Tokyo

Ginza

★★★★★★★★★★4.4(255)$$$$Closed

Mesterkokk Masahiro Yoshitake serverer utsøkt Edomae-stil sushi, kjent for å bruke rød eddik i risen og en signatursaus med avalonelever.

SignatureDampet avalone servert med en rik, fløyelsmyk leverdippsaus.

Toyosu

★★★★★★★★★★4.5(1,879)Closed

Ligger inne på Toyosu fiskemarked, tilbyr denne legendariske disken noe av den ferskeste sushien i byen til de som er villige til å stå i kø fra tidlig morgen.

SignatureKokkens omakase-meny, med det som ble fanget samme morgen.

Bunkyo

★★★★★★★★★★4.5(219)Closed

Denne historiske restauranten har vært i drift siden Meiji-epoken og serverer enestående unagi (ferskvannsål) som dampes og grilles over binchotan-kull.

SignatureKabayaki, grillet ål glasert med en hemmelig, hundre år gammel søt soyasaus.

Ginza

★★★★★★★★★★4.4(941)$$$Closed

Kokk Fumio Kondo har brukt flere tiår på å løfte tempura til en kunstform, ved å bruke tynn, lett røre og presise frityrtider for å fremheve sesongens grønnsaker og sjømat.

SignatureSøtpotettempura, langsomt tilberedt i over tretti minutter til den er karamellisert.

Shibuya

★★★★★★★★★★4.2(5,558)$Closed

Et svært populært, uformelt sted som tilbyr generøse porsjoner med høykvalitets sushi til bemerkelsesverdig tilgjengelige priser.

SignatureAnago (havål) sushi, servert som en enkelt, massiv hel filet over ris.

Nishi-Azabu

★★★★★★★★★★4.7(257)$$$$Closed

En intim kjellerdisk med kun syv seter, som tilbyr en omfattende omakase med over tretti små, sesongbaserte sjømatbiter.

SignatureLett flammebehandlet kråkebolle servert direkte på diners hånd.

Nihonbashi

★★★★★★★★★★4.6(538)$$$$Closed

Kokk Manabu Oshima skaffer eksepsjonell wagyu fra Kyoto, og griller den til perfeksjon i en klassisk steakhouse-setting.

SignatureWagyu-biffsandwichen du kan ta med hjem, tilberedt på slutten av måltidet.

Hongo

★★★★★★★★★★4.6(669)$$$Closed

En førsteklasses destinasjon for yakiniku, kjent for sine ultratynne skiver av toppkvalitets wagyu dyppet i rå eggeplomme.

SignatureNohara-yaki, en tynn skive entrecôte som raskt er stekt og dyppet i søt soyasaus og egg.

Ginza

★★★★★★★★★★4.4(1,344)$Closed

Dette stedet ligger i en rustikk, tradisjonell kjeller og tilbyr autentisk Kobe-biff til priser som er overraskende rimelige, spesielt under lunsj.

SignatureKobe-biffstek tilberedt på en varm steinplate.

Ningyocho

★★★★★★★★★★4.5(1,954)$$$Closed

Etablert i 1895, spesialiserer denne historiske lokaliteten seg på sukiyaki og shabu-shabu, servert av ansatte i kimono i private tatami-rom.

SignatureSukiyaki med marmorert wagyu, småkoke i en rik, søt soyabulljong.

Aoyama

★★★★★★★★★★4.6(165)Closed

En elegant, moderne yakiniku-restaurant hvor personalet griller sjeldne biffstykker ved bordet ditt med absolutt presisjon.

SignatureSilk-roast biff, en munnsmeltende kutt servert med en liten risball.

Shinjuku

★★★★★★★★★★4.5(1,700)$$$$Closed

Plassert på 52. etasje i Park Hyatt, kombinerer dette stedet premium innenlandsk biff med dramatisk, høy utsikt over byen.

SignatureGrillet Saga-biff indrefilet med sesongens japanske tilbehør.

Meguro

★★★★★★★★★★4.4(365)$$$Closed

Ansett som den mest eksklusive yakitori-disken i Japan, hvor Yoshio Ikegawa griller Date-kylling over binchotan-kull med besatt omhu.

SignatureChouchou, en uklekket eggeplomme grillet på spyd med kyllingens eggleder.

Shibuya

★★★★★★★★★★4.2(427)$$$Closed

En energisk, kaotisk og kunstnerisk izakaya som serverer eksepsjonell sesongbasert sashimi og grillet kjøtt sammen med en omfattende sake-liste.

SignatureFlammegrillet makrell servert med revet ingefær og vårløk.

Ebisu

★★★★★★★★★★4.3(272)$$Closed

Et koselig yakitori-sted kun med disk som spesialiserer seg på å servere over tretti forskjellige, svært spesifikke kyllingstykker.

SignatureMisaki, spissen av kyllingen, grillet til den er sprø.

NabolagsguideShibuya

Shibuya

En bar kun for ståing (tachinomi) som tilbyr en utrolig kuratert utvalg av håndverkssake og forhøyede småretter.

SignatureLangtidskokt oksehale stuet i rød miso.

Shimokitazawa

★★★★★★★★★★4.2(741)$$Closed

En skjult izakaya nås gjennom en lav tredør, kjent for sitt livlige personale og røykfylte, åpne kjøkken.

SignatureAburi Shime Saba, makrell seiret ved bordet med en blåselampe og dynket i sitronsaft.

Roppongi

★★★★★★★★★★3.6(372)Closed

En tradisjonell robatayaki-restaurant der kokkene sitter blant en overflod av ferske råvarer og sjømat, griller dine valg og serverer dem på lange treårer.

SignatureKullgrillet kinki-fisk (kanalsteinbit).

Nishi-Azabu

★★★★★★★★★★4.6(960)$$$$Closed

Kokk Shinobu Namae lager moderne fransk mat med utelukkende japanske ingredienser, med fokus på bærekraft og dype relasjoner med lokale bønder.

SignatureFast punkt kålrot, en enkelt kålrot kokt sakte i fire timer, servert med persilleolje og skinke.

Jingumae

★★★★★★★★★★4.4(328)$$$Closed

Kokk Zaiyu Hasegawa tilbyr et lekent, svært kreativt syn på tradisjonell kaiseki-spising, med vekt på gjestfrihet og humor fremfor stiv formalitet.

SignatureDentucky Fried Chicken, en kyllingvinge fylt med sesongens klebrig ris og servert i en hurtigmatboks.

Minami-Aoyama

★★★★★★★★★★4.6(706)$$$$Closed

Yoshihiro Narisawas 'Satoyama'-mat er en spiselig hyllest til den japanske skogen, med fokus på økologiske, viltplukkede ingredienser.

SignatureBread of the Forest, som hever og baker direkte ved spisebordet ditt.

Jingumae

★★★★★★★★★★4.4(710)$$$Closed

Kokk Hiroyasu Kawate presenterer moderne fransk-japanske retter rundt en dramatisk, åpen-kjøkken disk hvor gjestene ser tilberedningen av hver rett.

SignatureBiff carpaccio laget av modne Miyazaki-kyr, servert med potetpuré.

Minami-Azabu

★★★★★★★★★★4.6(322)$$$$Closed

Kokk Tomoya Kawada forener mesterlig kinesiske kokketeknikker med den delikate, ingrediensfokuserte sansen til japansk kaiseki.

SignatureUng due stekt over eikekull, servert på to måter.

Hibiya

★★★★★★★★★★4.0(542)$$$$Closed

Kokk Seiji Yamamoto bruker banebrytende kulinarisk vitenskap for å dekonstruere og løfte tradisjonelle japanske kaiseki-retter til deres absolutte høyde.

SignatureMatsuba-krabbe servert varm med sin egen rike tomalley-saus.

Tokyo Station

★★★★★★★★★★4.1(5,232)$$Closed

Ligger i Tokyo Character Street, populariserte dette stedet tsukemen (dyppenudler) med sin utrolig tykke, rike svine- og fiskebuljong.

SignatureTokusei Tsukemen, kalde, seige nudler servert med en varm, konsentrert dyppebuljong.

Meguro

★★★★★★★★★★4.2(2,814)$$Closed

I drift siden 1939, serverer denne to-etasjes restauranten svinekoteletter stekt i en unik, tykk og sprø røre, tilberedt av et svært synkronisert kjøkkenteam.

SignatureRosu-katsu (svinekotelett) sett-måltid, servert med strimlet kål og svinesuppe.

Harajuku

★★★★★★★★★★4.0(4,339)$Closed

Et ukomplisert, svært effektivt sted som serverer kun to stiler av gyoza (stekt eller dampet) til utrolig lave priser.

SignatureStekte svine- og gressløkgyoza.

Ebisu

★★★★★★★★★★4.3(4,129)$$Closed

Kjent for sitt lettere, forfriskende alternativ til tunge svinebuljonger, ved å bruke lokal kylling og dashi infundert med fersk yuzu-sitrus.

SignatureYuzu Shio Ramen, med tynne nudler, kullgrillet svinekjøtt og en sitrusinfundert buljong.

Shinjuku

★★★★★★★★★★3.9(5,174)$$Closed

En liten butikk der udon-nudler rulles, kuttes og kokes etter bestilling, noe som resulterer i en utrolig fersk, seig tekstur.

SignatureVarm udon med smør, pepper, et rått egg og et stort stykke tempura-bacon.

Shinjuku

★★★★★★★★★★4.3(5,575)$$Closed

En legendarisk kjellernudelbutikk der mesterkokken orkestrerer en raskt bevegelig kø av middagsgjester som ønsker rike, røykfylte dyppenudler.

SignatureSpesial Tsukemen, toppet med en raus skje med finmalt fiskepulver.

Tokyo Station

★★★★★★★★★★4.6(2,858)$Closed

Ligger innenfor billettportene til Tokyo Station, serverer dette elskede stedet rik, tilfredsstillende vegansk ramen laget helt uten animalske produkter.

SignatureGolden Sesame TanTan Ramen, med en kremet, nøtteaktig buljong med krydret soyakjøtt.

Taito

★★★★★★★★★★4.7(274)$$$Closed

Serverer autentisk Fucha Ryori, en stil med kinesisk-influert buddhistisk vegetarisk mat som dateres tilbake til 1600-tallet, servert i private tatami-rom.

SignatureSesongbasert meny med flere retter som byr på vakkert utformede imitasjonskjøtt og sesongens grønnsaker.

Meguro

★★★★★★★★★★4.8(269)Closed

En oppfinnsom vegansk restaurant som gjenskaper klassiske japanske komfortretter som yakitori, unagi og ramen med utelukkende plantebaserte ingredienser.

SignatureVegansk 'ål' laget av tofu og rotgrønnsaker, glasert i søt soyasaus.

Shibuya

★★★★★★★★★★3.9(1,154)$$Closed

Kjent for det store hovedrommet, den gigantiske diskokulen og et topp moderne lydanlegg, og arrangerer konserter med internasjonale techno- og house-DJ-er.

Omotesando

★★★★★★★★★★4.2(292)Closed

En underjordisk klubb designet med akustisk presisjon, med et spesialbygd lydanlegg og en minimalistisk, betong-estetikk.

Shinjuku

★★★★★★★★★★4.1(2,112)$$Closed

Et stort klubbkompleks med flere rom i hjertet av Kabukicho, med futuristisk lys, dansere og en blanding av EDM og hip-hop.

Shibuya

★★★★★★★★★★4.1(246)$$

Et intimt undergrunnssted i en kjeller som fremmer eksperimentell elektronisk musikk, bass og venstrevridd house.

Roppongi

★★★★★★★★★★3.9(847)$$$$Closed

Tokyos avlegger av den berømte New York-merkevaren, som tilbyr eksklusiv VIP-service og arrangerer konserter med internasjonale hip-hop-artister.

Shibuya

★★★★★★★★★★4.3(3,387)$$$Closed

En fleretasjes rooftop-klubb og lounge på toppen av Fukuras-bygningen, med utsikt over Shibuya-krysset.

Shinjuku

★★★★★★★★★★4.4(931)$$$Closed

Hiroyasu Kayama opererer uten meny og lager skreddersydde cocktailer ved hjelp av urter, røtter og eliksirer dyrket på familiens gård.

Shibuya

★★★★★★★★★★4.5(1,500)$$$Closed

En fleretasjes bar av Shingo Gokan, som blander amerikansk saloonkultur med japanske bartenderteknikker i ulike tematiske etasjer.

Ginza

★★★★★★★★★★4.2(795)Closed

Baren ledes av mesterbartender Hidetsugu Ueno og er kjent for feilfrie klassiske cocktailer skreddersydd etter din personlige smak.

Ebisu

★★★★★★★★★★4.7(899)$$$Closed

En cocktailbar i vintage-stil som spesialiserer seg på urtelikører, absint og komplekse bitters.

Toranomon

★★★★★★★★★★4.2(245)Closed

En elegant lounge i mørkt tre som tilbyr kreative nytolkninger av klassiske cocktailer fra gullalderen.

Toranomon

★★★★★★★★★★4.2(477)$$$Closed

Denne baren ligger i 52. etasje og tilbyr sitteplasser i halvåpent miljø med utsikt over Tokyobukta og byens skyline.

Aoyama

★★★★★★★★★★4.6(3,916)$$$Closed

Det fremste jazzstedet i Japan, som arrangerer konserter med internasjonale artister i elegante, dinner-teater-omgivelser.

Shinjuku

★★★★★★★★★★4.5(668)$$Closed

En legendarisk, enkel jazzklubb i en kjeller som har vært i sentrum av Japans avantgarde- og free jazz-scener siden 1960-tallet.

Shimokitazawa

★★★★★★★★★★4.4(1,021)Closed

Et ikonisk, svett lokale i en kjeller som i flere tiår har vært en forkjemper for Tokyos indie-rock-, punk- og alternativscener.

Ebisu

★★★★★★★★★★4.2(2,512)Closed

Et av Tokyos mest respekterte konsertlokaler i mellomklassen, som arrangerer et variert program med indieband, elektroniske artister og hiphop-musikere.

Roppongi

★★★★★★★★★★4.5(2,130)Closed

Et elegant, moderne sted inne i Tokyo Midtown med en dramatisk glassvegg bak scenen som gir utsikt over byen.

Shibuya

★★★★★★★★★★4.3(344)Closed

Et intimt, litt røft andre-etasjes lokale kjent for å huse lokale indie-band, åpne mikrofonkvelder og sene DJ-sesjoner med elektronisk musikk.

Ueno

★★★★★★★★★★4.5(30,560)Closed

Huser verdens største samling av japansk kunst og antikviteter, inkludert gammel keramikk, samurai-sverd og utsøkte kimonoer.

NoteLigger i Ueno Park. Sett av minst en halv dag for å utforske de mange utstillingsbygningene. €

Roppongi

★★★★★★★★★★4.3(7,182)Closed

Ligger i 53. etasje i Roppongi Hills, viser dette museet samtidskunst fra hele Asia og verden, og holder åpent sent på natten.

NoteBilletten inkluderer tilgang til det innendørs Tokyo City View-observasjonsdekket. €

Aoyama

★★★★★★★★★★4.5(6,423)Closed

Bevaring av en fantastisk privat samling av premoderne japansk og østasiatisk kunst, i en bygning designet av Kengo Kuma som åpner inn mot en frodig, tradisjonell spasérhage.

NoteHagekafeen anbefales på det varmeste for en rolig matcha. €

Toyosu

★★★★★★★★★★4.5(53,153)Closed

Et immersivt, digitalt-only museum hvor besøkende går barbeint gjennom enorme, interaktive lys- og vanninstallasjoner.

NoteBilletter må bestilles uker i forveien. Ha på shorts eller bukser som kan brettes opp til kneet. €€

Shinjuku

★★★★★★★★★★4.0(2,672)Closed

Et museum på fem etasjer dedikert utelukkende til verkene til Tokyos ikoniske avantgarde-kunstner, som viser hennes berømte uendelighetsspeilrom og prikkete skulpturer.

NoteBillettene er svært begrenset og må kjøpes online måneder i forveien. €

Mitaka

★★★★★★★★★★4.5(19,396)Closed

Designet av Hayao Miyazaki, utforsker dette lunefulle, labyrintiske museet kunsten og vitenskapen bak animasjon gjennom Studio Ghiblis linse.

NoteBilletter slippes den 10. i hver måned for den påfølgende måneden og blir utsolgt umiddelbart. €

Asakusa

★★★★★★★★★★4.6(96,188)

Tokyos eldste buddhisttempel, grunnlagt i 645 e.Kr., med den ikoniske røde Kaminarimon (Tordenporten) og en fem-etasjers pagode.

NoteGratis inngang. Besøk tidlig om morgenen eller sent på kvelden når folkemengdene er borte og konstruksjonene er vakkert opplyst.

Harajuku

★★★★★★★★★★4.6(51,140)

En storslagen shinto-helligdom dedikert til de guddommeliggjorte åndene til keiser Meiji og keiserinne Shoken, som ligger inne i en tett, 170 mål stor skog med over 100 000 trær.

NoteGratis inngang. Turen fra den massive tre-toriiporten til hovedhelligdommen gir en fredelig flukt fra den omkringliggende byen.

Sumida

★★★★★★★★★★4.4(116,063)Closed

Den høyeste strukturen i Japan og den tredje høyeste i verden, og tilbyr uovertruffen, 360-graders utsikt over hele Kanto-regionen.

NotePå klare vintermorgener er Fuji-fjellet tydelig synlig fra observasjonsdekkene. €€

Aoyama

★★★★★★★★★★4.2(439)Closed

En slående bygning på seks etasjer designet av de sveitsiske arkitektene Herzog & de Meuron, med en diamantformet glassfasade som kurver og buler.

NoteGratis å se fra gaten; et mesterverk av moderne detaljhandelsarkitektur.

Yurakucho

★★★★★★★★★★4.0(22,086)Closed

Et utstillings- og konferansesenter designet av Rafael Viñoly, med en imponerende, 60 meter høy glassatrium formet som et langstrakt skrog.

NoteGratis å gå inn og rusle langs de sveipende rampene som følger den innvendige glassstrukturen.

Yoyogi

★★★★★★★★★★4.2(3,353)Open now

Designet av Kenzo Tange for sommer-OL i 1964, er dette mesterverket innen modernistisk arkitektur kjent for sitthengende takdesign.

NoteBest sett fra utsiden mens du går mellom Shibuya og Harajuku.

Yanaka

★★★★★★★★★★4.2(301)Closed

Et prestisjefylt galleri for samtidskunst i et vakkert renovert, 200 år gammelt offentlig badehus, som viser frem ledende japanske og internasjonale kunstnere.

NoteGratis inngang. Ligger i et historisk nabolag, noe som gjør det perfekt å kombinere med en spasertur.

Roppongi

★★★★★★★★★★4.4(28)Closed

Et moderne, bygget for kunst formål, som huser tre av Tokyos mest innflytelsesrike samtidsgallerier: ShugoArts, Taka Ishii Gallery og Tomio Koyama Gallery.

NoteGratis inngang. Ligger en kort spasertur fra Mori Art Museum.

Roppongi

★★★★★★★★★★4.1(19)Closed

Et banebrytende galleri som har representert Yayoi Kusama i flere tiår, sammen med andre innflytelsesrike samtidskunstnere fra Øst- og Sørøst-Asia.

NoteGratis inngang. Utstillingene skiftes jevnlig, ofte med nye malerier eller skulpturer.

Ginza

★★★★★★★★★★4.3(24)Closed

Etablert i 1950 som Tokyos første galleri for samtidskunst, og var sentral i å introdusere Mono-ha- og Gutai-bevegelsene til verden.

NoteGratis inngang. Fokuserer på innflytelsesrik, post-krig og moderne asiatisk kunst.

Roppongi

★★★★★★★★★★4.4(29)Closed

Et spesialisert galleri som fokuserer på moderne asiatisk fotografi, og viser rå, provoserende og dokumentariske verk.

NoteGratis inngang. Godt utvalg av uavhengige fotobøker for salg.

Ichigaya

★★★★★★★★★★4.4(121)Closed

Viser ekstremt unike, ofte provoserende moderne japanske og asiatiske kunstnere som blander tradisjonelle teknikker med moderne temaer.

NoteGratis inngang. Ligger i et rolig nabolag ved kanalen.