Un guide rédigé localement — où séjourner, quoi manger et ce qu’il ne faut pas manquer.
Le guide Miami
C'est une ville qui vit à son propre rythme, fortement influencée par les rythmes caribéens et latino-américains
Miami se définit par ses contrastes marqués : la ligne d'horizon hyper-léchée et néon de Brickell et les façades Art déco délavées par le soleil de South Beach, contrastant avec le côté brut de Little Havana et les galeries industrielles de Wynwood. C'est une ville qui fonctionne à son propre rythme, fortement influencée par les rythmes caribéens et latino-américains, où les transactions commerciales se concluent autour de tasses de colada minuscules et où les nuits ne commencent vraiment que bien après minuit.
Où séjourner
Où vous dormez façonne le voyage. Voici l'orientation honnête, quartier par quartier.
Architecture Art déco baignée de néons, vastes plages de sable fin et vie de rue très théâtrale.
Où dormirHôtels Art déco de charme le long de Collins Avenue ou resorts haut de gamme sur Ocean Drive.
Un quartier industriel transformé en musée de street art à ciel ouvert, rempli d'entrepôts, de brasseries artisanales et de boutiques tendance.
Où dormirLofts modernes ou hôtels-boutiques comme l'Arlo Wynwood.
Le quartier financier, défini par des gratte-ciel en verre scintillant, des bars en rooftop haut de gamme et une énergie urbaine effrénée.
Où dormirHôtels d'affaires de luxe en hauteur.
Manger & boire
Vraies tables, par catégorie — des fruits de mer et grillades aux classiques économiques que les locaux font la queue pour obtenir.
La scène des fruits de mer de Miami se définit par les prises de l'Atlantique, en particulier le crabe de pierre de Floride (de saison d'octobre à mai) et le vivaneau, préparés avec des influences caribéennes et latines.
South Beach
via GoogleL'institution légendaire pour les pinces de crabe de pierre servies avec une sauce moutardée.
Little Havana
via GoogleUn comptoir sans chichis, célèbre pour ses sandwichs de poisson frit à la cubaine.
Brickell
via GoogleUn favori des entreprises pour des huîtres de haute qualité et des fruits de mer d'eau froide.
Downtown
via GoogleAdresse historique et familiale sur la Miami River, où les bateaux débarquent les prises du jour.
Edgewater
via GoogleFruits de mer italiens côtiers dans un bâtiment historique majestueux.
South Beach
via GoogleAdresse décontractée pour de généreux lobster rolls près de la plage.
Les steakhouses de Miami sont des spectacles à grand spectacle, mêlant les coupes USDA Prime aux traditions de grillades latino-américaines comme l'asado argentin.
South Beach
via GoogleSalle à manger notoirement flashy et pleine d'énergie, connue pour servir ses steaks dans des mallettes dorées.
Brickell
via GoogleSteaks et côtelettes franco-méditerranéens dans une salle élégante ornée d'œuvres d'art.
Design District
via GoogleUn steakhouse coréen étoilé Michelin alliant bœuf USDA Prime haut de gamme et grills sans fumée à table.
Mid-Beach
via GoogleBarbecue argentin au feu ouvert dans une salle théâtrale aux accents dorés.
Brickell
via GoogleLa maison théâtrale de Salt Bae, proposant des coupes fortement marbrées et des steaks à la feuille d'or.
South Beach
via GoogleLe steakhouse moderne et intense d'origine dans un bâtiment historique, prisé des célébrités.
Brickell
via GoogleUne cuisine d'avant-garde axée sur la viande avec des présentations créatives.
Little Haiti
via GoogleUn bistrot argentin authentique et cosy qui sert d'excellents steaks sans le snobisme de South Beach.
Coral Gables
via GoogleUn steakhouse argentin traditionnel avec un impressionnant grill au feu de bois.
La cuisine locale de Miami est synonyme de petites assiettes cubaines, vénézuéliennes et péruviennes, où partager croquetas et ceviche est un art de vivre.
Little Havana
via GoogleLe centre incontesté de la culture de l'exil cubain, avec ses murs en miroir, servant des plats classiques.
Little Havana
via GoogleUn petit spot stylé servant des sandwichs cubains élaborés avec une précision méticuleuse.
Edgewater
via GoogleUn légendaire ventanita local (guichet de vente à emporter) servant de copieux petits-déjeuners et déjeuners cubains.
Downtown
via GoogleUn spot péruvien plein d'énergie, réputé pour son immense variété de poisson frais mariné au citron vert.
Coconut Grove
via GoogleUn diner cubano-américain servant un comfort food élevé comme des pastelitos et des burgers frita.
West Miami
via GoogleCélèbre pour sa version cubaine du burger, garnie de pommes de terre en allumettes.
La gastronomie fine à Miami est une expérience sensorielle, alliant souvent une cuisine étoilée Michelin à un design d'intérieur spectaculaire et à des vues sur l'eau.
Design District
via GoogleLe seul restaurant de Floride à posséder deux étoiles Michelin, offrant une expérience de comptoir française impeccable.
Brickell
via GoogleUne salle à manger somptueuse au thème marin extravagant, servant des plats raffinés de fusion asiatique.
Surfside
via GoogleUne cuisine continentale classique servie dans un club historique magnifiquement restauré des années 1930.
Miami Beach
via GoogleUne expérience gastronomique intime à plusieurs services, cachée à l'intérieur du Carillon Wellness Resort.
Coconut Grove
via GoogleUne cuisine française-cubaine progressive et étoilée Michelin du chef Michael Beltran.
South Beach
via GoogleDes menus dégustation inventifs et artistiquement dressés par le gagnant de Top Chef Jeremy Ford.
Trouver de la nourriture abordable à Miami signifie chercher des boulangeries de centre commercial, des stands de tacos et des guichets à emporter (ventanitas) servant des plats de base latino-américains.
South Beach
via GoogleUn spot décontracté célèbre pour ses tortillas de maïs bleu faites maison et ses tacos frais.
Little Havana
via GoogleUn étal de marché en plein air servant des portions généreuses de chicharrones, du riz jaune et des jus tropicaux frais.
Wynwood
via GoogleUn salon de donuts artisanal qui a lancé la scène de la pâtisserie artisanale à Miami.
Wynwood
via GoogleBoulangerie casher réputée pour son pain au levain et ses déjeuners inspirés de la deli juive.
North Miami
via GoogleUne pizzeria légendaire sans chichis, qui sert des parts à la sauce sucrée depuis les années 1970.
South Beach
via GoogleExcellentes empanadas et salades bon marché, à l'écart de l'artère touristique.
Little Havana
via GoogleUne fritanga nicaraguayenne ouverte 24h/24, servant des portions généreuses de carne asada et de plantains doux.
South Beach
via GoogleRestaurant de fruits de mer décontracté servant des bols de ceviche frais.
Coconut Grove
via GoogleUne chaîne de bars-sports locale adorée, célèbre pour ses bières pas chères et ses énormes promos sur les ribs.
La scène végétale de Miami a mûri au-delà des bars à jus, offrant des salles à manger sophistiquées et des versions végétaliennes créatives des plats réconfortants latinos.
Wynwood
via GoogleUn endroit lumineux et décontracté servant des burgers végétaux primés et des bols sains.
Coconut Grove
via GoogleUn établissement de restauration santé historique, ouvert depuis les années 1970.
Kendall
via GoogleUn café végétalien niché dans un jardin luxuriant, sanctuaire pour animaux de ferme.
Après le coucher du soleil
Là où la nuit va — clubs, cocktails sur les toits et les salles avec la meilleure musique live.
La scène des clubs de Miami est mondialement célèbre, définie par des licences d'alcool 24 heures sur 24, des mégaclubs avec des DJ de premier ordre et des politiques d'entrée strictes.
Downtown
via GoogleLe légendaire lieu à plusieurs étages, célèbre pour ses fêtes en terrasse au lever du soleil qui se prolongent loin dans l'après-midi du dimanche.
Mid-Beach
via GoogleSitué à l'intérieur du Fontainebleau, c'est le mégaclub quintessentiel à haute production, fréquenté par les célébrités.
Downtown
via GoogleUn « ultraclub » ouvert 24h/24 combinant artistes aériens, contorsionnistes et DJ de classe mondiale dans un cadre théâtral.
South Beach
via GoogleUn immense théâtre historique transformé en salle de musique électronique dernier cri.
South Beach
via GoogleUne alternative intime et underground aux mégaclubs, axée sur la deep house.
Downtown
via GoogleUn club sophistiqué, style salon, situé sous le Space, axé sur une musique électronique éclectique.
Les bars en rooftop capitalisent sur la ligne d'horizon de la ville et les brises océaniques, tandis que les lounges à cocktails se concentrent sur les ingrédients tropicaux et l'esthétique speakeasy.
Mid-Beach
via GoogleSitué dans l'auberge Freehand, cette oasis de jardin a lancé le mouvement des cocktails artisanaux à Miami.
South Beach
via GoogleUn bar de quartier primé servant des cocktails de classe mondiale et des huîtres.
Brickell
via GoogleSitué au 40e étage de l'hôtel EAST, offrant des vues luxuriantes et jardinées sur la ligne d'horizon.
Wynwood
via GoogleLe premier bar d'écoute vinyle de Miami, inspiré des jazz kissas japonaises.
Little Havana
via GoogleUn bar de renommée mondiale où les cantineros (barmen cubains) lancent les shakers en costume cravate.
Brickell
via GoogleUn lounge en rooftop élégant, éclairé en rose, avec des vues panoramiques sur le centre-ville.
Little Havana
via GoogleUn bar en rooftop luxuriant sur le toit de l'hôtel Life House, offrant des vues sur la ligne d'horizon et des cocktails au mezcal.
South Beach
via GoogleUn bar de piscine extérieur iconique et bruyant, directement sur Ocean Drive.
Downtown
via GoogleUn bar spacieux de style pub anglais rencontrent lodge du Colorado, servant des boissons classiques.
À Miami, la scène musicale live est dominée par le jazz latin, la salsa et l'indie rock, que l'on trouve dans des lounges intimistes et des théâtres historiques.
Little Havana
via GoogleUne salle historique des années 1930 accueillant des orchestres de salsa live et des danseurs sur une scène en forme d'ananas.
Midtown
via GoogleUn jardin à vin de style néo-orléanais accueillant du jazz et du blues live dans une cour arrière cosy remplie de meubles dépareillés.
South Beach
via GoogleUn théâtre Art déco historique accueillant les grands groupes indie et humoristes en tournée.
South Miami
via GoogleUn cottage historique et cosy accueillant des groupes locaux et des sessions acoustiques.
Downtown
via GoogleSitué au rez-de-chaussée du complexe Club Space, accueillant des groupes live indie et électro.
Downtown
via GooglePropose de légendaires sessions de jazz le mardi soir dans un cadre sombre et intime.
Voir & faire
Musées, sites emblématiques et galeries qui méritent que vous structuriez une journée autour d'eux.
Les musées de Miami reflètent son essor de l'art contemporain et sa position unique de porte vers les Amériques.
Centre-ville
via GoogleUn musée en bord de mer frappant conçu par Herzog & de Meuron, se concentrant sur l'art international des XXe et XXIe siècles.
Allapattah
via GoogleL'une des plus grandes collections d'art contemporain privées au monde, abritée dans un immense complexe d'entrepôts.
Centre-ville
via GoogleUn immense complexe avec un aquarium à trois niveaux et un planétarium de pointe.
South Beach
via GoogleUn musée d'art contemporain installé dans un bâtiment Art déco des années 1930.
Design District
via GoogleUn musée élégant à entrée gratuite présentant des artistes contemporains expérimentaux.
South Beach
via GoogleUn musée fascinant consacré aux arts décoratifs et de propagande de 1885 à 1945.
Allapattah
via GoogleUn centre artistique immersif et expérientiel proposant des installations à grande échelle et des spectacles de lumière.
South Beach
via GoogleInstallé dans deux synagogues historiques restaurées, documentant l'histoire juive de la Floride.
Centre-ville
via GoogleUn affilié de la Smithsonian documentant l'histoire du sud de la Floride et des Caraïbes.
Les monuments de la ville vont de domaines de rêve de style Renaissance méditerranéenne des années 1920 à la plus grande concentration au monde de bâtiments Art déco.
Coconut Grove
via GoogleUn domaine grandiose de l'âge d'or construit par l'industriel James Deering, avec des jardins de la Renaissance italienne.
South Beach
La collection colorée de bâtiments des années 1930 et 1940 le long d'Ocean Drive et de Collins Avenue.
Key Biscayne
via GoogleSitué dans le parc d'État Bill Baggs, c'est le plus ancien bâtiment du comté de Miami-Dade.
Homestead
via GoogleUne structure de pierre mystérieuse sculptée à la main par Edward Leedskalnin à partir de plus de 1 100 tonnes de calcaire oolithique.
Centre-ville
via GoogleSurnommée l'« île d'Ellis du Sud », cette tour de style Renaissance méditerranéenne de 1925 a traité les réfugiés cubains dans les années 1960.
Palmetto Bay
via GoogleLa réserve environnementale et historique qui était la maison de Charles Deering.
North Miami Beach
via GoogleUn monastère espagnol du XIIe siècle démonté en Espagne et remonté en Floride dans les années 1950.
Coral Gables
via GoogleUn majestueux hôtel de luxe de 1926 avec une tour de style Giralda et une immense piscine historique.
Design District
Un quartier dédié à la mode et à l'architecture haut de gamme, avec des installations comme la Fly's Eye Dome de Buckminster Fuller.
Au-delà des musées, la scène des galeries à Miami prospère dans des enclaves industrielles, présentant de l'art contemporain et latino-américain de pointe.
Centre-ville
via GoogleDirigé par un pionnier de la scène artistique de Miami, représentant des artistes contemporains majeurs.
Little River
via GoogleLe plus ancien espace d'art alternatif de Miami, qui soutient des installations spécifiques au site.
Design District
via GoogleSe concentre sur des artistes qui explorent les identités historiques, culturelles et personnelles.
Little River
via GoogleUne galerie spacieuse dédiée à l'art moderne et contemporain international, avec un accent sur la sculpture.
Little Haiti
via GoogleSpécialisée dans l'art des Amériques, elle comble l'écart entre l'art contemporain nord et sud-américain.
Little Haiti
via GoogleUne galerie avant-gardiste présentant des artistes internationaux émergents et établis dans un espace multi-bâtiments.
À ne pas manquer
Pour découvrir la vaste nature sauvage subtropicale des Everglades et observer des alligators sauvages dans leur habitat naturel.
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Pour comprendre l'histoire et la préservation de la plus grande collection d'architecture Art déco au monde avec un guide expert.
via GooglePour vous immerger dans l'héritage musical de Little Havana avec des groupes live et des danseurs locaux.
via GoogleAu-delà de la ville
Prenez la pittoresque Overseas Highway qui enjambe 42 ponts jusqu'au point le plus au sud des États-Unis continentaux, célèbre pour son ambiance décontractée et sa tarte au citron vert.
S'y rendreÀ 3 heures et demie de route au sud via la US-1, ou en bus pour excursion organisée.
Échappez-vous sur des plages calmes et préservées, visitez le phare historique et dégustez des fruits de mer frais au décontracté Boater's Grill.
S'y rendreÀ 20 minutes en voiture du centre-ville de Miami par la Rickenbacker Causeway.
via Google
Explorez la « Venise de l'Amérique » en taxi-boat, flânez le long de Las Olas Boulevard et visitez l'historique Bonnet House Museum.
S'y rendreÀ 30 minutes de train via la ligne à grande vitesse Brightline.
Réserver à l'avance
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Combien ça coûte
Miami est l'une des villes les plus chères des États-Unis, notamment pour l'hébergement et la restauration. Cependant, les voyageurs à petit budget peuvent s'en sortir en utilisant les transports en commun et en mangeant dans les restaurants locaux latino-américains.
| Style de voyage | Per day |
|---|---|
| Routard | €70-100 |
| Milieu de gamme | €200-350 |
| Luxe | €600+ |
Quand partir
Le moment idéal se situe entre décembre et avril, quand l'humidité estivale oppressive se dissipe, mais cela coïncide avec des prix élevés et une grande affluence.
Logistique
L'aéroport international de Miami (MIA) est relié à la ville via le MIA Mover jusqu'au Miami Intermodal Center, où vous pouvez prendre la ligne orange du Metrorail directement vers Downtown et Brickell. Les services de covoiturage sont très actifs et pratiques, le trajet jusqu'à South Beach prenant environ 20 à 30 minutes selon le trafic.
Le Metrorail est utile pour se déplacer du nord au sud sur le continent (Brickell, Downtown, Coral Gables). Le Metromover est une boucle surélevée gratuite et automatisée qui dessert Downtown et Brickell. Le système de trolley propose des boucles de quartier gratuites, mais plus lentes.
La EASY Card ou le EASY Ticket peuvent être rechargés avec des passes journaliers ou hebdomadaires pour le Metrorail et le Metrobus (environ €€ pour un pass de 7 jours).
Extrêmement faible dans l'ensemble. Les quartiers individuels comme South Beach, Wynwood et Brickell sont très accessibles à pied en interne, mais se déplacer entre eux nécessite une voiture, un VTC ou les transports en commun.
Voyager malin
Miami est généralement sûr pour les touristes, mais des précautions urbaines standard s'appliquent. Évitez de marcher seul la nuit dans les zones mal éclairées du centre-ville, d'Overtown et de Liberty City. Méfiez-vous des forts courants de arrachement sur les plages et nagez toujours près d'une tour de sauvetage.
Étiquette locale
Sur le terrain
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Good to know
Non, mais c'est très bénéfique. Bien que l'anglais soit universellement parlé dans les zones touristiques, l'espagnol est la langue principale dans des quartiers comme Little Havana, et un simple « gracias » est très apprécié.
Oui, South Beach est très praticable à pied. Vous pouvez facilement vous déplacer à pied entre la plage, les restaurants et les boutiques, mais vous aurez besoin d'un VTC ou d'un bus pour visiter le continent.
La saison des ouragans s'étend du 1er juin au 30 novembre. Le risque maximal se situe entre août et octobre, période pendant laquelle les voyageurs doivent suivre attentivement les prévisions météorologiques.
Habillez-vous impeccablement, arrivez tôt (avant minuit) et prévoyez de payer un droit d'entrée élevé. Réserver une table ou acheter des billets à l'avance est le moyen le plus fiable d'obtenir l'entrée.
Oui, la température de l'eau descend rarement en dessous de 22 °C (72 °F), ce qui rend la baignade confortable même en hiver.