Saigon

District 3

★★★★★★★★★★4.2(2,328)$$Closed

Beroemd om de constante kwaliteit en een enorme variëteit aan schelpdieren bereid in rijke knoflookboter of zoete kokosmelk.

SignatureỐc hương hoàng kim (zoete slakken in saus van gezouten eigeel).

District 10

★★★★★★★★★★4.2(4,164)$$Closed

Een legendarische lunchplek waar locals zich verdringen om lage tafels voor uitzonderlijk verse schelpdieren tegen lokale prijzen.

SignatureSò điệp nướng mỡ hành (gegrilde sint-jakobsschelpen met lente-ui-olie en pinda's).

District 1

★★★★★★★★★★3.9(1,236)$$Closed

Weggestopt in een rustig steegje biedt deze plek een toegankelijker instapunt voor reizigers die traditionele slakkengerechten willen proberen.

SignatureỐc móng tay xào rau muống (scheermesschelpen geroerbakt met waterspinazie).

District 1

★★★★★★★★★★4.5(1,123)$$$Closed

Een exclusieve gelegenheid gespecialiseerd in op maat drooggerijpt vlees, bereid boven zorgvuldig geselecteerd lokaal hardhout.

SignatureDry-aged ribeye boven open vuur.

District 1

★★★★★★★★★★4.6(448)$$$$Open now

Een vooraanstaande eetinstelling die hoogwaardige USDA Prime en Australische Wagyu-ru rundvlees serveert in een verfijnde setting.

SignatureFilet mignon geserveerd met chimichurri.

District 1

★★★★★★★★★★4.5(2,344)$$Closed

Een informeel, levendig adres met uitzicht op de winkelstraat, met uitstekende grasgevoederde steaks voor een goede prijs, gecombineerd met lokale craft bieren.

SignatureFlanksteak met groene peperroomsaus.

District 1

★★★★★★★★★★4.1(2,298)$$Closed

Gevestigd in een natte markthal tilt dit met Michelinster bekroonde adres straatvoedselklassiekers naar een inventieve, hapklare culinaire kunstvorm.

SignatureDe One-Million Dong Banh Mi.

District 1

★★★★★★★★★★4.3(4,202)$$$Closed

Gevestigd in een gerestaureerde koloniale villa serveert dit restaurant rustieke, huiselijke Vietnamese gerechten volgens traditionele recepten.

SignatureGebakken tofu met citroengras en chili.

District 1

★★★★★★★★★★4.4(4,628)$$Closed

Met gedurfde, kleurrijke muurschilderingen serveert deze energieke plek frisse, moderne versies van Vietnamese loempia's en noedelgerechten.

SignatureFrisse loempia's met knapperige driekleurige paprika en varkensvlees.

District 1

★★★★★★★★★★4.7(1,113)$$$Closed

Een bekroonde keuken die houtovens gebruikt om complexe, wereldwijd geïnspireerde gerechten met gedurfde smaken te creëren.

SignatureGerookte steak tartaar op geroosterde brioche.

District 1

★★★★★★★★★★4.5(164)Closed

Een hyperconceptueel restaurant dat proeverijen van meerdere gangen aanbiedt die verhalen vertellen via hyperlokale Vietnamese ingrediënten.

SignatureDe seizoensgebonden 'Story Menu' proeverij-ervaring.

District 1

★★★★★★★★★★4.6(4,960)$$Closed

Een verfijnd maar ontspannen bistro die mediterraan geïnspireerde gerechten serveert met verse ingrediënten van lokale markten.

SignatureIn de pan geroosterde zeebaars met lokale kruiden.

District 1

★★★★★★★★★★4.1(7,380)$$$Open now

Algemeen beschouwd als de meest decadente banh mi in de stad, gevuld met meerdere lagen vleeswaren, rijke pâté en varkensvlokken.

SignatureDe klassieke banh mi met gemengd varkensvlees.

District 5

★★★★★★★★★★4.2(5,983)$$$Open now

Een legendarische phở-instelling in zuidelijke stijl met een rijke, lichtzoete bouillon en een berg verse kruiden.

SignaturePhở tái nạm (noedelsoep met rauw rundvlees en borststuk).

Phu Nhuan District

★★★★★★★★★★3.9(1,233)Closed

Beroemd om het serveren van enorme, diep gemarineerde varkenskoteletten van de houtskoolgrill boven gebroken rijst.

SignatureCơm tấm sườn bì chả (gebroken rijst met varkenskotelet, varkenshuid en eiergehakt).

District 3

★★★★★★★★★★4.6(4,995)$$Closed

Een elegant ontworpen restaurant dat verfijnde, gezondheidsbewuste vegetarische gerechten serveert in een serene binnenplaatsomgeving.

SignatureGestoomde champignons in kokosnootschaal.

District 3

★★★★★★★★★★4.5(1,255)Closed

Een gezellig, bohemien café met een gevarieerd menu van internationale vegetarische comfort food en verse sappen.

SignatureDe mediterrane falafelwrap.

District 1

★★★★★★★★★★4.4(1,188)$$Closed

Gespecialiseerd in traditionele Vietnamese vegetarische hotpots en stoofgerechten in klei pot met verse lokale kruiden en champignons.

SignatureZure tamarinde hotpot met wilde bloemen en champignons.

District 4

★★★★★★★★★★3.8(504)$$Closed

De belangrijkste underground instelling van de stad, met wereldklasse house- en techno-dj's en een state-of-the-art geluidssysteem.

District 1

★★★★★★★★★★3.9(833)$$Closed

De langstlopende nachtclub van Saigon, die betrouwbare commerciële hiphop en top 40-hits biedt voor een energiek publiek.

District 1

★★★★★★★★★★4.6(860)$$$Closed

Een klassieke, gedimd verlichte speakeasy verborgen in een smal steegje, met vakkundig gemaakte, op maat bereide cocktails.

District 3

★★★★★★★★★★4.5(2,305)$$$Closed

Gevestigd op de 24e verdieping van het Hotel des Arts, met panoramisch uitzicht over de stad naast een oneindigheidszwembad.

District 1

★★★★★★★★★★4.9(1,854)$$Closed

Een innovatieve cocktailbar die zich richt op garden-to-glass-mixologie, met verse lokale kruiden en fruit.

District 3

★★★★★★★★★★4.4(279)Closed

Een al lang bestaande indiendige die lokale singer-songwriters, jazzbands en rockgroepen host in een intieme woonkamersetting.

District 3

★★★★★★★★★★4.5(3,154)$$Closed

Een legendarische, elke avond volgeboekte plek waar getalenteerde lokale huisbands klassieke rock en moderne pophits coveren.

District 1

★★★★★★★★★★4.7(119)Closed

Een intieme kelderclub gerund door de belangrijkste saxofonist van Vietnam, met klassieke en hedendaagse jazz.

District 3

★★★★★★★★★★4.5(40,533)Closed

Een essentieel, diep ontroerend museum dat de realiteit van de Vietnamoorlog documenteert via foto's, militair materieel en persoonlijke artefacten.

NoteReken op minstens twee uur; sommige tentoonstellingen zijn bijzonder grafisch.

District 1

★★★★★★★★★★4.2(3,017)Closed

Gehuisvest in een groot neoklassiek paleis, dit museum vertelt de archeologische, sociale en revolutionaire geschiedenis van de stad.

NoteHet gebouw zelf en de weelderige tuinen zijn de toegangsprijs waard.

District 1

★★★★★★★★★★4.5(1,143)Closed

Een prachtig geel koloniaal herenhuis met een uitgebreide collectie historische boeddhistische kunst, revolutionaire schilderijen en hedendaagse werken.

NoteUitstekend voor fotografie-liefhebbers vanwege de architectuur en het natuurlijke licht.

District 1

★★★★★★★★★★4.4(5,498)Closed

Ontworpen door het bureau van Gustave Eiffel, dit functionerende postkantoor heeft prachtige gewelfde plafonds en historische handgeschilderde kaarten.

NoteGratis toegang; het beste vroeg in de ochtend te bezoeken om de drukte te vermijden.

District 1

★★★★★★★★★★4.5(47,006)Closed

Ook bekend als het Reunification Palace, dit in de tijd bevroren modernistisch monument uit de jaren 60 was de thuisbasis van de Zuid-Vietnamese president.

NoteVerken de ondergrondse oorlogskamers en tactische bunkers die precies zijn achtergelaten zoals ze in 1975 waren.

District 1

★★★★★★★★★★4.4(28,702)

Gebouwd door Franse kolonisten met rode bakstenen die volledig uit Marseille werden geïmporteerd, staat deze neoromaanse kathedraal als een centraal monument.

NoteMomenteel ondergaat het een uitgebreide, langdurige restauratie, dus de toegang tot het interieur kan beperkt zijn.

District 1

★★★★★★★★★★4.4(267)Closed

De toonaangevende galerie voor hedendaagse kunst in de stad, die baanbrekende Vietnamese kunstenaars promoot via internationaal erkende tentoonstellingen.

NoteVerspreid over meerdere verdiepingen; check hun website voor actuele tentoonstellingsdata.

District 1

★★★★★★★★★★4.4(267)Closed

Een toegewijde ruimte die het werk van opkomende en mid-career Vietnamese schilders en beeldhouwers toont.

NoteGeweldig voor verzamelaars die de lokale kunstmarkt willen begrijpen.