Salzburg

Città Vecchia

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Un bistrot di pesce moderno e informale che serve pesce locale incredibilmente fresco in un ambiente senza pretese.

SignatureTrota locale alla griglia con burro alle erbe di montagna.

St. Peter Stiftskulinarium

Città Vecchia

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Ospitato in un monastero, questo locale storico serve pesce raffinato dei laghi alpini in un cortile di pietra spettacolare.

SignatureSalmerino locale di lago crostato di sale.

Schloss Aigen

Aigen

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Situata alla periferia della città, questa elegante tenuta offre trote di ruscello fresche tenute nelle loro acque sorgive naturali fino all'ordine.

SignatureTrota di ruscello saltata in padella alla 'Müllerin'.

Steak & grills

I salisburghesi apprezzano carni locali di alta qualità, spesso preparate con tecniche tradizionali di cottura a fuoco di legna.

El Gaucho

Città Vecchia

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Una steakhouse elegante e moderna che offre tagli premium di manzo stagionato cotto su griglia a fuoco aperto.

SignatureRibeye stagionato a secco.

Humboldt Bio-Restaurant

Città Vecchia

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Si concentra rigorosamente su carni regionali biologiche, provenienti da fonti etiche, e selvaggina di cacciatori locali.

SignatureBistecca di cervo biologico con riduzione di ginepro.

Senns Restaurant

Schallmoos

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Una destinazione culinaria di alto livello situata in una ex fonderia di campane, nota per le preparazioni di carne precise e intense.

SignaturePiccione arrosto con barbabietola e cacao amaro.

Local fare

La cucina tradizionale di Salisburgo si incentra sul 'Wirtshaus'—taverne accoglienti che servono sostanziosi classici austriaci cotti lentamente.

Bärenwirt

Mülln

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Servendo cucina tradizionale da taverna dal 1663, questa istituzione locale è famosa per il suo pollame croccante.

SignaturePollo fritto croccante (Backhendl) servito in una ciotola di legno.

Gasthof Goldgasse

Città Vecchia

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Classici austriaci raffinati serviti in un vicolo medievale stretto, con un focus su ricette storiche.

SignatureSalzburger Nockerl.

Zum Eulenspiegel

Città Vecchia

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Una casa storica su più piani con caminetti aperti, che serve eccellente selvaggina e stufati regionali.

SignatureGulasch di cervo con canederli di pane.

Fine dining

La scena della cucina raffinata della città è molto sofisticata, spesso fondendo ingredienti tradizionali austriaci con tecniche d'avanguardia.

Ikarus

Hangar-7

$$$$Closed

Situato in un hangar di vetro futuristico, questo ristorante unico ospita ogni mese un diverso chef ospite di fama mondiale.

SignatureIl menu degustazione con chef ospite, che cambia mensilmente.

Esszimmer

Mülln

$$$$Closed

Lo chef Andreas Kaiblinger propone una cucina europea moderna altamente creativa in una sala elegante e intima.

SignatureAnimelle con finferli selvatici.

The Glass Garden

Mönchsberg

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Situato in una spettacolare cupola di vetro sulla scogliera, offre viste panoramiche e piatti innovativi a base vegetale.

SignatureUovo biologico cotto a bassa temperatura con tartufo nero.

Budget eats

Cibo di strada veloce, sostanzioso e profondamente tradizionale è facilmente reperibile se sai dove cercare.

Balkan Grill Walter

Città Vecchia

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Un chiosco minuscolo e leggendario in un passaggio che serve il panino originale con salsiccia speziata di Salisburgo dal 1950.

SignatureLa Original Bosna (salsiccia di maiale speziata con cipolle e curry in polvere).

Augustiner Bräustübl Schmankerlgang

Mülln

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Un corridoio in stile gastronomia all'interno della storica birreria dove puoi acquistare affettati locali a buon prezzo, pancetta di maiale e giganteschi pretzel.

SignaturePancetta di maiale croccante con ciccioli e rafano.

Wilder Mann

Città Vecchia

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Una taverna rustica e senza fronzoli che serve porzioni abbondanti di cucina tradizionale austriaca a prezzi molto bassi.

SignatureGulasch di manzo con canederli di pane.

Vegetarian/vegan

Sebbene la cucina austriaca sia ricca di carne, Salisburgo ha una scena vegetale creativa in crescita.

GustaV

Andräviertel

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Un accogliente caffè completamente vegano che serve colazioni eccezionali, panini e succhi spremuti a freddo.

SignatureBagel con tofu affumicato e avocado.

Organic Pizza Salisburgo

Schallmoos

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Pubblico locale energico ed elegante.

Una pizzeria biologica con un'enorme selezione di formaggi vegani creativi e alternative alla carne a base vegetale.

SignaturePizza vegana al salame piccante con mozzarella di anacardi.

Cultura del cibo e delle bevande

L'identità culinaria di Salisburgo è divisa tra la sostanziosa cucina delle osterie alpine e l'elegante cultura del caffè austriaca. La gente del posto pranza presto, verso le 12:00, e cena tra le 18:30 e le 21:00. Il dolce tipico di Salisburgo è il Salzburger Nockerl, un soufflé al forno che rappresenta le tre colline innevate che circondano la città. Per uno spuntino veloce, la gente del posto va allo stand 'Bosna' per un panino con salsiccia speziata. Caffè come il Café Tomaselli (risalente al 1700) e il Café Bazar fungono da salotti pubblici dove si ordina una Melange (espresso con latte a vapore) e si leggono i giornali per ore. La birra qui è una cosa seria, dominata da birrifici storici come Stiegl e dal birrificio dei monaci Agostiniani, dove valgono ancora le regole tradizionali del self-service.

Dopo il tramonto

Vita notturna

Dove va la notte - club, cocktail sui tetti e locali con la migliore musica dal vivo.

Nightclubs

La scena dei club di Salisburgo è intima, spesso ospitata in antiche cantine a volta sotto le scogliere montane.

Half Moon

Città Vecchia

$$$Closed

Informale, energico, con bassi potenti.

Un club sotterraneo di lunga data in una cantina di pietra, che suona un mix di house e musica elettronica.

Soda Club

Città Vecchia

$$Closed

Festa vivace underground nel fine settimana.

Un locale sotterraneo popolare che attira la popolazione studentesca della città con serate a tema regolari.

City Beats

Città Vecchia

$$$Closed

Elegante, di classe, perfetto per aperitivi al tramonto.

Un club su più livelli con diverse zone musicali, dalla musica commerciale ai ritmi elettronici.

Cocktail & rooftop bars

Per un drink sofisticato, la città offre ottimi bar degli hotel e terrazze panoramiche mozzafiato.

Steinterrasse

Neustadt

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Sofisticato, con luci soffuse, atmosfera jazz.

Un iconico bar sulla terrazza che offre viste spettacolari sul fiume e sulla fortezza illuminata.

Mentor's Bar

Città Vecchia

$$Closed

Vivace, contemporaneo, popolare tra i giovani professionisti.

Un cocktail bar intimo in stile speakeasy con baristi molto abili che creano drink su misura.

Darwin's

Città Vecchia

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Bohemien, incentrato sulla musica, accogliente.

Un moderno cocktail bar situato proprio accanto al fiume, noto per il suo ampio e creativo menu di mixology.

Live music

Oltre ai concerti classici, Salisburgo ha una comunità dedicata che sostiene il jazz, il rock e la musica alternativa.

Jazzit

Elisabeth-Vorstadt

$$Closed

Energico, alla mano, punto di riferimento per la musica locale.

Un leggendario jazz club che ospita artisti locali e internazionali, con famose jam session aperte il martedì.

Rockhouse

Schallmoos

Artistico, variegato, guidato dalla comunità.

Un locale grezzo con pareti in mattoni che ospita band rock, indie e alternative in un vecchio spazio cavernoso.

Szene Salzburg

Altstadt

Un centro culturale che ospita musica contemporanea, teatro sperimentale e concerti indie.

Vedere & fare

Cultura

Musei, monumenti e gallerie che meritano di strutturare una giornata intorno.

Museums

I musei della città colmano il divario tra la sua profonda storia barocca e l'arte contemporanea all'avanguardia.

Museum der Moderne Mönchsberg

Mönchsberg

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Un sorprendente edificio minimalista in marmo locale che ospita mostre di arte moderna e contemporanea di livello mondiale.

NoteIngresso €€. Concediti 2 ore. Accessibile tramite l'ascensore del Mönchsberg.

DomQuartier

Altstadt

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Un imponente complesso di palazzi barocchi che collega il Duomo e la Residenza, con sale di rappresentanza e tesori ecclesiastici.

NoteIngresso €€. Concediti 3 ore. Include l'accesso al matroneo del Duomo.

Mozarts Geburtshaus

Altstadt

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L'autentica casa dove nacque Mozart, contenente strumenti originali, lettere e ritratti.

NoteIngresso €€. Molto affollato; visita la mattina presto per evitare i gruppi turistici.

Landmarks & architecture

Lo skyline di Salisburgo è un capolavoro di urbanistica barocca, dominato da monumenti ecclesiastici.

Festung Hohensalzburg

Mönchsberg

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Uno dei castelli medievali più grandi e meglio conservati d'Europa, con viste imponenti sull'intera valle.

Note€€€ (include la funicolare). Concediti mezza giornata per esplorare gli appartamenti di rappresentanza.

Schloss Hellbrunn

Süd

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Una residenza di piacere del XVII secolo famosa per le sue fontane giocose nascoste, progettate per bagnare gli ospiti.

NoteIngresso €€. Situata nella periferia sud; prendi l'autobus 25.

Palazzo e Giardini di Mirabell

Neustadt

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Un capolavoro barocco con aiuole geometriche, statue mitologiche e viste sulla fortezza.

NoteIngresso gratuito. Aperto tutti i giorni. Da visitare al mattino presto per fotografie tranquille.

Galleries

La città ospita diverse gallerie private molto influenti che attirano collezionisti internazionali.

Galerie Thaddaeus Ropac

Neustadt

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Una galleria d'arte contemporanea di fama internazionale ospitata nella storica Villa Kast.

NoteIngresso libero. Espone mostre di livello museale di importanti artisti globali.

Leica Gallery Salisburgo

Gneis

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Uno spazio espositivo elegante dedicato interamente alla fotografia d'alta gamma, storica e contemporanea.

NoteIngresso libero. Si trova leggermente fuori dal centro; è richiesta una breve corsa in autobus.

Residenzgalerie

Altstadt

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Un'eccezionale collezione di dipinti europei dal XVI al XIX secolo, con particolare attenzione ai maestri olandesi.

NoteInclusa nel biglietto del DomQuartier. Prevedere 1 ora.

Da non perdere

Esperienze imperdibili

Sala della birra Augustiner Bräu Mülln

Mülln2-3 ore

Per vivere la più antica tradizione birraria di Salisburgo. Afferra un boccale di pietra dallo scaffale, sciacqualo tu stesso nella fontana fredda, paga alla cassa e fatti riempire direttamente dalla botte di legno.

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Passeggiata sulla cresta del Mönchsberg

Mönchsberg2 ore

Cammina lungo la cresta boscosa dalla Richterhöhe al Museum der Moderne per viste panoramiche sulla fortezza e sul centro storico senza la folla.

Spettacolo del Festival di Salisburgo

AltstadtSera

Assisti a un'opera o a un concerto durante il festival estivo di fama mondiale, mescolandoti all'élite culturale globale nella Grosses Festspielhaus.

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Fuori città

Gite di un giorno

$Eisriesenwelt \u0026 Castello di Hohenwerfen$

Eisriesenwelt \u0026 Castello di Hohenwerfen

Esplora le più grandi grotte di ghiaccio del mondo, in alto sulle montagne del Tennengebirge, seguite da uno spettacolo di falconeria al castello medievale di Hohenwerfen.

Come arrivarePrendi il treno regionale per Werfen (circa 40 minuti), poi sali sulla navetta locale per il centro visitatori delle grotte di ghiaccio.

via Google

Hallstatt e laghi del Salzkammergut

Visita l'antico villaggio minerario di sale sulle rive di un lago spettacolare simile a un fiordo, circondato da vette alpine a picco.

Come arrivarePrendi l'autobus 150 per Bad Ischl, poi collega con il treno regionale e il traghetto attraverso il lago.

via Google

Massiccio dell'Untersberg

Prendi la funivia fino alla cima del massiccio dell'Untersberg per escursioni alpine mozzafiato e viste che spaziano su Austria e Germania.

Come arrivarePrendi l'autobus 25 dal centro città direttamente alla stazione della funivia a Grödig (circa 30 minuti).

via Google

Prenota in anticipo

Cose da fare a Salzburg

Tour, biglietti ed esperienze tra i più apprezzati - prenota in pochi secondi, salta la fila.

from $393 approx.

Hallstatt da Salisburgo: tour privato di 6 ore

5.0 (65)6 h

from $90 approx.

Strudel di mele e dolci austriaci - con vista sulla fortezza di Salisburgo

5.0 (42)1 h 30 min

from $108 approx.

Strudel di mele al forno e pretzel – vista sulla fortezza della cena di Salisburgo

5.0 (40)2 h

from $524 approx.

Hallstatt e The Eagle's Nest

5.0 (37)9 h

from $32 approx.

Sonate per violino di Mozart, Sala romanica di San Pietro

5.0 (30)45 min

from $40 approx.

Kickbike Tour - alla scoperta della città in modo divertente e attivo

5.0 (29)2 h 30 min

from $433 approx.

Tour privato del Nido dell'Aquila e di Berchtesgaden

5.0 (29)8 h

from $865 approx.

Gita giornaliera privata alle Alpi bavaresi e al nido d'aquila da Salisburgo

5.0 (17)8 h

from $224 approx.

Parapendio biposto privato Werfenweng Mt Bischling

5.0 (16)1 h 30 min

from $956 approx.

Tour personalizzato privato Hallstatt e Lake District

5.0 (16)8 h

from $32 approx.

Sonate per pianoforte di Mozart, Hotel Radisson Blu Renaissance Hall

5.0 (15)45 min

from $215 approx.

Parapendio tandem a Salisburgo dal monte Gaisberg

5.0 (15)1 h 30 min