Santiago

ビタクラ

★★★★★★★★★★4.5(958)$$$Closed

職人の漁師から直接仕入れた、生または最小限の加熱調理によるシーフードに妥協のないこだわり。

Signature殻付きの生ウニ（エリソス）にフレッシュなサルサ・ベルデを添えて。

ビタクラ

★★★★★★★★★★4.6(3,136)$$$$Closed

ガストン・アクリオの伝説的なブランドのサンティアゴ店。チリとペルーの緊密な料理の絆を示しています。

Signature本日の鮮魚を使用したセビチェ・クリオージョと、カリッと揚げたカラマリ添え。

ビタクラ

★★★★★★★★★★4.5(1,264)$$$Closed

ビジネスエグゼクティブや家族連れに人気の、バスク料理の影響を受けた伝統的なシーフードの名門。

Signature自家製マヨネーズを添えた、冷製セントージャ（パタゴニアオオズワイガニ）。

ビタクラ

★★★★★★★★★★4.5(1,499)$$$$Closed

家族経営の牧場で育てられた格別な神戸牛を特徴とする、高級ブラジル発祥のブランド。

Signatureスフレポテトを添えた Baby Gold ビーフ。

ラス・コンデス

★★★★★★★★★★4.5(1,910)$$$Closed

金融街の中心に位置するエレガントなアルゼンチン風グリル。ビジネスランチに最適。

Signatureチミチュリソースを添えたオホ・デ・ビフェ（リブアイ）。

ベジャビスタ

★★★★★★★★★★4.5(1,901)$$$Closed

先ヒスパニック時代の先住民レシピを現代的で高級な料理に翻訳する料理研究プロジェクト。

Signatureマプチェ、ラパヌイ、アイマラの伝統からの郷土パンを特徴とする、先祖伝来のパンバスケット。

エスタシオン・セントラル

★★★★★★★★★★4.7(11,408)$$Closed

1912年以来、労働者階級のチリ料理の定番を提供してきた、伝説的で趣のある荒々しい酒場。

Signatureテレモトカクテルと合わせるペルニル（じっくり煮込んだ豚すね肉）。

ベジャビスタ

★★★★★★★★★★4.3(7,822)$$Closed

ボリューム満点の家庭料理で知られる、賑やかで飾り気のない地元の名物店。

Signatureパステル・デ・チョクロ（陶器の器で焼いたスイートコーンと牛肉のキャセロール）。

ビタクラ

★★★★★★★★★★4.4(1,809)$$$$Closed

ロドルフォ・グスマンが世界的に絶賛する固有美食の殿堂。ここでは、すべての食材がチリの極限の風景から野生採取されています。

Signature岩に付着する藻類や在来の塩生植物などを含む多皿の固有テイスティングメニュー。

エリアガイドプロビデンシア

プロビデンシア

クラシックなホテルの下に隠れたモレキュラー・タパスを提供する、非常にクリエイティブで隠れ家的なレストラン。

Signature季節の入手可能性に基づいて絶えず変化する、一口サイズの12皿のテイスティングメニュー。

ビタクラ

★★★★★★★★★★4.4(1,243)Closed

シェフ、カロリーナ・バサンのマーケット・トゥ・テーブルのビストロ。フランスの料理技術と、新鮮で季節感のあるチリの食材をブレンドしています。

Signature地元産の野生キノコとチリ産トリュフを和えた新鮮な自家製パスタ。

プロビデンシア

★★★★★★★★★★4.5(7,738)$$Closed

熟練のサンドイッチ職人が軍事的な正確さで巨大な豚肉のサンドイッチを組み立てる、伝説的なカウンターのみのサンドイッチ店。

Signatureロミート・コンプレート（薄切り豚ロース、ザワークラウト、刻みトマト、そして山盛りの自家製マヨネーズ）。

サンティアゴ・セントロ

★★★★★★★★★★4.5(1,717)$$Open now

ビジネスマンや学生がカウンターで肩を並べて立ち食いする、中心街のクラシックなホットドッグ店。

Signatureコンプレート・イタリアーノ（マッシュアボカド、刻みトマト、たっぷりのマヨネーズをトッピングしたホットドッグ）。

サンティアゴ・セントロ

★★★★★★★★★★4.5(4,089)Closed

市内で最も古いエンパナーダのベーカリー。絶え間ない行列に、熱々の焼き立てペストリーを提供しています。

Signatureエンパナーダ・デ・ピノ（牛ひき肉、玉ねぎ、黒オリーブ1個、レーズン1個、ゆで卵を詰めて焼いたペストリー）。

プロビデンシア

★★★★★★★★★★4.6(2,146)$$Closed

肉の代替品ではなく、大胆な世界的なフレーバーと創造的なプレゼンテーションに焦点を当てた、独創的なベジタリアンレストラン。

Signature'ペカド・デ・ケソ'（ヤギのチーズの焼き物、ビーツのニョッキ、ローストナッツ添え）。

バリオ・イタリア

★★★★★★★★★★4.5(1,053)$$Closed

オーガニックで植物性のボウルやラップ、スペシャルティコーヒーを提供する、明るくヘルシー志向のカフェ。

Signature地元産キヌア、ローストしたサツマイモ、ケール、自家製タヒニドレッシングを使用した Buddha Bowl。

バリオ・イタリア

★★★★★★★★★★4.6(1,755)$$Closed

草食系の活動家をテーマにしたビーガンベーカリー兼カフェ。退廃的な植物性ケーキやペストリーで有名。

Signatureオーツミルクラテと合わせるビーガンチョコレートファッジケーキ。

ベジャビスタ

★★★★★★★★★★4.4(548)Closed

伝説的で親密なエレクトロニックミュージックの会場で、最先端のFunktion-Oneサウンドシステムと世界的に有名な国際的DJを備えています。

エスタシオン・セントラル

★★★★★★★★★★4.5(7,413)$$Closed

かつての地下映画館にある象徴的なオルタナティブクラブで、1990年代からオルタナティブ文化の聖域として機能しています。

プロビデンシア

★★★★★★★★★★4.0(2,078)$$Closed

ライブバンドとDJセットをミックスして開催する人気の多スペースの地下室クラブです。

プロビデンシア

★★★★★★★★★★4.5(1,280)$$Closed

南米で最高のバーとして常にランク付けされ、巨大なバックバーと非常に熟練したミクソロジストを備えています。

ラス・コンデス

★★★★★★★★★★3.9(274)Closed

Wホテルの最上階にある洗練された屋上バーで、街のスカイラインとアンデスのパノラマビューを望めます。

ベジャビスタ

★★★★★★★★★★4.4(1,163)$$Closed

地元のインディーロック、クンビア、フォークバンドのローテーションを開催する伝説的なボヘミアンの地下室会場です。

ベジャビスタ

★★★★★★★★★★4.6(1,644)Closed

この街の主要なサルサとラテン音楽の施設であり、ライブオーケストラとダンスワークショップを主催しています。

バリオ・ユンガイ

★★★★★★★★★★4.7(14,480)Closed

ピノチェト独裁政権下で発生した人権侵害の記録と伝承に捧げられた、深く心を動かされ、建築的にも印象的な美術館。

Note入場無料。マルチメディア展示や証言を完全に吸収するには、少なくとも3時間を確保してください。

サンティアゴ・セントロ

★★★★★★★★★★4.7(10,533)Closed

南アメリカで最も優れた先住民美術と織物のコレクションの一つであり、歴史的な植民地時代の建物の中で美しくキュレーションされています。

Note入場料がかかります。月曜日は休館。地下の織物ギャラリーは見どころです。

ベジャビスタ

★★★★★★★★★★4.6(5,349)Closed

ノーベル賞詩人パブロ・ネルーダが、彼の秘密の恋人マティルデ・ウルティアのために建てた、風変わりで船のような家。

Note入場料が必要ですが、優れたセルフガイドのオーディオツアーが含まれています。

サンティアゴ・セントロ

★★★★★★★★★★4.6(3,650)

1541年にペドロ・デ・バルディビアがこの都市を創設した華麗な城のような丘で、噴水、礼拝堂、そしてパノラマの展望台があります。

Note入場無料ですが、訪問者は正門で警備員に署名して入場する必要があります。

サンティアゴ・セントロ

★★★★★★★★★★4.5(2,912)Open now

1973年の軍事クーデターで爆撃されたことで有名な、新古典主義の大統領宮殿です。

Note内部のガイド付きツアーは、オンラインで数週間前までに予約する必要があります。

ペニャロレン

★★★★★★★★★★4.8(10,711)Closed

半透明の大理石とガラスでできた建築の傑作で、アンデスの麓に位置し、谷を見渡す素晴らしい夕日を眺められます。

Note入場無料ですが、事前にオンラインで時間枠の予約が必要です。タクシーまたはライドシェアでアクセスできます。

ビタクラ

★★★★★★★★★★4.7(294)Closed

チリの確立した、そして新進の現代アーティストのための主要なギャラリーとして機能する、巨大で光に満ちた建築空間です。

Note入場無料です。素晴らしい併設カフェと、平和な屋外彫刻の中庭があります。

ラスタリア

★★★★★★★★★★4.6(25,124)Closed

公共アートインスタレーション、写真ギャラリー、舞台芸術スペースを取り入れた、記念碑的なブルータリズムの文化センターです。

Note公共スペースの散策は無料です。特定の演劇やダンスの公演にはチケットが必要です。

フランクリン

★★★★★★★★★★4.4(99)Closed

歴史ある旧繊維工場を利用した前衛的なアートスペースで、がらんとした週末の蚤の市の真ん中にあります。

Note入場無料です。周辺の市場が完全に活気づく週末に訪れるのが最適です。