Un guide rédigé localement — où séjourner, quoi manger et ce qu’il ne faut pas manquer.
Le guide New York
L'espace est le luxe ultime ici, et chaque mètre carré est disputé et optimisé.
New York est une ville marquée par sa friction incessante et son ambition verticale. Elle fonctionne selon un système de grille qui rend la navigation intuitive, mais son véritable caractère se trouve dans les espaces chaotiques entre les lignes : la vapeur s'élevant des bouches de métro, les négociations serrées des vendeurs de rue, et le calme des petits parcs cachés derrière les tours de verre. L'espace est le luxe ultime ici, et chaque mètre carré est contesté et optimisé.
Où séjourner
Où vous dormez façonne le voyage. Voici l'orientation honnête, quartier par quartier.
Des rues arborées et paisibles bordées de brownstones historiques, en biais par rapport au quadrillage principal de Manhattan.
Où dormirHôtels-boutiques haut de gamme ou maisons de ville historiques transformées en maisons d'hôtes.
Des immeubles d'habitation historiques et authentiques qui se transforment en un pôle animé de vie nocturne et de restauration.
Où dormirHôtels-boutiques tendance en hauteur avec bars sur les toits.
Quartier de Brooklyn au charme industriel, avec une classe créative importante et des vues sur la skyline.
Où dormirHôtels dans d'anciennes usines réhabilitées le long des rives de l'East River.
Un quartier commercial de gratte-ciel dominé par les sièges sociaux d'entreprises, les théâtres et les principaux monuments.
Où dormirGrands hôtels d'affaires et gratte-ciel de luxe.
Enclave résidentielle et familiale bordée par Central Park et Riverside Park.
Où dormirHôtels classiques d'avant-guerre et appartements résidentiels.
Des rues pavées et des entrepôts de briques réhabilités directement sous les ponts de Manhattan et de Brooklyn.
Où dormirHôtels éco-luxueux en bord de mer.
Un riche carrefour culturel avec de magnifiques brownstones historiques, une vie de rue active et de profondes racines musicales.
Où dormirMaisons d'hôtes historiques en brownstone.
Un quartier de Queens diversifié, à faible hauteur, avec un rythme détendu et une gastronomie internationale exceptionnelle.
Où dormirChaînes hôtelières économiques et maisons d'hôtes locales.
Étroits canyons historiques du bas de Manhattan qui passent d'un pôle d'affaires animé à des rues résidentielles tranquilles.
Où dormirHôtels d'affaires modernes et conversions historiques.
Manger & boire
Vraies tables, par catégorie — des fruits de mer et grillades aux classiques économiques que les locaux font la queue pour obtenir.
La scène des fruits de mer de New York va des bars à huîtres historiques aux salles à manger raffinées aux influences mondiales.
Midtown
via GoogleUne précision inégalée dans la préparation des fruits de mer français sous la direction du chef Eric Ripert.
Midtown
via GoogleDes plafonds voûtés en carrelage historique et une vaste sélection quotidienne d'huîtres fraîches.
West Village
via GoogleDes classiques britanniques de fruits de mer élevés dans un espace intime et très convoité.
Lower East Side
via GoogleDes fruits de mer d'influence ibérique, axés sur des produits locaux durables et des vins naturels.
Greenpoint
via GoogleMi-poissonnerie, mi-comptoir décontracté servant des fruits de mer locaux durables.
Astoria
via GoogleUn marché aux poissons où vous choisissez vos fruits de mer crus et les faites griller ou frire sur place.
Les steakhouses de la ville sont des institutions, préservant les rituels gastronomiques historiques aux côtés de techniques modernes de maturation à sec.
Williamsburg
via GoogleLe steakhouse définitif de Brooklyn, servant du bœuf vieilli à sec sur des plats grésillants depuis 1887.
Midtown
via GoogleSalle à manger historique avec des pipes en terre cuite au plafond et des viandes séchées exceptionnelles.
Flatiron
via GoogleFusion énergique d'un steakhouse américain classique et d'un barbecue coréen avec des grils sans fumée.
Greenwich Village
via GoogleTavern historique de style parisien servant certains des mélanges de bœuf les plus célèbres de la ville.
Williamsburg
via GoogleGrill de style taverne, sans fioritures, spécialisé dans les coupes alternatives de viande cuites au feu ouvert.
Downtown Brooklyn
via GoogleSalle à manger de l'âge d'or méticuleusement restaurée servant une cuisine classique de chop house.
Gramercy
via GoogleInstallé dans une magnifique salle d'assemblée historique, servant des steaks grillés au charbon parfaitement saisis.
Midtown
via GoogleCaractérisé par une salle d'affinage de la viande visible depuis la rue et des grils au charbon de hickory.
East Village
via GoogleUn steakhouse moderne et design avec un menu diversifié de préparations de bœuf créatives.
L'identité culinaire locale de New York est définie par ses delicatessens emblématiques, ses pizzerias à la part et ses comptoirs de spécialités.
Lower East Side
via GoogleLe lieu légendaire du pastrami tranché à la main et séché lentement, servi dans une salle historique et spacieuse.
Lower East Side
via GoogleComptoir de l'historique boutique de spécialités, servant d'excellents poissons fumés et bagels.
Greenwich Village
via GoogleLa référence absolue pour une part de pizza new-yorkaise classique à croûte fine, servie dans la rue.
Williamsburg
via GoogleAllie le style classique new-yorkais aux ingrédients italiens et à une pâte à fermentation longue.
Upper West Side
via GoogleInstitution centenaire spécialisée dans l'esturgeon fumé et la cuisine juive traditionnelle.
Greenwich Village
via GooglePizzeria historique au four à charbon, ne servant que des pizzas entières dans un cadre sans chichis.
Lower East Side
via GoogleIls moulent leur propre grain en interne pour créer une part au style rétro exceptionnellement savoureuse.
Flatiron
via GoogleUne fontaine à soda historique relancée servant les incontournables du comptoir déjeuner new-yorkais.
Coney Island
via GoogleLe berceau historique du hot-dog américain, en activité depuis 1916 près de la promenade.
L'apogée de la restauration new-yorkaise se caractérise par des menus dégustation très conceptuels et un service de classe mondiale.
Gramercy
via GoogleUn menu dégustation entièrement végétal servi dans une salle à manger Art déco aux plafonds élevés.
Midtown
via GoogleLes menus dégustation raffinés franco-américains de Thomas Keller, avec vue sur Central Park.
NoMad
via GoogleMenu dégustation coréen très innovant et pédagogique servi au comptoir d'un chef intimiste.
Midtown
via GoogleCuisine contemporaine raffinée servie dans une salle lumineuse surplombant le jardin de sculptures du MoMA.
Soho
via GoogleL'expérience définitive du brasserie français, pleine d'énergie et de détails de design classique.
Soho
via GoogleSalle à manger élégante et romantique servant une grande cuisine française traditionnelle.
Financial District
via GoogleRepas gastronomique multi-services perché au sommet d'un gratte-ciel historique avec terrasses extérieures panoramiques.
Gramercy
via GoogleUne cuisine américaine chaleureuse, rustique et raffinée, pionnière du mouvement de la ferme à la table dans la ville.
Upper West Side
via GoogleUne fusion franco-asiatique raffinée, servie dans une salle à manger minimaliste et baignée de lumière, près de Central Park.
Les communautés immigrées de New York offrent certains des repas les plus savoureux et abordables de la ville.
Chinatown
via GoogleUn rapport qualité-prix incroyable pour des viandes rôties cantonnaises exceptionnellement tendres et sucrées.
Greenwich Village
via GoogleServant une cuisine de rue moyen-orientale de haute qualité et bon marché depuis 1971.
Chinatown
via GoogleComptoir sans chichis spécialisé dans les raviolis de style Fuzhou à peau fine.
Chelsea
via GoogleDes tacos exceptionnels à la tortilla de maïs fraîchement pressée, servis à des comptoirs debout à toute vitesse.
Midtown
via GoogleDes nouilles épicées, tirées à la main, mettant en valeur les saveurs audacieuses de l'Ouest de la Chine.
Chinatown
via GoogleÉchoppe de nouilles souterraine célèbre pour ses bouillons riches et ses nouilles tirées à la main.
East Village
via GooglePoulet frit aux épices indiennes, servi avec différents niveaux de chaleur intense.
Jackson Heights
via GoogleUn camion de nourriture légendaire servant une birria de bœuf incroyablement riche et mijotée lentement.
Midtown
via GoogleUn comptoir déjeuner historique et animé servant des classiques cubains copieux près de Times Square.
La gastronomie végétale de la ville va des menus de dégustation haut de gamme aux plats réconfortants créatifs.
Lower East Side
via GoogleLes menus de dégustation créatifs de la cheffe Amanda Cohen, axés sur les légumes et sans substituts de viande.
East Village
via GoogleUne cuisine sichuanaise vibrante, entièrement végane, qui ne fait aucun compromis sur la chaleur traditionnelle.
Flatiron
via GoogleL'espace chic et aérien de Jean-Georges Vongerichten servant des plats végétaux d'inspiration mondiale.
Bushwick
via GoogleRestaurant éthiopien animé servant des plateaux entièrement véganes sur injera au levain.
NoMad
via GoogleSalle à manger élégante servant des plats végétaux créatifs d'inspiration asiatique et des sushis.
Williamsburg
Cuisine réconfortante végane et indulgente, servie dans un cadre de diner moderne et décontracté.
Après le coucher du soleil
Là où la nuit va — clubs, cocktails sur les toits et les salles avec la meilleure musique live.
La scène des clubs de New York se concentre sur les entrepôts industriels de Brooklyn, offrant des systèmes de son de classe mondiale et des programmations variées.
Bushwick
via GoogleUn lieu théâtral axé sur les costumes, mettant l'accent sur l'expression de soi, les artistes de cirque et la house music.
Ridgewood
via GoogleUn espace communautaire intérieur/extérieur avec un système de son analogique sur mesure et une cour verdoyante.
Bushwick
via GoogleUn lieu intime, à l'ambiance souterraine, dédié à la scène locale de la techno et de la house underground.
Greenpoint
via GoogleConçu par des mélomanes pour des mélomanes, avec des DJ axés vinyle et une salle ambiante séparée.
East Williamsburg
via GoogleUn sanctuaire massif en plein air doté d'un écran LED colossal et de DJ de l'EDM mondial de premier plan.
Meatpacking District
via GoogleUne discothèque au sommet de l'hôtel The Standard avec une piscine à immersion et une vue imprenable sur l'Hudson.
Maspeth
via GoogleUne caverne de béton souterraine et sombre sous le Knockdown Center, dédiée à une techno sans compromis.
Gowanus
via GoogleUn lieu dédié aux audiophiles avec un café végane, un disquaire et une salle d'écoute sur mesure.
Chelsea
via GoogleUne méga-boîte de nuit classique de Manhattan avec un service de bouteilles haut de gamme, un éclairage dramatique et de la musique de danse commerciale.
Les bars à cocktails de la ville vont des speakeasies historiques aux lounges en hauteur offrant des vues spectaculaires.
Financial District
via GoogleUn lieu à plusieurs étages combinant un pub irlandais traditionnel avec un salon de cocktails primé.
Lower East Side
via GoogleUn speakeasy intime, sans enseigne, où les barmans créent des boissons sur mesure selon vos préférences.
Greenwich Village
via GoogleUn café historique de 1915 célèbre pour ses interprétations modernes de la culture de l'apéritif italien.
Williamsburg
via GoogleUn bar au 22e étage offrant une vue panoramique sur les toits de Manhattan et des cocktails créatifs.
Upper East Side
via GoogleSitué à l'intérieur du Carlyle Hotel, avec des fresques originales de Ludwig Bemelmans et de la musique de piano en direct.
West Village
via GoogleUn bar japonais-américain ludique servant des highballs exceptionnels et des en-cas créatifs.
Lower East Side
via GoogleCélèbre pour sa salle « coop » innovante servant des cocktails inspirés de plats classiques.
Financial District
via GoogleUn salon de cocktails en hauteur au 64e étage avec une terrasse extérieure panoramique.
East Village
via GoogleLe plus ancien saloon de la ville en activité continue, servant uniquement de la bière blonde ou brune sur un sol recouvert de sciure.
Des clubs de jazz légendaires en sous-sol aux salles de rock historiques, la musique live est tissée dans le tissu de la ville.
Greenwich Village
via GoogleLa salle historique en forme de coin en sous-sol qui a accueilli toutes les grandes figures de l'histoire du jazz depuis 1935.
Greenwich Village
via GoogleL'un des clubs de jazz les plus célèbres au monde, accueillant les meilleurs talents mondiaux dans une salle intime.
Lower East Side
via GoogleUn théâtre historique de 1929, largement considéré comme ayant la meilleure acoustique et visibilité pour le rock indépendant.
Greenwich Village
via GoogleUn espace exigu et souterrain célèbre pour ses jam sessions tardives et ses étoiles montantes du jazz.
East Williamsburg
via GoogleUn entrepôt industriel converti en salle de concert accueillant des artistes indépendants, électroniques et pop de taille moyenne.
Williamsburg
via GoogleUn lieu avant-gardiste accueillant des groupes indépendants émergents, avec un bar et un restaurant animés.
Greenwich Village
via GoogleUne salle d'écoute expérimentale et avant-gardiste organisée par le musicien John Zorn.
Greenwich Village
via GoogleUn bar de blues au deuxième étage qui accueille des artistes de blues locaux et nationaux depuis plus de trois décennies.
Union Square
via GoogleUne salle de bal historique qui accueille une variété de concerts de rock, de pop et de hip-hop.
Voir & faire
Musées, sites emblématiques et galeries qui méritent que vous structuriez une journée autour d'eux.
Les musées de New York abritent certaines des collections les plus complètes au monde en art, histoire et science.
Upper East Side
via GoogleUne collection monumentale couvrant 5 000 ans d'histoire de l'art mondial, des temples égyptiens aux peintures modernes.
Midtown
via GoogleLa collection de premier plan au monde de chefs-d'œuvre modernes et contemporains, y compris des œuvres de Van Gogh et Picasso.
Meatpacking District
via GoogleUn bâtiment frappant conçu par Renzo Piano dédié à l'art américain des 20e et 21e siècles.
Upper East Side
via GoogleL'architecture emblématique de la rampe en spirale de Frank Lloyd Wright est aussi attrayante que la collection d'art moderne.
Upper West Side
via GoogleCélèbre pour ses immenses salles de dinosaures, le modèle de baleine bleue et le planétarium Hayden de pointe.
Prospect Heights
via GoogleUn magnifique bâtiment Beaux-Arts abritant une collection massive, particulièrement forte en art égyptien et féministe.
Lower East Side
via GoogleVisites immersives, uniquement guidées, d'appartements historiques préservés qui racontent les véritables histoires des familles d'immigrants.
Upper East Side
via GoogleUne collection exceptionnelle de peintures de maîtres anciens exposée dans un magnifique manoir de l'âge doré.
Murray Hill
via GoogleLa majestueuse bibliothèque privée du financier J. Pierpont Morgan, remplie de manuscrits et de livres rares.
La ligne d'horizon de la ville est un musée vivant des mouvements architecturaux, de l'Art déco classique aux tours de verre contemporaines.
Midtown
via GoogleLe gratte-ciel Art déco par excellence, offrant des vues classiques à ciel ouvert sur l'ensemble de la région métropolitaine.
New York Harbor
via GoogleLa porte historique pour des millions d'immigrants, offrant un contexte historique profond et des vues sur le port.
Lower Manhattan / DUMBO
via GoogleUne merveille d'ingénierie du 19e siècle avec une passerelle piétonne surélevée dédiée.
Midtown
via GoogleUn chef-d'œuvre Beaux-Arts avec un célèbre plafond céleste et la galerie des murmures.
Chelsea
via GoogleUn parc public surélevé construit sur une ligne de chemin de fer de fret abandonnée au-dessus des rues.
Midtown
via GoogleLargement considéré comme le summum du design des gratte-ciel Art déco, avec sa couronne en gradins caractéristique.
Flatiron
via GoogleLe gratte-ciel pionnier iconique, triangulaire à ossature d'acier, à l'intersection de la Cinquième Avenue et de Broadway.
Midtown
via GoogleUne cathédrale néo-gothique frappante qui offre un contraste architectural dramatique avec les tours modernes environnantes.
Quartier financier
via GoogleLe spectaculaire hub de transit de Santiago Calatrava, aux nervures blanches, conçu pour évoquer un oiseau en plein vol.
Le monde de l'art contemporain se concentre dans les blocs industriels de Chelsea, où de grandes galeries internationales présentent des expositions dignes de musées.
Chelsea
via GoogleUne galerie de premier plan représentant certains des artistes contemporains les plus influents dans de vastes espaces épurés.
Chelsea
via GoogleDes espaces immenses, à l'échelle de musées, accueillant des expositions de grandes figures modernes et contemporaines.
Chelsea
via GoogleUne galerie phare sur plusieurs étages présentant des icônes contemporaines mondiales et des installations d'art numérique.
Chelsea
via GoogleDes expositions dynamiques accompagnées d'un jardin sur le toit, d'une librairie d'art et d'une philosophie axée sur la communauté.
Bowery
Une galerie vibrante axée sur l'art contemporain émergent, le street art et des expositions collectives très thématiques.
Chelsea
via GoogleUn art conceptuel et des installations qui invitent à la réflexion, signés par des artistes internationaux très établis.
Red Hook
via GoogleUn centre artistique interdisciplinaire dans un immense entrepôt de briques, accueillant expositions, résidences et musique.
West Village
via GoogleLe plus ancien espace d'art alternatif à but non lucratif de New York, dédié à la présentation d'œuvres d'artistes sous-représentés.
Chelsea
via GoogleDes installations spécifiques au lieu, à long terme, de maîtres minimalistes et conceptuels, dans un cadre industriel paisible.
À ne pas manquer
Offre une perspective élevée sur l'architecture du West Side, se terminant dans une halle alimentaire historique.
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La meilleure vue gratuite de la statue de la Liberté et des gratte-ciel du sud de Manhattan depuis l'eau.
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Vivez l'épicentre historique de la musique et des spectacles afro-américains pendant la Amateur Night.
via GoogleAu-delà de la ville
Un musée d'art conceptuel et minimaliste de renommée mondiale installé dans une ancienne imprimerie massive le long de la rivière Hudson.
S'y rendrePrenez le train Metro-North Hudson Line depuis Grand Central Terminal directement jusqu'à la gare de Beacon.
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Un village historique de la vallée de l'Hudson avec d'excellents sentiers de randonnée, des boutiques d'antiquités et des vues sur le front de mer.
S'y rendrePrenez le train Metro-North Hudson Line depuis Grand Central Terminal.
Une culture du surf animée, des plages de sable et d'excellents stands de nourriture sur la promenade, à l'intérieur des limites de la ville.
S'y rendrePrenez le métro A ou le ferry de NYC depuis Wall Street/Pier 11.
via GoogleRéserver à l'avance
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Combien ça coûte
New York est l'une des villes les plus chères du monde, mais les coûts peuvent être gérés en utilisant les transports en commun et en mangeant dans les comptoirs bon marché et les pizzerias au comptoir exceptionnels de la ville.
| Style de voyage | Per day |
|---|---|
| Sac à dos | 70-120 € (groupe) |
| Milieu de gamme | 200-350 € (groupe) |
| Luxe | 600 € et plus (groupe) |
Quand partir
L'automne et le printemps offrent le temps le plus agréable pour marcher et des calendriers culturels animés, tandis que l'été et l'hiver présentent des conditions météorologiques extrêmes et des foules saisonnières distinctes.
Logistique
Depuis JFK, prenez l'AirTrain jusqu'au métro (lignes A ou E) ou le Long Island Rail Road (LIRR) pour une connexion plus rapide vers Penn Station. Depuis LaGuardia, prenez le bus M60-SBS pour rejoindre les métros du haut de Manhattan, ou prenez un taxi jaune. Depuis Newark, prenez l'AirTrain jusqu'aux trains du NJ Transit à destination de Penn Station.
Le système de métro fonctionne 24h/24 et 7j/7 et est le moyen de transport le plus efficace. Il est complété par un vaste réseau de bus et le système de ferry de NYC, qui relie les quartiers riverains le long de l'East River.
Le système de paiement sans contact OMNY plafonne automatiquement les tarifs à un tarif hebdomadaire (€€) après un certain nombre de trajets, rendant largement obsolètes les passes de transport physiques.
Extrêmement élevé. Le quadrillage au nord de la 14e Rue rend la navigation simple, bien que la circulation piétonne puisse être dense dans les couloirs commerciaux.
Voyager malin
La ville est généralement sûre pour les voyageurs, mais une vigilance urbaine standard est requise. Gardez votre téléphone en sécurité dans le métro, évitez les voitures vides tard le soir et restez sur des rues bien éclairées dans les zones inconnues.
Étiquette locale
Sur le terrain
Réservation directe
Chargement de la disponibilité et des prix en temps réel…
Good to know
Oui, le métro est généralement sûr 24h/24 et 7j/7, mais restez dans les voitures bondées et évitez les quais vides tard le soir.
Réservez plusieurs semaines à l'avance pour les spectacles populaires, ou utilisez le kiosque TKTS à Times Square le jour de la représentation pour des réductions.
Oui, un pourboire de 18 à 20 % est standard et attendu pour le service à table, le service au bar et les trajets en taxi.
Oui, si le feu du toit est allumé, le taxi est disponible. Utilisez des applications de covoiturage pour les arrondissements périphériques où les taxis jaunes sont rares.
Il est préférable d'éviter le parc après 21h00, car il devient mal éclairé et peu fréquenté.
Utilisez le système OMNY en tapant votre carte de crédit ou de débit sans contact, ou votre téléphone, à la borne d'entrée.