En lokalt skrevet guide – hvor du skal bo, hva du skal spise, og hva du ikke må gå glipp av.
Saigon-guiden
Det er en metropol som lever utendørs, der grensene mellom private stuer og offentlige fortau viskes ut over lave plastkrakker og iskalde drikker.
Saigon er en by definert av sin ustoppelige fremdrift. Millioner av motorsykler bruser gjennom gatene som en metallisk tidevann, mens duften av kraftig robusta-kaffe og sydende svinekoteletter driver fra fortausboder. Det er en metropol som lever utendørs, der grensene mellom private stuer og offentlige fortau viskes ut over lave plastkrakker og isdrikker.
Hvor du bør bo
Hvor du sover former reisen. Her er den ærlige orienteringen, område for område.
Byens kommersielle og historiske kjerne, preget av koloniale landemerker, eksklusive kjøpesentre og finspising.
areas.whereToSleepGrand heritage-hoteller eller moderne luksushøyhus nær Dong Khoi-gaten.
Et frodig, roligere distrikt fylt med kolonitidsvillaer, trær og en massiv konsentrasjon av lokale kafeer.
areas.whereToSleepBoutique-designhoteller og serviceleiligheter.
Et velstående expat-enklave på den andre siden av Saigon-elven, kjent for sine vestlige kafeer, håndverksbryggerier og kunststeder.
areas.whereToSleepVillaer ved elven og moderne høyhusleiligheter.
Saigons historiske Chinatown, preget av trange smug, tradisjonelle kinesiske medisinbutikker og historiske pagoder.
areas.whereToSleepGrunnleggende lokale gjestehus eller midt-reise-hoteller.
Et røft, tett befolket tidligere havnedistrikt kjent for sine labyrintiske smug og enestående gatekjøkken.
areas.whereToSleepBudsjettgjestehus eller korte leilighetsutleie nær kanalen.
Et vidstrakt nabolag som brobygger mellom Distrikt 1 og Distrikt 2, med en blanding av tradisjonelle kanalside-pælehus og den ultramoderne Landmark 81-skyskraperen.
areas.whereToSleepHøyhusleiligheter i Vinhomes-komplekset eller lokale boutique-homestays.
Spis & drikk
Ekte bord, etter kategori — fra sjømat og griller til budsjettklassikere lokalbefolkningen faktisk står i kø for.
Å spise snegler og skalldyr (ăn ốc) er en hjørnestein i Saigons sosiale kultur, spesielt nytes sent på kvelden med kalde øl.
Distrikt 3
via GoogleKjent for sin jevne kvalitet og et enormt utvalg av skalldyr tilberedt i rik hvitløksmør eller søt kokosmelk.
Distrikt 10
via GoogleEt legendarisk lunsjsted der lokalbefolkningen samles rundt lave bord for eksepsjonelt ferske skalldyr til lokale priser.
Distrikt 1
via GoogleSkjult vekk i en stille sidegate, tilbyr dette stedet et mer tilgjengelig inngangspunkt for reisende som ønsker å prøve tradisjonelle snegleretter.
Saigons grillscene spenner fra high-end vedfyrte steakhous til interaktive gatebarbecuer.
Distrikt 1
via GoogleEn eksklusiv etablissement som spesialiserer seg på spesialtilpasset tørrmodnet kjøtt tilberedt over kuratert lokal ved.
Distrikt 1
via GoogleEn ledende matinstitusjon som serverer høy kvalitet USDA Prime og australsk Wagyu-biff i en sofistikert setting.
Distrikt 1
via GoogleEt uformelt, livlig sted med utsikt over gågaten, som tilbyr god valuta for gressmatet biff sammen med lokale håndverksøl.
Moderne tolkninger av vietnamesisk gatemat servert i porsjoner å dele, ved siden av tradisjonell familiedyrking.
Distrikt 1
via GoogleLigger inne på et våtmarked, hever denne Michelin-stjernede restauranten gateklassikere til oppfinnsomme små kunstverk.
Distrikt 1
via GoogleI en restaurert kolonivilla serverer denne restauranten rustikke, hjemmelagde vietnamesiske retter laget etter tradisjonelle oppskrifter.
Distrikt 1
via GoogleMed dristige, fargerike veggmalerier serverer dette energiske stedet friske, moderne versjoner av vietnamesiske vårruller og nudleretter.
Saigons fine dining-scene er i rask utvikling, og blander klassiske franske teknikker med uriktige vietnamesiske ingredienser.
Distrikt 1
via GoogleEt prisbelønnet kjøkken som bruker vedfyrte ovner for å skape komplekse, globalt inspirerte retter med kraftige smaker.
Distrikt 1
via GoogleEn hyperkonseptuell restaurant som tilbyr flerretters smaksmenyer som forteller historier gjennom hyperlokale vietnamesiske ingredienser.
Distrikt 1
via GoogleEn raffinert men avslappet bistro som serverer middelhavsinspirerte retter med ferske råvarer fra lokale markeder.
Det sanne hjertet av Saigons kulinariske identitet ligger på fortauene, der mestere av én rett perfeksjonerer håndverket sitt over flere tiår.
Distrikt 1
via GoogleBredt ansett som den mest dekadente banh mi i byen, fylt med flere lag pålegg, rik paté og pork floss.
Distrikt 5
via GoogleEn legendarisk sørvietnamesisk pho-institusjon som serverer en rik, lett søt buljong med et fjell av friske urter.
Phu Nhuan-distriktet
via GoogleKjent for å servere enorme, dypt marinerte kullgrillede svinekoteletter over knust ris.
Påvirket av buddhistiske tradisjoner tilbyr Saigon et usedvanlig utvalg av kreative plantebaserte spisesteder av høy kvalitet.
Distrikt 3
via GoogleEn elegant restaurant som serverer sofistikerte, helsebevisste vegetarretter i en rolig gårdsplass.
Distrikt 3
via GoogleEn koselig kafé i bohemsk stil med et mangfoldig utvalg av internasjonal vegetarisk komfortmat og ferske juicer.
Distrikt 1
via GoogleSpesialiserer seg på tradisjonelle vietnamesiske vegetar-hotpot- og leirgryteretter med ferske lokale urter og sopp.
Etter mørkets frembrudd
Der natten går — klubber, takcocktailer og rommene med best levende musikk.
Saigons klubbliv spenner fra eksklusive steder med flaske-servering til mørke, underjordiske elektroniske musikksteder.
Distrikt 4
via GoogleByens fremste undergrunnsinstitusjon, som arrangerer verdensklasse house- og techno-DJ-er med et toppmoderne lydanlegg.
Distrikt 1
via GoogleSaigons lengstlevende nattklubb, som tilbyr pålitelig kommersiell hip-hop og topp 40-hits for et energisk publikum.
Med en dramatisk skyline utmerker Saigon seg både med høytliggende takterrasser og intime, skjulte speakeasier.
Distrikt 1
via GoogleEn klassisk, dempet belyst speakeasy gjemt i en smal bakgate, som serverer ekspertlagde skreddersydde cocktails.
Distrikt 3
via GoogleLigger i 24. etasje på Hotel des Arts, med panoramautsikt over byen ved siden av et uendelighetsbasseng.
Distrikt 1
via GoogleEn innovativ cocktailbar som fokuserer på hage-til-glass-miksologi, med friske lokale urter og frukter.
Byen har en lidenskapelig livemusikkultur, fra intime akustiske kafeer til høylytte rockesteder.
Distrikt 3
via GoogleEt langvarig indie-sted som arrangerer lokale sangskrivere, jazzband og rockegrupper i et intimt stue-miljø.
Distrikt 3
via GoogleEt legendarisk, fullpakket sted der talentfulle lokale husband spiller klassisk rock og moderne pophits.
Distrikt 1
via GoogleEn intim kjellerklubb drevet av Vietnams fremste saksofonist, med klassisk og samtidsjazz.
Se & gjør
Museer, landemerker og gallerier verdt å bygge en dag rundt.
Byens museer gir et nøkternt, viktig innblikk i nasjonens turbulente 1900-tallshistorie.
Distrikt 3
via GoogleEt viktig, dypt rørende museum som dokumenterer virkeligheten av Vietnamkrigen gjennom fotografier, militærutstyr og personlige gjenstander.
Distrikt 1
via GoogleInnlosjert i et storslått nyklassisistisk palass, beskriver dette museet byens arkeologiske, sosiale og revolusjonære historie.
Distrikt 1
via GoogleEn praktfull gul kolonialtidsvilla som huser en omfattende samling av historisk buddhistisk kunst, revolusjonære malerier og samtidsverk.
Saigons arkitektur er en fysisk tidslinje av historien, og blander franske kolonialmonumenter med 1960-tallets modernisme.
Distrikt 1
via GoogleDesignet av Gustave Eiffels kontor, har dette fungerende postkontoret praktfulle hvelvede tak og historiske håndmalte kart.
Distrikt 1
via GoogleOgså kjent som Gjenforeningspalasset, er dette frosne-i-tid 1960-talls modernismelandemerket hjemmet til den sørvietnamesiske presidenten.
Distrikt 1
via GoogleBygget av franske kolonister med røde murstein helt importert fra Marseille, står denne nyromanske katedralen som et sentralt landemerke.
Samtidskunstscenen i Saigon er uavhengig, motstandsdyktig og stadig mer innflytelsesrik.
Distrikt 1
via GoogleByens ledende samtidskunstgalleri, som fremmer banebrytende vietnamesiske kunstnere gjennom internasjonalt anerkjente utstillinger.
Distrikt 1
via GoogleEt dedikert rom som viser frem arbeidene til nye og midtveis vietnamesiske malere og skulptører.
Ikke gå glipp av
Å suse gjennom byens trafikk på baksiden av en scooter er den ultimate måten å oppleve Saigon på, slik at du får tilgang til smug og gatekjøkkenboder i ytre distrikter som turister sjelden finner.
Å utforske de historiske templene, urtemedisingatene og de travle grossistmarkedene i Chinatown gir et fascinerende innblikk i byens kinesisk-vietnamesiske arv.
via Google
Saigon er håndverksølhovedstaden i Sørøst-Asia. En runde gjennom skjulte bakgårdsbarer som Pasteur Street Brewing og Heart of Darkness avslører et kreativt lokalt ølmiljø.
via GoogleUtenfor byen
Et enormt nettverk av underjordiske tunneler brukt av Viet Cong under krigen, som gir et inderlig innblikk i forholdene under geriljakrigføring.
Komme seg ditLigger 2 timer nordvest for byen; best nås via en naturskjønn speedbåttur opp Saigon-elven for å unngå veitrafikken.
via Google
En fredelig flukt til det jordbruksrike hjertelandet i det sørlige Vietnam, hvor du kan cruise nedover trange kanaler omkranset av kokospalmer.
Komme seg ditOmtrent 2,5 timer sør for byen med privatbil eller organisert smågruppetur.
Hva det koster
Saigon er svært rimelig og gir utrolig valuta for pengene på alle prisnivåer. Gatekjøkken og lokal transport er eksepsjonelt billig, mens luksusrestauranter og -hoteller er betydelig rimeligere enn i vestlige land.
| Reisestil | Per day |
|---|---|
| Ryggsekkturist | €25–€40 |
| Mellomklasse | €60–€120 |
| Luksus | €200-€400+ |
Timing
Saigon har et tropisk klima med to distinkte årstider: tørr og våt. De tørre månedene gir de mest komfortable forholdene for utforskning, mens regntiden bringer dramatiske daglige regnskyll som renser luften.
Logistikk
Tan Son Nhat internasjonale lufthavn (SGN) ligger omtrent 8 kilometer nord for byens sentrum. Den mest pålitelige måten å komme seg til byen på er via ride-hailing-apper som Grab, som forhindrer uenighet om prisen. Alternativt kan du bruke de offisielle Vinasun- eller Mai Linh-taxiskrankene inne i terminalen.
Busnettverket er omfattende, men utfordrende å navigere for ikke-vietnamesisktalende. Det urbane metrosystemet er for tiden under bygging og har begrensede operative ruter.
Det finnes ingen samlet turistbillett for offentlig transport. Besøkende er nesten utelukkende avhengige av punkt-til-punkt-ride-hailing-tjenester, som er svært rimelige.
Å navigere Saigon til fots er en aktiv sport. Fortau brukes rutinemessig til motorsykkelparkering og gatesalg, noe som tvinger fotgjengere ut på veien. Krysse gaten krever et langsomt, jevnt tempo, slik at sjåførene kan beregne banen din og styre rundt deg.
Reis smart
Saigon er generelt en trygg by for reisende, og voldelig kriminalitet er svært sjelden. Imidlertid er opportunistisk småtyveri vanlig. Hold godt fast i telefonen og vesken, spesielt når du står i nærheten av travle veier der lommetyver på motorsykkel kan snappe dem.
Lokal etikette
På bakken
Bestill direkte
Laster direkte tilgjengelighet og sanntidspriser…
Good to know
Nei, ikke drikk springvannet. Hold deg til flaskvann, som er billig og allment tilgjengelig, eller filtrert vann fra hotellet ditt.
Gå i et sakte, konstant og forutsigbart tempo. Ikke løp, stopp eller gjør plutselige bevegelser; sjåførene vil beregne hastigheten din og styre rundt deg.
Kontanter er konge for gatesalg, markeder og små kafeer. Kredittkort aksepteres vidt på hoteller, eksklusive restauranter og moderne nærbutikker.
Mange nasjonaliteter krever e-visum, som må søkes om på nettet på forhånd. Sjekk den offisielle regjeringsportalen for dine spesifikke passkrav.
Ja, engelsk snakkes vidt av yngre lokalbefolkning og ansatte på hoteller, restauranter og turistområder, selv om grunnleggende vietnamesiske fraser alltid blir satt pris på.