Copenhagen

Vesterbro

★★★★★★★★★★4.3(4,632)$$$Open now

Het haalde de pretentie weg uit fijne visgerechten en serveert ultraverse Noordzeevangsten in een rauw, industrieel voormalig vleesverwerkingspakhuis.

SignatureMosselen gestoomd in lokale appelcider en kruiden.

Nørrebro

★★★★★★★★★★4.4(1,723)$$Closed

Een levendige, kleurrijke buurtplek waar vis als een ongedwongen, hands-on feest wordt behandeld in plaats van een stille ceremonie.

SignatureHet grote visplateau met gegrilde langoustines en schelpen.

Indre By

★★★★★★★★★★4.3(1,725)$$$Open now

De gouden standaard voor high-end steak in de stad, die Amerikaanse steakhouse-porties combineert met strak Deens design en diepe wijnkelders.

SignatureDry-aged Deense ribeye aan het bot.

Indre By

★★★★★★★★★★4.4(1,619)$$Closed

Een gezellig, ondergronds steakhouse dat zich richt op zorgvuldig geselecteerde stukken uit Denemarken, Uruguay en de VS, gecombineerd met rijke, zelfgemaakte sauzen.

SignatureChateaubriand aan tafel gesneden.

Christianshavn

★★★★★★★★★★4.4(987)$$Closed

Een Argentijns geïnspireerde grill direct aan het kanaal, waar premium stukken langzaam worden gegaard boven echt houtskoolvuur.

SignatureLangzaam gegaarde ribeye met chimichurri.

Indre By

★★★★★★★★★★4.7(2,279)$$$Open now

Actief sinds 1877, is dit de hoge tempel van traditioneel smørrebrød, waar de haring onberispelijk is en de aquavit rijkelijk vloeit.

SignatureDe 'Gekruide Haring' met reuzel, ui en eigeel.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(1,670)$$$Open now

Adam Aamann wordt gecrediteerd voor het redden van smørrebrød van ouderwetse, zware recepten, door het te verheffen met moderne culinaire technieken en architectonische presentatie.

SignatureRundertartaar met dragon, kappertjes en krokante aardappel.

Indre By

★★★★★★★★★★4.6(1,331)$$$Open now

Een strakke, moderne eetzaal die klassieke Deense lunchgerechten uitvoert met Michelin-niveau precisie en uitzonderlijke gastvrijheid.

SignatureGebakken scholfilet met handgepelde Groenlandse garnalen.

Refshaleøen

★★★★★★★★★★4.8(789)$$$$Closed

Een 50-gangen durende, multi-zintuiglijke culinaire odyssee in een voormalig theaterdecor, die gastronomie, politiek commentaar en beeldende kunst combineert onder een enorme koepel.

SignatureHet 'Tong'-gerecht, geserveerd op een siliconen tongvorm.

Østerbro

★★★★★★★★★★4.7(950)$$$$Open now

Gelegen op de achtste verdieping van het nationale voetbalstadion, biedt deze vleesvrije keuken hyperprecieze, artistieke borden geïnspireerd op het wilde Deense landschap.

SignatureHet 'Universe' seizoensproeverijmenu.

Gentofte

★★★★★★★★★★4.8(291)$$$$Closed

Weggestopt in een bescheiden buitenwijkhotel, serveert deze keuken enkele van 's werelds meest luxueuze kaviaar- en schaaldierbereidingen met feilloze uitvoering.

SignatureLangoustine met yuzu, witte sojasaus en premium kaviaar.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(6,566)$$Open now

Opererend vanuit een functionerend, historisch benzinestation, malen ze dagelijks hun biologische rundvlees om een van 's werelds meest gevierde, no-nonsense burgers te produceren.

SignatureDe Butterburger.

Nørrebro

★★★★★★★★★★4.5(425)Open now

Een kleine, energieke noodlebar die Japanse ramen-technieken combineert met verse, seizoensgebonden Noordse ingrediënten.

SignatureDe Shio-ramen met lokale zeewier en kippenbouillon.

Vesterbro

★★★★★★★★★★4.5(590)$Open now

Een verheven variant op de klassieke Deense worstelkraam (pølsevogn), met zelfgemaakte toppings zoals bierdoordrenkte mosterd en ingelegde wortelgroenten.

SignatureDe eigen hotdog met blauwe kaassaus en krokante uien.

Indre By

★★★★★★★★★★4.6(1,055)$$$Closed

Als Michelin Green Star-ontvanger biedt Ark een verfijnd, wereldwijd geïnspireerd veganistisch proeverijmenu dat zich richt op zeldzame paddenstoelen en zeewier.

SignatureBlauwe oesterzwammen bereid boven binchotan-houtskool.

Østerbro

★★★★★★★★★★4.7(872)Closed

Het ongedwongen zusterrestaurant van Ark, dat creatieve, plantaardige bistrogerechten serveert met ingrediënten van hun eigen stadboerderij en fermentatielab.

SignatureZuidelijke gefrituurde oesterzwammen met rokerige chiliglazuur.

Indre By

★★★★★★★★★★4.4(1,066)Open now

Een ontspannen, licht cafe dat stevige, toegankelijke plantaardige comfortfood biedt, van brunchgerechten tot burgers.

SignatureDe Truffelburger met handgesneden aardappelpartjes.

Indre By

★★★★★★★★★★3.9(571)$$Closed

De onbetwiste tempel van elektronische muziek in Denemarken, met een state-of-the-art geluidssysteem en aparte zalen voor underground techno en house.

Vesterbro

★★★★★★★★★★3.7(905)$$Closed

Een voormalig slachthuis in de Vleeswijk die een divers, queer-vriendelijk publiek trekt dat danst op house, disco en indiepop.

Indre By

★★★★★★★★★★2.4(450)$$Closed

Een club met meerdere verdiepingen in het historische centrum, die op elke verdieping verschillende muziekgenres biedt, van hiphop tot elektronisch.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(2,170)$$$Closed

Gehuisvest in een elegant 18e-eeuws herenhuis aan de gracht, lanceerde deze legendarische bar de moderne cocktailrenaissance van de stad.

Vesterbro

★★★★★★★★★★4.5(1,512)$$$Closed

Een verborgen bar op drie verdiepingen in een historische apothekerszaal, met een gezellige open haard en een speciale single-malt whiskeybar op de bovenste verdieping.

Vesterbro

★★★★★★★★★★4.7(849)$$$Closed

Een ondergronds mid-century modern hol dat zeer creatieve, seizoensgebonden cocktails serveert met lokale kruiden en aquavit.

Vesterbro

★★★★★★★★★★4.5(4,334)

Een meesterwerk van modern design uit de jaren vijftig, dit legendarische concerthuis wordt algemeen beschouwd als een van de beste akoestische locaties in Europa voor rock- en indie-acts.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(1,224)$$Closed

De oudste jazzbar van Kopenhagen, beroemd om zijn legendarische late night jamsessies op zondag die internationaal rondreizende sterren aantrekken.

Indre By

★★★★★★★★★★4.6(379)$$Closed

De historische thuisbasis van Europese jazz, die legendes als Dexter Gordon en Ben Webster huisvestte tijdens de gouden eeuw van de jazz.

Indre By

★★★★★★★★★★4.6(14,768)Open now

Opgericht door brouwerijmagnaat Carl Jacobsen, herbergt het een buitengewone collectie van oude mediterrane sculpturen en Franse impressionistische schilderijen rond een weelderige, met glas overdekte wintertuin.

Note€€; plan minimaal 2 uur in. Gratis toegang op de laatste woensdag van de maand.

Indre By

★★★★★★★★★★4.3(8,119)Open now

Gehuisvest in een voormalig ziekenhuis uit de 18e eeuw, traceert dit museum de geschiedenis van Deens design, van iconische stoelen van Arne Jacobsen en Hans Wegner tot hedendaags industrieel design.

Note€€; essentieel om de esthetische DNA van de stad te begrijpen.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(13,941)Open now

Het meest vooraanstaande cultuurhistorisch museum van het land, met onschatbare Vikingrunenstenen, bronzen tijdperkschatten en de beroemde Zonnewagen van Trundholm.

Note€€; zeer kindvriendelijk met een speciale kindermuseumsectie.

Amager

★★★★★★★★★★4.5(2,414)Open now

Een afvalverbrandingscentrale ontworpen door Bjarke Ingels Group (BIG) met een droge skipiste, wandelpad en 's werelds hoogste klimmuur aan de buitenkant.

NoteGratis om naar de top te wandelen voor panoramische uitzichten; skipassen moeten van tevoren worden geboekt.

Indre By

★★★★★★★★★★4.5(31,961)

De winterresidentie van de Deense koninklijke familie, bestaande uit vier identieke classicistische paleizen rond een achthoekige binnenplaats.

NoteGratis om de dagelijkse wisseling van de wacht om 12:00 uur te bekijken.

Indre By

★★★★★★★★★★4.7(1,648)Open now

Een opvallende moderne uitbreiding van de Koninklijke Bibliotheek, bekleed met zwart graniet dat het water van de haven weerspiegelt.

NoteGratis toegang; beschikt over een rustig, hoog atrium en een geweldig café aan het water.

Refshaleøen

★★★★★★★★★★4.4(2,050)Open now

Gevestigd in een enorme voormalige laszaal, herbergt dit instituut massieve, meeslepende installatiekunst die onmogelijk in traditionele museumruimtes past.

Note€€; het beste te combineren met een bezoek aan de nabijgelegen Reffen streetfoodmarkt.

Indre By

★★★★★★★★★★4.3(1,255)Open now

Een van de grootste ruimtes voor hedendaagse kunst in Noord-Europa, gelegen naast de Koninklijke Academie voor Schone Kunsten.

Note€€; biedt een zeer dynamische wisseling van internationale tentoonstellingen.

Østerbro

★★★★★★★★★★3.9(285)Open now

Een door kunstenaars gerunde tentoonstellingsruimte in een uniek, houten modernistisch gebouw ontworpen door kunstenaar J.F. Willumsen in 1898.

Note€€; richt zich op avant-garde en experimentele hedendaagse kunst.