Una guida scritta da locali — dove dormire, cosa mangiare e cosa non perdere.
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Ospiti e camere
La guida di Shanghai
Una lettura da insider su Shanghai
Sulla riva orientale del fiume Huangpu, i grattacieli di Lujiazui si ergono come una foresta fantascientifica
Shanghai è una città definita dalle sue ambizioni verticali e dalle sue memorie orizzontali. Sulla riva orientale del fiume Huangpu, i grattacieli di Lujiazui si ergono come una foresta fantascientifica, mentre sulla riva occidentale, le facciate in pietra del Bund sono monumenti al commercio globale dei primi del XX secolo. Questa divisione geografica rispecchia lo stato psicologico della città: una spinta incessante verso un futuro senza contanti e iper-digitale, ancorata a quartieri dove la vita si muove ancora alla velocità di una bicicletta.
Per capire la città, bisogna guardare oltre il bagliore al neon dei suoi viali commerciali e addentrarsi nei vicoli ombreggiati dell'ex Concessione Francese. Qui, gli alberi di platano incorniciano strade fiancheggiate da ville Art Déco, e l'aroma di cipolle fritte proveniente da una cucina al piano terra compete con il profumo di caffè appena tostato di un bar di boutique. È una metropoli di forti contrasti, dove l'iper-efficienza incontra l'intimità domestica.
Per il viaggiatore, questa non è una destinazione di antichi monumenti, ma di energia urbana viva. Premia chi ama camminare, mangiare e osservare. La gioia di stare qui sta nel navigare i suoi strati complessi, dalle sale da pranzo multisensoriali di alto concetto alle tranquille bancarelle di ravioli pieni di vapore che hanno sfamato lo stesso isolato per decenni.
Dove alloggiare
I quartieri
Dove dormi modella il viaggio. Ecco l'orientamento onesto, zona per zona.
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The Bund (Waitan)
For Chi visita per la prima volta e gli appassionati di architettura. Il compromesso è la folla incessante di turisti e i prezzi premium applicati in ogni locale.
Grandioso, storico e imponente. La passeggiata sul lungofiume è fiancheggiata da monumentali edifici Beaux-Arts e Art Déco che si affacciano sullo skyline futuristico di Pudong dall'altra parte del fiume.
Dove dormireHotel di lusso storici ospitati in edifici d'epoca delle concessioni.
Camminare sulla passeggiata sopraelevata all'alba prima che arrivino le folle.
Esplorare la lobby Art Déco del Peace Hotel.
Cenare su una terrazza panoramica con vista sul fiume Huangpu.
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Ex Concessione Francese (FFC)
For Viaggiatori lenti, amanti del caffè e chi preferisce la vita di quartiere. Il compromesso è che le proprietà più vecchie qui possono avere scarso isolamento acustico e impianti idraulici obsoleti.
Verde, residenziale e intimo. Case a schiera basse, boutique indipendenti e caffè tranquilli si trovano sotto una fitta chioma di platani londinesi.
Dove dormireGuesthouse boutique o appartamenti ristrutturati in case a schiera.
Passeggiare nei tratti residenziali tranquilli di Wukang Road e Fuxing Road.
Sfogliare i negozi di design indipendenti su Julu Road.
Fermarsi per un caffè al pour-over in uno dei centinaia di micro-caffè.
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Lujiazui
For Viaggiatori d'affari e chi desidera viste dai grattacieli. Il compromesso è la mancanza di anima a livello stradale; la zona risulta sterile e deserta dopo l'orario d'ufficio.
Futuristico, corporate e verticale. Questo è il motore finanziario della città, dominato da tre dei grattacieli più alti del mondo e immense gallerie commerciali climatizzate.
Dove dormireHotel business internazionali di alta fascia che occupano i piani superiori dei grattacieli.
Salita al ponte di osservazione della Shanghai Tower.
Passeggiata sull'anello pedonale sopraelevato sopra il traffico.
Shopping nei negozi flagship di lusso all'IFC Mall.
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Jing'an
For Espatriati e shopper che desiderano comodità e un'ampia scelta di ristorazione internazionale. Il compromesso è che può sembrare corporate e manca dell'intimità storica del FFC.
Raffinato, commerciale e centrale. Un vivace crocevia dove templi storici si ergono all'ombra di moderne torri di vetro e centri commerciali di lusso.
Dove dormireHotel di lusso eleganti e moderni e business hotel di fascia media.
Visita al dorato Tempio di Jing'an tra i centri commerciali.
Esplorazione dei vicoli shikumen restaurati di Zhangyuan.
Cena presso i bistrot internazionali lungo Wuding Road.
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Xintiandi
For Shopper di lusso e chi cerca ristorazione di alta gamma in un ambiente storico e pulito. Il compromesso è che risulta molto sterilizzato e privo di vita locale autentica.
Curato, benestante e pedonale. Un distretto commerciale e di ristorazione senza auto, creato da case tradizionali shikumen (porte di pietra) ricostruite.
Dove dormireHotel di design ultra-lusso e appartamenti con servizi di alta gamma.
Passeggiata nei vicoli di pietra senza auto.
Visita al sito del Primo Congresso Nazionale del Partito Comunista Cinese.
Aperitivo all'aperto in un bistrot internazionale di lusso.
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Tianzifang
For Cacciatori di souvenir e esploratori occasionali. Il compromesso è che è estremamente turistico e può diventare scomodamente affollato nei fine settimana.
Claustrofobico, artistico e commerciale. Un labirinto di vicoli stretti pieni di bancarelle di souvenir, negozi di tè, boutique artigianali e venditori di street food.
Dove dormireNon consigliato per l'alloggio a causa della folla e del rumore, ma la vicina Dapuqiao offre opzioni standard di fascia media.
Perdersi nel labirinto dei vicoli residenziali.
Acquisto di tè sfuso e oggetti artigianali di carta locali.
Assaggiare spuntini di street food stravaganti come il gelato all'azoto liquido.
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Piazza del Popolo
For Cercatori di cultura che vogliono essere a pochi passi dai principali musei. Il compromesso è il volume schiacciante di traffico pedonale e venditori aggressivi per strada.
Civico, affollato e centrale. Il cuore geografico della città, sede di istituzioni culturali, un enorme snodo metro e un grande parco.
Dove dormireGrandi hotel internazionali a torre.
Osservare il 'Mercato dei Matrimoni' del fine settimana nel Parco del Popolo.
Ammirare l'arte antica cinese al Museo di Shanghai.
Passeggiata pedonale lungo il tratto commerciale di East Nanjing Road.
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Hongkou
For Appassionati di storia e viaggiatori in cerca di una pausa dalla scintillante Puxi centrale. Il compromesso è che è più lontano dai principali centri di vita notturna e ristorazione.
Storico, residenziale e senza pretese. Un distretto più tranquillo che fu rifugio per profughi ebrei durante la Seconda Guerra Mondiale, conservando un ritmo di vita lento e locale.
Dove dormireHotel locali di fascia media e tranquilli guesthouse.
Visita al Museo degli Ebrei Rifugiati di Shanghai.
Passeggiata nel Parco Lu Xun per osservare i locali esercitarsi in calligrafia.
Camminata lungo la storica via culturale Duolun Road.
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West Bund
For Collezionisti d'arte, appassionati di architettura e corridori. Il compromesso è che è diffuso e richiede taxi o lunghe passeggiate tra le sedi, con opzioni di ristorazione limitate.
Industriale-chic, artistico e spazioso. Un ex waterfront industriale trasformato in un corridoio culturale con musei d'arte contemporanea di livello mondiale.
Dove dormireHotel di design eleganti e moderni vicino al fiume.
Visita al brutalista Long Museum West Bund.
Passeggiata o ciclismo lungo l'ampio sentiero sul lungofiume.
Esplorazione delle mostre contemporanee al West Bund Museum.
Mangiare & bere
Dove mangiare a Shanghai
Tavoli veri, per categoria - dal pesce e grigliate ai classici low cost per cui i locali fanno la fila.
Seafood
Il pesce shanghainese è definito dall'abbondanza di acqua dolce del Delta dello Yangtze e dalla pesca di acqua salata del Mar Cinese Orientale, enfatizzando la delicatezza e la dolcezza naturale.
Lo status internazionale della città ha favorito una scena di steakhouse molto competitiva, con Wagyu australiano premium e manzo USDA Prime, oltre a tecniche innovative di cottura a legna.
La cucina locale è caratterizzata da piccoli piatti da condividere, che mostrano i sapori dolci e brasati nella soia della cucina Benbang (locale) accanto a specialità cinesi regionali.
La scena dell'alta cucina di Shanghai è un parco giochi per iconoclasti culinari, che fondono le classiche tecniche europee con antichi ingredienti cinesi in spazi teatrali e di grande impatto.
La cultura dello street food e dei pasti veloci della città è leggendaria, incentrata su chioschi pieni di vapore che servono panini fritti, ravioli al vapore e noodle saporiti.
Dall'antica cucina dei templi buddisti ai bistrot occidentali vegetariani alla moda, la città offre un panorama vegetariano diversificato e in rapida crescita.
Dove va la notte - club, cocktail sui tetti e locali con la migliore musica dal vivo.
Nightclubs
La scena dei club è divisa tra mega club sul Bund, dominati dal servizio ai tavoli e ad alto budget, e le celle della musica elettronica underground di Puxi.
La cultura dei cocktail è di livello mondiale, caratterizzata da speakeasy nascosti con meticolose tecniche di bartending giapponese e spettacolari terrazze sui tetti.
Dai fumosi e storici locali jazz che evocano l'età dell'oro degli anni '30 ai sudati scantinati del rock underground, la musica dal vivo è profondamente intrecciata con la vita notturna.
L'identità architettonica è un dialogo tra monumenti in pietra dell'era coloniale, giardini tradizionali cinesi e grattacieli moderni che sfidano la gravità.
La scena dell'arte contemporanea è dinamica e in rapida evoluzione, incentrata su conversioni da industriale a artistico e collaborazioni internazionali.
Passeggiata all'alba sul Bund e osservazione del Tai Chi
The Bund2 ore★★★★★★★★★★4.7(7,453)
Guarda la città svegliarsi mentre l'alba illumina lo skyline di Pudong, mentre gli anziani locali si radunano sul lungomare del Bund per praticare tai chi e far volare aquiloni.
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Tour in bicicletta dell'Ex Concessione Francese
Ex Concessione FranceseMezza giornata★★★★★★★★★★4.5(42)
Noleggia una bicicletta condivisa e percorri le tranquille stradine ombreggiate da platani dell'Ex Concessione Francese, esplorando le storiche case a schiera e le ville Art Déco lontano dalle strade principali.
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Gita in traghetto pubblico sul fiume Huangpu
The Bund / Lujiazui30 minuti★★★★★★★★★★4.5(369)
Evita le costose crociere turistiche e prendi il traghetto locale dei pendolari dal Bund a Lujiazui a una frazione del costo, sperimentando la brezza del fiume e le viste sullo skyline come un locale.
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Fuori città
Gite di un giorno
Suzhou
Famosa per i suoi giardini classici da studiosi patrimonio UNESCO, i canali storici e i tradizionali laboratori di seta.
Come arrivare30 minuti in treno ad alta velocità dalla stazione di Shanghai.
Zhujiajiao Water Town
★★★★★★★★★★4.4(1,674)
Un'antica città d'acqua con ponti di pietra storici, canali stretti e tradizionali barche di legno.
Come arrivare1 ora con la linea 17 della metropolitana dalla stazione di Hongqiao.
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Hangzhou
Rinomata per il pittoresco Lago dell'Ovest, i templi buddhisti storici e le rigogliose piantagioni di tè verde di Longjing.
Come arrivare1 ora in treno ad alta velocità dalla stazione di Shanghai Hongqiao.
Prenota in anticipo
Cose da fare a Shanghai
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Quanto costa
Budget
Shanghai può essere vissuta con quasi qualsiasi budget, dallo street food economico e i mezzi pubblici efficienti agli hotel di lusso ultra e la ristorazione stellata Michelin.
Stile di viaggio
Per day
Zaino in spalla
€30-50 (fascia)
Fascia media
€90-150 (fascia)
Lusso
€300+ (fascia)
Periodo
Quando visitare
Le stagioni di transizione dell'autunno e della primavera offrono il clima più confortevole, evitando l'umidità opprimente dell'estate e il freddo umido dell'inverno.
AutunnoOttobre-novembre è il periodo migliore. Il caldo estivo è finito, i cieli sono generalmente sereni e i platani della città diventano dorati. Questa è anche la stagione molto attesa per assaggiare il granchio peloso locale.
PrimaveraMarzo-maggio porta temperature miti e fiori di prugno in fiore, anche se le piogge primaverili possono essere frequenti e imprevedibili. Portare vestiti a strati è essenziale.
EstateGiugno-settembre è intensamente caldo e umido, intervallato dalla stagione delle 'piogge di prugne' all'inizio dell'estate e da occasionali tifoni in agosto. L'esplorazione all'aperto diventa faticosa.
InvernoDicembre-febbraio è freddo, umido e grigio. Poiché la città si trova a sud del fiume Huai, il riscaldamento centralizzato non è standard negli edifici più vecchi, il che rende il freddo particolarmente pungente.
L'aeroporto internazionale di Pudong (PVG) è collegato al centro città dal treno Maglev, che raggiunge velocità di 430 km/h e deposita i passeggeri alla stazione della metropolitana di Longyang Road in otto minuti a un costo contenuto. In alternativa, la linea 2 della metropolitana corre direttamente a Puxi, anche se ci vuole più di un'ora. L'aeroporto di Hongqiao (SHA) è più vicino al centro e collegato direttamente tramite le linee 2 e 10 della metropolitana.
Trasporti pubblici
La metropolitana di Shanghai è pulita, puntuale e incredibilmente vasta, con segnaletica bilingue inglese-cinese ovunque. È il modo più veloce per bypassare il traffico di superficie, che può essere congestionato nelle ore di punta.
Pass & biglietti
Un abbonamento metropolitano di 3 giorni è disponibile presso i banchi di servizio delle stazioni a un prezzo contenuto, con corse illimitate. In alternativa, i viaggiatori possono caricare una Shanghai Public Transportation Card virtuale sul portafoglio digitale del proprio smartphone per un comodo accesso con tap-and-go.
On foot
Il nucleo storico di Puxi, in particolare l'ex Concessione Francese e il Bund, è molto percorribile a piedi con marciapiedi pianeggianti e ombreggiati. Tuttavia, per attraversare tra Puxi e Pudong è necessario usare la metropolitana, un traghetto o un tunnel stradale, poiché non ci sono ponti pedonali.
1
Scarica l'app Metro Shanghai o usa il mini-programma di trasporto all'interno di Alipay per i biglietti digitali.
2
Porta sempre con te il passaporto cartaceo, poiché potrebbe essere necessario presentarlo quando acquisti carte di transito o entri nei principali snodi di trasporto.
3
Evita la metropolitana nelle ore di punta del pendolarismo (8:00-9:30 e 17:30-19:00), quando le stazioni diventano estremamente affollate.
Viaggia intelligente
Sicurezza e galateo
La città è eccezionalmente sicura per chi viaggia da solo e per camminare di notte, con tassi molto bassi di criminalità violenta. Le principali preoccupazioni sono la sicurezza del traffico (attenzione ai silenziosi scooter elettrici sui marciapiedi) e le comuni truffe ai turisti, in particolare la 'cerimonia del tè' o le truffe degli 'studenti d'arte' intorno a Nanjing Road, dove simpatici locali ti invitano in un bar solo per lasciarti con un conto esorbitante.
Galateo locale
Configura i pagamenti mobili (Alipay o WeChat Pay) collegati alla tua carta di credito prima di arrivare, poiché il contante è raramente usato e alcuni venditori non hanno resto.
La mancia non è prevista né praticata nei ristoranti, taxi o bar; il servizio eccezionale è occasionalmente ricompensato negli hotel di lusso.
Quando presenti o ricevi biglietti da visita, denaro o regali, usa sempre entrambe le mani come segno di rispetto.
Stai sul lato destro delle scale mobili nelle stazioni della metropolitana per permettere agli altri di passare a sinistra.
Dal punto di vista locale
Consigli pratici
1
Scarica Alipay e WeChat prima di atterrare e collega la tua carta di credito internazionale per abilitare pagamenti mobili senza problemi.
2
Installa Gaode Maps o Apple Maps per la navigazione, poiché Google Maps è molto impreciso e obsoleto in Cina.
3
Porta con te un pacchetto di fazzoletti di carta e un disinfettante per le mani, poiché molti bagni pubblici locali non forniscono carta igienica o sapone.
4
Tieni una foto digitale del tuo passaporto sul telefono, poiché avrai bisogno del numero di passaporto per prenotare biglietti del treno, ingressi ai musei e check-in in hotel.
5
Evita l'invito alla 'cerimonia del tè' da parte di estranei amichevoli sulla Nanjing Road; è una nota truffa progettata per estorcere denaro.
6
Prendi il treno Maglev dall'aeroporto di Pudong invece di un taxi; è più veloce, più economico ed evita il traffico cittadino notoriamente intenso.
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Good to know
Shanghai FAQs
Ho bisogno di un visto per visitare Shanghai?
Sì, la maggior parte dei viaggiatori richiede un visto cinese, anche se i cittadini di molti paesi possono utilizzare la politica di transito senza visto di 144 ore se transitano attraverso Shanghai verso un paese terzo.
L'inglese è ampiamente parlato?
L'inglese è parlato nei principali hotel internazionali, nei ristoranti di alta fascia e dai giovani locali, ma gli autisti di taxi e i venditori di cibo di strada generalmente non parlano inglese. Avere app di traduzione pronte è altamente raccomandato.
Come posso accedere a siti web e app occidentali?
Molti siti web e app occidentali (Google, Instagram, WhatsApp) sono bloccati. Devi scaricare e configurare una VPN affidabile sui tuoi dispositivi prima di arrivare in Cina, oppure utilizzare una eSIM di roaming internazionale che bypassa il firewall.
Posso bere l'acqua del rubinetto?
No, l'acqua del rubinetto non è potabile. Bevi sempre acqua in bottiglia o bollita, che è economica e ampiamente disponibile.
Quando si spengono le luci del Bund?
Gli edifici storici del Bund e i grattacieli di Lujiazui sono illuminati ogni giorno, in genere si spengono alle 22:00 (o alle 23:00 in estate).
