Manila

Makati

★★★★★★★★★★4.6(772)Closed

O chef Jordy Navarra redefine os sabores filipinos através de um menu de degustação progressivo e voltado para ingredientes, que homenageia a herança local.

SignatureA salada 'Bahay Kubo', com todos os 18 vegetais mencionados em uma canção folclórica filipina clássica.

Makati

★★★★★★★★★★4.5(186)Closed

O chef Stephan Duhesme foca fortemente na fermentação, entregando pratos complexos e de sabor ácido que mostram a profundidade do terroir filipino.

SignatureFolhas fermentadas com carne de porco local e frutas nativas.

BGC

★★★★★★★★★★4.7(595)Closed

O chef Chele Gonzalez combina técnicas vanguardistas espanholas com ingredientes filipinos sustentáveis e de origem local.

SignatureO menu de degustação de vários pratos combinado com coquetéis artesanais locais.

BGC

★★★★★★★★★★4.7(6,108)$$Closed

Oferece interpretações clássicas e modernas da comida reconfortante filipina em porções variadas.

SignatureHouse Crispy Sisig, servido borbulhante com um equilíbrio perfeito de crocância e riqueza.

Kapitolyo

★★★★★★★★★★4.3(1,084)$$Open now

Um pioneiro em toques modernos e divertidos na culinária caseira filipina tradicional.

SignatureSizzling Sinigang, uma versão seca da clássica sopa azeda servida com molho em uma chapa quente.

Makati

★★★★★★★★★★4.1(689)$$Closed

Famoso por introduzir a culinária filipina moderna no mainstream em um ambiente refinado.

SignatureSinigang na Corned Beef, com carne macia em um caldo de tamarindo ajustado ao seu nível de acidez preferido.

Pasay

★★★★★★★★★★4.1(6,890)Closed

Um animado mercado úmido onde você compra frutos do mar frescos por peso e leva para restaurantes adjacentes prepararem ao seu gosto.

SignatureCaranguejos de lama ao molho de alho e pimenta doce.

Ermita

★★★★★★★★★★4.4(2,937)$$Closed

Um restaurante em um píer de madeira ao ar livre sobre a Baía de Manila, oferecendo frutos do mar clássicos com vista para o pôr do sol.

SignatureOstras gratinadas com alho e queijo derretido.

Solaire, Pasay

★★★★★★★★★★4.2(386)Closed

Restaurante chinês sofisticado que oferece frutos do mar vivos premium preparados com técnicas cantonesas meticulosas.

SignatureGaroupa viva no vapor com molho de soja superior.

Makati

★★★★★★★★★★4.6(253)Closed

Um restaurante intimista ao estilo speakeasy dedicado a servir carnes maturadas a seco USDA Prime, preparadas na perfeição.

SignatureSuper Prime Ribeye, servido com tempero mínimo para realçar o sabor natural da carne.

BGC

★★★★★★★★★★4.9(2,157)Closed

Uma cozinha caseira adorada, famosa por servir bifes consistentemente excepcionais num ambiente casual e familiar.

SignatureBife Angus Ribeye USDA Prime, servido com arroz de bife.

Mandaluyong

★★★★★★★★★★4.6(143)$$$$Closed

Um espaço elegante e industrial-chic que oferece jantares europeus de alto nível e cortes premium de carne bovina.

SignatureBife Porterhouse maturado a seco.

Binondo

★★★★★★★★★★4.1(771)$Closed

Uma loja minúscula e sem frescuras onde você vê a equipe fazer bolinhos à mão ao lado da sua mesa.

SignatureBolinhos de porco e cebolinha, cozidos na hora e servidos com vinagre preto.

BGC

★★★★★★★★★★4.3(998)$$Closed

Traz os sabores vibrantes e picantes com vinagre da culinária Negrense, da região de Visayas, para a capital.

SignatureChicken Inasal, marinado em capim-limão e calamansi, grelhado no carvão.

Poblacion

★★★★★★★★★★4.3(2,392)$$Open now

Um espaço animado de rua que iniciou a gentrificação de Poblacion com drinks baratos e tacos de rua.

SignatureTacos Al Pastor servidos em tortilhas de milho macias.

Makati

★★★★★★★★★★4.6(802)$$Closed

Um café totalmente à base de plantas que serve comida reconfortante vegana criativa e indulgente, além de doces artesanais.

SignatureBuffalo Cauliflower Wings veganos e seus famosos donuts veganos gourmet.

Poblacion

★★★★★★★★★★4.6(804)Closed

Um bistrô vegano escondido e aconchegante que veganza com sucesso os clássicos filipinos tradicionais, ricos em carne.

SignatureSisig vegano, feito com cogumelos e tofu em uma chapa quente.

BGC

★★★★★★★★★★4.4(1,219)$$$Closed

Um restaurante orgânico e focado em saúde que oferece uma grande variedade de opções vegetarianas, veganas e sem glúten em um ambiente rústico.

SignatureBuddha Bowl, repleto de grãos orgânicos, legumes assados e molho tahine.

Makati

★★★★★★★★★★4.5(860)$$Open now

Consistentemente classificado entre os melhores bares da Ásia, este local funciona como uma cafeteria de terceira onda durante o dia e um covil de coquetéis artesanais à noite.

BGC

★★★★★★★★★★4.5(381)Open now

Um speakeasy glamouroso estilo anos 1920 escondido dentro do hotel Shangri-La, com seu próprio gin destilado sob medida.

Makati

★★★★★★★★★★4.7(167)Open now

Situado bem acima do distrito financeiro, oferecendo excelentes vistas ao ar livre do horizonte.

Poblacion

★★★★★★★★★★4.6(294)$$Open now

Uma sala de audição especializada e bar que se transforma em uma pista de dança intimista nos fins de semana.

Sucat

★★★★★★★★★★4.5(1,133)Open now

Amplamente considerado o melhor local para música ao vivo do país, recebendo bandas filipinas lendárias e artistas solo.

Quezon City

★★★★★★★★★★4.7(492)$$Closed

Um local aconchegante e amigável para estudantes que serve como plataforma de lançamento para artistas indie-pop e acústicos emergentes do país.