (PEK), le train Airport Express rejoint le réseau de métro aux stations Sanyuanqiao et Dongzhimen en moins de trente minutes. Depuis l'aéroport international de Pékin-Daxing (PKX), un train express à grande vitesse rejoint la station Caoqiao, dans le sud de Pékin, en dix-neuf minutes.

Transports en commun

Le système de métro est vaste, efficace et très abordable, avec une signalisation en anglais et des tarifs calculés en fonction de la distance. Les bus sont nombreux mais sujets aux célèbres embouteillages de la ville.

Pass & billets

La carte Yikatong est une carte à puce rechargeable utilisée pour le métro et les bus, nécessitant un petit dépôt remboursable et facilement rechargeable aux kiosques des stations ou via les applications de paiement mobile.

On foot

Les superflots urbains et les intersections massives de la ville rendent la marche sur de longues distances épuisante. Cependant, les quartiers de ruelles historiques, connus sous le nom de hutongs, sont très propices à la marche et se découvrent mieux à pied ou à vélo.

  • 1
    Téléchargez une application de cartographie locale, car les services de cartographie occidentaux sont souvent obsolètes ou inexacts en Chine.
  • 2
    Utilisez le service de réservation de voitures Didi intégré aux principales applications de paiement pour des réservations de taxi fiables et en anglais.
  • 3
    Gardez votre passeport avec vous en permanence, car les points de contrôle de sécurité sont fréquents aux entrées du métro et sur les grandes places publiques.

Voyager malin

Sécurité & étiquette

Beijing est extrêmement sûre en ce qui concerne la criminalité violente, avec une forte présence policière et des caméras de sécurité dans toute la ville. Les principales préoccupations des voyageurs sont la sécurité routière et les arnaques touristiques courantes, en particulier les arnaques de la « cérémonie du thé » ou de l'« étudiant en art », où des locaux sympathiques invitent les touristes dans un café et leur laissent une note exorbitante.

Étiquette locale

  • Ayez toujours votre passeport sur vous, car il est requis pour entrer dans les principaux sites touristiques, les stations de métro et les places publiques.
  • Le pourboire n'est pas habituel dans les restaurants, les taxis ou les hôtels, et il peut parfois être refusé.
  • Lorsque vous présentez ou recevez des cartes de visite, de l'argent ou des cadeaux, utilisez toujours les deux mains en signe de respect.

Sur le terrain

Conseils pratiques

  • 1
    Configurez Alipay et WeChat Pay sur votre téléphone avant d'arriver, en liant votre carte de crédit internationale pour garantir des paiements sans accroc.
  • 2
    Évitez de voyager pendant la fête nationale chinoise (Semaine d'or) début octobre et le Nouvel An chinois, lorsque les principales attractions sont extrêmement bondées et les transports sont complets.
  • 3
    Téléchargez l'application MetroMan pour une carte interactive du métro de Pékin facile à utiliser et consultable hors ligne.
  • 4
    Utilisez toujours le service officiel de voitures avec chauffeur Didi dans Alipay plutôt que de héler des taxis non marqués dans la rue pour éviter les surfacturations.
  • 5
    Emportez un petit paquet de mouchoirs et un désinfectant pour les mains, car de nombreux toilettes publiques ne fournissent ni papier toilette ni savon.
  • 6
    Achetez un masque de filtration de haute qualité si vous êtes sensible à la pollution de l'air, car les niveaux de PM2,5 peuvent occasionnellement grimper pendant les mois d'hiver.

Réservation directe

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Good to know

Beijing FAQs

Ai-je besoin d'un VPN pour accéder à Internet à Pékin ?

Oui, un réseau privé virtuel (VPN) fiable est essentiel. Il doit être téléchargé et installé sur vos appareils avant d'arriver en Chine pour accéder aux services bloqués comme Google, les cartes et les réseaux sociaux occidentaux.

L'anglais est-il largement parlé à Pékin ?

L'anglais est parlé dans les grands hôtels internationaux et les restaurants haut de gamme, mais il est rare parmi les chauffeurs de taxi, le personnel du métro et les restaurants locaux. Il est fortement recommandé de télécharger une application de traduction fonctionnant hors ligne.

Comment payer à Pékin ?

Les plateformes de paiement mobile comme Alipay et WeChat Pay sont utilisées pour presque toutes les transactions. Il est fortement recommandé de lier une carte de crédit internationale à ces applications avant l'arrivée, car de nombreux commerçants ne font pas de monnaie pour les espèces.

Comment réserver des billets pour la Cité interdite ?

Les billets doivent être réservés en ligne à l'avance via le site Web officiel du Musée du Palais ou les mini-programmes, en utilisant votre numéro de passeport. Les billets sont limités et se vendent souvent des jours à l'avance, surtout pendant les vacances nationales.