Un guide rédigé localement — où séjourner, quoi manger et ce qu’il ne faut pas manquer.
Voyageurs & chambres
Le guide Vancouver
Un regard d'initié sur Vancouver
C'est une métropole jeune, riche et très internationale qui semble souvent plus connectée à la ceinture du Pacifique qu'au reste du Canada.
Vancouver est définie par sa géographie, une grille dense de tours résidentielles en verre pressées contre l'océan Pacifique et adossées aux pentes abruptes des montagnes côtières. La ville fonctionne selon une éthique du plein air, où la météo quotidienne dicte les plans sociaux et où les habitants passent régulièrement des bureaux d'entreprise aux sentiers de montagne en moins de trente minutes. C'est une métropole jeune, riche et très internationale qui semble souvent plus connectée à la ceinture du Pacifique qu'au reste du Canada.
Où séjourner
Les quartiers
Où vous dormez façonne le voyage. Voici l'orientation honnête, quartier par quartier.
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Gastown
For Amateurs de design et de cocktails. Le compromis est la forte présence touristique autour de l'horloge à vapeur et la proximité immédiate du quartier difficile de Downtown Eastside.
Le cœur historique de la ville, avec des bâtiments en briques victoriennes, des rues pavées et une forte concentration de boutiques indépendantes, de studios de design et de bars à cocktails.
Où dormirOptions d'hôtel limitées ; cherchez des lofts de charme ou séjournez dans le centre-ville adjacent.
L'horloge à vapeur de Gastown, un monument populaire mais bondé qui siffle toutes les quinze minutes.
Water Street, bordée de boutiques de mode indépendantes haut de gamme et de décoration pour la maison.
Les galeries indépendantes présentant l'art contemporain des Premières Nations.
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Yaletown
For Ceux qui aiment la gastronomie, la culture des terrasses et l'observation des gens. Le compromis est une atmosphère stérile et hautement commercialisée qui manque de caractère historique.
Un ancien quartier industriel transformé en une enclave élégante de quais de chargement en briques convertis en terrasses de restaurant extérieures, de boutiques haut de gamme et de tours résidentielles en verre.
Où dormirHôtels de charme modernes et élégants destinés aux voyageurs d'affaires et aux touristes haut de gamme.
Les quais d'entrepôts convertis le long des rues Hamilton et Mainland, maintenant abritant des terrasses de restauration chauffées.
David Lam Park, un espace vert au bord de l'eau idéal pour se détendre près de l'eau.
La place du carrousel de la rotonde, avec une locomotive à vapeur historique.
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West End
For Voyageurs recherchant une ambiance de quartier proche de la nature. Le compromis est que le parc immobilier est plus ancien et que les connexions de transport vers d'autres parties de la ville sont plus lentes.
Un quartier résidentiel mature et verdoyant bordant Stanley Park et English Bay, caractérisé par des immeubles d'habitation de l'après-guerre, une cuisine diversifiée et une ambiance décontractée de ville balnéaire.
Où dormirHôtels-appartements historiques et établissements de gamme moyenne près de la plage.
English Bay Beach, le spot principal de la ville pour admirer les couchers de soleil estivaux.
Davie Village, le cœur coloré de la communauté LGBTQ+ locale.
Denman Street, remplie de restaurants de ramen décontractés et bon marché et d'autres établissements internationaux.
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Kitsilano
For Voyageurs actifs et amateurs de plage. Le compromis est le manque d'accès direct au SkyTrain, nécessitant de prendre le bus pour atteindre le centre-ville.
Un quartier balnéaire décontracté avec une forte culture de fitness en plein air, des cafés bio, des studios de yoga et des vues sur les gratte-ciel du centre-ville de l'autre côté d'English Bay.
Où dormirPrincipalement des locations de vacances résidentielles ; les hôtels traditionnels sont rares ici.
Kitsilano Beach, populaire pour le volley-ball de plage et la natation en plein air.
West 4th Avenue, une artère commerciale dominée par des marques de vêtements de plein air et des cafés santé.
Le Musée de Vancouver et le Centre spatial H.R. MacMillan à Vanier Park.
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Chinatown
For Amateurs de cuisine et personnes intéressées par le patrimoine culturel. Le compromis est la pauvreté visible et les défis sociaux au bord nord du quartier.
L'un des plus anciens quartiers chinois d'Amérique du Nord, où les herboristes traditionnels et les boutiques de barbecue coexistent avec des bars à cocktails branchés, des galeries modernes et des restaurants à la mode.
Où dormirHôtels de charme avec un fort accent sur le patrimoine et le design locaux.
Le jardin classique chinois Dr Sun Yat-Sen, un jardin paisible de style dynastie Ming.
Le bâtiment Wing Sang, la plus ancienne structure de Chinatown, abritant maintenant un musée d'art contemporain.
Boulangeries traditionnelles vendant des brioches au porc barbecue et des tartes aux œufs.
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Mount Pleasant
For Acheteurs de friperies, amateurs de bière artisanale et ceux qui recherchent une ambiance locale et non touristique. Le compromis est qu'il est situé loin de l'eau.
Un quartier créatif et branché axé sur Main Street, rempli de microbrasseries, de magasins de vêtements vintage, de cafés indépendants et de murales de rue colorées.
Où dormirQuelques propriétés de charme indépendantes, mais surtout des locations résidentielles.
Le quartier des brasseries, une concentration de microbrasseries indépendantes à distance de marche les unes des autres.
Les boutiques de vêtements vintage et les disquaires indépendants de Main Street.
Les fresques murales extérieures décorant les bâtiments industriels en briques près de Broadway.
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Granville Island
For Amateurs de gastronomie et familles. Le compromis est la foule intense du week-end et l'atmosphère hautement commercialisée et axée sur le tourisme.
Une ancienne péninsule industrielle sous le pont Granville Street, maintenant un centre animé d'ateliers d'artisans, de théâtres et d'un immense marché alimentaire intérieur.
Où dormirLe seul hôtel en bord de mer situé directement sur l'île.
Le marché public de Granville Island, rempli de fromages locaux, de charcuterie et de pâtisseries.
Le Net Loft, un bâtiment abritant des artisans indépendants, des papetiers et des tisserands.
Les maisons flottantes de Sea Village, visibles depuis la promenade.
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Coal Harbour
For Voyageurs recherchant un hébergement calme et haut de gamme avec un accès direct au Seawall. Le compromis est le manque de vie nocturne et d'options de restauration indépendantes.
Un quartier résidentiel calme et huppé de tours en verre étincelantes bordant le front de mer nord, offrant des vues sur les montagnes de la rive nord et les hydravions décollant.
Où dormirHôtels de luxe en hauteur avec vues sur le port.
Le Seawall de Coal Harbour, un chemin pavé menant directement à Stanley Park.
Le chaudron olympique, construit pour les Jeux d'hiver de 2010.
Regarder les hydravions atterrir et décoller depuis les terminaux du port.
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Commercial Drive
For Voyageurs à la recherche d'une atmosphère éclectique et axée sur la communauté. Le compromis est qu'il est situé à l'est du centre-ville et peut sembler brut par endroits.
Connu localement sous le nom de « The Drive », ce quartier bohème offre un mélange d'héritage italien, de politique contre-culturelle, de cafés végétariens et de salles de concert.
Où dormirPrincipalement des maisons d'hôtes locales et des locations résidentielles.
Bars à expresso italiens traditionnels servant des macchiatos classiques et des cannoli.
Grandview Park, un lieu de rassemblement pour les musiciens locaux et les artistes de rue.
Une gamme de librairies indépendantes et de marchés d'épices internationales.
Manger & boire
Où manger à Vancouver
Vraies tables, par catégorie — des fruits de mer et grillades aux classiques économiques que les locaux font la queue pour obtenir.
Seafood
Avec l'océan Pacifique à ses portes, la ville excelle dans les fruits de mer durables et respectueux des océans, avec un accent particulier sur le saumon sauvage, les crevettes tachetées et les huîtres crues.
La scène des restaurants de steak locaux combine des salles à manger classiques et club avec des techniques de cuisson modernes au feu de bois et du bœuf canadien de première qualité.
La restauration en petites assiettes reflète le caractère multiculturel de la ville, allant des tapas espagnoles authentiques aux assiettes à partager modernes d'influence asiatique.
La scène gastronomique économique de la ville est dominée par des restaurants de nouilles est-asiatiques authentiques, des stands de tacos de style street-food et des sandwicheries décontractées.
Reflétant la culture soucieuse de la santé de la ville, la restauration végétale va du comfort food décontracté aux menus dégustation haut de gamme axés sur les légumes.
Là où la nuit va — clubs, cocktails sur les toits et les salles avec la meilleure musique live.
Nightclubs
Bien que la ville ait la réputation de se coucher tôt, une scène de boîtes de nuit dévouée prospère avec des systèmes de sonorisation de classe mondiale et des artistes de musique électronique internationaux.
La scène des cocktails est très sophistiquée, caractérisée par des mixologistes créatifs, des ingrédients inspirés des apothicaires et des vues panoramiques.
Des clubs de jazz intimes en sous-sol aux salles de punk rock brut, la scène musicale live est diversifiée et profondément enracinée dans la communauté locale.
Musées, sites emblématiques et galeries qui méritent que vous structuriez une journée autour d'eux.
Museums
Les institutions culturelles mettent fortement l'accent sur le riche patrimoine des Premières Nations de la côte nord-ouest, l'histoire maritime et les sciences interactives.
Le paysage architectural est un mélange de briques de la fin de l'époque victorienne, de modernisme du milieu du siècle et des emblématiques tours de verre du « Vancouverisme ».
Il offre l'expérience locale quintessentielle, combinant une forêt tropicale tempérée dense, des totems historiques et des vues panoramiques sur l'océan le long d'un chemin pavé plat et dédié.
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Prendre l'Aquabus pour Granville Island
False CreekDemi-journée★★★★★★★★★★4.4(452)
Faire un tour sur les petits bateaux colorés à travers False Creek offre une perspective unique de l'architecture du front de mer avant d'explorer le marché alimentaire artisanal.
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Faire le Grouse Grind
North VancouverDemi-journée★★★★★★★★★★4.7(1,951)
Connu comme « l'Escalier de Mère Nature », ce sentier raide de 2,9 kilomètres grimpe 853 mètres directement sur le mont Grouse, offrant un véritable test de forme physique locale suivi d'une descente panoramique en téléphérique.
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Au-delà de la ville
Excursions d'une journée
Whistler
Un célèbre village alpin de renommée mondiale offrant un ski d'exception en hiver et du vélo de montagne en été, accessible via la spectaculaire Sea-to-Sky Highway.
S'y rendreÀ deux heures de route au nord par l'autoroute 99, ou via des navettes quotidiennes depuis le centre-ville.
Bowen Island
Une évasion paisible sur une île forestière offrant des sentiers de randonnée, des baies calmes pour le kayak et un village artisanal détendu.
S'y rendreÀ 20 minutes de traversier de Horseshoe Bay, à West Vancouver.
Victoria et l'île de Vancouver
La capitale historique de la Colombie-Britannique, avec une architecture de l'époque coloniale, le Royal BC Museum et des possibilités d'observation des baleines.
S'y rendreUne traversée de 95 minutes en BC Ferries de Tsawwassen à Swartz Bay, ou un vol en hydravion de 35 minutes depuis le centre-ville.
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Combien ça coûte
Budget
Vancouver est l'une des villes les plus chères du Canada. L'hébergement et les repas au restaurant ont des coûts élevés, bien que de nombreuses meilleures attractions de la ville—plages, parcs et sentiers de randonnée—soient entièrement gratuites.
Style de voyage
Per day
Sac à dos
70 € - 100 €
Gamme moyenne
180 € - 280 €
Luxe
450 € et plus
Quand partir
Quand visiter
La période idéale s'étend de fin juin à septembre, lorsque la pluie du Pacifique Nord-Ouest cesse, que les températures oscillent autour de 25°C et que la ville vit en plein air. Les hivers sont doux mais constamment humides, attirant principalement les skieurs se rendant dans les montagnes voisines.
ÉtéJuillet et août offrent des journées sèches et ensoleillées et des soirées chaudes. Les prix des hôtels atteignent leur maximum et les lieux extérieurs populaires nécessitent une planification précoce.
AutomneSeptembre et octobre apportent un air vif, des feuillages changeants et le retour de la pluie. C'est une excellente période pour la gastronomie et les événements culturels, sans les foules estivales.
HiverDe novembre à février, attendez-vous à une bruine constante et à des cieux gris. Les températures descendent rarement sous zéro au niveau de la mer, mais les pistes de ski locales reçoivent de fortes chutes de neige.
PrintempsDe mars à mai, le temps est imprévisible mais magnifique, marqué par les cerisiers en fleurs à travers la ville et un mélange de fortes averses et de journées claires et lumineuses.
Le train rapide Canada Line part directement de l'aéroport international de Vancouver (YVR) et rejoint le centre-ville en moins de trente minutes. C'est l'option la plus rapide et la plus fiable, évitant complètement le trafic autoroutier.
Transports en commun
TransLink exploite un système intégré de SkyTrain (métro automatique), de bus et du traversier SeaBus. Le système est propre, fréquent et facile à naviguer.
Pass & billets
La carte Compass est le moyen de paiement standard pour le transport en commun. Les visiteurs peuvent acheter un laissez-passer journalier pour des déplacements illimités sur toutes les zones pour environ 10 €, ou simplement taper une carte de crédit sans contact aux portiques.
On foot
Le centre-ville de Vancouver est très compact et praticable à pied. La plupart des quartiers peuvent être traversés à pied, bien que passer entre le centre-ville et des quartiers comme Kitsilano ou Mount Pleasant nécessite d'utiliser le transport en commun, un vélo ou les petits traversiers de False Creek.
1
Ne marchez pas dans les pistes cyclables désignées sur le Seawall ; les cyclistes se déplacent vite et les collisions sont fréquentes.
2
Le SeaBus est le moyen le plus pittoresque de traverser le port vers North Vancouver, avec des départs toutes les 15 minutes de la gare Waterfront.
3
Téléchargez l'application Mobi de vélopartage pour des déplacements rapides et de courte distance dans le centre-ville.
Voyager malin
Sécurité & étiquette
La ville est généralement très sûre pour les voyageurs. La principale exception est le quartier Downtown Eastside (centré autour d'East Hastings Street), qui est marqué par une pauvreté visible, l'itinérance et l'usage de drogues en public. Bien que les crimes violents soient rares, les crimes contre les biens et les effractions de voitures sont courants ; ne laissez donc jamais d'objets de valeur dans un véhicule.
Étiquette locale
Le pourboire est une pratique courante ; 15 % à 20 % est attendu dans les restaurants, les bars et les taxis.
Restez toujours à droite sur les escalators du SkyTrain pour permettre aux autres de passer à gauche.
Ne jetez pas de déchets et ne nourrissez pas la faune, en particulier les mouettes agressives des plages et les ratons laveurs du parc Stanley.
Sur le terrain
Conseils pratiques
1
Réservez les traversées de BC Ferries bien à l'avance si vous prévoyez de voyager en voiture le week-end.
2
Emportez toujours une veste légère et imperméable, même à la fin du printemps et au début de l'automne.
3
Tapez votre carte de crédit ou votre téléphone directement aux portiques du SkyTrain pour éviter de faire la queue pour acheter des billets papier.
4
Évitez de conduire au centre-ville aux heures de pointe (07h30-09h00 et 15h30-18h00) en raison des embouteillages importants et du stationnement limité.
5
Réservez vos tables plusieurs semaines à l'avance pour les restaurants haut de gamme comme Published on Main ou St. Lawrence.
6
Visitez l'île Granville tôt le matin en semaine pour découvrir le marché avant l'arrivée des foules.
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Good to know
Vancouver FAQs
Est-ce qu'il pleut vraiment autant qu'on le dit ?
Oui, de novembre à avril, la pluie est persistante et peut durer des jours. Cependant, les étés sont remarquablement secs et ensoleillés.
Dois-je louer une voiture ?
Non, si vous restez en ville. Les transports en commun et la marche sont très efficaces. Louez une voiture uniquement pour des excursions d'une journée à Whistler ou en pleine montagne.
Puis-je me baigner dans l'océan ?
Oui, des plages comme Kitsilano et English Bay sont populaires pour la baignade en juillet et août, bien que l'eau du Pacifique reste fraîche toute l'année.
L'eau du robinet est-elle potable ?
Oui, l'eau du robinet provient de réservoirs de montagne et est parmi les plus propres et les meilleures au goût au monde.
Comment se rendre à l'île de Vancouver ?
Vous devez prendre un traversier de BC Ferries depuis Tsawwassen ou Horseshoe Bay, ou voler en hydravion directement depuis le port du centre-ville.
