Cusco

Centro Histórico

$$Closed

Med utsikt over Plaza de Armas spesialiserer dette eksklusive stedet seg på Nikkei-mat (japansk-peruansk) og dyktig tilberedt rå fisk.

SignatureTiradito i krydret gul peppersaus.

Steak & grills

Andinsk grilling dreier seg om kjøtt av høy kvalitet, spesielt alpakka, som er eksepsjonelt magert og mørt når det tilberedes riktig.

Uchu Peruvian Steakhouse

Centro Histórico

$$$Closed

Kjent for å servere førsteklasses kjøtt på sydende vulkanske steinblokker, slik at du kan steke kjøttet selv ved bordet.

SignatureAlpakkafilet servert på varm stein med lokale poteter.

Kion

Centro Histórico

$$Closed

En stilig hyllest til Chifa (kinesisk-peruansk fusjon), med eksepsjonelle grillet kjøtt og wokstekte retter.

SignatureSiu Mai og langtidsstekt svinebuk med femkrydder.

Le Coq

Centro Histórico

Closed

Et koselig sted som spesialiserer seg på rotisserie-kjøtt og mettende andinsk grillkylling.

SignaturePollo a la brasa med håndkuttede, lokale gulpoteter.

Local fare

Disse stedene tilbyr en sosial måte å smake på tradisjonelle andinske råvarer, fra lokale knoller til lokale oster, nyskapende for moderne ganer.

Cicciolina

Centro Histórico

$$Closed

Dette er en institusjon i Cusco, innredet i en lun, mursteinsveggget loftsetasje, og tilbyr sofistikerte middelhavs-andinske tapas og en fremragende vinliste.

SignatureBlekkfiskpasta med fersk sjømat, eller duckprosciutto-tapas i baren.

Pachapapa

San Blas

$$Closed

Dette er det fremste stedet for tradisjonell andinsk komfortmat, plassert i en vakker, rustikk gårdsplass med en stor vedfyrt ovn.

SignatureSakte-ristet marsvin (cuy), bestilles 24 timer i forveien.

Morena Peruvian Kitchen

Centro Histórico

$$Closed

Et fargerikt, moderne rom som serverer livlige, nytolkninger av klassiske peruanske komfortretter.

SignatureLomo Saltado servert med lokale pommes frites.

Fine dining

Cuscos finserveringsscene viser frem den utrolige biodiversiteten i Andes, med råvarer hentet fra ulike høyder.

Chicha by Gastón Acurio

Centro Histórico

$$$Closed

Denne elegante restauranten ledes av Perus mest berømte kokk og feirer regionale ingredienser fra Cusco med feilfri utførelse.

SignatureRocoto Relleno (fylt pepper) med en raffinert andinsk vri.

MAP Café

€€€€

Centro Histórico

$$$$Closed

Ligger i gårdsrommet til Museo de Arte Precolombino, og tilbyr en rolig, glassinnrammet matopplevelse med svært kunstnerisk anretning.

SignatureAlpakkakarpaccio tilberedt på varm stein.

Sens

Centro Histórico

Open now

En intim, eksklusiv spisesal som fokuserer på moderne smaksmenyer som fremhever ancestrale andinske ingredienser.

SignatureAndinsk ørret med puré av lokale poteter og lokale urter.

Budget eats

Billig mat i Cusco handler om å spise der de lokale spiser, med fokus på mettende supper, vedfyrt pizza og tradisjonelle markedboder.

Mercado Central de San Pedro

€

Centro Histórico

Open now

Den ultimate budsjettopplevelsen. Dra til matbodene innerst for utrolig billige, dampende boller med lokale supper.

SignatureCaldo de Gallina (rik kyllingsuppe med nudler).

La Bodega 138

Centro Histórico

$$Closed

Et populært og livlig sted som serverer utmerket vedfyrt pizza og håndverksøl i avslappede omgivelser.

Signature'Andina'-pizzaen, med lokale ingredienser.

Yajuu!

€

Centro Histórico

Open now

Et enkelt, rent lokalt favorittsted for enorme, ferskpressede juicer og ristede smørbrød.

SignatureSpesialjuiceblanding med en trippel-avokadosmørbrød.

Vegetarian/vegan

Cusco er usedvanlig vegetarvennlig, drevet av et vell av innfødte kornsorter som quinoa, kiwicha og tusenvis av potetsorter.

Green Point

San Blas

$$Closed

Bredt ansett som en av Sør-Amerikas beste veganske restauranter, ligger i en frodig, trefull gårdsplass med kreative, globalt inspirerte plantebaserte retter.

SignatureVegansk grillfat med plantebaserte kjøtterstatninger og lokale grønnsaker.

Chia Vegan Kitchen

Centro Histórico

$$Closed

Et koselig, innbydende sted som tilbyr svært kreative veganske versjoner av tradisjonelle peruanske retter.

SignatureVegansk Chaufa (kinesisk-peruansk stekt ris) med quinoa.

Shaman Vegan Temple

Centro Histórico

Closed

Bohemaktig, kunstnerisk og dypt lokal.

En unik restaurant som kombinerer plantebasert mat med andinsk spiritualitet, og serverer både rå og tilberedte veganske måltider.

SignatureDen daglige lunsjmenyen, som inkluderer suppe, hovedrett og urtete.

Mat- og drikkekultur

Mat i Cusco er dypt knyttet til landet og årstidene. Lokalbefolkningen spiser hovedmåltidet sitt til lunsj, og velger ofte et solid, flerretters 'menú del día' på lokale picanterías. Tradisjonell andinsk mat kjennetegnes av ingredienser som quinoa, alpakakjøtt, ørret og tusenvis av varianter av innfødte poteter. En unik lokal spesialitet er Cuy Chactado (fritert marsvin), som vanligvis er forbeholdt spesielle anledninger.

Drikkekulturen kretser rundt Chicha de Jora, et gjæret maisøl som har blitt brygget i Andes i årtusener. Du finner autentiske chicherías ved å se etter en rød plastpose bundet til en stang utenfor en døråpning. For noe sterkere er Pisco Sour—laget med druebrennevin, lime, eggehvite og Angostura-bitter—den allestedsnærværende velkomstdrinken, selv om lokalbefolkningen også liker Cusqueña, den lette lokale lageren.

Etter mørkets frembrudd

Natteliv

Der natten går — klubber, takcocktailer og rommene med best levende musikk.

Nightclubs

Cuscos klubbliv er energisk og internasjonalt, drevet av reisende som feirer fullføringen av turene sine. Stedene holder åpent til sent og byr ofte på en blanding av latino-pop, elektronisk og live-acts.

Ukukus Bar

Centro Histórico

Closed

Høyenergisk, svette og fylt med en blanding av lokale og turister.

Et legendarisk underjordisk sted som fremhever lokal kultur, med levende fusjonsband, folkloriske forestillinger og rock.

Chango Club

Centro Histórico

$$Closed

Upretensiøs, kommersiell dansemusikk og svært sosial.

Stedet å gå for levende musikk og sene nattdanseøkter, med utmerkede lokale coverband før DJ-ene tar over.

Mama Africa

Centro Histórico

Closed

Trendy, pittoresk og svært fotogen.

En langvarig ryggsekkturistinstitusjon rett på Plaza de Armas, kjent for gratis salsatimer tidlig på kvelden.

Cocktail & rooftop bars

Takbarer i Cusco byr på dramatiske utsikter over de opplyste åssidene, mens spesialiserte cocktailbarer fokuserer sterkt på Perus nasjonalsprit, Pisco.

Limbus Restobar

San Blas

$$Closed

Eksklusivt, livlig, med hyppige live jazz-sett.

Det krever å klatre en brutal trapp, men belønner deg med den absolutt beste panoramautsikten over Cusco fra den utendørs terrassen.

Museo del Pisco

Centro Histórico

$$Closed

Stilig, energisk og populær for å starte en kveld ute.

Ikke et museum, men en sofistikert bar dedikert til håndverkscocktailer med pisco, som tilbyr smaksprøver og egne infusjoner.

Republica del Pisco

Centro Histórico

$$Closed

Intimt, røykfylt og utrolig vennlig.

En romslig, vakkert designet bar som tilbyr kreative, moderne vrier på den klassiske Pisco Sour.

Live music

Levende musikk i Cusco spenner fra intime akustiske sett i koselige barer til energiske andinsk-fusjonsband som spiller i historiske gårdsrom.

Km 0

San Blas

$$Closed

Koselig, klassisk pub-atmosfære fylt med reisende.

En liten, legendarisk hul-i-veggen-bar som arrangerer live akustisk, rock og blues hver eneste natt.

Paddy's Irish Pub

Centro Histórico

$$Closed

Kulturell, takknemlig og musikalsk fokusert.

Hevder å være den høyest beliggende irske puben i verden, og tilbyr et godt utvalg av øl og regelmessige akustiske live-sesjoner.

Nativo

Centro Histórico

Closed

Et sted dedikert til å vise frem moderne andinsk fusjonsmusikk, som blander tradisjonelle instrumenter med moderne beats.

Se & gjør

Kultur

Museer, landemerker og gallerier verdt å bygge en dag rundt.

Museums

Cuscos museer huser uovertrufne samlinger av førkolumbisk kunst, inkagjenstander og kolonimmalerier, og gir viktig kontekst for regionens historie.

Museo de Arte Precolombino (MAP)

Centro Histórico

Open now

Dette nøye kuraterte museet ligger i en vakker kolonibygård og viser utsøkt gammel peruansk kunst fra 1250 f.Kr. til 1532 e.Kr.

NoteInngang er i €€-klassen. Planlegg omtrent 1,5 til 2 timer.

Museo Inka

Centro Histórico

Closed

Drevet av det lokale universitetet, rommer det den mest omfattende samlingen av inkakultur, inkludert mumier, tekstiler og jordbruksredskaper.

NoteInngang er i €-klassen. Selve bygningen er et historisk mesterverk.

Museo Histórico Regional

Centro Histórico

Closed

Ligger i barndomshjemmet til krønikeskriveren Garcilaso de la Vega, og sporer historien til Cusco-dalen fra før-inka-tiden til kolonitiden.

NoteInkludert i Boleto Turístico. Beregn 1 time.

Landmarks & architecture

Byens arkitektur er en fysisk nedtegnelse av erobringen, der monumentalt inkamurverk fungerer som det bokstavelige fundamentet for spanske kolonimonumenter.

Sacsahuaman

San Cristóbal

Open now

En massiv inkafestning bygget med megalittiske steiner – noen veier over 120 tonn – som passer så perfekt sammen uten mørtel at et papirark ikke kan gli mellom dem.

NoteInkludert i Boleto Turístico. Det krever en bratt gåtur eller kort taxitur fra sentrum.

Coricancha (Soltempelet)

Centro Histórico

Closed

Det mest hellige tempelet i Inkariket, en gang kledd med plater av rent gull. Spanjolene bygde Santo Domingo-klosteret direkte oppå de feilfrie, buede steinmurene.

NoteKrever egen inngangsbillett (lav €-klasse). Viktig for å forstå inkas steinmurverk.

Cusco-katedralen

Centro Histórico

Open now

En imponerende katedral bygget med steiner plyndret fra den nærliggende Sacsahuaman-festningen, og som inneholder en utrolig samling av Cusqueña-skolens kolonikunst.

NoteEgen inngangsbillett kreves. Se etter de synkretiske detaljene, som innfødt flora og fauna skjult i katolske bilder.

Galleries

Cuscos gallerier bygger bro mellom gamle tekstiltradisjoner og moderne andinsk kunst, og gir rom for urfolksstemmer.

Xapiri Ground

San Blas

Closed

Et fantastisk galleri og kulturelt rom dedikert til å bevare og fremme kunst, kultur og stemmene til urfolk i Amazonas.

NoteGratis inngang. Det har en utmerket kafé som serverer kaffe med én opprinnelse fra Amazonas.

Hilaria Gallery

Centro Histórico

Closed

Et samtidskunstrom som viser verk av moderne peruanske kunstnere som henter inspirasjon fra forfedrenes andinske teknikker og temaer.

NoteLigger nær Plaza de las Nazarenas. Gratis adgang.

Pedazo de Arte

San Blas

Closed

Et lunefullt galleri og butikk med unike, høykvalitets håndverk, tekstiler og kunstverk av lokale skapere.

NotePerfekt for å finne autentiske suvenirer som ikke er masseproduserte.

Ikke gå glipp av

Signaturopplevelser

Vandring på Sacsahuaman-stien

San CristóbalHalv dag

I stedet for å ta taxi, gå opp den bratte fotgjengerstien fra Plaza de Armas gjennom San Cristóbal-området til Sacsahuaman. Det er fysisk krevende, men gir en dyp følelse av byens skala og dramatiske geografi.

via Google

Utforsk San Pedro-markedet

Centro Histórico2–3 timer

Fordyp deg i den sensoriske overbelastningen av Cuscos hovedmarked. Gå forbi turistbodene for å finne seksjonene dedikert til hundrevis av varianter av innfødte poteter, medisinske urter og ferskpresset juice.

via Google

Stjernekikking ved Planetarium Cusco

Åsene over CuscoKveld

Ligger i åsene over byen, tilbyr dette familie drevne planetariet et fascinerende innblikk i hvordan inkaene tolket nattehimmelen, og kombinerer kulturhistorie med teleskop-observasjon.

via Google

Utenfor byen

Dagsturer

Ollantaytambo

Den eneste gjenværende byen bygget på en levende inkaplan, med massive steinterrasser som klamrer seg til fjellsiden og trange gater med originale inkakanaler som renner gjennom dem.

Komme seg ditTa en delt colectivo-van fra Calle Pavitos i Cusco; reisen tar omtrent 1,5 time.

Pisac-ruinene og markedet

Spektakulære inka-landbruksterrasser og en vidstrakt fjellfestning som rivaliserer Machu Picchu i dramatisk beliggenhet, etterfulgt av et besøk til det berømte kunstner markedet nedenfor.

Komme seg ditTa en lokal colectivo fra Calle Puputi; kjøreturen tar omtrent 45 minutter.

via Google

Maras og Moray

Se de tusenvis av eldgamle, terrasserte saltfordampningsbassengene i Maras, som har blitt høstet siden før-inka-tiden, sammen med de surrealistiske konsentriske landbruksterrassene i Moray.

Komme seg ditBest å besøke ved å leie en privat taxi for dagen eller bli med på en liten gruppetur fra Cusco.

via Google

Bestill på forhånd

Ting å gjøre i Cusco

Topprangerte turer, billetter og opplevelser — bestill på sekunder, hopp i køen.

from $62 approx.

Anthropologist-Led Horseback: Moon Temple & Mysticism (Max 5)

5.0 (203)4 hours

from $275 approx.

Food and Culture Full day Tour in the Sacred Valley

5.0 (184)10 hours

from $429 approx.

4-Day Inca Jungle Trek to Machu Picchu: Biking, Rafting & Zipline

5.0 (150)96 hours

from $79 approx.

The Textile Workshop Experience in Cusco Region

5.0 (146)4 hours

from $199 approx.

Half Day Private Tour Machu Picchu Cusco Peru

5.0 (138)14 hours

from $1370 approx.

4-Day Machu Picchu , Sacred Valley and Cusco-Private Guided Tour

5.0 (137)96 hours

from $390 approx.

Machu Picchu Full Day Tour

5.0 (133)14 hours

from $1548 approx.

Machupicchu and Cusco Tour 7 days

5.0 (110)168 hours

from $495 approx.

Short Inca trail to MachuPicchu || 2days - 1nigth ||

5.0 (106)48 hours

from $665 approx.

2 Day Inca Trail to Machu Picchu (Small groups)

5.0 (102)48 hours

from $149 approx.

Sacred Valley Textile Workshop – Dyeing & Weaving in Cusco

5.0 (100)8 hours

from $30 approx.

Full-Day Tour of Laguna Humantay in Group

5.0 (99)12 hours