Dubrovnik

Vieille ville

★★★★★★★★★★4.4(1,617)$$Open now

Fondé en 1886, cet élégant restaurant sert des fruits de mer raffinés sur une terrasse sur le toit tranquille, en utilisant des recettes traditionnelles prisées par d'anciens têtes couronnées.

SignaturePoisson cuit en croûte de sel

Vieille ville

★★★★★★★★★★3.9(2,424)$$Open now

Une institution décontractée et sans chichis sur la place Gundulić, connue pour ses chaises en plastique bleu et son service rapide de fruits de mer locaux.

SignatureHuîtres fraîches de Ston et risotto noir

Lapad

★★★★★★★★★★4.4(2,284)$$Open now

Situé juste au bord de l'eau au yacht club local, ce restaurant offre une expérience culinaire paisible à l'ombre des pins, loin des foules touristiques.

SignatureDorade royale grillée aux blettes

Vieille ville

★★★★★★★★★★4.6(5,372)$$Open now

Malgré le nom, ce lieu chaleureux sert une authentique cuisine bosnienne, axée sur des plats de viande riches et savoureux et des tartes traditionnelles.

SignatureĆevapi de veau servis dans du pain somun

Vieille ville

★★★★★★★★★★4.4(2,363)$$Open now

Perchée en haut de la Vieille ville près des murailles nord, cette terrasse en plein air possède un grand gril en pierre où les viandes sont cuites sur flamme nue.

SignatureAssortiment de viandes grillées mixtes

Vallée de Konavle

★★★★★★★★★★4.6(1,861)$$Open now

Situé dans un moulin historique au bord de la rivière Ljuta, à l'extérieur de la ville, ce restaurant est spécialisé dans les viandes cuites lentement sous une cloche de fer.

SignatureVeau cuit sous la peka

Vieille ville

★★★★★★★★★★4.4(1,462)$$Open now

Installée sur une place tranquille devant l'église des Jésuites, cette taverne ressuscite d'anciennes recettes croates rarement trouvées ailleurs.

SignatureChapon (coq castré) à la sauce aux champignons sauvages et au miel

Vieille ville

★★★★★★★★★★4.6(2,332)$$Open now

Un espace intime axé sur la cuisine, où les convives peuvent regarder les chefs préparer des interprétations modernes des tapas dalmates classiques.

SignatureSalade de poulpe grillé à l'huile d'olive locale

Bosanka (mont Srđ)

★★★★★★★★★★4.7(2,921)$$Open now

Une taverne rustique en montagne offrant une expérience culinaire traditionnelle avec cuisson au feu ouvert, loin de la chaleur côtière.

SignaturePoulpe cuit lentement sous la peka

Vieille ville

★★★★★★★★★★4.7(1,179)$$$$Closed

Ce restaurant étoilé Michelin est situé le long des remparts de pierre incurvés des murs de la ville, offrant des vues exceptionnelles et des menus dégustation très techniques.

SignatureBar local au fenouil et aux agrumes

Pile

★★★★★★★★★★4.7(1,612)$$$Closed

Surplombant la mer et les forteresses de Lovrijenac et Bokar, ce lieu historique offre un service raffiné aux gants blancs et des fruits de mer d'exception.

SignatureHomard de l'île de Vis au miel local

Lapad

★★★★★★★★★★4.4(119)Closed

Situé à l'intérieur de l'hôtel Bellevue, ce restaurant à flanc de falaise offre un espace contemporain et calme, axé sur des saveurs méditerranéennes propres et modernes.

SignatureMenu dégustation de fruits de mer en cinq services

Vieille ville

★★★★★★★★★★4.5(1,907)Open now

Un petit sandwich shop efficace niché dans une ruelle étroite, servant des viandes fraîchement grillées et des sandwichs chauds à emporter.

SignatureBurger Preša au fromage kajmak local

Vieille ville

★★★★★★★★★★4.5(4,212)$Open now

Un concept innovant de street-food aux fruits de mer qui propose des alternatives rapides et créatives aux restaurants de poissons traditionnels avec service à table.

SignatureBurger de poulpe à la sauce de figues

Vieille ville

★★★★★★★★★★4.3(883)$$Open now

Situé près des marches jésuites, cet endroit populaire sert des pizzas à pâte fine préparées avec des ingrédients locaux de haute qualité.

SignaturePizza Bianca au prosciutto dalmate et roquette sauvage

Gruž

★★★★★★★★★★4.7(1,667)$$Open now

Un bistrot végétalien situé près du port, avec une paisible terrasse-jardin et un menu axé sur des ingrédients locaux et biologiques.

SignatureBurger végétalien et frites de patates douces

Vieille ville

★★★★★★★★★★4.9(2,007)Open now

Un bistrot bio rapide et décontracté offrant des bols et des wraps végétaliens sains pour un déjeuner rapide.

SignatureBol de quinoa biologique et légumes rôtis

Vieille Ville

★★★★★★★★★★4.0(2,319)$$$Closed

Installé dans une forteresse en pierre du XVe siècle, ce club accueille des DJ internationaux et propose un contraste unique entre l'architecture médiévale et les systèmes de sonorisation modernes.

Ploče

★★★★★★★★★★4.5(941)Open now

Logé dans une ancienne caserne de quarantaine, ce pôle créatif accueille des soirées musicales alternatives, des groupes live et des événements électroniques underground.

Babin Kuk

★★★★★★★★★★4.1(574)Closed

Un lieu de club moderne situé près du quartier des stations balnéaires, offrant une piste de danse spacieuse et des fêtes d'été à thème.

Vieille Ville

★★★★★★★★★★4.0(3,373)$$Open now

Accessible par un petit trou dans les remparts de la ville, ce bar légendaire est perché sur les rochers directement au-dessus de la mer, offrant des vues au coucher du soleil.

Lapad

★★★★★★★★★★4.5(2,464)$$Open now

Situé dans une grotte naturelle sous l'hôtel More, ce bar présente des formations rocheuses illuminées et un sentier extérieur le long de la mer.

Ploče

★★★★★★★★★★4.8(1,322)Open now

Un bar-terrasse élégant offrant des vues dégagées sur les remparts de la Vieille Ville et l'île de Lokrum.

Vieille Ville

★★★★★★★★★★4.0(399)Open now

Un café emblématique en plein air situé près de la cathédrale, accueillant des performances de jazz live et acoustiques sur sa terrasse donnant sur la rue.

Vieille Ville

★★★★★★★★★★4.6(810)$$Open now

Un bar à vin étroit et confortable qui accueille parfois des musiciens acoustiques aux côtés de sa vaste liste de vins croates.

Vieille Ville

★★★★★★★★★★4.3(1,335)$$Open now

Logé dans un monastère du XIXe siècle magnifiquement restauré, ce lieu dispose d'une spacieuse cour intérieure accueillant régulièrement des performances rock.

Vieille ville

★★★★★★★★★★4.2(3,477)Open now

Ancien siège du gouvernement de la République de Raguse, ce palais gothique-Renaissance abrite des artefacts historiques, des meubles et les anciennes prisons de la ville.

Note€€, prévoir 1h30. Inclus dans la Dubrovnik Pass.

Vieille ville

★★★★★★★★★★4.1(826)Open now

Situé à l'intérieur de la forteresse Saint-Jean, ce musée présente l'histoire de la ville en tant que grande puissance commerciale maritime avec des maquettes de navires, des instruments de navigation et des drapeaux.

Note€€, prévoir 1 heure. Calme et frais pendant les après-midis chauds.

Gruž

★★★★★★★★★★4.8(1,402)Open now

Un musée interactif et très engageant qui explore la vie quotidienne en Croatie pendant l'ère yougoslave communiste.

Note€€, prévoir 1h30. Situé près du port, facilement accessible en bus.

Vieille ville

★★★★★★★★★★4.6(12,763)Open now

La promenade défensive ultime de 2 kilomètres le long des remparts qui encercle toute la vieille ville, offrant des vues sur l'Adriatique et les toits de tuiles en terre cuite.

Note€€€€, prévoir 2-3 heures. Allez-y à 8h00 précises pour éviter la chaleur et la foule.

Pile

★★★★★★★★★★4.6(10,119)Open now

Une forteresse détachée perchée sur une falaise de 37 mètres à l'extérieur des remparts, construite pour protéger l'entrée ouest de la ville et désormais utilisée comme une scène de théâtre spectaculaire.

NoteInclus dans le billet des remparts. Nécessite de monter de nombreuses marches raides.

Vieille ville

★★★★★★★★★★4.4(1,297)Open now

Comprend un cloître gothique tardif et abrite l'une des plus anciennes pharmacies au monde en activité continue, fonctionnant depuis 1317.

Note€€, prévoir 1 heure. Situé juste à l'intérieur de la porte de Pile.

Ploče

★★★★★★★★★★4.1(885)Open now

Installée dans une villa grandiose de plusieurs étages, cette galerie présente de l'art moderne et contemporain croate ainsi qu'un jardin de sculptures surplombant la mer.

Note€€, prévoir 1h30. Offre un havre de paix loin de la vieille ville bondée.

Vieille Ville

★★★★★★★★★★4.8(852)Open now

Une galerie puissante et sobre dédiée au photojournalisme de classe mondiale, avec une exposition permanente consacrée à l'éclatement de la Yougoslavie.

Note€€, prévoir 1 heure. Vivement recommandé pour comprendre l'histoire récente de la région.

Vieille Ville

★★★★★★★★★★3.8(94)Open now

Un espace de galerie intime dédié aux œuvres de trois des peintres coloristes les plus influents de Dubrovnik au XXe siècle.

Note€€, prévoir 45 minutes. Située près de la cathédrale.