Copenhagen

Vesterbro

★★★★★★★★★★4.3(4,632)$$$Open now

Il a retiré le snobisme de la gastronomie de fruits de mer haut de gamme, servant des prises ultra-fraîches de la mer du Nord dans un ancien entrepôt de viande brut et industriel.

SignatureMoules bleues cuites à la vapeur dans du cidre de pomme local et des herbes.

Nørrebro

★★★★★★★★★★4.4(1,723)$$Closed

Un lieu de quartier bruyant et coloré où les fruits de mer sont traités comme un festin décontracté et engageant plutôt qu'un rituel silencieux.

SignatureLe grand plateau de fruits de mer avec langoustines et palourdes grillées.

Indre By

★★★★★★★★★★4.3(1,725)$$$Open now

L'étalon-or pour le steak haut de gamme en ville, alliant les portions généreuses des steakhouses américains à un design danois élégant et de profondes caves à vin.

SignatureCôte de bœuf danoise maturée à sec, avec os.

Indre By

★★★★★★★★★★4.4(1,619)$$Closed

Un steakhouse souterrain et cosy, axé sur des coupes soigneusement sélectionnées du Danemark, d'Uruguay et des États-Unis, accompagnées de sauces riches et maison.

SignatureChateaubriand découpé à table.

Christianshavn

★★★★★★★★★★4.4(987)$$Closed

Un grill d'inspiration argentine situé directement sur le canal, où des coupes premium sont cuites lentement sur de vraies braises de bois.

SignatureEntrecôte grillée lentement avec chimichurri.

Indre By

★★★★★★★★★★4.7(2,279)$$$Open now

En activité depuis 1877, c'est le grand temple du smørrebrød traditionnel, où le hareng est vierge et l'aquavit coule à flot.

SignatureLe « Hareng épicé » au saindoux, oignon et jaune d'œuf.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(1,670)$$$Open now

Adam Aamann est crédité d'avoir sauvé le smørrebrød des recettes anciennes et lourdes, le rehaussant avec des techniques culinaires modernes et une présentation architecturale.

SignatureTartare de bœuf à l'estragon, câpres et pomme de terre croustillante.

Indre By

★★★★★★★★★★4.6(1,331)$$$Open now

Une salle à manger élégante et moderne exécutant des plats de déjeuner danois classiques avec une précision digne de Michelin et une hospitalité exceptionnelle.

SignatureFilet de plie frit avec crevettes du Groenland décortiquées à la main.

Refshaleøen

★★★★★★★★★★4.8(789)$$$$Closed

Une odyssée culinaire multi-sensorielle de 50 services à l'intérieur d'un ancien décor de théâtre, combinant gastronomie, commentaire politique et art visuel sous un dôme massif.

SignatureLe plat « Langue », servi sur un moule de silicone représentant une langue.

Østerbro

★★★★★★★★★★4.7(950)$$$$Open now

Située au huitième étage du stade national de football, cette cuisine sans viande propose des assiettes artistiques hyper-précises inspirées du paysage danois sauvage.

SignatureLe menu dégustation saisonnier « Univers ».

Gentofte

★★★★★★★★★★4.8(291)$$$$Closed

Nichée dans un modeste hôtel de banlieue, cette cuisine sert certaines des préparations de caviar et de fruits de mer les plus luxueuses au monde avec une exécution impeccable.

SignatureLangoustine au yuzu, soja blanc et caviar premium.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(6,566)$$Open now

Opérant dans une station-service historique en activité, ils broient leur bœuf biologique quotidiennement pour produire l'un des burgers sans fioritures les plus célèbres au monde.

SignatureLe Butterburger.

Nørrebro

★★★★★★★★★★4.5(425)Open now

Un bar à nouilles minuscule et plein d'énergie qui mêle techniques japonaises de fabrication de ramen et ingrédients nordiques frais et de saison.

SignatureLe ramen Shio aux algues locales et bouillon de poulet.

Vesterbro

★★★★★★★★★★4.5(590)$Open now

Une version élevée du stand de hot-dog danois classique (pølsevogn), avec des garnitures maison comme une moutarde infusée à la bière et des légumes-racines marinés.

SignatureLe hot-dog personnalisé avec sauce au fromage bleu et oignons croustillants.

Indre By

★★★★★★★★★★4.6(1,055)$$$Closed

Récipiendaire d'une étoile verte Michelin, Ark propose un menu dégustation végétalien raffiné et d'inspiration mondiale, axé sur les champignons rares et les algues.

SignaturePleurotes bleus préparés au charbon de binchotan.

Østerbro

★★★★★★★★★★4.7(872)Closed

Le restaurant sœur décontracté d'Ark, servant des plats de bistrot végétaliens et créatifs utilisant des ingrédients de leur propre ferme urbaine et laboratoire de fermentation.

SignaturePleurotes du Sud frits avec glaçage au chili fumé.

Indre By

★★★★★★★★★★4.4(1,066)Open now

Un café lumineux et décontracté offrant une cuisine réconfortante végétalienne, copieuse et accessible, du brunch aux burgers.

SignatureLe Truffle Burger avec quartiers de pommes de terre coupés à la main.

Indre By

★★★★★★★★★★3.9(571)$$Closed

Le temple incontesté de la musique électronique au Danemark, avec un système de sonorisation de pointe et des salles séparées pour la techno underground et la house.

Vesterbro

★★★★★★★★★★3.7(905)$$Closed

Un ancien abattoir du quartier de Meatpacking qui accueille une foule diversifiée et favorable aux LGBTQ+, danse sur de la house, du disco et de l'indie-pop.

Indre By

★★★★★★★★★★2.4(450)$$Closed

Un club de plusieurs étages au centre historique proposant différents genres musicaux à chaque étage, du hip-hop à l'électronique.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(2,170)$$$Closed

Logé dans une élégante maison de ville du XVIIIe siècle au bord du canal, ce bar légendaire a été le pionnier de la renaissance moderne du cocktail de la ville.

Vesterbro

★★★★★★★★★★4.5(1,512)$$$Closed

Un bar caché de trois étages dans une ancienne salle d'apothicaire, avec une cheminée confortable et un bar dédié au single malt whisky à l'étage supérieur.

Vesterbro

★★★★★★★★★★4.7(849)$$$Closed

Un repaire souterrain moderne du milieu du siècle servant des cocktails très créatifs et saisonniers utilisant des herbes locales et de l'aquavit.

Vesterbro

★★★★★★★★★★4.5(4,334)

Un chef-d'œuvre du design moderniste des années 1950, cette salle de concert légendaire est largement considérée comme l'une des meilleures salles acoustiques d'Europe pour le rock et l'indie.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(1,224)$$Closed

Le plus ancien bar de jazz de Copenhague, célèbre pour ses légendaires sessions de jam du dimanche soir tard qui attirent des stars internationales en tournée.

Indre By

★★★★★★★★★★4.6(379)$$Closed

Le lieu historique du jazz européen, qui a accueilli des légendes comme Dexter Gordon et Ben Webster pendant l'âge d'or du jazz.

Indre By

★★★★★★★★★★4.6(14,768)Open now

Fondé par le magnat de la bière Carl Jacobsen, ce musée abrite une exceptionnelle collection de sculptures méditerranéennes antiques et de peintures impressionnistes françaises, au sein d'un jardin d'hiver verdoyant sous verrière.

Note€€ ; prévoyez au moins 2 heures. Entrée gratuite le dernier mercredi du mois.

Indre By

★★★★★★★★★★4.3(8,119)Open now

Installé dans un ancien hôpital du XVIIIe siècle, ce musée retrace l'histoire du design danois, des chaises iconiques d'Arne Jacobsen et Hans Wegner au design industriel contemporain.

Note€€ ; essentiel pour comprendre l'ADN esthétique de la ville.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(13,941)Open now

Le principal musée d'histoire culturelle du pays, abritant de précieuses pierres runiques vikings, des trésors de l'âge du bronze et le célèbre char solaire de Trundholm.

Note€€ ; très familial, avec une section dédiée aux enfants.

Amager

★★★★★★★★★★4.5(2,414)Open now

Une usine de valorisation énergétique des déchets conçue par Bjarke Ingels Group (BIG), dotée d'une piste de ski sèche, d'un sentier de randonnée et du plus haut mur d'escalade du monde sur sa façade.

NoteGratuit pour grimper au sommet et profiter de vues panoramiques ; les forfaits de ski doivent être réservés à l'avance.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(31,961)

La résidence d'hiver de la famille royale danoise, composée de quatre palais néoclassiques identiques autour d'une cour octogonale.

NoteGratuit pour assister à la relève de la garde quotidienne à midi.

Indre By

★★★★★★★★★★4.7(1,648)Open now

Une extension moderne saisissante de la Bibliothèque royale, revêtue de granit noir qui reflète l'eau du port.

NoteEntrée libre ; il abrite un atrium calme et vertigineux et un excellent café en bord de mer.

Refshaleøen

★★★★★★★★★★4.4(2,050)Open now

Située dans une immense ancienne halle de soudage, cette institution présente des installations artistiques immersives et massives, impossibles à accueillir dans des musées traditionnels.

Note€€ ; idéal à combiner avec une visite du marché de rue Reffen tout proche.

Indre By

★★★★★★★★★★4.3(1,255)Open now

L'un des plus grands espaces d'art contemporain d'Europe du Nord, situé à côté de l'Académie royale des beaux-arts.

Note€€ ; propose une rotation très dynamique d'expositions internationales.

Østerbro

★★★★★★★★★★3.9(285)Open now

Un espace d'exposition géré par des artistes, installé dans un bâtiment moderniste en bois unique, conçu par l'artiste J.F. Willumsen en 1898.

Note€€ ; se concentre sur l'art contemporain d'avant-garde et expérimental.