Un guide rédigé localement — où séjourner, quoi manger et ce qu’il ne faut pas manquer.
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Voyageurs & chambres
Le guide Melbourne
Un regard d'initié sur Melbourne
Alors que d'autres villes côtières affichent leurs atouts immédiatement sur le littoral, cette ville exige que vous regardiez derrière les portes closes
Melbourne se définit par sa vie intérieure. Alors que d'autres villes côtières affichent leurs atouts immédiatement sur le littoral, cette ville exige que vous regardiez derrière les portes closes, dans les ruelles étroites en brique et en montant des escaliers non marqués. C'est une métropole construite sur une grille victorienne stricte, mais sa véritable identité existe dans les interstices délibérés de cette grille — les ruelles en pierre bleue qui abritent certains des cafés les plus sérieux du monde, des galeries indépendantes et des bars en sous-sol.
Où séjourner
Les quartiers
Où vous dormez façonne le voyage. Voici l'orientation honnête, quartier par quartier.
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CBD
For Les nouveaux visiteurs qui veulent un accès immédiat aux grandes galeries, aux pôles de transport et à la restauration tardive. Le compromis est l'absence de chaleur de quartier et le bruit des balayeuses de rue tôt le matin.
Une grille dense de gratte-ciel, d'arcades historiques et de ruelles étroites en pierre bleue. C'est le cœur commercial, financier et civique de la ville, qui passe de l'agitation corporative le jour à un pôle de restauration et de boisson la nuit.
Où dormirDes hôtels de design haut de gamme le long de Flinders Lane ou des appartements-boutiques près du Parlement.
L'emblématique Block Arcade avec ses sols en mosaïque.
Hosier Lane, la galerie d'art de rue la plus célèbre de la ville.
La salle de lecture octogonale La Trobe de la bibliothèque d'État de Victoria.
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Fitzroy
For Voyageurs artistiques, chineurs vintage et amateurs de vin nature. Le compromis : cela peut sembler affecté, et le stationnement est presque impossible.
L'épicentre créatif du nord intérieur. Des cottages victoriens en terrasses côtoient des entrepôts en briques reconvertis, des boutiques de mode indépendantes et des bars décontractés.
Où dormirAppartements-boutiques ou conversions d'entrepôts de charme industriels près de Brunswick Street.
Brunswick Street pour les vêtements vintage et les librairies indépendantes.
Le marché des artistes de Rose Street pour les objets de design fabriqués localement.
Le street art qui orne les ruelles étroites de Fitzroy.
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Carlton
For Familles, universitaires et amateurs de cuisine italienne classique. Le compromis : certaines parties de Lygon Street peuvent sembler très commercialisées et orientées vers le tourisme.
Le quartier italien historique, défini par des rues larges et verdoyantes, de grandes terrasses victoriennes et l'odeur de l'espresso torréfié.
Où dormirHôtels de gamme moyenne ou appartements avec service près des jardins de Carlton.
Le Royal Exhibition Building, une grande salle d'exposition du XIXe siècle.
Lygon Street pour les pizzas au feu de bois et les glaces traditionnelles.
Cinema Nova, un cinéma indépendant diffusant des films d'art et d'essai.
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St Kilda
For Voyageurs à sac à dos, amoureux de la plage et ceux qui recherchent une ambiance côtière décontractée. Le compromis : cela peut sembler brut sur les bords, surtout tard le soir.
Un terrain de jeu balnéaire avec un passé bohème. Il comprend une large plage de sable, une jetée historique, des esplanades bordées de palmiers et un mélange de grandes demeures anciennes et d'immeubles d'appartements austères.
Où dormirAuberges de jeunesse le long de Grey Street ou hôtels balnéaires boutiques sur l'Esplanade.
Les montagnes russes historiques de Luna Park.
St Kilda Pier, où une colonie de petits manchots sauvages niche au crépuscule.
Les pâtisseries européennes traditionnelles d'Acland Street.
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South Yarra
For Voyageurs de luxe et ceux qui préfèrent des rues propres, des boutiques haut de gamme et une cuisine raffinée. Le compromis : il manque le côté artistique brut des banlieues du nord.
Riche, raffiné et soucieux de la mode. Le quartier se caractérise par des boutiques de mode haut de gamme, des jardins soignés et des salles à manger haut de gamme.
Où dormirHôtels cinq étoiles de luxe ou propriétés boutique haut de gamme près de Chapel Street.
Les Royal Botanic Gardens, avec leurs vastes pelouses et leurs lacs ornementaux.
Chapel Street pour les boutiques de créateurs.
L'historique Como House and Garden.
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Brunswick
For Les voyageurs à petit budget, les amateurs de musique live et ceux qui recherchent une scène locale authentique et sans prétention. En contrepartie, le quartier est situé plus au nord et nécessite un trajet de tram plus long jusqu'au centre.
Une banlieue multiculturelle de classe ouvrière devenue un bastion alternatif. Elle a une esthétique brute et non polie, avec un fort accent sur le développement durable, la musique live et les boulangeries du Moyen-Orient.
Où dormirDes locations économiques ou des maisons d'hôtes simples près de Sydney Road.
La diversité des boulangeries du Moyen-Orient et des magasins de robes de mariée de Sydney Road.
Les Brunswick Baths, un complexe de natation public historique.
Les anciens entrepôts et les jardins communautaires le long de la piste cyclable d'Upfield.
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Collingwood
For Les passionnés de gastronomie et les professionnels du design qui veulent être proches de l'action mais légèrement en dehors des circuits touristiques principaux. En contrepartie, il faut composer avec la grisaille industrielle persistante et les routes principales très fréquentées.
Un pôle industriel transformé en plateforme créative en bordure de Fitzroy. On y trouve des microbrasseries artisanales, des galeries d'art contemporain et certains des restaurants les plus progressistes de la ville.
Où dormirDes lofts industriels ou des hôtels-boutiques modernes près de Smith Street.
Smith Street, élue l'une des rues les plus cool du monde pour sa gastronomie.
L'hôtel de ville de Collingwood, un imposant bâtiment civique.
La ferme pour enfants de Collingwood, une escapade champêtre au bord de la rivière Yarra.
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Richmond
For Les passionnés de sport et les amoureux de la cuisine d'Asie du Sud-Est. En contrepartie, la circulation est dense et les trains sont bondés les jours de match.
Une banlieue tentaculaire qui mêle restaurants vietnamiens, magasins d'usine et une culture sportive fanatique centrée sur le Melbourne Cricket Ground.
Où dormirDes appartements-hôtels ou des hôtels de gamme moyenne près de Swan Street.
La concentration dense de restaurants de nouilles vietnamiennes de Victoria Street.
Le Melbourne Cricket Ground (MCG), la demeure spirituelle du sport australien.
Les pubs animés et les bars à bière artisanale de Swan Street.
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Southbank
For Les voyageurs d'affaires et les amateurs de théâtre qui recherchent la proximité du centre des arts et des vues sur la rivière. En contrepartie, le quartier peut sembler impersonnel et manque d'authenticité de quartier indépendant.
Un quartier résidentiel de grandes tours et de divertissement qui longe la rive sud de la rivière Yarra, dominé par le complexe Crown Casino et le pôle artistique.
Où dormirDe grands hôtels de luxe et des appartements-hôtels dans des gratte-ciel le long des berges.
La promenade de Southbank, bordée de terrasses de restaurants en plein air.
Le Arts Centre Melbourne, reconnaissable à sa flèche emblématique.
La National Gallery of Victoria (NGV International).
Manger & boire
Où manger à Melbourne
Vraies tables, par catégorie — des fruits de mer et grillades aux classiques économiques que les locaux font la queue pour obtenir.
Seafood
La proximité de la ville avec les eaux froides du détroit de Bass garantit un approvisionnement régulier de fruits de mer haut de gamme, de homard et de poisson pêché sauvage, servis dans des salles à manger historiques et des bars à huîtres décontractés.
Les pâturages luxuriants de Victoria produisent certains des meilleurs bœufs nourris à l'herbe et wagyu au monde, traités avec révérence par des chefs locaux utilisant des foyers au bois.
La culture des plats à partager de la ville est très développée, s'inspirant fortement des traditions espagnoles des tapas et des menus de partage modernes australiens.
Le haut de la scène gastronomique se caractérise par des chefs très individualistes qui délaissent les traditions européennes guindées au profit d'ingrédients locaux et d'un professionnalisme décontracté.
Grâce aux vagues de migration, la ville offre des options de restauration exceptionnelles et bon marché, notamment dans le domaine des nouilles asiatiques, des raviolis et des sandwichs de delicatessen classiques.
La cuisine végétale n'est pas une réflexion après coup ici ; c'est un secteur culinaire très créatif, soutenu par une population soucieuse de sa santé et progressiste.
Là où la nuit va — clubs, cocktails sur les toits et les salles avec la meilleure musique live.
Nightclubs
La scène des clubs est diversifiée et résiliente, fonctionnant avec des licences d'alcool de 24 heures qui permettent aux fêtes de durer du vendredi soir jusqu'au lundi matin.
La scène des bars de la ville est de classe mondiale, caractérisée par des espaces intimes cachés dans des ruelles sombres ou perchés au-dessus des toits du patrimoine.
La musique live est l'élément vital de la ville, soutenue par des lois locales protectrices et une population qui déferle dans les pubs historiques et les salles de concert chaque soir de la semaine.
Musées, sites emblématiques et galeries qui méritent que vous structuriez une journée autour d'eux.
Museums
Les musées de la ville sont de grandes institutions bien financées qui se concentrent sur l'histoire de l'immigration, la culture autochtone et l'évolution de la technologie de l'image animée.
L'environnement bâti est un mélange saisissant de grands édifices civiques de l'époque victorienne financés par la ruée vers l'or et de déclarations architecturales contemporaines audacieuses.
La scène des arts visuels s'étend des grandes institutions publiques abritant des maîtres européens aux espaces contemporains de pointe et aux initiatives indépendantes dirigées par des artistes.
Pour comprendre l'obsession de la ville pour le café, vous devez chercher des établissements minuscules et spécialisés comme Patricia Coffee Brewers ou Brother Baba Budan, où commander un « magic » (un flat white double ristretto) est un rituel quotidien.
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Voir un match d'AFL au MCG
Richmond4 heures★★★★★★★★★★4.7(30,314)
Le football australien est plus qu'un sport ici ; c'est un phénomène culturel. Assis parmi 80 000 supporters hurlants au mythique Melbourne Cricket Ground, vous vivez une expérience culturelle inégalée.
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Explorer le Queen Victoria Market
CBD2 heures★★★★★★★★★★4.5(59,617)
Ouvert depuis 1878, ce marché en plein air de grande envergure est le cœur historique de la culture gastronomique de la ville. Flânez dans les halles de délicatesses pour goûter des fromages locaux, des viandes séchées et des beignets à la confiture chauds.
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Au-delà de la ville
Excursions d'une journée
La Yarra Valley
★★★★★★★★★★4.7(1,036)
Une région viticole de climat frais de classe mondiale, célèbre pour son chardonnay, son pinot noir et ses distilleries artisanales de gin, nichée dans des collines verdoyantes.
S'y rendreÀ 1 heure de route au nord-est du centre-ville.
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La Great Ocean Road
L'une des routes côtières les plus spectaculaires du monde, avec des falaises calcaires spectaculaires, des plages de surf sauvages et les emblématiques formations rocheuses des Douze Apôtres.
S'y rendreÀ 1h30 de route au sud-ouest jusqu'au début de la route à Torquay ; une journée complète est nécessaire pour voir les principaux sites.
Phillip Island
★★★★★★★★★★4.7(2,612)
Célèbre pour le Penguin Parade, où des centaines de petits manchots sauvages émergent de l'océan au coucher du soleil et se dandinent sur la plage pour rejoindre leurs terriers dans les dunes de sable.
S'y rendreÀ 2 heures de route au sud-est de la ville.
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Combien ça coûte
Budget
Bien que la ville puisse être chère, une abondance de transports publics gratuits, de galeries gratuites et d'options de restauration ethniques bon marché la rend très accessible aux voyageurs à petit budget.
Style de voyage
Per day
Sac à dos
€70-90
Gamme moyenne
€180-250
Luxe
€500+
Quand partir
Quand visiter
Les saisons intermédiaires de l'automne et du printemps offrent le temps le plus fiable et le sommet du calendrier culturel de la ville, évitant la chaleur sèche du milieu de l'été et l'humidité froide de l'hiver.
PrintempsDe septembre à novembre. La ville s'éveille avec le Spring Racing Carnival et le Melbourne Fringe Festival. Le temps est très imprévisible, passant d'un soleil chaud à une pluie soudaine en quelques heures.
ÉtéDe décembre à février. Chaud et sec, avec des températures dépassant parfois 40 degrés Celsius. La ville se vide légèrement en janvier, mais des événements sportifs majeurs comme l'Open d'Australie attirent des foules internationales.
AutomneDe mars à mai. Le temps le plus stable de l'année, caractérisé par des matinées fraîches et des journées claires et ensoleillées. Les arbres à feuilles caduques se parent d'or dans les grands parcs publics, et le Melbourne International Comedy Festival domine le CBD.
HiverDe juin à août. Froid, gris et venteux, mais rarement en dessous de zéro. Les habitants se réfugient à l'intérieur dans des pubs confortables et des bars en sous-sol, et le Melbourne International Film Festival est une excuse pour rester à l'abri de la pluie.
L'aéroport de Melbourne (Tullamarine) ne dispose pas de liaison ferroviaire. Le SkyBus fonctionne 24h/24 et 7j/7 depuis tous les terminaux vers la gare de Southern Cross dans le CBD, prenant environ 30 à 45 minutes selon le trafic. Les taxis et les services de covoiturage partent de zones désignées à l'extérieur des terminaux ; un trajet vers le centre est généralement plus rentable si vous voyagez en groupe.
Transports en commun
Le réseau se compose de trains, de bus et du plus grand réseau de tram au monde. Les trams sont le principal moyen de se déplacer dans les banlieues intérieures. Dans la limite désignée du CBD, tous les trajets en tram sont entièrement gratuits, ce qui facilite les montées et descentes sans payer.
Pass & billets
Pour voyager en dehors de la zone de tram gratuite du CBD, vous devez acheter une carte « myki » physique ou numérique. Vous chargez de l'argent sur la carte (myki Money) ou achetez un pass multi-jours (myki Pass). Un plafond tarifaire journalier s'applique, rendant les déplacements illimités relativement peu coûteux (€€).
On foot
La disposition plate et en forme de grille du CBD le rend exceptionnellement facile à naviguer à pied. Les banlieues intérieures comme Fitzroy, Carlton et Collingwood sont très accessibles à pied une fois sur place, bien que vous souhaitiez utiliser le réseau de tram pour voyager entre ces poches distinctes.
1
Toujours taper votre carte myki sur le lecteur en montant dans le tram, le train ou le bus, et la re-taper en descendant (sauf dans les trams de la Free Tram Zone, où vous n'avez pas besoin de taper du tout).
2
Soyez conscient de la règle du « hook turn » si vous conduisez. Pour garder les voies de tram dégagées, les véhicules tournant à droite aux principales intersections du CBD doivent le faire depuis la voie la plus à gauche.
3
Téléchargez l'application TramTracker pour obtenir des prédictions d'arrivée en temps réel pour n'importe quel arrêt de tram de la ville.
Voyager malin
Sécurité & étiquette
La ville est exceptionnellement sûre selon les normes mondiales. Toutefois, soyez vigilants tard le soir autour des grands pôles de transport comme Flinders Street Station et le quartier nocturne de King Street.
Étiquette locale
Dans les escalators des gares, tenez-vous toujours à gauche et marchez sur la droite.
N'essayez pas de monter dans un tram avant que les passagers aient fini d'en descendre.
Commandez toujours votre café au comptoir et payez avant de le recevoir dans les petits cafés.
Sur le terrain
Conseils pratiques
1
Ne payez jamais pour un trajet en tram si vous restez entièrement dans le CBD ; la zone de tram gratuite est clairement signalée à chaque arrêt.
2
Achetez une carte myki physique à l'aéroport ou utilisez la version numérique sur votre smartphone avant de monter dans votre premier train ou tram en dehors du centre.
3
Prévoyez plusieurs couches de vêtements quelle que soit la saison ; des baisses de température de 15 degrés en moins d'une heure sont courantes.
4
Réservez des restaurants haut de gamme comme Attica ou Minamishima plusieurs mois à l'avance, les tables du week-end étant très convoitées.
5
Évitez de manger sur l'artère principale de Lygon Street ; cherchez plutôt dans les rues adjacentes pour une expérience italienne authentique.
6
Utilisez les toilettes publiques situées dans les grands parcs et les gares ; elles sont propres, sûres et gratuites.
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Good to know
Melbourne FAQs
Ai-je vraiment besoin d'un parapluie en été ?
Oui, la ville est célèbre pour son « quatre saisons en une journée ». Une matinée chaude d'été peut facilement se transformer en après-midi froid et humide en raison des brusques changements de vent du sud.
L'eau du robinet est-elle potable ?
Oui, l'eau du robinet est de qualité exceptionnelle, provient de réservoirs de montagne protégés.
Comment se rendre à la plage ?
Prenez le tram Route 96 du CBD directement à la plage de St Kilda, ce qui prend environ 25 minutes.
Qu'est-ce qu'un « virage à crochet » ?
C'est un virage à droite unique réalisé depuis la voie de gauche aux intersections du CBD, conçu pour laisser les voies centrales dégagées pour les trams.
Les magasins ferment-ils tard ?
La plupart des magasins de détail ferment à 18 h, sauf les jeudis et vendredis où les grands magasins et centres commerciaux restent ouverts jusqu'à 21 h.
