Copenhagen

Vesterbro

★★★★★★★★★★4.3(4,632)$$$Open now

Het haalde het pretentie weg van fine-dining visgerechten en serveerde ultraverse vangsten uit de Noordzee in een rauwe, industriële voormalige vleesverwerkingsloods.

SignatureBlauwe mosselen gestoomd in lokale appelcider en kruiden.

Nørrebro

★★★★★★★★★★4.4(1,723)$$Closed

Een luidruchtige, kleurrijke buurtplek waar zeevruchten worden behandeld als een informele, handen-van-het-vlees feestmaal in plaats van een stille ritueel.

SignatureHet grote visplateau met gegrilde langoustines en schelpdieren.

Indre By

★★★★★★★★★★4.3(1,725)$$$Open now

De gouden standaard voor high-end steak in de stad, met Amerikaanse steakhouse-porties gecombineerd met strak Deens design en diepe wijnkelders.

SignatureDrooggerijpte Deense ribeye op het bot.

Indre By

★★★★★★★★★★4.4(1,619)$$Closed

Een gezellig, ondergronds steakhouse met zorgvuldig geselecteerde stukken uit Denemarken, Uruguay en de VS, geserveerd met rijke, zelfgemaakte sauzen.

SignatureChateaubriand aan tafel gesneden.

Christianshavn

★★★★★★★★★★4.4(987)$$Closed

Een Argentijns geïnspireerde grill direct aan de gracht, waar premium stukken langzaam worden gegaard boven echt houtskool.

SignatureLangzaam gegaarde ribeye met chimichurri.

Indre By

★★★★★★★★★★4.7(2,279)$$$Open now

Sinds 1877 in bedrijf, dit is de hoge tempel van traditionele smørrebrød, waar de haring onberispelijk is en de aquavit vrijelijk vloeit.

SignatureDe 'Gekruide Haring' met reuzel, ui en eigeel.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(1,670)$$$Open now

Adam Aamann wordt gecrediteerd voor het redden van smørrebrød van ouderwetse zware recepten, en heeft het verheven met moderne culinaire technieken en architectonische presentatie.

SignatureBiefstuk tartaar met dragon, kappertjes en knapperige aardappel.

Indre By

★★★★★★★★★★4.6(1,331)$$$Open now

Een strak, modern eetlokaal dat klassieke Deense lunchgerechten uitvoert met Michelin-niveau precisie en uitzonderlijke gastvrijheid.

SignatureGebakken scholfilet met handgepelde Groenlandse garnalen.

Refshaleøen

★★★★★★★★★★4.8(789)$$$$Closed

Een 50-gangen, multi-sensorische culinaire odyssee in een voormalig theaterdecor, die gastronomie, politiek commentaar en beeldende kunst combineert onder een enorme koepel.

SignatureHet 'Tong' gerecht, geserveerd op een siliconen tongvorm.

Østerbro

★★★★★★★★★★4.7(950)$$$$Open now

Gelegen op de achtste verdieping van het nationale voetbalstadion, biedt deze vleesvrije keuken hyperprecieze, artistieke borden geïnspireerd op het wilde Deense landschap.

SignatureHet 'Universe' seizoensproeverijmenu.

Gentofte

★★★★★★★★★★4.8(291)$$$$Closed

Weggestopt in een bescheiden hotel in de buitenwijken, serveert deze keuken enkele van 's werelds meest luxueuze kaviaar- en schelpdierbereidingen met feilloze uitvoering.

SignatureLangoustine met yuzu, witte soja en premium kaviaar.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(6,566)$$Open now

Gevestigd in een functionerend, historisch benzinestation, malen ze dagelijks hun biologische rundvlees om een van 's werelds meest gevierde, no-nonsense burgers te produceren.

SignatureDe boterburger.

Nørrebro

★★★★★★★★★★4.5(425)Open now

Een kleine, energierijke noodlebar die Japanse ramenbereidingstechnieken combineert met verse, seizoensgebonden Noordse ingrediënten.

SignatureDe shio ramen met lokale zeewier en kippenbouillon.

Vesterbro

★★★★★★★★★★4.5(590)$Open now

Een verheven draai aan de klassieke Deense hotdogkraam (pølsevogn), met zelfgemaakte toppings zoals biermosterd en gepekelde wortelgroenten.

SignatureDe custom hotdog met blauwe kaassaus en krokante uien.

Indre By

★★★★★★★★★★4.6(1,055)$$$Closed

Als Michelin Green Star-recipiënt biedt Ark een verfijnd, globaal geïnspireerd veganistisch proefmenu dat zich richt op zeldzame paddenstoelen en zeewier.

SignatureBlauwe oesterzwammen bereid op binchotan-houtskool.

Østerbro

★★★★★★★★★★4.7(872)Closed

Het informele zusterrestaurant van Ark dat creatieve, plantaardige bistrogerechten serveert met ingrediënten van hun eigen stadsboerderij en fermentatielab.

SignatureZuidelijke gefrituurde oesterzwammen met gerookte chiliglazuur.

Indre By

★★★★★★★★★★4.4(1,066)Open now

Een ontspannen, lichte café dat stevig, toegankelijk plantaardig comfortfood biedt, van brunchborden tot burgers.

SignatureDe Truffelburger met handgesneden aardappelpartjes.

Indre By

★★★★★★★★★★3.9(571)$$Closed

De onbetwiste tempel van elektronische muziek in Denemarken, met een state-of-the-art geluidssysteem en aparte zalen voor underground techno en house.

Vesterbro

★★★★★★★★★★3.7(905)$$Closed

Een voormalig slachthuis in de Vleesmarktbuurt dat een diverse, queer-vriendelijke menigte trekt die danst op house, disco en indie-pop.

Indre By

★★★★★★★★★★2.4(450)$$Closed

Een club met meerdere verdiepingen in het historische centrum met verschillende muziekgenres op elke verdieping, van hiphop tot elektronisch.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(2,170)$$$Closed

Gehuisvest in een elegant 18e-eeuws stadhuis aan de gracht, deze legendarische bar was de pionier van de moderne cocktailrenaissance van de stad.

Vesterbro

★★★★★★★★★★4.5(1,512)$$$Closed

Een verborgen bar op drie verdiepingen in een historische apothekershal, met een gezellige open haard en een dedicated single-malt whiskybar op de bovenste verdieping.

Vesterbro

★★★★★★★★★★4.7(849)$$$Closed

Een ondergronds mid-century modern hol met zeer creatieve, seizoensgebonden cocktails met lokale kruiden en aquavit.

Vesterbro

★★★★★★★★★★4.5(4,334)

Een meesterwerk van 1950s modernistisch design, deze legendarische concertzaal wordt algemeen beschouwd als een van de beste akoestische locaties in Europa voor rock- en indie-acts.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(1,224)$$Closed

De oudste jazzbar van Kopenhagen, beroemd om zijn legendarische late-night jamsessies op zondag die internationale topartiesten aantrekken.

Indre By

★★★★★★★★★★4.6(379)$$Closed

Het historische thuis van Europese jazz, waar legendes als Dexter Gordon en Ben Webster optraden tijdens de gouden eeuw van de jazz.

Indre By

★★★★★★★★★★4.6(14,768)Open now

Gesticht door de bierbaron Carl Jacobsen, herbergt het een buitengewone collectie antieke mediterrane beelden en Franse impressionistische schilderijen, rond een weelderige, door glas overkoepelde wintertuin.

Note€€; reken minstens 2 uur. Gratis toegang op de laatste woensdag van de maand.

Indre By

★★★★★★★★★★4.3(8,119)Open now

Gevestigd in een voormalig 18e-eeuws ziekenhuis, traceert dit museum de geschiedenis van Deens design, van iconische stoelen van Arne Jacobsen en Hans Wegner tot hedendaags industrieel design.

Note€€; essentieel om de esthetische DNA van de stad te begrijpen.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(13,941)Open now

Het belangrijkste culturele geschiedenismuseum van het land, met onschatbare Vikingrunstenen, schatten uit de Bronstijd en de beroemde Zonnewagen van Trundholm.

Note€€; zeer kindvriendelijk met een speciale kindermuseumafdeling.

Amager

★★★★★★★★★★4.5(2,414)Open now

Een afvalverbrandingsinstallatie ontworpen door Bjarke Ingels Group (BIG) met een droge skipiste, wandelpad en 's werelds hoogste klimmuur aan de buitenkant.

NoteGratis om naar de top te lopen voor panoramische uitzichten; skipassen moeten van tevoren worden geboekt.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(31,961)

De winterresidentie van de Deense koninklijke familie, bestaande uit vier identieke classicistische paleizen rond een achthoekige binnenplaats.

NoteGratis om de dagelijkse wisseling van de wacht om 12:00 uur te bekijken.

Indre By

★★★★★★★★★★4.7(1,648)Open now

Een opvallende moderne uitbreiding van de koninklijke bibliotheek, bekleed met zwart graniet dat het water van de haven weerspiegelt.

NoteGratis toegang; heeft een rustige, hoge atrium en een geweldig waterfrontcafé.

Refshaleøen

★★★★★★★★★★4.4(2,050)Open now

Gevestigd in een enorme voormalige lasloods, herbergt deze instelling enorme, meeslepende installatiekunst die onmogelijk in traditionele museumruimtes zou passen.

Note€€; het beste te combineren met een bezoek aan de nabijgelegen Reffen straatvoedselmarkt.

Indre By

★★★★★★★★★★4.3(1,255)Open now

Een van de grootste ruimtes voor hedendaagse kunst in Noord-Europa, gelegen naast de Koninklijke Deense Kunstacademie.

Note€€; heeft een zeer dynamische wissel van internationale tentoonstellingen.

Østerbro

★★★★★★★★★★3.9(285)Open now

Een door kunstenaars gerunde tentoonstellingsruimte in een uniek, houten modernistisch gebouw ontworpen door kunstenaar J.F. Willumsen in 1898.

Note€€; richt zich op avant-garde en experimentele hedendaagse kunst.