地元ライターによるガイド — 宿泊先、グルメ、見逃せないスポットをご紹介します。
Hanoiガイド
ハノイの空気は、炭火の煙、ローストしたスターアニス、そして排気ガスの香りがします。
ハノイの空気は、炭火の煙、ローストしたスターアニス、そして排気ガスの香りがします。それは、即座の降伏を要求する感覚的な襲撃です。歩道は歩くために存在するのではありません。そこは居間であり、バイクの駐車場であり、屋外キッチンなのです。地元の人々はそこにある低いプラスチックのスツールに腰掛け、通り過ぎる車両のすぐ数センチのところで麺をすすっています。この街を体験することは、その混沌としたリズムを受け入れることを意味します。そこでは、道路を横断するには信仰の飛躍と、安定した、まばたきしない歩みが必要です。
滞在先の選び方
宿泊場所が旅を形作ります。エリアごとに正直な方向性をお伝えします。
歴史的な商業の中心地で、36の通りがかつてそこで売買されていた特定の手工芸品にちなんで名付けられています。密集していて騒がしく、常に動いています。
宿泊先を探す細い路地にひっそりと佇むブティックホテルは、歴史的なファサードの背後に驚くほど静かな隠れ家を提供します。
黄色い壁の植民地時代の別荘、高級ブティック、政府の大使館が立ち並ぶ、パリ風の壮大な大通り。
宿泊先を探すグランドヘリテージホテルと国際的な高級ブランド。
外国人駐在員に人気の、風通しの良い裕福な住宅街。湖畔のカフェ、植物園、現代的なダイニングが魅力。
宿泊先を探すサービス付きアパートメントや高級な湖畔のリゾート。
この国の政治の中心地。巨大な政府機関の複合施設、手入れの行き届いた芝生、静かな住宅街が広がる。
宿泊先を探すミッドレンジのビジネスホテルと静かなホームステイ。
西湖と竹帛湖の間に挟まれた、のどかで半島のような地区。村のような雰囲気を醸し出している。
宿泊先を探す居心地の良い家族経営のホームステイと格安ゲストハウス。
中心部の南に広がる広大な近代的な地区。大学、地元のショッピングモール、密集した住宅地が広がる。
宿泊先を探す現代的な高層アパートメントと格安ビジネスホテル。
飲食
実際のテーブル、カテゴリー別 — シーフードやグリルから、地元の人々が実際に並ぶ予算重視の定番料理まで。
ハノイの食の魂は歩道にあります。食事は高度に特化しており、一皿の屋台が何世代にもわたって受け継がれてきたレシピを完成させています。
ハイ・バー・チュン
via Googleアメリカ大統領を迎えたことでも有名なこの数階建ての店は、今もなお甘辛いスープに燻製の効いた絶妙にバランスの取れた豚肉を提供しています。
旧市街
via Google市内で最も古い営業を続けるレストランで、ウコンに漬け込んだナマズをテーブルサイドでディルと青ネギとともに揚げて提供します。
旧市街
via Google地元の人々が毎日行列を作る伝説の店。炭火で何時間もかけて煮込んだ、深いコクと澄んだ味わいの牛肉スープが自慢です。
ハイ・バー・チュン
via Google牛肉をニンニクで炒めてから、ネギたっぷりの濃厚なスープに加えるという型破りなスタイルで有名です。
旧市街
via Google温かく軽いバゲットに、コクのあるパテ、自家製の塩漬け肉、そしてシャキッとしたピクルス野菜を挟んだ、非常に人気の高い屋台です。
旧市街
via Google他のブン・チャ店とは一線を画す、ニンニクを効かせたパンチのある味わいで、たっぷりのカニ春巻きを提供しています。
新世代のシェフたちが、北部ベトナムの味を再解釈し、古典的なフランス料理の技法と山岳地帯の固有食材を融合させています。
バ・ディン
via Google伝統的な遺産と地元の食材にインスピレーションを得た季節のテイスティングメニューを提供する、ミシュラン星を獲得した優雅なレストランです。
ホアン・キエム
via Google発酵と現代のヨーロピアン・アジアン・フュージョンに焦点を当てた、複雑で多コースのテイスティングメニューを提供するミニマリストな空間です。
ドンダー区
via Google美しい木造家屋に佇む、ミシュラン星獲得店。洗練されつつも心温まる、北部の家庭料理を提供しています。
フレンチ・クォーター
via Googleメトロポールホテル内に位置する、この街を代表するクラシックなフランス料理と豊富なワインセレクションを誇る会場です。
バディン区
via Googleベトナム北西部高地の料理の伝統、燻製技術、そして野生のハーブを称える建築の驚異です。
旧市街
via Google薪火料理、スモークの技法、そして最高級の肉カットに焦点を当てた、インダストリアルシックな空間です。
ハノイで最高の予算重視の食事は、基本的な見た目にとらわれず、専門的で回転率の高い路上の屋台に注目することです。
ホアンキエム区
via Googleシェフが布の上で紙のように薄いライスペーパーを蒸し、ひき肉とキクラゲを詰める様子をご覧ください。
旧市街
via Google緑豆ペースト、鶏油、そして様々な肉をトッピングした、濃厚で風味豊かなもち米を提供する複数階建ての老舗です。
ホアンキエム区
via Googleカリッと揚げたガラス麺のウナギを、豊かな澄んだスープまたは和え物で提供する、賑やかな角地の店です。
チュックバック区
via Google切っていない生のフォー麺のシートで、炒めた牛肉と新鮮なハーブを巻くという先駆者です。
チュックバック区
via Google湖畔の老舗。新鮮な川エビを丸ごと乗せた、サクサクのサツマイモ入り衣の揚げ物を提供しています。
旧市街
via Google歩道にはみ出す小さな店。酸味のあるトマトと淡水カニのペーストを使ったビーフン麺のスープを提供しています。
仏教の影響を受け、この街では代用肉料理から現代的なオーガニックのプラントベースメニューまで、非常に創造的なベジタリアン料理を提供しています。
ホアンキエム区
via Google美しく盛り付けられた創造的なベジタリアン料理を、注文を受けてから調理する高級ビュッフェスタイルのダイニング体験です。
ホアンキエム区
via Google仏教に着想を得た建築と、洗練された植物由来のメニューを特徴とする、息を呑むような多層階の聖域です。
ホアンキエム区
via Google非常に人気のある現代的なビュッフェスポット。日替わりで清潔感のあるMSG不使用の地元のベジタリアン料理を提供しています。
旧市街
via Googleフランス植民地時代の別荘にある、趣のある多層階のカフェ。優れた洋風ベジタリアン＆ビーガンブランチメニューを提供しています。
バディン区
via Google世界的なビーガンチェーンの一部ですが、この地元店は伝統的なベトナムの豚肉料理や牛肉料理を説得力のあるビーガン版に変えることに優れています。
旧市街
via Google信じられないほど心温まるオーナーと、ボリュームのある家庭的なビーガン料理で知られる、温かい家族経営のレストランです。
内陸にありながら、ハノイにはトンキン湾からの新鮮な魚介類が毎日届き、地元のハーブ、レモングラス、唐辛子とともに調理されます。
洋風ステーキハウスや炭火焼き肉は非常に人気があり、輸入牛肉と地元のマリネを使用しています。
夜間
夜の過ごし方 — クラブ、屋上のカクテル、最高の生演奏を楽しめる部屋。
この街のカクテルシーンは非常に洗練されており、隠れ家的なスピークイージーで地元の植物、茶、料理の風味が活用されています。
ライブミュージックの会場は、煙が立ちこめる歴史的なジャズクラブから、荒々しい多ジャンルのインディーズスペースまで多岐にわたります。
この街には厳格な真夜中の外出禁止令がありますが、夜遅くまでエレクトロニックミュージックシーンを存続させている特別な会場がいくつかあります。
観光とアクティビティ
一日を過ごす価値のある博物館、ランドマーク、ギャラリー。
市内の博物館は、戦争、植民地主義、多様な民族遺産という、この国の複雑な歴史を、落ち着いた、深く愛国的な視点で展示しています。
建築環境は、11世紀の王朝寺院からフランス植民地時代のモニュメントまで、この街の物理的なタイムラインとなっています。
ドン・ダー
via Google11世紀に建てられた、美しく保存された儒教寺院群であり、この国初の最高学府として機能しました。
バ・ディン
via Googleこの国の建国の父の遺体が安置された、記念碑的でブルータリズム様式の花崗岩の建造物です。
ホアン・キエム
via Google1886年にフランス人によって建てられた、パリのノートルダム大聖堂に似た、印象的なネオ・ゴシック様式の大聖堂です。
ホアン・キエム
via Googleエッフェル社設計による歴史的な片持ち梁橋で、戦時中の激しい爆撃を生き延びました。
バ・ディン
via Google11世紀に建てられた、一本の石柱の上に建つ象徴的な仏教寺院で、水面に咲く蓮の花をかたどって設計されました。
バ・ディン
via Google13世紀にわたって地域の政治的中心地として機能した、ユネスコ世界遺産です。
現代アートシーンは小規模ながらも非常に独立心旺盛で、漆絵や絹絵などのユニークなメディアを展示しています。
見逃せない
1940年代、牛乳が不足していた時代にこの地で生まれた、伝統のエッグコーヒーを味わいましょう。泡立てた卵黄がクリーミーな代替品として使われました。
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大きな列車が狭い住宅街の路地をぎりぎりの隙間を通り抜ける様子を、線路のすぐ横の小さなテーブルに座って見学しましょう。
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11世紀にまで遡る伝統的なベトナム北部の芸術形式で、水の池で生演奏のフォークミュージックとともに行われるものを鑑賞しましょう。
via Google街の外へ
手漕ぎのボートで静かな川を下りながら、そびえ立つ石灰岩のカルスト山脈と古代の洞窟寺院を眺めましょう。
アクセス共用リムジンバスまたは貸切車で約2時間。
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エメラルドグリーンの海にそびえる数千の石灰岩の島々をクルーズで巡りましょう。
アクセス現代的な高速道路経由で車で2時間半。
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赤いラテライトの煉瓦で建てられた築400年の農業村で、時を遡ってみましょう。
アクセス市内から西へタクシーで1時間半。
via Google事前予約
最高評価のツアー、チケット、体験 — すぐに予約でき、行列に並ぶ必要なし。
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費用
この街は、バックパッカーにとって世界でも有数のコストパフォーマンスを誇る一方、高級な遺産体験には国際的な標準価格が適用されます。
| 旅行スタイル | Per day |
|---|---|
| バックパッカー | €25-40 |
| ミッドレンジ | €70-120 |
| ラグジュアリー | €250+ |
タイミング
秋と春の移行期は最も快適な気候で、夏の極端な暑さと冬の湿った寒さを避けられます。
ロジスティクス
ノイバイ国際空港は市内中心部の北30キロに位置します。エクスプレスバス86番は非常に効率的で、低運賃で旧市街と中央駅まで定期的に運行しています。あるいは、Grabアプリでの配車予約は、悪名高い空港タクシー業界団体を避け、定額で透明性のある料金を提供します。
公共バス網は広範囲に及び非常に安価ですが、BusMapのような地元のアプリなしでは路線を解読するのは困難です。長らく遅れていた高架式メトロシステムは徐々に拡張されていますが、現在のところ主要な歴史的観光地間を移動する訪問者にとっての実用性は限られています。
統一された観光客向け交通パスはありません。交通費は個別に支払います。バスでは現金、ライドシェアアプリではデジタル決済です。
徒歩での移動は、歴史的中心部を見るのに最適な方法であると同時に、体力的に挑戦的な方法でもあります。歩道は駐輪したスクーターや屋外の食事客でふさがれており、車道の端を歩くことを余儀なくされます。道路を横断するには、ゆっくりと一定のペースを保ち、ドライバーがあなたの周りを通過する進路を計算できるようにする必要があります。
スマートに旅行
暴力犯罪は極めて稀ですが、走行中のバイクによるスマートフォンひったくりなどの軽犯罪は一般的です。道路脇に立つ際は、スマートフォンをしっかりと保持してください。
現地のエチケット
現地から
直接予約
ライブ空室状況とリアルタイム料金を読み込み中…
Good to know
いいえ、水道水は安全に飲めません。歯磨きの際も含め、常にボトルウォーターかろ過した水を使用してください。
ゆっくりと、着実に、そして予測可能な動きで歩いてください。走ったり、突然止まったり、後ろに下がったりしないでください。前方のバイクがあなたの速度を計算して、避けて通ります。
安全上の懸念から、立ち入りが定期的に制限されています。入場するには、通常、バリケードで地元のカフェオーナーに会い、彼らの店まで護送してもらう必要があります。
屋台街の食堂ではチップは伝統的でも期待的でもありませんが、高級レストランやスパでは10％のチップが非常に喜ばれます。
通貨はベトナムドン（VND）です。現金はストリートフードや市場では絶対的に重要な存在ですが、カードはホテル、ショッピングモール、高級レストランで広く受け入れられています。
