Budapest

Distrikt VI

★★★★★★★★★★4.6(4,450)$$$Open now

En fiskmarknadsbistro där du väljer färsk skaldjur från en isdisk som grillas eller steks på beställning.

SignatureGrillad bläckfisk med vitlök och olivolja

Distrikt I

★★★★★★★★★★4.8(513)$$$$Open now

En finrestaurang i närheten av slottet som under decennier har fulländat tillagningen av stör och kaviar.

SignatureSibirisk störkaviar serverad med traditionella blinier

Distrikt V

★★★★★★★★★★4.8(3,190)$$$$Closed

En elegant matsal i mörkt trä som serverar USDA Prime och Omaha-nötkött tillsammans med en omfattande lista av ungerska rödviner.

SignatureTorrlagrad entrecôte tillagad på kolgrill

Distrikt V

★★★★★★★★★★4.6(3,285)$$$Open now

Erbjuder ett brett urval av nötkött från olika länder, så att gäster kan jämföra Wagyu, Angus och lokala ungerska raser.

SignatureArgentinsk filé med grönpepparsås

Distrikt VII

★★★★★★★★★★4.6(15,681)$$Open now

Den fokuserar på konsten att laga 'pörkölt' (tjocka, långsamt kokta köttgrytor) i en enkel matsal med träpanel.

SignatureViltgryta med rödvin och enbär

Distrikt I

★★★★★★★★★★4.5(2,201)$$$Open now

En modern bistro driven av Michelin-kockar som lyfter enkla, rustika ungerska klassiker utan att förlora deras själ.

SignatureGulaschsoppa med handklippta nudlar

Distrikt VIII

★★★★★★★★★★4.6(4,486)$$Open now

En legendarisk familjerestaurang nära Keleti-stationen som serverar en unik blandning av traditionella ungerska och judisk-diaspora-rätter.

SignatureStekt anka med kålstoppad pasta

Distrikt VI

★★★★★★★★★★4.8(676)$$$$Closed

En stilren restaurang med glasväggar där kockar tillagar högt förfinade, Michelin-stjärniga tolkningar av ungerska arvsrätter.

SignatureDekonstruerad Somlói Galuska-dessert

Distrikt V

★★★★★★★★★★4.7(360)Closed

En intim restaurang som fokuserar på vilda, foragerade ingredienser, fermentering och traditionella konserveringstekniker från Szatmár-regionen.

SignatureNybakat surdegsbröd serverat med vispat mangalicaister

Distrikt V

★★★★★★★★★★4.6(666)Closed

En konstnärlig matsal som erbjuder en provmeny inspirerad av transylvaniska traditioner och vilda örter från bergen.

SignatureRätt med gänglav och lokala svampar

Distrikt VII

★★★★★★★★★★4.8(6,902)Open now

Ett litet, högenergiskt ställe med disk-serve känt för sina vilt kreativa dagliga soppor och grillade baguetter.

SignatureHjärnfrysande söt jordgubbssoppa eller salt fransk löksoppa

Distrikt V

★★★★★★★★★★4.6(20,581)$Open now

Ett centralt ställe som serverar den klassiska ungerska gatumaten friterad jästdeg, gjord färsk på beställning.

SignatureLángos toppad med vitlöksolja, gräddfil och riven ost

Distrikt VI

★★★★★★★★★★4.3(13,283)$Open now

Ett retro café utan krusiduller som serverar enkla, husmanskost-liknande ungerska rätter till exceptionellt låga priser.

SignaturePaprikas Kyckling med nokedli-dumplings

Distrikt V

★★★★★★★★★★4.6(5,341)$$Open now

En rymlig, helt vegansk restaurang som specialiserar sig på växtbaserade versioner av tunga, traditionella ungerska rätter.

SignatureVegansk fylld kål med växtbaserad gräddfil

Distrikt VII

★★★★★★★★★★4.6(40,753)$$Open now

En stilren, växtfylld innergård i en ruin-stil-byggnad som serverar fräscha mellanösternrätter med utmärkta vegetariska alternativ.

SignatureSabich-tallrik med rostad aubergine, tahini och löskokt ägg

Distrikt XI

★★★★★★★★★★4.5(8,947)Open now

En ombyggd ukrainsk stenpråm permanent förtöjd vid Donau, som huserar internationella elektroniska akter och liveband.

Distrikt VII

★★★★★★★★★★4.3(17,066)$$Closed

En enorm, labyrintisk sammanslagning av flera ruinbarer och klubbar, med flera dansgolv som spelar olika genrer under ett tak.

Distrikt V

★★★★★★★★★★3.9(183)$$Open now

En konstfilmsfoajé på dagen som förvandlas till en intim elektronisk musikklubb på natten.

Distrikt VI

★★★★★★★★★★4.7(1,462)$$$Closed

En pionjär inom stadens moderna cocktailrörelse, som serverar komplexa, skräddarsydda drinkar i en dunkel, rödbelyst speakeasy-miljö.

Distrikt I

★★★★★★★★★★4.3(3,316)$$$$Open now

Belägen vid foten av Kedjebron på Budasidan, med utsikt i ögonhöjd över slottet och floden.

Distrikt VI

★★★★★★★★★★4.3(7,691)$$Closed

En takbar på Andrássy Avenue med panoramautsikt över staden, med uppvärmda igloos under vintermånaderna.

Distrikt XIII

★★★★★★★★★★4.7(3,948)$$Open now

En dedikerad jazzlokal med utmärkt akustik, som huserar både lokala ungerska virtuoser och internationella turnéakter.

Distrikt XI

★★★★★★★★★★4.5(8,406)$$Closed

En alternativ kulturscen som flyttade till Donaus strand, med indie-, rock- och metalband i en rymlig trädgård.

Distrikt XI

★★★★★★★★★★4.7(1,628)Open now

Ett kulturcenter dedikerat till att bevara och framföra autentisk ungersk och östeuropeisk folkmusik.

Distrikt VI

★★★★★★★★★★4.1(24,130)Open now

Inrymt i det tidigare högkvarteret för både nazistiska och sovjetiska hemliga polisen, dokumenterar det den tragiska historien om Ungerns fascistiska och kommunistiska regimer.

Note€€; räkna med minst 2 timmar; audioguide rekommenderas starkt.

Distrikt VIII

★★★★★★★★★★4.5(15,506)Open now

En storslagen nyklassicistisk byggnad som huserar landets viktigaste historiska artefakter, från romartiden till kommunismens fall.

Note€€; 2-3 timmar behövs; trädgården utanför är en populär lokal mötesplats.

Distrikt XXII

★★★★★★★★★★4.2(4,497)Open now

Ett friluftsmuseum beläget i stadens utkant, där monumentala statyer av Lenin, Marx och sovjetiska soldater flyttades efter kommunismens fall.

Note€€; kräver en 30-minuters bussresa från Újbuda-központ.

Distrikt V

★★★★★★★★★★4.8(27,803)Open now

Ett enormt nygotiskt mästerverk på Donaus strand, med en symmetrisk fasad och en central kupol.

NoteInteriörbesök sker endast med guidad tur; biljetter måste bokas veckor i förväg online.

Distrikt V

★★★★★★★★★★4.7(77,951)Open now

Ärkestiftets medkatedral, som hyser den mumifierade högra handen av Ungerns första kung, Stefan.

NoteEn separat biljett ger tillträde till kupolterrassen för panoramautsikt över Pest.

Distrikt I

★★★★★★★★★★4.8(113,855)Open now

En nyromansk terrass med sju stentorn som representerar de sju magyariska stammarna som grundade landet.

NoteDe övre terrasserna kräver biljett under dagen, men är gratis att besöka sent på kvällen.

Distrikt I

★★★★★★★★★★4.7(11,009)Open now

Beläget inne i Buda slott, hyser det den mest omfattande samlingen av ungersk konst från medeltiden till idag.

Note€€; 3 timmar behövs; erbjuder utmärkt utsikt över Donau från slotts terrassen.

Distrikt VI

★★★★★★★★★★4.4(358)Open now

En vackert bevarad 1800-talsfotografiateljé som nu huserar roterande utställningar av klassisk och samtida fotografi.

Note€; 1 timme behövs; byggnadens unika kakelfasad är en arkitektonisk höjdpunkt.

Distrikt VI

★★★★★★★★★★4.6(1,726)Closed

Tillägnat arvet efter den Budapestfödde fotojournalisten Robert Capa, som visar dokumentärfotografi.

Note€; ligger granne med Mai Manó-huset, vilket gör dem lätta att kombinera.