Cusco

Centro Storico

★★★★★★★★★★4.7(4,060)$$Closed

Affacciato su Plaza de Armas, questo raffinato locale è specializzato in cucina Nikkei (giapponese-peruviana) e pesce crudo preparato con maestria.

SignatureTiradito in salsa piccante di peperone giallo.

Centro Storico

★★★★★★★★★★4.8(5,666)$$$Closed

Famoso per servire carni pregiate su blocchi di pietra vulcanica ardente, permettendoti di cuocere la carne a tuo piacimento al tavolo.

SignatureFiletto di alpaca servito su pietra calda con patate locali.

Centro Storico

★★★★★★★★★★4.5(2,822)$$Closed

Un elegante omaggio alla cucina Chifa (fusione cinese-peruviana), con carni arrosto eccezionali e piatti saltati al wok.

SignatureSiu Mai e ventresca di maiale a lenta cottura con spezie (five-spice).

Centro Storico

★★★★★★★★★★4.7(35)Closed

Un posto accogliente specializzato in carni allo spiedo e pollo alla griglia andino sostanzioso.

SignaturePollo a la brasa con patate gialle native tagliate a mano.

Centro Storico

★★★★★★★★★★4.6(2,484)$$Closed

Situato in un caldo sottotetto con pareti in mattoni, è un'istituzione di Cusco che offre tapas sofisticate mediterranee-andine e un'ottima carta dei vini.

SignatureSpaghetti al nero di seppia con frutti di mare freschi, o il prosciutto d'anatra in stile tapas al bancone.

San Blas

★★★★★★★★★★4.7(7,126)$$Closed

Situato in un bellissimo cortile rustico con un enorme forno a legna, è il luogo ideale per il comfort food tradizionale andino.

SignaturePorcellino d'India (cuy) a lenta cottura, da ordinare 24 ore prima.

Centro Storico

★★★★★★★★★★4.7(3,910)$$Closed

Uno spazio colorato e contemporaneo che serve interpretazioni moderne e vivaci dei piatti comfort peruviani classici.

SignatureLomo Saltado servito su patatine fritte di patate native.

Centro Storico

★★★★★★★★★★4.4(3,341)$$$Closed

Guidato dal più famoso chef del Perù, questo elegante ristorante celebra gli ingredienti locali di Cusco con un'esecuzione impeccabile.

SignatureRocoto Relleno (peperone ripieno) con un raffinato tocco andino.

Centro Storico

★★★★★★★★★★4.7(308)$$$$Closed

Situato nel cortile del Museo d'Arte Precolombina, offre un'esperienza culinaria tranquilla in una sala vetrata con presentazione altamente artistica.

SignatureCarpaccio di alpaca cotto su pietra calda.

Centro Storico

★★★★★★★★★★4.7(18)Open now

Una sala da pranzo intima e sofisticata che propone menu degustazione contemporanei che mettono in risalto ingredienti ancestrali andini.

SignatureTrota andina con purè di patate native ed erbe locali.

Centro Storico

★★★★★★★★★★4.3(44,829)Open now

L'esperienza economica per eccellenza. Dirigiti alle bancarelle sul retro per ciotole fumanti ed economiche di zuppe locali.

SignatureCaldo de Gallina (sostanziosa zuppa di pollo con noodles).

Centro Storico

★★★★★★★★★★4.6(3,343)$$Closed

Uno spazio affollato e vivace che serve ottime pizze al forno a legna e birre artigianali in un'atmosfera informale.

SignatureLa pizza 'Andina', con ingredienti locali.

Centro Histórico

★★★★★★★★★★3.7(60)Open now

Un locale semplice e pulito, amato dai locali, per succhi freschi enormi e sandwich tostati.

SignatureMiscela di succhi speciale con un sandwich di avocado a tre strati.

San Blas

★★★★★★★★★★4.7(3,565)$$Closed

Ampiamente considerato uno dei migliori ristoranti vegani del Sud America, situato in un rigoglioso cortile alberato, con piatti creativi a base vegetale dal respiro internazionale.

SignaturePiatto misto alla griglia vegano con carni vegetali e verdure locali.

Centro Histórico

★★★★★★★★★★4.7(1,413)$$Closed

Uno spazio accogliente e caloroso che offre versioni vegane molto creative dei piatti tradizionali peruviani.

SignatureChaufa vegano (riso fritto peruviano-cinese) con quinoa.

Centro Histórico

★★★★★★★★★★4.7(364)Closed

Un ristorante unico che unisce la cucina a base vegetale alla spiritualità andina, servendo pasti vegani sia crudi che cotti.

SignatureIl menu del pranzo giornaliero, che include zuppa, piatto principale e tè alle erbe.

Centro Histórico

★★★★★★★★★★4.0(21)Closed

Un leggendario locale underground che promuove la cultura locale, con concerti di band fusion dal vivo, spettacoli folkloristici e rock.

Centro Histórico

★★★★★★★★★★3.7(593)$$Closed

Il posto di riferimento per musica dal vivo e balli fino a tardi, con ottime cover band locali prima che subentrino i DJ.

Centro Histórico

★★★★★★★★★★4.7(314)Closed

Una storica istituzione per backpacker proprio sulla Plaza de Armas, famosa per le lezioni gratuite di salsa a inizio serata.

San Blas

★★★★★★★★★★4.4(6,788)$$Closed

Richiede la salita di una scalinata massacrante, ma ti ricompensa con la migliore vista panoramica in assoluto su Cusco dalla sua terrazza all'aperto.

Centro Histórico

★★★★★★★★★★4.5(1,983)$$Closed

Non un museo, ma un bar sofisticato dedicato ai cocktail artigianali a base di Pisco, con degustazioni e infusioni personalizzate.

Centro Histórico

★★★★★★★★★★4.7(4,812)$$Closed

Un bar spazioso e dal design curato che offre interpretazioni moderne e creative del classico Pisco Sour.

San Blas

★★★★★★★★★★4.4(456)$$Closed

Un minuscolo e leggendario locale nascosto che ospita spettacoli acustici, rock e blues dal vivo ogni singola notte.

Centro Histórico

★★★★★★★★★★4.5(1,512)$$Closed

Affermando di essere il pub di proprietà irlandese più alto del mondo, offre un'ottima selezione di birre e regolari sessioni acustiche dal vivo.

Centro Histórico

★★★★★★★★★★4.6(3,853)Closed

Un locale dedicato a mettere in mostra la musica fusion andina contemporanea, fondendo strumenti tradizionali con ritmi moderni.

Centro Histórico

★★★★★★★★★★4.7(1,070)Open now

Ospitato in una splendida dimora coloniale, questo museo curato meticolosamente mostra squisite opere d'arte peruviana antica che vanno dal 1250 a.C. al 1532 d.C.

NoteL'ingresso è nella fascia €€. Pianifica da 1,5 a 2 ore.

Centro Histórico

★★★★★★★★★★4.2(1,976)Closed

Gestito dall'università locale, contiene la più completa collezione sulla cultura Inca, inclusi mummie, tessuti e attrezzi agricoli.

NoteL'ingresso è nella fascia €. L'edificio stesso è un capolavoro storico.

Centro Histórico

★★★★★★★★★★4.4(1,487)Closed

Situato nella casa ancestrale del cronista Garcilaso de la Vega, ripercorre la storia della valle di Cusco dall'era pre-Inca all'epoca coloniale.

NoteIncluso nel Boleto Turístico. Prevedi 1 ora.

San Cristóbal

★★★★★★★★★★4.7(20,177)Open now

Una massiccia fortezza Inca costruita con pietre megalitiche—alcune pesano oltre 120 tonnellate—che combaciano così perfettamente senza malta che un foglio di carta non può scivolarvi tra le giunture.

NoteIncluso nel Boleto Turístico. Richiede una ripida camminata o una breve corsa in taxi dal centro.

Centro Histórico

★★★★★★★★★★4.7(20,150)Closed

Il tempio più sacro dell'Impero Inca, un tempo rivestito con lastre d'oro massiccio. Gli spagnoli costruirono il Convento di Santo Domingo direttamente sopra le sue perfette mura di pietra curvilinee.

NoteRichiede un biglietto d'ingresso separato (fascia € bassa). Essenziale per capire la maestria nella lavorazione della pietra Inca.

Centro Histórico

★★★★★★★★★★4.6(2,126)Open now

Una cattedrale imponente costruita con pietre saccheggiate dalla vicina fortezza di Sacsahuaman, contenente un'incredibile collezione di arte coloniale della scuola di Cusco.

NoteBiglietto d'ingresso separato richiesto. Cerca i dettagli sincretici, come flora e fauna indigene nascoste nelle immagini cattoliche.

San Blas

★★★★★★★★★★4.9(426)Closed

Una splendida galleria e spazio culturale dedicato alla preservazione e promozione dell'arte, della cultura e delle voci delle comunità indigene dell'Amazzonia.

NoteIngresso gratuito. Vanta un eccellente bar che serve caffè amazzonico monorigine.

Centro Histórico

★★★★★★★★★★4.9(426)Closed

Uno spazio d'arte contemporanea che espone opere di artisti peruviani moderni che traggono ispirazione da tecniche e temi ancestrali andini.

NoteSituata vicino a Plaza de las Nazarenas. Ingresso libero.

San Blas

★★★★★★★★★★4.9(80)Closed

Una galleria e boutique stravagante con oggetti di artigianato fatti a mano, tessuti e opere d'arte unici e di alta qualità, creati da artisti locali.

NotePerfetto per trovare souvenir autentici, non prodotti in serie.