Perth

Trigg

★★★★★★★★★★3.9(2,017)$$Open now

Il est situé directement sur les dunes, offrant des vues sur le surf ainsi qu'un menu d'inspiration méditerranéenne mettant en valeur les fruits de mer cuits au feu de bois.

SignaturePoulpe local cuit au feu de bois avec tahini et sumac

Fremantle

★★★★★★★★★★4.2(5,921)$$Closed

Une institution historique en bord de l'eau sur le port de pêche de Fremantle, servant des fruits de mer frais directement des quais.

SignatureHomard de roche local servi avec des frites et du beurre à l'ail

Swanbourne

★★★★★★★★★★4.2(2,601)$$Open now

Surplombe l'eau depuis une terrasse surélevée, offrant une expérience culinaire côtière raffinée axée sur des plats de fruits de mer frais et légers.

SignatureLinguine au crabe nageur bleu avec piment et citron

Burswood

★★★★★★★★★★3.9(1,594)$$$$Closed

Situé dans le complexe Crown, ce restaurant dispose d'une cuisine ouverte où du bœuf de première qualité dry-aged est cuit au feu de bois.

SignatureCôte de bœuf dry-aged de Cape Grim avec os

Centre-ville de Perth

★★★★★★★★★★4.4(391)Closed

Installé dans le Palace Hotel restauré et classé au patrimoine, alliant architecture historique et programme dédié d'affinage à sec.

SignatureSteak de rumsteck de Monte nourri aux céréales

Leederville

★★★★★★★★★★4.4(1,188)$$Closed

Un authentique pub irlandais qui possède sa propre ferme biologique, affinant son bœuf à sec en interne pour une saveur exceptionnelle.

SignatureSteak de faux-filet dry-aged avec colcannon traditionnel

Leederville

★★★★★★★★★★4.5(947)$$Closed

Le bar à tapas d'origine de Perth, offrant un espace intime et faiblement éclairé avec une sélection approfondie de vins espagnols et de xérès.

SignatureCroquetas de maïs doux avec fromage manchego

Leederville

★★★★★★★★★★4.3(1,345)$$Open now

Un bar à tapas vivant et d'angle servant des pinchos authentiques de style basque en bouchées et des assiettes à partager plus grandes à des prix accessibles.

SignaturePincho de poitrine de porc avec glaçage au xérès PX

Centre-ville de Perth

★★★★★★★★★★4.6(702)$$Closed

Nichée dans un sous-sol de St Georges Terrace, il propose des banquettes en cuir confortables et un menu raffiné d'influence espagnole.

SignatureJoue de bœuf mijotée avec purée de panais

Centre-ville de Perth

★★★★★★★★★★4.5(1,065)$$$$Closed

Occupe un espace sur le toit aux parois de verre au sommet du COMO Treasury, servant un menu conçu autour des six saisons du calendrier Noongar.

SignatureÉcrevisse marron avec citron vert indigène et céleri de mer

Centre-ville de Perth

★★★★★★★★★★4.2(630)Open now

Situé au pied du Ritz-Carlton, ce restaurant se concentre sur l'art traditionnel de la cuisson sur braises ouvertes utilisant des bois durs locaux.

SignaturePoitrine de canard de Wagin fumée et dry-aged

Subiaco

★★★★★★★★★★4.0(1,076)$$Closed

Un petit établissement primé dédié aux pâtes artisanales haut de gamme et aux traditions culinaires du Frioul et de la Vénétie.

SignatureTagliolini avec saindoux maison et romarin

Guildford

★★★★★★★★★★4.6(3,977)$Closed

En activité depuis 1946, ce lieu en bord de route sert des burgers autour d'un foyer ouvert dans la banlieue historique de Guildford.

SignatureBurger Alfred Special avec un bol de soupe aux pois cassés et au jambon

Leederville

★★★★★★★★★★4.7(1,040)Open now

Une charcuterie italienne légendaire qui sert les rouleaux continentaux les plus célèbres de la ville depuis le milieu du XXe siècle.

SignatureLe Continental Roll avec le tout (trois viandes et cornichons mélangés)

Centre-ville de Perth

★★★★★★★★★★4.4(1,776)$Closed

Un lieu en sous-sol sans chichis, connu pour servir une cuisine japonaise réconfortante rapide, fiable et très abordable.

SignatureChicken katsu donburi

Fremantle

★★★★★★★★★★4.5(594)$Closed

Installé dans un entrepôt spacieux et minimaliste, ce lieu propose un menu sophistiqué 100 % végétal accompagné de vins naturels.

SignatureSaint-jacques de pleurotes king avec crème de panais

Northbridge

★★★★★★★★★★4.4(501)Closed

Situé à l'intérieur du Rechabite, cette cuisine fusion asiatique au rythme rapide offre un menu végétalien vaste et créatif en plus de ses options standard.

SignatureTofu au poivre de Sichuan et au sel avec vinaigre noir

Northbridge

★★★★★★★★★★4.4(655)Closed

Un espace de spectacle et de vie nocturne à plusieurs étages installé dans une salle historique, comprenant un club en sous-sol, une salle principale et un bar sur le toit.

Northbridge

★★★★★★★★★★3.6(392)$$Closed

En activité depuis 1975, c'est le plus ancien lieu LGBTQ+ de l'hémisphère sud, réputé pour son atmosphère inclusive et sa terrasse sur le toit.

Northbridge

★★★★★★★★★★4.0(346)$$Closed

Un club intime et ancien, connu pour accueillir des DJ de house et de techno locaux et internationaux de qualité.

Northbridge

★★★★★★★★★★4.5(1,188)$$Closed

Un bar à rhum de style prohibition caché derrière une porte non marquée à Chinatown, nécessitant un mot de passe pour entrer le week-end.

CBD de Perth

★★★★★★★★★★4.7(496)Closed

Situé dans un ancien coffre-fort bancaire des années 1880, servant des cocktails créatifs à base d'ingrédients australiens indigènes.

Northbridge

★★★★★★★★★★4.5(931)$$Closed

Un bar sur le toit à plusieurs niveaux niché derrière des murs de briques historiques, servant des cocktails décontractés et des bières artisanales.

North Perth

★★★★★★★★★★4.4(2,446)$$Closed

La pierre angulaire de la scène rock indépendant local, accueillant des concerts presque tous les soirs de la semaine.

North Fremantle

★★★★★★★★★★4.5(602)$$Closed

Un lieu légendaire et intime qui accueille de la musique live originale sept soirs par semaine, favorisant les jeunes talents locaux.

CBD de Perth

★★★★★★★★★★4.6(1,353)$$Closed

Un club de jazz tardif proposant une musique acoustique de classe mondiale dans un cadre intime de style cabaret.

Northbridge

★★★★★★★★★★4.5(5,235)Closed

Une conception architecturale spectaculaire qui enveloppe des bâtiments patrimoniaux historiques, abritant de vastes expositions sur les habitants, la terre et la culture de l'Australie-Occidentale.

NoteEntrée générale gratuite ; prévoyez au moins trois heures sur place.

Fremantle

★★★★★★★★★★4.5(3,507)Closed

Situé au bord du port, il abrite des navires emblématiques, dont le yacht vainqueur de la Coupe de l'América, Australia II, et un sous-marin de classe Oberon.

NoteFrais d'entrée ; des visites guidées du sous-marin sont disponibles moyennant un supplément.

East Perth

★★★★★★★★★★4.3(1,577)Open now

Fondée en 1899, cette installation historique propose des démonstrations de coulée d'or en direct et abrite la plus grande pièce d'or du monde.

NoteEntrée payante pour l'exposition et la visite ; réservation recommandée à l'avance.

West Perth

★★★★★★★★★★4.8(28,171)Open now

L'un des plus grands parcs urbains au monde, offrant des vues panoramiques sur la Swan River et le centre-ville, ainsi que des milliers d'espèces de flore indigène.

NoteEntrée gratuite ; accessible 24 heures sur 24.

Fremantle

★★★★★★★★★★4.7(4,109)Open now

Un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, construit par des condamnés dans les années 1850, offrant un regard cru sur l'histoire pénitentiaire de l'Australie.

NoteL'accès aux terrains est gratuit, mais les visites historiques (y compris les visites des tunnels souterrains) nécessitent des billets.

Centre-ville de Perth

★★★★★★★★★★4.5(21,728)Open now

Un quartier moderne en bord de l'eau avec un spectaculaire pont piétonnier, des installations d'art public et des terminaux de ferry.

NoteÀ visiter de préférence au coucher du soleil pour admirer le reflet de la skyline de la ville sur l'eau.

Northbridge

★★★★★★★★★★4.4(2,920)Closed

Abrite la collection d'art de l'État, avec une sélection de classe mondiale d'art aborigène australien et un vaste parc de sculptures sur le toit.

NoteEntrée gratuite ; fermé le mardi.

Fremantle

★★★★★★★★★★4.5(1,156)Open now

Installé dans un superbe bâtiment néo-gothique construit par des condamnés comme asile d'aliénés, il accueille aujourd'hui des expositions d'art contemporain et des concerts en plein air.

NoteEntrée gratuite ; propose une excellente boutique vendant des œuvres de créateurs locaux.