Delhi

Chanakyapuri

★★★★★★★★★★4.3(3,428)$$$Open now

Er wordt uitzonderlijk verse, authentieke zeevruchten uit kust-Karnataka en Goa geserveerd in een elegante fine-diningomgeving.

SignatureMangalorese garnalen ghee roast

Defence Colony

★★★★★★★★★★4.3(2,238)$$$Open now

Een lokaal begrip, beroemd om zijn no-nonsensebenadering van de specerijen van de Indiase kust en perfect bereide schelpdieren.

SignatureBoterkrab met peper en knoflook

Zuid-Delhi

★★★★★★★★★★3.0(10)Open now

Een gezellige plek die volledig in het teken staat van de vurige, aromatische visgerechten uit Kerala en Andhra Pradesh.

SignatureVis pollichathu in Kerala-stijl, gewikkeld in een bananenblad

Chanakyapuri

★★★★★★★★★★4.4(534)Open now

Gevestigd in een opvallend glazen paviljoen, biedt het enkele van de fijnste geïmporteerde vleesstukken, bereid op een open grill.

SignatureAustralische lamskoteletten

Barakhamba Road

★★★★★★★★★★4.0(18)Closed

Hoog boven de stad gelegen, combineert het panoramische uitzichten met nauwgezet dichtgeschroeide steaks en gevogelte.

SignatureSous-vide ossenhaassteak

Vasant Vihar

★★★★★★★★★★4.4(2,027)$$$Closed

Deze speakeasy serveert verrassend verfijnde, gerookte grillhapjes naast zijn bekroonde cocktails.

SignatureSpiesjes van gerookt varkensbuikspek

Oud-Delhi

★★★★★★★★★★3.7(21,092)$$Open now

Een legendarisch, eenvoudig eethuis dat al sinds 1913 bij de Jama Masjid draait en historische koninklijke Mughal-recepten serveert.

SignatureMutton korma en tandoori roti

Pandara Road

★★★★★★★★★★4.3(8,166)$$$Open now

Een laatavondfavoriet voor gezinnen en fijnproevers die op zoek zijn naar rijke, boterige Noord-Indiase sauzen.

SignatureBoterkip en kakori kebabs

Safdarjung Enclave

★★★★★★★★★★4.2(50,962)$$Closed

Een enorme, chaotische openluchtzaak aan de straat waar locals rechtop naast hun auto eten.

SignatureGalouti kebab met ulta tawa parantha

Oud-Delhi

★★★★★★★★★★3.7(13,914)$$Open now

Direct naast Karim's gelegen, verkiezen veel locals deze rivaal vanwege de rijkere sauzen.

SignatureMut tonstoofpot

Daryaganj

★★★★★★★★★★3.9(5,645)$$Open now

De historische bakermat van boterkip, waar de tandoori-culinaire traditie in Delhi werd gepopulariseerd.

SignatureDe originele tandoori kip

Chawri Bazar

★★★★★★★★★★4.3(2,831)$$Open now

Een klein winkeltje in de oude stad, beroemd om het vullen van hele vruchten met romig, traditioneel Indiaas ijs.

SignatureGevulde mangokulfi

Lodhi Road

★★★★★★★★★★4.7(7,929)$$$$Closed

Steevast gerangschikt onder de beste restaurants van Azië; chef-kok Manish Mehrotra herdefinieert de Indiase keuken met speelse, globale accenten.

SignatureBlauwe kaas naan en varkensbuik-tikka

Chanakyapuri

★★★★★★★★★★4.5(9,401)$$$$Closed

Een iconisch, rustiek restaurant in het ITC Maurya waar wereldleiders met hun handen kleiovengerechten eten.

SignatureDal Bukhara (18 uur langzaam gegaarde zwarte linzen)

Chanakyapuri

★★★★★★★★★★4.5(1,367)$$$$Closed

Gespecialiseerd in de koninklijke, langzaam gegaarde Awadhi-keuken, bereid in zware, verzegelde koperen potten.

SignatureDum Pukht biryani

Janpath

★★★★★★★★★★4.5(642)$$$$Closed

Het interieur van het restaurant is een met de hand uitgesneden, tempelachtig meesterwerk waar zeven jaar aan is gewerkt.

SignatureChemeen Thoren (roergebakken garnalen in Kerala-stijl)

Mansingh Road

★★★★★★★★★★4.6(3,688)$$$$Closed

Een verfijnde ruimte in het Taj Mahal Hotel die Indiaas streetfood en klassiekers behandelt als eetbare moderne kunst.

SignatureVarqi-krab

Chanakyapuri

★★★★★★★★★★4.3(608)$$Closed

Een weelderige eetzaal in het Leela Palace die koninklijke recepten uit zowel Noord- als Zuid-India serveert.

SignatureRaan-e-Jamavar (langzaam geroosterde lamsbout)

Paharganj

★★★★★★★★★★4.2(18,910)$Open now

Alom erkend als de plek die de absolute beste versie van Delhi's favoriete ontbijtgerecht serveert.

SignatureChole bhature met ingelegde groene chilipepers

Connaught Place

★★★★★★★★★★4.3(36,864)$$Open now

Een levendige, zeer efficiënte plek die onberispelijke, authentieke Zuid-Indiase vegetarische klassiekers serveert.

SignatureGhee roast masala dosa

Feroze Shah Road

★★★★★★★★★★4.3(10,859)$$Closed

Een door de overheid gerunde kantine waar locals in de rij staan voor ongelooflijk goedkope, pittige en onbeperkte Zuid-Indiase maaltijden.

SignatureOnbeperkte Andhra vegetarische thali

Chandni Chowk

★★★★★★★★★★3.7(12,713)$Open now

Dit kleine stalletje serveert al sinds 1940 slechts twee items en is een masterclass in zoete, zure en pittige straathapjes.

SignatureDahi bhalla (linzenballetjes in gekruide yoghurt)

Kamla Nagar

★★★★★★★★★★4.3(4,928)$Closed

Een legendarische studentenontmoetingsplek in het universiteitsgebied, bekend om zijn luchtige, vers gefrituurde brood.

SignatureBhature gevuld met aloo

Chandni Chowk

★★★★★★★★★★3.8(1,291)

Een historisch, smal steegje vol winkeltjes die platbroden frituren, gevuld met van alles van aardappelen tot bananen.

SignatureRabri (zoete gecondenseerde melk) parantha

Greater Kailash II

★★★★★★★★★★4.3(7,521)$$Open now

Het serveert uitzonderlijke, lichte en krokante Zuid-Indiase tiffins in een schone, moderne setting.

SignatureMalleshwaram 18th Cross dosa

Greater Kailash

★★★★★★★★★★4.4(1,149)Open now

Een trendy, gemeenschapsgerichte plek met een volledig plantaardig, ecologisch bewust wereldmenu.

SignatureTaco's met jackfruit-carnitas

Saket

★★★★★★★★★★4.5(1,843)Open now

Een chique restaurant dat pure vegetarische Noord-Indiase gerechten serveert, geïnspireerd op ayurvedische principes.

SignatureSattvik moksha thali

Connaught Place

★★★★★★★★★★3.6(1,321)$$$$Closed

Een enorme, weelderige club in het Shangri-La hotel, bekend om zijn ultramoderne geluidssysteem en VIP-cultuur.

Barakhamba Road

★★★★★★★★★★4.1(1,654)$$$$Closed

Een inclusieve, avant-gardistische club in The Lalit hotel die regelmatig internationale dj's en dragoptredens programmeert.

Chanakyapuri

★★★★★★★★★★3.8(792)$$$$Closed

Een strakke, neonverlichte locatie in Hotel Samrat, populair bij de jonge elite van de stad.

Greater Kailash II

★★★★★★★★★★4.6(2,410)Open now

Alom beschouwd als India's beste cocktailbar, met een ruimte op meerdere niveaus en een uitzonderlijk menu dat een verhaal vertelt.

Vasant Vihar

★★★★★★★★★★4.4(2,027)$$$Closed

Een pionier van de Delhise speakeasy-scene, bereikbaar via een geheime code die je intoetst in een vintage telefooncel.

Dr. Zakir Hussain Marg

★★★★★★★★★★4.6(192)Closed

Een verbluffende openlucht- rooftopbar boven op The Oberoi hotel, met ongeëvenaard uitzicht op het bladerdak van de Delhi Golf Club.

Chanakyapuri

★★★★★★★★★★4.6(604)Closed

Een ultraluxe lounge in het Leela Palace met een uitzonderlijke selectie zeldzame single malts en sigaren.

Vasant Vihar

★★★★★★★★★★4.7(913)Closed

Een stemmige, monochrome cocktailbar die zich richt op innovatieve, culinaire mixologie.

Gurugram

★★★★★★★★★★4.3(4,594)Open now

Een enorme bar met hoge plafonds en een van de grootste whiskycollecties van het land.

Safdarjung Enclave

★★★★★★★★★★4.5(5,218)$$$Open now

Een legendarische locatie op meerdere niveaus met een strikt 'stil tijdens het optreden'-beleid dat de artiesten respecteert.

Greater Kailash II

★★★★★★★★★★4.3(742)$$$Open now

Een intieme locatie bekend om zijn uitstekende akoestiek, met indiebands, singer-songwriters en akoestische sets.

Connaught Place

★★★★★★★★★★4.2(3,938)$$$Open now

Een ruime, betrouwbare locatie voor tribute-acts van klassieke rock en toerende indie-rockbands.

Janpath

★★★★★★★★★★4.6(20,936)Open now

Het herbergt een ongeëvenaarde collectie Indiase geschiedenis van meer dan 5000 jaar, waaronder Harappa-relicten en Chola-bronswerken.

NoteVraagt minstens drie uur; audiogidsen zijn zeer aan te raden. Middenklasse prijsklasse.

Pragati Maidan

★★★★★★★★★★4.6(8,633)Open now

Een openluchtmuseum opgezet als een Indiaas dorp, met traditionele ambachten, textiel en live demonstraties door ambachtslieden.

NoteZeer ontspannen sfeer met een uitstekend café ter plaatse (Cafe Lota). Lage prijsklasse.

Saket

★★★★★★★★★★4.4(1,126)Open now

India's vooraanstaande privémuseum voor moderne en hedendaagse kunst, met wisselende tentoonstellingen van wereldklasse.

NoteGratis toegang; gelegen in een winkelcentrumcomplex, wat het zeer toegankelijk maakt.

Nizamuddin

★★★★★★★★★★4.5(50,934)

Een prachtig graftombe met tuin uit de 16e eeuw die diende als architectonische inspiratie voor de Taj Mahal.

NoteHet mooist in de late namiddag voor foto's in het gouden uur. Middenklasse prijsklasse.

Mehrauli

★★★★★★★★★★4.5(161,008)

Een hoog oprijzende minaret van 73 meter, gebouwd in 1193, omringd door eeuwenoude ruïnes en een roestvrijstalen ijzeren pilaar uit de 4e eeuw.

Note's Avonds prachtig verlicht. Middenklasse prijsklasse.

Oud-Delhi

★★★★★★★★★★4.5(180,789)

Het enorme fort van rode zandsteen dat bijna 200 jaar lang de zetel van het Mughal-rijk was.

NoteReken op lange veiligheidsrijen; boek je tickets online vooraf om de rij over te slaan. Middenklasse prijsklasse.

Oud-Delhi

★★★★★★★★★★4.5(69,530)

Een van de grootste moskeeën van India, gebouwd door Shah Jahan, met een panoramisch uitzicht over Oud-Delhi vanaf de zuidelijke minaret.

NoteKleed je ingetogen; bij de ingang worden gewaden verstrekt. Gratis toegang, maar wel camerakosten.

Kalkaji

★★★★★★★★★★4.5(74,168)Open now

Een opvallend Bahá'í-huis van aanbidding in de vorm van een bloeiende lotusbloem, open voor mensen van alle geloven voor stille meditatie.

NoteOp weekends extreem druk; bewaar binnen absolute stilte. Gratis toegang.

Rajpath

★★★★★★★★★★4.6(284,926)

Een majestueuze triomfboog als oorlogsmonument, ontworpen door Edwin Lutyens, ter ere van de soldaten die sneuvelden in de Eerste Wereldoorlog.

NoteHet mooist in de avond, wanneer het monument verlicht is en gezinnen zich op de grasvelden verzamelen. Gratis toegang.

Jaipur House

★★★★★★★★★★4.5(9,487)Open now

Gevestigd in een voormalig koninklijk paleis, met een ongelooflijke collectie moderne Indiase kunst, waaronder werken van Amrita Sher-Gil en Rabindranath Tagore.

NoteRustig, niet druk en heerlijk gekoeld. Lage prijsklasse.

The Claridges

★★★★★★★★★★4.4(429)Open now

Een vooraanstaande privégalerie met uiterst zorgvuldig samengestelde tentoonstellingen van Indiase meesters uit de 20e eeuw.

NoteGelegen in een luxehotel, ideaal om te combineren met afternoon tea.

Vasant Vihar

★★★★★★★★★★4.3(140)Open now

Een toonaangevende hedendaagse galerie die experimentele, conceptuele en multidisciplinaire Indiase kunstenaars een podium biedt.

NoteGratis toegang; gesloten op zondag.