Hanoi

Hai Ba Trung

★★★★★★★★★★4.1(12,096)$$Closed

Famoso per aver ospitato un Presidente degli Stati Uniti, questo locale su più livelli serve ancora un maiale alla griglia eccezionalmente bilanciato e affumicato in un brodo dolce-salato.

SignatureBun Cha (maiale alla griglia con spaghetti di riso e erbe fresche)

Old Quarter

★★★★★★★★★★4.9(988)Open now

Il ristorante più antico in attività continua della città, che serve pesce gatto marinato alla curcuma fritto al tavolo con aneto e cipollotti.

SignatureCha Ca (pesce alla curcuma con aneto)

Old Quarter

★★★★★★★★★★4.3(5,558)$Closed

Un punto di riferimento leggendario dove i locali fanno la fila ogni giorno per un brodo di manzo profondamente saporito e chiaro, cotto a carbone per ore.

SignaturePho Bo Tai Nam (zuppa di noodle con manzo al sangue e punta di petto)

Hai Ba Trung

★★★★★★★★★★4.2(1,439)$$Closed

Famoso per lo stile non convenzionale di saltare il manzo nell'aglio prima di aggiungerlo a un ricco brodo ricco di cipollotti.

SignaturePho Tai Lan (pho con manzo saltato)

Old Quarter

★★★★★★★★★★4.4(16,789)$Closed

Una bancarella molto popolare che serve baguette calde e ariose con paté ricco, carni stagionate in casa e verdure croccanti sott'aceto.

SignatureBanh Mi Thap Cam (banh mi con maiale misto)

Quartiere Vecchio

★★★★★★★★★★3.9(8,065)$$Closed

Un'alternativa audace e all'aglio ad altri locali di bun cha, con abbondanti porzioni di involtini primavera di granchio.

SignatureBun Cha con Nem Cua Be (involtini primavera di granchio)

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.5(492)Closed

Un locale elegante, premiato con una stella Michelin, che offre un menù di degustazione stagionale ispirato al patrimonio tradizionale e agli ingredienti locali.

SignatureIl menù di degustazione stagionale

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.8(1,053)$$$$Open now

Uno spazio minimalista che serve un menù complesso di degustazione a più portate, incentrato sulla fermentazione e sulla fusione moderna tra Europa e Asia.

SignatureIl menù di degustazione di 18 portate

Dong Da

★★★★★★★★★★4.0(3,671)$$Closed

Con sede in una splendida casa in legno, questo locale stellato Michelin serve piatti raffinati e confortevoli in stile familiare del nord.

SignatureThit Kho Tau (pancia di maiale brasata caramellata con uova)

Quartiere Francese

★★★★★★★★★★4.4(300)Open now

Situato all'interno dell'hotel Metropole, è il locale principale della città per cucina francese classica e un'ampia selezione di vini.

SignatureDover Sole Meuniere

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.7(1,279)Open now

Una meraviglia architettonica che celebra le tradizioni culinarie, le tecniche di affumicatura e le erbe selvatiche degli altopiani nord-occidentali del Vietnam.

SignatureMaiale di montagna grigliato su bambù

Quartiere Vecchio

★★★★★★★★★★4.7(306)Open now

Uno spazio chic industriale incentrato sulla cottura con legna, infusione di fumo e tagli di carne premium.

SignaturePetto di anatra stagionato con spezie locali

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.3(1,699)$$Open now

Guarda lo chef cuocere al vapore fogli di riso sottili su un telo steso, riempiendoli con carne di maiale tritata e funghi orecchie di legno.

SignatureBanh Cuon Thit (involtini di riso al vapore con maiale)

Quartiere Vecchio

★★★★★★★★★★4.0(4,459)$$Open now

Un'istituzione su più piani che serve denso e saporito riso glutinoso condito con pasta di fagioli mungo, grasso di pollo e carni varie.

SignatureXoi Xe (riso glutinoso giallo con scalogni fritti e pasta di maiale)

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.1(1,263)$$Closed

Un'accogliente attività d'angolo specializzata in anguille di vetro fritte e croccanti, servite in un brodo ricco e limpido o asciutte.

SignatureMien Luon Tron (spaghetti di vetro asciutti con anguilla croccante)

Truc Bach

★★★★★★★★★★4.0(192)$$Closed

Il pioniere che avvolge manzo saltato in padella ed erbe fresche in fogli di nouille Pho bagnate, non tagliati.

SignaturePho Cuon (fogli di noodle arrotolati con manzo)

Truc Bach

★★★★★★★★★★2.3(1,368)Closed

Un classico sul lago che serve patate croccanti in pastella di patate dolci guarnite con gamberi d'acqua dolce interi.

SignatureBanh Tom (frittelle di gamberi)

Quartiere Vecchio

★★★★★★★★★★4.5(13)

Un posticino minuscolo che si estende sul marciapiede, che serve una zuppa di noodle acida con pomodoro e pasta di granchio d'acqua dolce.

SignatureBun Rieu Cua (zuppa di noodle con granchio)

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.5(1,955)$$Closed

Un'esperienza culinaria raffinata a buffet, dove piatti vegetariani creativi e ben presentati vengono preparati al momento.

SignatureMelanzane alla griglia con salsa allo zenzero

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.4(2,626)$$Closed

Un santuario mozzafiato su più livelli che presenta architettura di ispirazione buddista e un menù raffinato a base vegetale.

SignatureRiso fritto all'ananas servito in un ananas scolpito

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.0(361)$$Closed

Un posto per buffet moderno molto popolare con una selezione quotidiana rotante di piatti vegetariani locali puliti e senza glutammato.

SignatureIl buffet del pranzo a rotazione quotidiana

Quartiere Vecchio

★★★★★★★★★★4.4(4,186)$$Open now

Un caffè bohémien su più piani in una villa coloniale francese che serve ottime opzioni vegetariane e vegane per brunch in stile occidentale.

SignatureInsalata di mango e tofu con condimento al sesamo

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.5(287)$Closed

Parte della catena vegana globale, questa filiale locale eccelle nel creare convincenti versioni vegane dei tradizionali piatti vietnamiti con maiale e manzo.

SignaturePho vegano

Quartiere Vecchio

★★★★★★★★★★4.9(3,211)Open now

Un ristorante a conduzione familiare, caldo e accogliente, noto per l'incredibile attenzione del proprietario e per i sostanziosi piatti vegani casalinghi.

SignatureTofu fritto con citronella e peperoncino

Quartiere Vecchio

★★★★★★★★★★4.4(53)Open now

Un complesso moderno e pulito su più edifici, dedicato interamente al servizio di pesce alla curcuma sfrigolante di alta qualità.

SignaturePesce sfrigolante con aneto e pasta di gamberi

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.3(638)$$Closed

Un vivace posto specializzato in lumache di mare, vongole e granchi in stile meridionale, cotti in ricche salse di tamarindo e burro.

SignatureOc Len Xao Dua (lumache di mare in latte di cocco dolce)

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.1(1,566)$$$Closed

Un'enorme sala per frutti di mare di lusso con vasche vive dove puoi scegliere la tua preda da cucinare al momento.

SignatureGamberoni al sale croccanti cotti in crosta

Tay Ho

★★★★★★★★★★4.5(1,332)Open now

La steakhouse di lusso principale della città, che serve manzo USDA Prime importato e invecchiato alla perfezione, in uno spazio elegante con mattoni a vista.

SignatureBistecca di costata con chimichurri

Cau Giay

★★★★★★★★★★4.4(157)Open now

Situato in alto sopra la città, questo locale sfarzoso presenta camere di stagionatura interne e una sala da pranzo drammatica e teatrale.

SignatureBistecca Tomahawk dry-aged

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.8(876)$$$Closed

In un cortile tranquillo, questa steakhouse boutique offre eccellenti tagli sudamericani cotti su brace di legno.

SignatureWellington di manzo

Old Quarter

★★★★★★★★★★4.7(850)$$Open now

Il luogo di nascita del famoso Pho Cocktail, che cattura le esatte aromatiche del piatto nazionale di noodle in una bevanda calda e spiritosa.

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.5(376)Open now

Uno speakeasy sontuoso, con legno e pelle, dove i barman preparano drink personalizzati in base alle tue preferenze di gusto.

Truc Bach

★★★★★★★★★★4.5(579)$$$Open now

Situato al 20° piano del Pan Pacific, offre le viste più spettacolari e senza ostacoli al tramonto sul Lago dell'Ovest.

Quartiere Francese

★★★★★★★★★★4.5(1,660)$$Open now

Fondato dal leggendario sassofonista Quyen Van Minh, è la casa spirituale del jazz in Vietnam, con esibizioni dal vivo ogni sera.

Dong Da

★★★★★★★★★★4.8(91)

Un ampio locale seminterrato che ospita rock locale, reggae e artisti acustici in un ambiente rilassato e amichevole.

Old Quarter

★★★★★★★★★★4.2(3,303)$$Open now

Un enorme club commerciale ospitato in un ex teatro storico, con spettacolari show audio e luci all'avanguardia.

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.9(1,257)Open now

Un rooftop club all'aperto che si affaccia sul Fiume Rosso, noto per feste notturne che proseguono oltre il coprifuoco standard.

Cau Giay

★★★★★★★★★★4.6(15,237)Closed

Presenta incredibili ricostruzioni all'aperto di case tradizionali dei 54 diversi gruppi etnici del Vietnam.

Note€; prevedi almeno tre ore per esplorare le ampie aree all'aperto.

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.4(6,570)Closed

Un tributo profondamente commovente e ben curato al ruolo delle donne nella vita familiare, nella storia bellica e nell'artigianato tradizionale.

Note€; audioguida altamente raccomandata disponibile.

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.5(22,330)Closed

La famigerata ' Hilton di Hanoi', che mostra le brutali condizioni sopportate dai rivoluzionari vietnamiti sotto il dominio francese e poi dai prigionieri di guerra americani.

Note€; il tour serale offre un'esperienza altamente teatrale ed emozionante.

Dong Da

★★★★★★★★★★4.6(24,052)Closed

Un complesso templare confuciano dell'XI secolo ben conservato che fungeva da prima università imperiale del paese.

Note€; evita di visitare durante la stagione delle lauree quando è incredibilmente affollato da studenti che fanno foto.

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.5(20,468)Closed

Una struttura monumentale in granito brutalista che conserva il corpo imbalsamato del padre fondatore della nazione.

NoteIngresso libero; codice di abbigliamento rigoroso (niente pantaloncini o spalle scoperte) e silenzio assoluto richiesto.

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.6(7,436)Closed

Una sorprendente cattedrale neogotica costruita dai francesi nel 1886, simile a Notre-Dame de Paris.

NoteIngresso libero; la piazza circostante è un luogo popolare dove i locali bevono tè freddo su minuscoli sgabelli.

Hoan Kiem

★★★★★★★★★★4.6(77)

Un storico ponte a sbalzo progettato dalla società Eiffel, sopravvissuto a pesanti bombardamenti durante la guerra.

NoteIngresso libero; cammina lungo il sentiero pedonale al tramonto per viste spettacolari delle piantagioni di banane del Fiume Rosso.

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.3(10,605)Closed

Un iconico tempio buddista dell'XI secolo costruito su un unico pilastro di pietra, progettato per assomigliare a un fiore di loto che sboccia dall'acqua.

NoteIngresso libero; situato all'interno del complesso del Mausoleo di Ho Chi Minh.

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.4(18,866)Closed

Sito patrimonio mondiale dell'UNESCO che è stato il centro politico del potere regionale per tredici secoli consecutivi.

Note€; non perdere il bunker militare sotterraneo usato durante la guerra.

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.5(4,821)Closed

Ospita la principale collezione del paese di antiche sculture buddiste, arte propagandistica rivoluzionaria e splendidi dipinti moderni su lacca.

Note€; ospitato in un imponente edificio coloniale francese.

Ba Dinh

★★★★★★★★★★4.6(795)Closed

Uno spazio d'arte indipendente e tranquillo con bar, situato in una villa francese ristrutturata, che mostra opere degli artisti contemporanei più promettenti della città.

NoteIngresso libero; ottimo caffè e un piccolo negozio di stampe originali.

Hai Ba Trung

★★★★★★★★★★4.2(750)Closed

Un centro creativo su più piani ospitato in un ex edificio industriale, con studi di design locali, gallerie e caffè indipendenti.