Nabolag Mat & drikke Hoteller FAQ Utforsk destinasjoner Hjem Utforsk

Fes

En lokalt skrevet guide – hvor du skal bo, hva du skal spise, og hva du ikke må gå glipp av.

DestinasjonInnsjekkUtsjekk

Gjester og rom

Fes-guiden

En innsiders syn på Fes

og der GPS-signaler rutinemessig dør i en labyrint av over ni tusen blindveier.

Fes er et sanseangrep av den mest givende sorten. Mens andre destinasjoner har tilpasset sine eldgamle kvarter for enkel turistkonsum, forblir denne middelalderbyen staende, strålende seg selv. Det er et sted hvor eselvogner fortsatt har forkjørsrett over fotgjengere, hvor luften veksler mellom duften av appelsinblomster og rå saueskinn, og hvor GPS-signaler rutinemessig dør i en labyrint av over ni tusen blindveier.

Hvor du bør bo

Bydelene

Hvor du sover former reisen. Her er den ærlige orienteringen, område for område.

via Google

Fes el-Bali (Medinaens kjerne)

For Reisende som ønsker å tre direkte inn i middelalderens historie. Prisen er konstant støy, mangel på adgang for kjøretøy, og høy sannsynlighet for å gå seg vill.

Det største sammenhengende bilfrie byområdet i verden. Et tett, kaotisk nettverk av steingater, høye murer og spesialiserte souker organisert etter bransje.

areas.whereToSleepTradisjonelle riader (gårdsplasshus) er det eneste alternativet her. Velg en i nærheten av en hovedport som Bab Bou Jeloud for enklere bagasjetransport.

Al-Qarawiyyin-moskeen og -universitetet
Chouara-garveriet
Al-Attarine-madrasaen

via Google

Batha

For Førstegangsbesøkende som vil ha medinaopplevelsen, men setter pris på å kunne ta taxi rett til hotell døren.

Den vestlige porten til den gamle medinaen. Den fungerer som en overgangssone der de bilfremkommelige veiene i den moderne byen møter de gågater i den gamlebyen.

areas.whereToSleepEksklusive riader og mellomstore gjestehus samler seg her, og tilbyr en balanse mellom bekvemmelighet og historisk karakter.

Dar Batha-museet
Batha-plassen
Bou Inania-madrasaen (kort spasertur unna)

via Google

Fes el-Jdid & Mellah

For Historieinteresserte som setter pris på jødisk-marokkansk kulturarv, og de som foretrekker litt bredere gater enn i Fes el-Bali.

Bygget på 1200-tallet av marinidedynastiet. Området har storslåtte keiserlige porter, Kongepalasset og den historiske jødiske kvartalet (Mellah) med sine karakteristiske trebalkonger.

areas.whereToSleepDet er færre overnattingsmuligheter her, men noen få restaurerte jødiske kjøpmannshus fungerer som boutique-gjestehus.

Kongepalassets porter (Dar al-Makhzen)
Ibn Danan synagoge
Jødisk gravlund

via Google

Ville Nouvelle

For Forretningsreisende, eller de som synes medinaens intensitet er overveldende og foretrekker moderne fasiliteter, barer og kjente restauranter.

Designet av franskmennene tidlig på 1900-tallet. Brede, trebeplantede boulevarder, fortauskafeer, moderne leilighetsbygg og vestlige kjedebutikker.

areas.whereToSleepModerne forretningshoteller, internasjonale kjeder og leiligheter i mellomklassen.

Avenue Hassan II
Fes togstasjon
Café de la Renaissance

via Google

Rcif

For Erfarne reisende som søker et autentisk, usminket innblikk i dagliglivet i Fes, vekk fra de turistorienterte butikkene ved Bab Bou Jeloud.

Det rå, arbeiderklassepregede hjertet av medinaen. Sentrert rundt en stor plass som fungerer som et stort matmarked og transitpunkt for lokalbefolkningen.

areas.whereToSleepNoen svært autentiske, budsjettvennlige riader er gjemt i de bratte smugene som stråler ut fra plassen.

Rcif-markedet
Place Rcif
Oued Bou Khrareb

via Google

Ziat

For De som søker ro og stillhet innenfor medinamurene, vekk fra soukenes kommersielle kjas og mas.

Et rolig, aristokratisk boligdistrikt inne i medinaen, preget av store, vidstrakte palasser og bredere, roligere boliggater.

areas.whereToSleepNoen av byens største og mest luksuriøse palassriader ligger her.

Palais Mokri
Palais Glaoui
Rolig boligarkitektur

Spis & drikk

Hvor du spiser i Fes

Ekte bord, etter kategori — fra sjømat og griller til budsjettklassikere lokalbefolkningen faktisk står i kø for.

Fine dining

Fassi-kjøkkenet er kronjuvelen i marokkansk gastronomi, kjent for sine komplekse søtt-og-salt kombinasjoner. Finservering i Fes foregår nesten utelukkende inne i gårdsrommene eller på takterrassene til restaurerte palassriader.

L'Amandier Palais Faraj

€€€€

Bab Ziat

Closed

via Google

Tilbyr raffinerte tolkninger av klassiske Fassi-retter med panoramautsikt over hele medinaen fra en opphøyd terrasse.

SignatureLangsomkokt lammeskulder med svisker og ristede mandler

Dar Roumana

€€€

Fes el-Bali

via Google

En levende lyssatt gårdsplass hvor en profesjonell kokk forener lokale marokkanske ingredienser med sofistikerte middelhavsteknikker.

SignatureSesongbasert meny med lokal andebryst med krydrede fiken

La Maison Bleue

€€€€

Batha

via Google

En av de eldste og mest respekterte tradisjonelle spiseinstitusjonene i byen, komplett med levende andalusisk luttmusikk.

SignatureDuepastilla (flakete butterdeig støvet med kanel og melis)

Tapas/local

Mens Spania har tapas, har Fes sin egen tradisjon med å starte måltider med en svimlende rekke kokte kalde salater, krydrede kokte grønnsaker og dipper.

The Ruined Garden

€€

Fes el-Bali

$$Closed

via Google

Ligger i de romantiske, overgrodde ruinene av et tidligere kjøpmannshus, med fokus på rustikke, hjemmelagde marokkanske retter.

SignatureDet marokkanske salatutvalget (inkludert zaalouk og taktouka)

Dar Hatim

€€

Fes el-Bali

Closed

via Google

En familieeiet restaurant som holder til i en privathjems vakkert flislagte salong, og tilbyr utrolig varm gjestfrihet.

SignatureBiff tagine med karamelliserte aprikoser

Cafe Clock

€€

Bab Bou Jeloud

$$Closed

via Google

En tverrkulturell møteplass som serverer moderne, uformell marokkansk komfortmat i et bygård med flere etasjer.

SignatureKamelburgeren servert med krydrede potetbåter

Etter mørkets frembrudd

Natteliv

Der natten går — klubber, takcocktailer og rommene med best levende musikk.

Cocktail & rooftop bars

Alkohol er ikke utbredt eller tilgjengelig i den konservative medinaen. Nattelivet er konsentrert på takterrassene til eksklusive hoteller eller spesifikke lisensierte riader.

Jungle Bar på Hotel Sahrai

Sofistikert, moderne og internasjonalt

Ville Nouvelle / Les Mérinides

Open now

via Google

Et elegant, moderne sted med botanisk dekor, håndverkscocktailer og en DJ som spiller loungemusikk med utsikt over byens lys.

Mezzanine

Avslappet, populær blant utlendinger og yngre reisende

Batha

$$Open now

via Google

Ligger rett overfor Jnan Sbil-hagene, tilbyr denne baren i flere etasjer øl, vin og cocktailer i en avslappet, dempet atmosfære.

Takterrassen på Palais Faraj

Elegant, stille og romantisk

Bab Ziat

Open now

via Google

Det ultimate stedet for en gin and tonic ved solnedgang med uhindret utsikt over bønneropet som ekkoer over medinaen.

Se & gjør

Kultur

Museer, landemerker og gallerier verdt å bygge en dag rundt.

Museums

Fes huser skattene sine i historiske palasser og befestede strukturer, noe som gjør museenes arkitektur like betydningsfull som samlingene inni.

Nejjarine Museum for trekunst & håndverk

Fes el-Bali

Closed

via Google

Innlosjert i en spektakulært restaurert 1700-talls funduq (reisendes vertshus), og viser tradisjonelle trebearbeidingsverktøy, musikkinstrumenter og brudekister.

Note€; avsett 1 time; takkafeen serverer billig myntete og har flott utsikt.

Dar Batha museum

Batha

Closed

via Google

Et sent 1800-tallskongepalass som huser en utsøkt samling av tradisjonell Fassi-blå keramikk, astrolabier og tepper.

Note€; sjekk åpningstidene lokalt da det gjennomgår periodisk restaurering; har en fredelig andalusisk hage.

Borj Nord våpenmuseum

Nordhøydene

Closed

via Google

Et 1500-talls saadisk fort som overser byen, og inneholder en stor samling våpen fra ulike tidsepoker, inkludert en massiv 12-tonns kanon.

Note€; krever en kort taxitur opp bakken; gir utmerkede panoramafotomuligheter.

Landmarks & architecture

Arkitekturen i Fes er preget av enkle, upretensiøse yttervegger som åpner seg opp til utrolig detaljerte indre gårdsrom dekorert med utskåret sedertre, stukkatur og zellij-fliser.

Bou Inania madrasa

Bab Bou Jeloud

Closed

via Google

En av få aktive religiøse bygninger i Marokko som er åpen for ikke-muslimer, og inneholder noe av det mest komplekse marinide-stukkaturarbeidet som finnes.

Note€; åpent daglig unntatt under bønnetider; kle deg konservativt.

Al-Attarine madrasa

Fes el-Bali

Closed

via Google

Ligger nær kryddermarkedet, har denne skolen en usedvanlig delikat gårdsplass med en sentral marmorfontene og intrikate flisarbeider.

Note€; kompakt anlegg, lett å besøke på 30 minutter; se opp på de utskårne sedertre-vinduene.

Chouara garveri

Fes el-Bali

Closed

via Google

De ikoniske, middelalderske lærgarveriene der huder herdes i steinkar fylt med dueavføring, aske og naturlige fargestoffer.

NoteGratis å se fra omkringliggende lærsalterrasser, men forvent harde salgspress; ta den tilbudte myntekvasten for å snuse.

Ikke gå glipp av

Signaturopplevelser

Tradisjonelt hamam-ritual

Fes el-Bali2 timer

En intens, autentisk skrubbingsrituale med svart olivenoljesåpe (savon noir) og en kessahanske som etterlater huden fullstendig fornyet.

via Google

Fassi matlagingskurs

Bab Bou JeloudHalv dag

Lær den delikate balansen av krydder, sitroner og oliven ved å handle ingredienser i souken før du tilbereder et flerretters måltid.

via Google

Utenfor byen

Dagsturer

Volubilis & Moulay Idriss

Utforsk de bemerkelsesverdig bevarte romerske ruinene av Volubilis, med intrikate gulvmosaikker, etterfulgt av et besøk til den hellige bakketoppbyen Moulay Idriss Zerhoun.

Komme seg ditLei en stor taxi for dagen fra Fes, eller ta toget til Meknes og lei en taxi derfra.

via Google

Meknes

En roligere, mindre kaotisk keiserby kjent for sin massive Bab Mansour-port, de kongelige låvene og Moulay Ismail-mausoleet.

Komme seg ditDirekte tog går hver time fra Fes togstasjon, og tar omtrent 40 minutter.

Bestill på forhånd

Ting å gjøre i Fes

Topprangerte turer, billetter og opplevelser — bestill på sekunder, hopp i køen.

from $775 approx.

4 Day Authentic Desert Tour From Fes To Marrakech

5.0 (197)96 hours

View & book

from $47 approx.

Authentic Guided Tour of Fez Medina & Souks

5.0 (96)3 hours

View & book

from $17 approx.

Fez Tour Experience

5.0 (83)3 hours

View & book

from $49 approx.

Fes Medina Walking Tour

5.0 (78)4 hours

View & book

from $47 approx.

Cooking Class with Bread Workshop and Pastry in Fes

5.0 (73)2 hours

View & book

from $470 approx.

Fes to Desert journey through the heart of Morocco

5.0 (69)72 hours

View & book

from $57 approx.

Discover the secrets of the Medina of Fez: guided cultural tour (private)

5.0 (68)3 hours

View & book

from $14 approx.

Discover Fez with a native GUIDE

5.0 (64)2 hours

View & book

from $20 approx.

Private Half-Day Walking Tour of Fes Medina with Local Guide

5.0 (59)3 hours

View & book

from $359 approx.

2 days Sahara tour with overnight in luxury desert camp

5.0 (54)48 hours

View & book

from $204 approx.

GROUP TOUR - 1 night 2 Day LUXURY Desert TRIP from FES to FES

5.0 (53)48 hours

View & book

from $117 approx.

Private day trip to Chefchaouen from Fez

5.0 (45)9 hours

View & book

Dette er tilknyttede lenker. Vi kan tjene en provisjon når du bestiller – uten ekstra kostnad for deg. Turene selges og drives av partneren vår, som er den registrerte selgeren.

Hva det koster

Budsjett

Fes er svært overkommelig sammenlignet med kystbyer i Marokko, men eksklusive riader og finere restauranter kan raskt øke forbruket ditt.

Reisestil	Per day
Ryggsekkturist	30-50 €
Mellomklasse	80-150 €
Luksus	250 €+

Timing

Når du bør reise

De ideelle vinduene er vår og høst, når temperaturene er moderate nok til å gjøre timer med gange på hard stein overkommelig. Sommeren er pinefullt varm, mens vinternetter i uoppvarmede steinriader kan være overraskende bitende.

VårMars til mai gir milde dagtemperaturer og blomstrende markblomster i de omkringliggende åsene. Dette er høysesong, så riader bookes opp måneder i forveien.

HøstSeptember til november byr på varme dager og kjølige kvelder. Sommerheten avtar, noe som gjør de intense luktene fra garveriene og krydder markedene overkommelige.

VinterDesember til februar er stille og billig, men steinarkitekturen i medinaen holder på fuktig kulde, og mange budsjett-riader mangler sentralvarme.

SommerJuni til august opplever temperaturer som regelmessig overstiger 40 grader Celsius. Medinaens gater gir litt skygge, men varmen er utmattende, og garveriene lukter spesielt sterkt.

Logistikk

Transport

Orientation map of Fes — Map data © Google

Fra flyplassen

Fes-Saïss lufthavn (FEZ) ligger omtrent 15 kilometer sør for byen. Store taxier venter utenfor terminalen; forhandle en fast pris før du går inn. Alternativt går lokal buss nummer 16 regelmessig til hovedjernbanestasjonen i Ville Nouvelle, selv om den er treg og ofte overfylt.

Kollektivtransport

Inne i den historiske medinaen finnes det ikke offentlig transport fordi gatene er for smale for kjøretøy. I Ville Nouvelle kjører små røde 'petit taxier' på meter og er svært rimelige. Sørg for at sjåføren slår på måleren før du reiser.

Pass & billetter

Det finnes ingen integrerte transit- eller museumspass i Fes. Alle historiske steder krever individuelle kontantinngangsbilletter, som generelt er rimelige og faller i den laveste priskategorien.

On foot

Fes el-Bali er helt bilfritt og kan kun utforskes til fots. Det er fysisk krevende, preget av bratte skråninger, ujevne brosteiner og konstante trapper. Slitesterke, sklisikre sko er et must.

1
Last ned et offline kart-app som Maps.me før du går inn i medinaen; Google Maps mister ofte sporingen i de dype steinkorridorene.
2
Hvis du går deg vill, ikke spør unge mennesker som henger rundt om veien, da de vil kreve tips; spør i stedet en butikkeier som ikke kan forlate butikken sin.
3
Gjør alltid plass til høyre når du hører ropet 'Balak!' – det betyr at et tungt lastet esel eller en håndvogn kommer bak deg.

Reis smart

Sikkerhet & etikette

Fes er generelt trygt med tanke på voldelig kriminalitet, men småtyveri, lommetyveri og aggressive svindelforsøk er vanlig. Vær forsiktig med uoffisielle guider som tilbyr å vise vei eller ta deg med til 'festivaler' som ikke eksisterer.

Lokal etikette

Kle deg beskjedent: skuldre og knær skal være tildekket for både menn og kvinner for å respektere den konservative lokale kulturen.
Spør alltid om tillatelse før du tar bilder av lokalbefolkningen, spesielt håndverkere som arbeider i butikkene sine.
Ikke prøv å gå inn i aktive moskeer hvis du er ikke-muslim; se respektfullt inn fra de åpne døråpningene i stedet.

På bakken

Praktiske tips

1
Ha alltid med en liten pakke lommetørklær og håndsprit; offentlige toaletter har sjelden toalettpapir eller såpe.
2
Når du kjøper lærvarer eller tepper, by på omtrent en tredjedel av den opprinnelige prisen og forhandle derfra.
3
Hvis du må tilbake til riaden din om natten, leie en lisensiert guide eller be riad-verten din sende noen for å møte deg; medinasmugene kan være mørke og forvirrende etter solnedgang.

Bestill direkte

Bestill et hotell i Fes

Laster direkte tilgjengelighet og sanntidspriser…

Good to know

Fes FAQs

Er Fes trygt for alenekvinnelige reisende?

Ja, men det krever tykk hud. Gatestress og vedvarende oppmerksomhet er vanlig. Å bruke solbriller, kle seg konservativt og gå med målbevissthet bidrar til å minimere uønskede interaksjoner.

Hvor mange dager trenger jeg i Fes?

To hele dager er den optimale tiden. Dette gir én dag til å utforske medinas kjerneattraksjoner og garverier, og en andre dag til å besøke Mellah, hager og de moderne kvartalene.

Kan jeg bruke kredittkort i medinaen?

Sjelden. Kontanter er konge i Fes el-Bali. Bare eksklusive riader, finere restauranter og store teppeutsalg aksepterer kredittkort. Ha rikelig med småsedler av dirham for hånden.