Las Vegas

Mid-Strip

★★★★★★★★★★4.5(570)$$$$Closed

La cuisine utilise une technique exclusive de grillade au charbon de bois pour cuire des poissons de l'océan d'une grande fraîcheur, acheminés chaque jour par avion.

SignatureLe poisson entier au gingembre et à l'oignon vert

Mid-Strip

★★★★★★★★★★4.4(1,658)$$$$Open now

Les convives choisissent leur propre poisson méditerranéen frais sur un étal de marché sur glace, vendu à la livre.

SignatureLe Milos Special (tour de courgettes et aubergines frites avec fromage saganaki)

North Strip

★★★★★★★★★★4.7(461)Open now

Dînez de poissons hawaïens issus de sources durables, directement au bord du lac multimédia du Wynn.

SignatureHomard du Maine rôti au four

North Strip

★★★★★★★★★★4.5(3,082)$$$$Closed

Une célébration sauvage et non conventionnelle de tout ce qui est carnivore, avec des morceaux rares et des présentations inventives.

SignatureVaca Vieja (entrecôte de Holstein nourrie à l'herbe, âgée de 8 à 10 ans)

Off-Strip

★★★★★★★★★★4.6(5,825)$$$$Closed

Le plus ancien steakhouse de la ville, où Sinatra et Sammy Davis Jr. avaient leurs propres banquettes attitrées.

SignatureSalade César préparée à table et Chateaubriand pour deux

North Strip

★★★★★★★★★★4.5(3,060)$$$$Closed

L'un des rares restaurants aux États-Unis certifiés pour servir un authentique bœuf Kobe A5 enregistré.

SignatureEntrecôte de bœuf Kobe A5 certifié

South Strip

★★★★★★★★★★4.6(439)Closed

Une salle à manger opulente de style maison de maître proposant un légendaire menu dégustation français en plusieurs services.

SignatureLe Caviar Impérial (caviar Osetra, croûte de crabe royal et crème de fenouil)

Mid-Strip

★★★★★★★★★★4.6(423)$$$Closed

Le seul établissement hors de Paris où vous pouvez savourer la cuisine française précise et raffinée du maître chef.

SignatureSoupe d'artichaut et de truffe noire, brioche de champignons grillés

North Strip

★★★★★★★★★★4.5(1,183)$$$Closed

Le premier restaurant chinois d'Amérique du Nord à obtenir une étoile Michelin, dans une somptueuse salle à manger aux tons dorés.

SignatureCanard laqué à la mode impériale

North Strip

★★★★★★★★★★4.3(17,476)$Open now

Une véritable institution servant des tacos authentiques de style Tijuana avec des tortillas de maïs faites à la main.

SignatureTacos Adobada (porc rôti à la broche avec guacamole frais)

Hors Strip

★★★★★★★★★★4.3(2,647)$$$Open now

Salué par les critiques gastronomiques nationaux pour ses spécialités du nord de la Thaïlande authentiques et profondément savoureuses.

SignatureKhao Soi (canard croustillant dans un curry de coco du Nord)

Chinatown

★★★★★★★★★★4.7(4,021)$Open now

Regardez les chefs étirer et découper les nouilles fraîches derrière une paroi vitrée dans un espace élégant.

SignatureSoupe de nouilles au bœuf de Shang

North Strip

★★★★★★★★★★4.5(1,032)$$$Closed

Le premier restaurant gastronomique entièrement végétal du Strip, proposant des classiques méditerranéens haut de gamme.

SignatureFleurs de courgette farcies à la ricotta végétalienne

Chinatown

★★★★★★★★★★4.7(1,422)$$Open now

Un menu entièrement végétalien de dim sum, sushis et plats chinois classiques qui trompent même les carnivores.

SignatureRoll épicé au thon végétalien

Arts District

★★★★★★★★★★4.8(1,716)$$Open now

Une adresse vibrante et locale qui revendique la plus grande sélection de tacos végétaliens du pays.

SignatureLe Cali Burrito (garni de carne asada végétalienne maison)

North Strip

★★★★★★★★★★3.3(1,458)$$$$Open now

Une configuration intérieur-extérieur centrée sur une piscine luxueuse, accueillant des talents de la musique électronique de premier plan.

Mid-Strip

★★★★★★★★★★3.3(3,226)$$$$Closed

Comprend un immense lustre cinétique de 22 000 livres qui bouge en synchronisation avec les beats du DJ.

North Strip

★★★★★★★★★★3.0(1,186)Closed

La boîte la plus avancée technologiquement de la ville, dotée d'une grille de plafond LED mouvante.

Mid-Strip

★★★★★★★★★★4.5(2,978)$$$Open now

Un bar à plusieurs niveaux installé à l'intérieur d'un immense lustre de cristal scintillant.

Downtown

★★★★★★★★★★4.5(756)Closed

Perché au 60e étage du Circa, avec des braseros en extérieur et une vue sur toute la vallée.

Arts District

★★★★★★★★★★4.6(1,142)$$Closed

Un lounge indépendant, tenu par une femme, qui sert des cocktails artisanaux saisonniers d'une grande créativité.

Mid-Strip

★★★★★★★★★★4.5(33,882)Open now

Une salle révolutionnaire dotée d'un écran LED intérieur à 360 degrés et d'une technologie audio à formation de faisceaux.

Chinatown

★★★★★★★★★★4.6(1,817)$Closed

Un dive bar historique et sans chichis qui accueille chaque soir des musiciens de blues, de rock et de soul en live.

Mid-Strip

★★★★★★★★★★4.3(1,089)$$Closed

Une salle de concert sur plusieurs niveaux qui combine un bowling high-tech et une excellente scène de musique live.

Downtown

★★★★★★★★★★4.6(19,911)$$Open now

Installé dans un ancien tribunal fédéral historique, il propose un parcours interactif sur la lutte entre les forces de l'ordre et le crime organisé.

NoteComptez 2-3 heures. Comprend un speakeasy en activité au sous-sol. (€€)

Downtown

★★★★★★★★★★4.4(13,321)$$Closed

Un espace d'exposition en plein air consacré à la préservation et à la restauration des enseignes néon emblématiques de la ville.

NoteRéservez une visite nocturne pour voir les enseignes restaurées illuminées. (€€)

Off-Strip

★★★★★★★★★★4.6(4,300)$$Open now

Retrace l'histoire des essais nucléaires sur le site voisin du Nevada Test Site pendant la guerre froide.

NoteDes artefacts historiques fascinants, légèrement inquiétants. Comptez 2 heures. (€€)

Off-Strip

★★★★★★★★★★4.7(51,058)Open now

Un chef-d'œuvre de béton Art déco qui a dompté le Colorado et rendu possible la croissance de la ville.

NoteÀ 45 minutes au sud-est de la ville. Faites la visite guidée de la salle des générateurs. (€€)

Mid-Strip

★★★★★★★★★★4.6(4,140)$Closed

Une réplique à mi-échelle du monument parisien offrant des vues panoramiques sur le corridor du Strip.

NoteÀ visiter de préférence au coucher du soleil pour admirer les fontaines en contrebas. (€€)

South Strip

★★★★★★★★★★4.6(34,943)Open now

La célèbre enseigne néon de style Googie dessinée par Betty Willis en 1959.

NoteEntrée libre, mais attendez-vous à faire la queue pour les photos aux heures de pointe de la journée.