Shanghai at golden hour

Shanghai

Een lokaal geschreven gids — waar te verblijven, wat te eten, en wat je niet mag missen.

De Shanghai gids

Een insider-leestip over Shanghai

Aan de oostelijke oever van de Huangpu-rivier rijzen de wolkenkrabbers van Lujiazui op als een sci-fi-bos

Shanghai is een stad die wordt gedefinieerd door zijn verticale ambities en zijn horizontale herinneringen. Aan de oostelijke oever van de Huangpu-rivier rijzen de wolkenkrabbers van Lujiazui op als een sci-fi-bos, terwijl aan de westelijke oever de stenen gevels van de Bund monumenten zijn voor de wereldwijde handel van het begin van de 20e eeuw. Deze geografische tweedeling weerspiegelt de psychologische toestand van de stad: een meedogenloze drang naar een cashloze, hyperdigitale toekomst, verankerd door buurten waar het leven nog steeds op fietssnelheid beweegt.

Om de stad te begrijpen, moet je voorbij de neonverlichting van de commerciële lanen kijken en de schaduwrijke lanen van de voormalige Franse Concessie binnenstappen. Hier overkoepelen plataanbomen straten met art-decovilla's, en de geur van bakkende uitjes uit een keuken op de begane grond concurreert met het aroma van vers gezette espresso van een boetiekcafé. Het is een metropool van scherpe contrasten, waar hyperefficiëntie huiselijke intimiteit ontmoet.

Voor de reiziger is dit geen bestemming van oude monumenten, maar van levendige stedelijke energie. Het beloont degenen die graag wandelen, eten en observeren. Het plezier van hier zijn ligt in het navigeren door zijn complexe lagen, van high-concept multisensorische eetkamers tot stille, stomende dumplingstalletjes die dezelfde buurt al tientallen jaren voeden.

Waar je je basis vestigt

De buurten

Waar je slaapt bepaalt de reis. Hier is de eerlijke oriëntatie, buurt per buurt.

De Bund (Waitan)
via Google

De Bund (Waitan)

For Eerste bezoekers en architectuurliefhebbers. Het nadeel is de meedogenloze toeristenmassa en de hoge prijzen op elke locatie.

Groots, historisch en imposant. De waterkantpromenade wordt omzoomd door monumentale beaux-arts- en art-decogebouwen die uitkijken over de futuristische skyline van Pudong aan de overkant van de rivier.

Waar te slapenHistorische luxehotels in bewaard gebleven concessietijdperk-gebouwen.

  • Over de verhoogde promenade wandelen bij zonsopgang voordat de drukte arriveert.
  • De art-decolobby van het Peace Hotel verkennen.
  • Dineren op een dakterras met uitzicht op de Huangpu-rivier.
Voormalige Franse Concessie (FFC)
via Google

Voormalige Franse Concessie (FFC)

For Slow travelers, koffieliefhebbers en mensen die de voorkeur geven aan het buurtleven. Het nadeel is dat oudere panden hier slechte geluidsisolatie en verouderde leidingen kunnen hebben.

Groen, residentieel en intiem. Laagbouw lane houses, onafhankelijke boetieks en rustige cafés liggen onder een dicht bladerdak van platanen.

Waar te slapenBoetiekpensions of gerenoveerde lane house-appartementen.

  • Wandelen door de rustige woongedeelten van Wukang Road en Fuxing Road.
  • Rondsnuffelen in onafhankelijke designwinkels op Julu Road.
  • Stoppen voor een filterkoffie in een van de honderden microcafés.
Lujiazui
via Google

Lujiazui

For Zakenreizigers en mensen die van hoge gebouwen en uitzicht houden. Het nadeel is een gebrek aan ziel op straatniveau; het gebied voelt steriel en verlaten na kantooruren.

Futuristisch, zakelijk en verticaal. Dit is de financiële motor van de stad, gedomineerd door drie van 's werelds hoogste wolkenkrabbers en enorme, airconditionde winkelcentra.

Waar te slapenHigh-end internationale zakenhotels op de bovenste verdiepingen van wolkenkrabbers.

  • Naar het observatiedek van de Shanghai Tower gaan.
  • Over het verhoogde voetgangersrondpunt boven het verkeer wandelen.
  • Shoppen in de luxe flagshipstores in het IFC Mall.
Jing'an
via Google

Jing'an

For Expats en shoppers die gemak en een ruime keuze aan internationale restaurants willen. Het nadeel is dat het zakelijk kan aanvoelen en de historische intimiteit van de FFC mist.

Glanzend, commercieel en centraal. Een bruisend knooppunt waar historische tempels in de schaduw staan van moderne glazen kantoortorens en chique winkelcentra.

Waar te slapenStrakke, moderne luxe- en middenklasse zakenhotels.

  • Het vergulde Jing'an-tempel bezoeken te midden van de winkelcentra.
  • De gerestaureerde shikumen-lanen van Zhangyuan verkennen.
  • Dineren bij de internationale bistro's aan Wuding Road.
Xintiandi
via Google

Xintiandi

For Luxe shoppers en mensen die op zoek zijn naar chique dineren in een schone, historische setting. Het nadeel is dat het erg gesteriliseerd aanvoelt en het authentieke lokale leven ontbreekt.

Verzorgd, welvarend en autovrij. Een winkel- en uitgaansgebied dat is ontstaan uit gereconstrueerde traditionele shikumen-huizen (stenen poortwoningen).

Waar te slapenUltraluxe designhotels en high-end serviceappartementen.

  • Over de autovrije stenen steegjes wandelen.
  • De plek bezoeken van het Eerste Nationaal Congres van de Chinese Communistische Partij.
  • Een drankje buiten doen bij een chique internationaal bistro.
Tianzifang
via Google

Tianzifang

For Souvenirjagers en casual ontdekkingsreizigers. Het nadeel is dat het erg toeristisch is en in het weekend oncomfortabel druk kan worden.

Claustrofobisch, artistiek en commercieel. Een doolhof van smalle steegjes vol met souvenirwinkels, theewinkels, ambachtelijke boetieks en straatvoedselverkopers.

Waar te slapenNiet aanbevolen om te overnachten vanwege de drukte en het lawaai, maar het nabijgelegen Dapuqiao biedt standaard middenklasse opties.

  • Verdwalen in het labyrint van woonlanen.
  • Losse thee en lokale papieren ambachten kopen.
  • Aparte streetfood-snacks proberen, zoals ijs met vloeibare stikstof.
People's Square
via Google

People's Square

For Cultuurzoekers die op loopafstand van grote musea willen zijn. Het nadeel is de overweldigende hoeveelheid voetgangers en agressieve straatverkopers.

Stedelijk, druk en centraal. Het geografische hart van de stad, thuisbasis van grote culturele instellingen, een enorm metrostation en een uitgestrekt park.

Waar te slapenGrote, hoogbouw internationale hotels.

  • Het weekendelijke 'Huwelijksmarkt' in het Volk's Park observeren.
  • Oude Chinese kunst bekijken in het Shanghai Museum.
  • Over de voetgangerszone van East Nanjing Road wandelen.
Hongkou
via Google

Hongkou

For Geschiedenisliefhebbers en reizigers die een pauze willen van de glamour van centraal Puxi. Het nadeel is dat het verder ligt van de belangrijkste uitgaans- en eetgelegenheden.

Historisch, residentieel en ongekunsteld. Een rustiger district dat tijdens de Tweede Wereldoorlog een toevluchtsoord was voor Joodse vluchtelingen en nog steeds een langzamer, lokaal levenstempo heeft.

Waar te slapenMiddenklasse lokale hotels en rustige pensions.

  • Het Shanghai Jewish Refugees Museum verkennen.
  • Een wandeling door Lu Xun Park maken om locals te zien oefenen in kalligrafie.
  • Wandelen langs de historische Duolun Road Culturele Straat.
West Bund
via Google

West Bund

For Kunstverzamelaars, architectuurliefhebbers en hardlopers. Het nadeel is dat het verspreid ligt, waardoor je taxi's nodig hebt of lange wandelingen tussen locaties maakt, met beperkte eetgelegenheden.

Industrieel-chic, artistiek en ruim. Een voormalige industriële waterkant die is omgevormd tot een culturele corridor met wereldklasse musea voor hedendaagse kunst.

Waar te slapenStrakke, moderne designhotels aan de rivier.

  • Het brutalistische Long Museum West Bund bezoeken.
  • Wandelen of fietsen langs het brede rivierpad.
  • De hedendaagse tentoonstellingen in het West Bund Museum verkennen.

Eten & drinken

Waar te eten in Shanghai

Echte tafels, per categorie — van zeevruchten en grill tot de budgetklassiekers waar de lokale bevolking echt voor in de rij staat.

Seafood

Shanghaise zeevruchten worden gedefinieerd door de zoetwaterrijkdom van de Yangtze-delta en de zoutwatervangst van de Oost-Chinese Zee, met de nadruk op delicate zoetheid en natuurlijke smaken.

Xin Rong Ji (Nanyang Road)

Xin Rong Ji (Nanyang Road)

€€€€

Jing'an

Open now

via Google

Compromisloze uitvoering van zeevruchten in Taizhou-stijl, met zorgvuldig geselecteerde wilde vis uit de Oost-Chinese Zee.

SignatureWilde gele croaker gestoofd met huisgemaakte tofu.

Fu 1088

Fu 1088

€€€€

Jing'an

$$$$

via Google

Gevestigd in een bewaard gebleven villa in Spaanse stijl uit de jaren '30, met privé-eetkamers en verfijnde, historische Shanghaise zeevruchtenrecepten.

SignatureGerookte vis bereid aan tafel.

Wang Bao He

Wang Bao He

€€€

People's Square

Open now

via Google

Actief sinds de Qing-dynastie, dit is de definitieve instelling van de stad voor harige krab en traditionele gele wijn.

SignatureGestoomde hele vrouwelijke harige krab met gemberazijn.

Jesse Restaurant (Old Jesse)

Jesse Restaurant (Old Jesse)

€€

Voormalige Franse Concessie

via Google

Een legendarische, krappe instelling die zielbevredigende, traditionele Shanghaise thuiskost serveert.

SignatureKabeljauwkop gebakken onder een berg bosuitjes.

Cejerdary

Cejerdary

€€

De Bund

Open now

via Google

Een minimalistische ruimte volledig gewijd aan het serveren van puur, handgeplukt krabbenvlees en -kuit over noedels.

SignatureNoedels met krabsvet.

Jing'an — neighbourhood context for Ningbo Voyage

Ningbo Voyage

€€€

Jing'an

Richt zich op de zoute, hartige en gefermenteerde zeevruchtsmaken van het naburige Ningbo-haven.

SignatureGestoomde boterkrab.

Rong Fu Ji

Rong Fu Ji

€€€

Lujiazui

via Google

Uitstekende zeevruchten in Taizhou-stijl in een verzorgde eetzaal met uitzicht op de skyline van Pudong.

SignatureGestoofde zeeanemoon met zoete aardappelnoedels.

Xin Guang Jiu Jia, Shanghai
Foto via Google

Xin Guang Jiu Jia

€€€€

People's Square

via Google

Een speciaal krabrestaurant waar elke gang een ander deel van de harige krab bevat.

SignatureGebakken krab en asperges.

A-Mei Donghai Seafood

A-Mei Donghai Seafood

€€

Changning

via Google

Een ongekunstelde, lokale favoriet voor verse, eenvoudige bereidingen van vangsten uit de Oost-Chinese Zee.

SignaturePeesgarnalen met zout en peper.

Steak & grills

De internationale status van de stad heeft een zeer competitieve steakhouse-scene voortgebracht, met premium Australische Wagyu en USDA Prime rundvlees naast innovatieve houtgestookte technieken.

Stone Sal

Stone Sal

€€€€

Voormalige Franse Concessie

via Google

Een tempel voor droog gerijpt rundvlees, met speciaal gebouwde rijpkamers en een gepassioneerde chef-eigenaar die zeldzame stukken betrekt.

SignatureRibeye, 45 dagen droog gerijpt.

The MEAT

The MEAT

€€€€

Pudong

via Google

Een strak, hedendaags steakhouse met een eigen slagerij en een speciale rijpkamer.

SignatureDe 'Ningaloo'-tomahawksteak.

Char Bar & Grill

Char Bar & Grill

€€€€

The Bund

Open now

via Google

Gelegen op de 30e verdieping van het Hotel Indigo, met premium stukken vlees en panoramisch uitzicht op de rivier.

SignatureWagyu-sirloin geserveerd met een keuze uit ambachtelijke zouten.

Roosevelt Prime Steakhouse

Roosevelt Prime Steakhouse

€€€€

Voormalige Franse Concessie

via Google

Een intiem, klassiek Amerikaans steakhouse gehuisvest in een historisch pand in een lane met een weelderige binnenplaats.

SignatureUSDA Prime filet mignon.

1515 West Chophouse

1515 West Chophouse

€€€€

Jing'an

Open now

via Google

Combineert een klassieke jaren '30-Shanghai-esthetiek met premium Australisch rundvlees, handgekozen door de vlees-sommelier van het restaurant.

SignatureT-bonesteak, droog gerijpt.

El Bodegon

El Bodegon

€€

Voormalige Franse Concessie

via Google

Een pretentieloos, zeer populair Argentijns steakhouse dat uitzonderlijke waar biedt voor grasgevoerd rundvlees.

SignatureArgentijnse ribeye met chimichurri.

Raw Eatery & Wood Grill

Raw Eatery & Wood Grill

€€€

Jing'an

via Google

Richt zich op schone, natuurlijke smaken met behulp van een Spaanse Josper-houtskooloven om sappen te verzegelen.

SignatureGegrilde Spaanse Iberico-varkenspresa.

Morton's The Steakhouse (IFC)

Morton's The Steakhouse (IFC)

€€€€

Lujiazui

Open now

via Google

Consistent, hoogwaardig Amerikaans steakhouse-dineren met een dramatisch close-upzicht op de Oriental Pearl Tower.

SignatureFilet mignon, dubbele center-cut.

Cuivre

Cuivre

€€€

Voormalige Franse Concessie

via Google

Een knus Frans bistro dat enkele van de meest betrouwbare gegrilde vleessoorten en klassieke frites in Puxi serveert.

SignatureCôte de bœuf voor twee.

Local fare

Lokale eetcultuur kenmerkt zich door kleine gerechten om te delen, met de zoete, sojagestoofde smaken van de Benbang-keuken (lokaal) naast regionale Chinese specialiteiten.

Jianguo 328

Jianguo 328

€€

Voormalige Franse Concessie

Open now

via Google

Een zeldzame vondst in de stad: hoogwaardig, MSG-vrij Shanghanees comfortfood geserveerd in een smal, meerverdiepingen tellend huis in een lane.

SignatureRood gestoofd varkensbuik met zoete sojaglazuur.

Guang Ming Cun

Guang Ming Cun

€

Huaihai Road

Open now

via Google

Een legendarisch, door de staat gerund eethuis waar de lokale bevolking uren in de rij staat voor traditionele koude hapjes en hartige pasteitjes.

SignatureVerse varkensvlees-maanpasteitjes (Xianrou Yuebing).

Sui Tang Li

Sui Tang Li

€€€

Jing'an

via Google

Modern, creatieve dim sum en kleine gerechten geserveerd in een strakke, eigentijdse eetzaal in The Middle House.

SignatureXiao long bao met zwarte truffel en Iberico-varkensvlees.

Ye Shanghai

Ye Shanghai

€€€

Xintiandi

$$Open now

via Google

Elegante eetzaal in jazz-esthetiek met verfijnde klassiekers uit Shanghai, Zhejiang en Jiangsu.

SignatureKoude kip geweekt in Shaoxing-rijstwijn.

Chun

Chun

€€

Voormalige Franse Concessie

$Open now

via Google

Een kleine, familiale eetkamer met slechts vier tafels, die huiselijke gerechten serveert op basis van wat er vers op de markt is.

SignatureRoerei met krabvlees.

Baoluo Restaurant

Baoluo Restaurant

€€

Jing'an

$$

via Google

Een late-night-instelling die haar old-school, chaotische eetzaalcharme heeft behouden.

SignatureZwitserse biefstuk.

Xibo

Xibo

€€

Jing'an

Open now

via Google

Strakke, moderne presentatie van Xinjiangse volkskeuken, gebruikmakend van biologische ingrediënten uit het noordwesten van China.

SignatureGeroosterde lamsspiesjes.

Lost Heaven

Lost Heaven

€€

The Bund

$$Open now

via Google

Sfeervolle, gedimd verlichte eetzaal met de pittige, kruidige smaken van de provincie Yunnan.

SignatureSalade van wilde paddenstoelen uit Yunnan.

Sheng Yong Xing

Sheng Yong Xing

€€€€

The Bund

Open now

via Google

Een elegante eetzaal aan de Bund, gespecialiseerd in perfect geroosterde Pekingeend, gecombineerd met een wereldklasse wijnkaart.

SignatureSignature geroosterde eend met kaviaar.

Fine dining

Shanghai's fine dining-scene is een speeltuin voor culinaire iconoclasten, die klassieke Europese technieken vermengen met eeuwenoude Chinese ingrediënten in dramatische, hoogstaande conceptruimtes.

Ultraviolet by Paul Pairet

Ultraviolet by Paul Pairet

€€€€

Niet-openbaar gemaakte locatie

via Google

Een multi-zintuiglijke eetervaring aan een enkele tafel voor 10 personen, die avant-garde keuken combineert met 360-gradenprojecties, geuren en geluiden.

SignatureHet avondvullende avant-garde menu van 20 gangen.

L'Atelier de Joël Robuchon

L'Atelier de Joël Robuchon

€€€€

The Bund

via Google

Weelderige Franse gastronomie, gecentreerd rond een dramatische open keuken met uitzicht op de Bund.

SignatureLe Caviar Imperial.

Yi Long Court

Yi Long Court

€€€€

The Bund

Open now

via Google

Exquise, klassieke Kantonese eetcultuur in een esthetiek van een Shanghanees herenhuis uit de jaren '30 in The Peninsula.

SignatureGegrild Iberisch varkensvlees met honing.

Taian Table

Taian Table

€€€€

Changning

via Google

Een intieme, interactieve counter-eetervaring gericht op zeer seizoensgebonden, moderne Europese gerechten.

SignatureHet maandelijks wisselende chef's tastingmenu.

Fu 1015

Fu 1015

€€€€

Jing'an

via Google

Elitaire Shanghainese menus dineren in een historische tuinvilla, die de levensstijl van oude Shanghainese aristocraten oproept.

SignatureGestoofde zeeoren met varkensbuik.

Canton Table

Canton Table

€€€€

De Bund

via Google

Elegante, moderne Kantonese eetcultuur met een verfijnd Art Deco-interieur en uitzicht op de rivier.

SignatureGeroosterd varkensbuik met knapperig vel.

Mr & Mrs Bund

Mr & Mrs Bund

€€€€

De Bund

via Google

Paul Pairets chique, democratische Franse eettent die speelse twists op wereldwijde bistroklassiekers serveert in een energieke ruimte.

SignatureCitroen- & citroentaart.

Obscura by Behry & DeAille

Obscura by Behry & DeAille

€€€€

Jing'an

via Google

Een zeer creatieve, moderne interpretatie van het Chinese culinaire erfgoed door een getalenteerd chef-duo.

SignatureMeergangen-conceptueel Chinees proefmenu.

T'ang Court, Shanghai
Foto via Google (Swmy nyaan)

T'ang Court

€€€€

Xintiandi

via Google

Klassieke, verfijnde Kantonese keuken in een intieme, luxueuze setting in The Langham.

SignatureGestoofde zeekomkommer met gehakt varkensvlees.

Budget eats

De straatvoedsel- en snelle hap-cultuur van de stad is legendarisch, gecentreerd rond met stoom gevulde kraampjes die gebakken broodjes, soepdumplings en hartige noedels serveren.

Jia Jia Tang Bao

Jia Jia Tang Bao

€

People's Square

$Open now

via Google

Beroemd om vers gerolde, dunschillige soepdumplings die gestoomd worden in traditionele bamboemandjes.

SignatureXiao long bao met varkensvlees en krabsvlees.

Yang's Fry-Dumpling

Yang's Fry-Dumpling

€

Jing'an

$Open now

via Google

De beroemdste keten van de stad voor dikschillige, met sesam bedekte gebakken varkensbroodjes gevuld met hete bouillon.

SignatureShengjian bao.

Wei Xiang Zhai

Wei Xiang Zhai

€

Huaihai Road

Open now

via Google

Een legendarische, krappe en lawaaierige noedelwinkel die al tientallen jaren hetzelfde recept serveert.

SignatureNoedels met sesampasta en pittig varkensvlees (Majiang mian).

Da Hu Chun

Da Hu Chun

€

De Bund

Open now

via Google

Een historisch merk dat de traditionele, met gist gerezen stijl van shengjian bao serveert met een dikkere korst en minder bouillon.

SignatureVarkens-shengjian bao.

Lin Long Xuan

Lin Long Xuan

€

Voormalige Franse Concessie

Open now

via Google

Een uitstekend, iets minder chaotisch alternatief voor Jia Jia voor onberispelijke, met de hand geknepen soepdumplings.

SignatureXiao long bao met puur krabsvlees.

Dong Tai Xiang

Dong Tai Xiang

€

Huangpu

Open now

via Google

Een 24-uurs erfgoed-snackwinkel gespecialiseerd in traditionele Shanghaimese ontbijtgerechten.

SignatureNoedels met lente-olie (Congyou banmian).

Changning — neighbourhood context for A San Sheng Jian

A San Sheng Jian

€

Changning

Een lokale buurtfavoriet die hun broodjes nog steeds bakt in traditionele ondiepe ijzeren pannen boven open vuur.

SignatureKlassieke varkens-shengjian.

Erzhihe Rice Noodle

Erzhihe Rice Noodle

€

Jing'an

via Google

Een klein, bruisend winkeltje dat vurige, troostende rijstnoedels in Hunan-stijl serveert.

SignaturePittige rundvleesrijstnoedels.

Lao Sheng Chang

Lao Sheng Chang

€

Voormalige Franse Concessie

Open now

via Google

Een betrouwbare, schone lokale keten die troostende dumplings met zoete bouillon en wontons in Suzhou-stijl serveert.

SignatureSoepdumplings in Suzhou-stijl.

Vegetarian/vegan

Van eeuwenoude boeddhistische tempelkeuken tot trendy, plantaardige westerse bistros: de stad biedt een divers en snelgroeiend vegetarisch landschap.

Fu He Hui

Fu He Hui

€€€€

Voormalige Franse Concessie

Open now

via Google

Een door Zen geïnspireerde, met een Michelinster bekroonde tempel voor vegetarisch fine dining, die zeldzame Chinese paddenstoelen en groenten toont.

SignatureGegrilde porcini-paddenstoel geserveerd onder een rokerige glazen stolp.

Godly (Gong De Lin)

Godly (Gong De Lin)

€

People's Square

via Google

Opgericht in 1922, dit historische boeddhistische restaurant is beroemd om zijn beheersing van namaakvlees gemaakt van tarwegluten en tofu.

SignatureVegetarisch 'krabsvlees' gemaakt van wortels en aardappelen.

Duli

Duli

€

Voormalige Franse Concessie

via Google

Een trendy, casual vegan bistro die creatieve fusiongerechten en natuurlijke wijnen serveert in een verborgen binnenplaats.

SignatureVegan mapo-tofu-friet.

Jen Dow

Jen Dow

€

Jing'an

Open now

via Google

Een enorm vegetarisch buffet over meerdere verdiepingen, gelegen naast de Jing'an-tempel, met alles van dim sum tot hotpot.

SignatureVegetarische dim sum-selectie.

Wujie

Wujie

€€€

De Bund

Open now

via Google

High-end, artistieke vegetarische keuken die zich richt op biologische, seizoensgebonden ingrediënten zonder namaakvlees te gebruiken.

SignatureZoetzure 'ribbetjes' gemaakt van lotuswortel.

Annamaya

Annamaya

€

Voormalige Franse Concessie

$$$Open now

via Google

Een gezellig, biologisch vegetarisch café dat zich richt op macrobiotische bowls en cold-pressed sappen.

SignatureMacrobiotische Buddha bowl.

Sproutworks

Sproutworks

€

Jing'an

via Google

Een populaire, casual delicatessen-achtige plek die frisse, creatieve salades en graanbowls serveert voor een snelle lunch.

SignatureZelf samengestelde warme graanbowl.

Pure & Whole

Pure & Whole

€

Pudong

Open now

via Google

Een westers vegetarisch restaurant dat schone, voedzame wraps, burgers en pasta's serveert.

SignatureDe groene curry-wrap.

Yan Gege

Yan Gege

€€

Jing'an

Open now

via Google

Een elegant vegetarisch hotpot-restaurant gespecialiseerd in rijke, medicinale paddenstoelenbouillons.

SignatureHotpot met wilde paddenstoelenbouillon.

Na zonsondergang

Nachtleven

Waar de nacht naartoe gaat — clubs, rooftopcocktails en de zalen met de beste livemuziek.

Live music

Van rokerige, historische jazzkelders die doen denken aan de gouden jaren '30 van de stad tot bezweette ondergrondse rockkelders, livemuziek is diep verweven met het nachtleven.

Zien & doen

Cultuur

Musea, bezienswaardigheden en galeries waar je een dag omheen kunt plannen.

Museums

Het museumlandschap varieert van enorme staatsinstellingen met oude Chinese schatten tot diep ontroerende historische archieven en moderne wetenschapscentra.

Shanghai Museum

Shanghai Museum

People's Square

Closed

via Google

Huisvest een van 's werelds beste collecties oude Chinese bronzen, keramiek, kalligrafie en jade.

NoteGratis toegang, maar online vooraf reserveren is verplicht. Plan minimaal drie uur in.

Power Station of Art

Power Station of Art

Huangpu

Closed

via Google

Gehuisvest in een enorme, omgebouwde voormalige elektriciteitscentrale, is dit het eerste door de staat gerunde museum voor hedendaagse kunst in China.

NoteGastheer van de Shanghai Biënnale. Ticketprijzen variëren per tentoonstelling; gesloten op maandagen.

Shanghai Jewish Refugees Museum

Shanghai Jewish Refugees Museum

Hongkou

via Google

Bewaart de geschiedenis van de Ohel Moshe Synagoge en de 20.000 Joodse vluchtelingen die nazi-Europa ontvluchtten en in het Hongkou-ghetto woonden.

NoteLage toegangsprijs. Erg ontroerend en informatief; plan twee uur in.

Shanghai History Museum

Shanghai History Museum

People's Square

via Google

Gevestigd in het historische voormalige gebouw van de Shanghai Race Club, volgt het de evolutie van de stad van een vissersdorp tot een moderne metropool.

NoteGratis toegang. Uitstekende Engelse bewegwijzering en interactieve displays.

Shanghai Natural History Museum

Shanghai Natural History Museum

Jing'an

via Google

Ondergebracht in een prachtig bioclimatisch gebouw ontworpen door Perkins+Will, met een enorme collectie specimens.

NoteGoedkope entree. Extreem populair bij gezinnen; bezoek op doordeweekse ochtenden om de drukte te vermijden.

Long Museum (West Bund)

Long Museum (West Bund)

West Bund

via Google

Een monumentaal privémuseum rondom een historische kolenlosbrug, met oude en hedendaagse kunst.

NoteEntree in de middencategorie. Het brutalistische architectuur is alleen al de moeite waard.

Landmarks & architecture

De architectonische identiteit is een dialoog tussen stenen monumenten uit de koloniale tijd, traditionele Chinese tuinen en zwaartekracht tartende moderne wolkenkrabbers.

The Bund

The Bund

The Bund

via Google

Een waterfront met 52 historische gebouwen in verschillende Europese bouwstijlen, waaronder gotiek, barok en art deco.

NoteGratis. Het beste te bekijken bij zonsopgang voor rustige bezinning, of 's avonds wanneer de gebouwen verlicht zijn.

Shanghai Tower

Shanghai Tower

Lujiazui

Open now

via Google

Het op één na hoogste gebouw ter wereld, met een unieke dubbele, gedraaide gevel en 's werelds snelste lift.

NoteDuur ticket voor het observatiedek. Ga op een heldere dag voor uitzichten tot aan de Oost-Chinese Zee.

Yu Garden

Yu Garden

Old Town

Closed

via Google

Een klassieke tuin uit de Ming-dynastie met ingewikkelde rotspartijen, traditionele paviljoenen en gangen met drakenmuren.

NoteGoedkope entree. Erg druk; ga naar binnen zodra het opent voor enige rust.

Wukang Mansion

Wukang Mansion

Former French Concession

via Google

Een iconisch, strijkijzervormig appartementengebouw ontworpen door de legendarische Slowaaks-Hongaarse architect László Hudec in 1924.

NoteGratis te bekijken vanaf de straathoek. Het omringende kruispunt is een hotspot voor lokale straatfotografie.

Jing'an Temple

Jing'an Temple

Jing'an

Closed

via Google

Een actieve boeddhistische tempel met een geschiedenis die teruggaat tot de 3e eeuw, dramatisch omringd door moderne winkelcentra.

NoteGoedkope entree. Het contrast tussen de gouden tempeldaken en de glazen wolkenkrabbers is opvallend.

Jade Buddha Temple

Jade Buddha Temple

Putuo

via Google

Een actieve, vredige Chan-boeddhistische tempel met twee magnifieke jade Boeddhabeelden die uit Myanmar zijn geïmporteerd.

NoteGoedkope entree. Uitstekend vegetarisch restaurant ter plaatse dat traditionele noedels serveert.

Galleries

De hedendaagse kunstscene is dynamisch en snelbewegend, gecentreerd rond industriële-naar-kunstconversies en internationale samenwerkingen.

M50 Creative Park

M50 Creative Park

Putuo

via Google

Een voormalig textielfabriekcomplex dat is omgevormd tot het voornaamste hedendaagse kunstdistrict van de stad, vol met onafhankelijke galeries en kunstenaarsstudio's.

NoteGratis toegang. Besteed een halve dag aan het dwalen door de steegjes en bekijk lokale street art.

Rockbund Art Museum (RAM)

Rockbund Art Museum (RAM)

The Bund

Closed

via Google

Gevestigd in een prachtig art-decogebouw uit de jaren 1930, met zorgvuldig gecureerde, baanbrekende tentoonstellingen van hedendaagse kunst.

NoteGoedkope entree. Gelegen aan het rustige noordelijke uiteinde van de Bund.

West Bund Museum

West Bund Museum

West Bund

via Google

Een opvallend modern museum ontworpen door David Chipperfield, met een langdurige culturele samenwerking met het Centre Pompidou.

NoteEntree in de middencategorie. Gelegen op een schilderachtig stuk van de West Bund-waterkant.

Fotografiska Shanghai

Fotografiska Shanghai

Jing'an

Closed

via Google

Een dependance van het beroemde Zweedse fotomuseum, gevestigd in een historisch pakhuis langs de Suzhou Creek.

NoteEntree in de middencategorie. Open tot laat in de nacht, met een geweldige bar aan de rivier.

West Bund — neighbourhood context for Yuz Museum

Yuz Museum

West Bund

Een enorme hedendaagse kunstruimte opgericht door verzamelaar Budi Tek, gevestigd in een voormalige vliegtuighangaar.

NoteEntree in de middencategorie. Bekend om grootschalige installaties en internationale tentoonstellingen.

Pearl Art Museum

Pearl Art Museum

Minhang

via Google

Ontworpen door de legendarische architect Tadao Ando, is deze galerie uniek geïntegreerd met een enorme boekwinkel onder een glazen koepel.

NoteGoedkope entree. Een meesterwerk van licht- en betonarchitectuur.

Niet missen

Kenmerkende ervaringen

Zonsopgangwandeling over de Bund en tai chi observeren

Zonsopgangwandeling over de Bund en tai chi observeren

De Bund2 uur

Bekijk hoe de stad ontwaakt terwijl de zonsopgang de skyline van Pudong verlicht, terwijl oudere locals op de Bund-promenade samenkomen om tai chi te beoefenen en vliegers op te laten.

via Google
Fietstocht door de Voormalige Franse Concessie

Fietstocht door de Voormalige Franse Concessie

Voormalige Franse ConcessieHalve dag

Huur een deelfiets en verken de rustige, met platanen omzoomde lanen van de FFC, waarbij je historische lane houses en art-decovilla's ontdekt, weg van de hoofdwegen.

via Google
Huangpu-rivier veerboottocht

Huangpu-rivier veerboottocht

De Bund / Lujiazui30 minuten

Sla de dure toeristenboten over en neem de lokale veerboot van de Bund naar Lujiazui voor een fractie van de prijs. Zo ervaar je de rivierbries en het uitzicht op de skyline als een local.

via Google

Buiten de stad

Dagtochten

Suzhou

Suzhou

Beroemd om zijn UNESCO-genoteerde klassieke geleerdentuinen, historische kanalen en traditionele zijdewerkplaatsen.

Erheen komen30 minuten met de hogesnelheidstrein vanaf Shanghai Railway Station.

Zhujiajiao Water Town

Zhujiajiao Water Town

Een oude waterstad met historische stenen bruggen, smalle kanalen en traditionele houten boten.

Erheen komen1 uur met metrolijn 17 vanaf Hongqiao Railway Station.

via Google
Hangzhou

Hangzhou

Beroemd om het schilderachtige Westelijke Meer, historische boeddhistische tempels en de weelderige groene theeplantages van Longjing.

Erheen komen1 uur met de hogesnelheidstrein vanaf Shanghai Hongqiao Station.

Vooraf boeken

Dingen om te doen in Shanghai

Best beoordeelde tours, tickets en ervaringen — boek in seconden, sla de rij over.

Dit zijn affiliate-links. Wij kunnen een commissie verdienen wanneer je boekt — zonder extra kosten voor jou. Rondleidingen worden verkocht en uitgevoerd door onze partner, die de verkoper van record is.

Wat het kost

Budgettering

Shanghai kan op bijna elk budget worden ervaren, van goedkoop straatvoedsel en efficiënt openbaar vervoer tot ultraluxe hotels en dineren met Michelinsterren.

ReisstijlPer day
Backpacker€30-50 (band)
Middenklasse€90-150 (band)
Luxe€300+ (band)

Timing

Wanneer te bezoeken

De overgangsseizoenen herfst en lente bieden het meest comfortabele weer, zonder de drukkende vochtigheid van de zomer en de klamme kou van de winter.

HerfstOktober tot november is de ideale periode. De zomerhitte is gebroken, de luchten zijn over het algemeen helder en de platanen van de stad kleuren goud. Dit is ook het zeer populaire seizoen om lokale harige krab te proeven.
LenteMaart tot mei brengt milde temperaturen en bloeiende pruimenbloesem, hoewel lenteregens frequent en onvoorspelbaar kunnen zijn. Het inpakken van laagjes is essentieel.
ZomerJuni tot september is intens heet en vochtig, met het 'pruimenregen'-seizoen in de vroege zomer en af en toe tyfoons in augustus. Buitenverkenning wordt vermoeiend.
WinterDecember tot februari is koud, vochtig en grijs. Omdat de stad ten zuiden van de Huai-rivier ligt, is centrale verwarming niet standaard in oudere gebouwen, waardoor de kou bijzonder bijtend kan zijn.

Logistiek

Zich verplaatsen

Orientation map of Shanghai
Map data © Google

Vanaf het vliegveld

Pudong International Airport (PVG) is verbonden met het stadscentrum door de Maglev-trein, die snelheden van 430 km/u bereikt en passagiers in acht minuten naar het metrostation Longyang Road brengt voor een lage prijs. Als alternatief rijdt metrolijn 2 rechtstreeks naar Puxi, hoewel dit meer dan een uur duurt. Hongqiao Airport (SHA) is dichter bij het centrum en direct verbonden via metrolijnen 2 en 10.

Openbaar vervoer

De Shanghai-metro is schoon, punctueel en ongelooflijk uitgebreid, met tweetalige Engels-Chinese bewegwijzering overal. Het is de snelste manier om het oppervlakteverkeer te omzeilen, dat tijdens spitsuren vast kan lopen.

Passen & tickets

Een 3-daagse metropas is verkrijgbaar bij de servicebalies van stations voor een lage prijs, met onbeperkt reizen. Als alternatief kunnen reizigers een virtuele Shanghai Public Transportation Card op hun smartphone laden voor naadloos tik-en-ga.

On foot

De historische kern van Puxi, met name de voormalige Franse Concessie en de Bund, is zeer beloopbaar door vlakke, schaduwrijke trottoirs met bomen. Het oversteken tussen Puxi en Pudong vereist echter de metro, veerboot of een tunnel, omdat er geen voetgangersbruggen zijn.

  • 1
    Download de Metro Shanghai-app of gebruik het transportmini-programma binnen Alipay voor digitale ticketten.
  • 2
    Draag altijd een fysiek paspoort, want je moet het mogelijk tonen bij het kopen van vervoerskaarten of het betreden van grote vervoersknooppunten.
  • 3
    Vermijd de metro tijdens de drukste uren (8:00–9:30 uur en 17:30–19:00 uur), wanneer stations extreem druk worden.

Slim reizen

Veiligheid & etiquette

De stad is uitzonderlijk veilig voor soloreizigers en om 's nachts te wandelen, met zeer lage percentages geweldsmisdrijven. De belangrijkste zorgpunten zijn verkeersveiligheid (let op stille elektrische scooters op trottoirs) en veelvoorkomende toeristenoplichting, met name de 'theeceremonie'- of 'kunststudent'-oplichting rond Nanjing Road, waar vriendelijke locals je naar een café uitnodigen om je alleen achter te laten met een exorbitante rekening.

Lokale etiquette

  • Stel mobiele betalingen (Alipay of WeChat Pay) met je creditcard in vóór aankomst, omdat contant geld zelden wordt gebruikt en sommige verkopers geen wisselgeld hebben.
  • Fooi geven wordt niet verwacht of gedaan in restaurants, taxi's of bars; uitzonderlijke service wordt af en toe beloond in luxe hotels.
  • Bij het aanbieden of ontvangen van visitekaartjes, geld of geschenken, gebruik altijd beide handen als teken van respect.
  • Ga aan de rechterkant van roltrappen in metrostations staan om anderen links te laten passeren.

Van de grond

Praktische tips

  • 1
    Download Alipay en WeChat vóór de landing en koppel je internationale creditcard om naadloze mobiele betalingen mogelijk te maken.
  • 2
    Installeer Gaode Maps of Apple Maps voor navigatie, want Google Maps is zeer onnauwkeurig en verouderd in China.
  • 3
    Neem een klein pakje zakdoekjes en handdesinfecterend middel mee, want veel lokale openbare toiletten bieden geen toiletpapier of zeep.
  • 4
    Bewaar een digitale foto van je paspoort op je telefoon, want je hebt je paspoortnummer nodig voor het boeken van treinkaartjes, museumbezoek en hotelcheck-ins.
  • 5
    Vermijd de 'theeceremonie'-uitnodiging van vriendelijke vreemden op de Nanjing Road; dit is een bekende oplichting om geld af te troggelen.
  • 6
    Neem de Maglev-trein van Pudong Airport in plaats van een taxi; die is sneller, goedkoper en vermijdt het beruchte stadsverkeer.

Direct boeken

Boek een hotel in Shanghai

Live beschikbaarheid en real-time prijzen laden…

Good to know

Shanghai FAQs

Heb ik een visum nodig om Shanghai te bezoeken?

Ja, de meeste reizigers hebben een Chinees visum nodig, hoewel burgers van veel landen gebruik kunnen maken van de 144-uurs visumvrije transitregeling als ze via Shanghai doorreizen naar een derde land.

Wordt er veel Engels gesproken?

Engels wordt gesproken in de grote internationale hotels, chique restaurants en door jongere lokale bevolking, maar taxichauffeurs en straatverkopers spreken over het algemeen geen Engels. Het is sterk aan te raden om vertaalapps bij de hand te hebben.

Hoe krijg ik toegang tot westerse websites en apps?

Veel westerse websites en apps (Google, Instagram, WhatsApp) zijn geblokkeerd. Je moet voor aankomst in China een betrouwbare VPN op je apparaten downloaden en instellen, of een internationale roaming-eSIM gebruiken die de firewall omzeilt.

Kan ik het kraanwater drinken?

Nee, kraanwater is niet drinkbaar. Drink altijd gebotteld of gekookt water, dat is goedkoop en overal verkrijgbaar.

Wanneer gaan de lichten van de Bund uit?

De historische gebouwen aan de Bund en de wolkenkrabbers in Lujiazui worden dagelijks verlicht, meestal tot 22:00 uur (of 23:00 uur in de zomer).