Cusco

Centro Histórico

$$Closed

Med utsikt över Plaza de Armas är denna exklusiva plats specialiserad på Nikkei (japansk-peruanskt) kök och skickligt tillagad rå fisk.

SignatureTiradito i en kryddig gulpepparsås.

Steak & grills

Andinsk grillning är centrerad kring högkvalitativa köttsorter, särskilt alpacka, som är exceptionellt magert och mört när det tillagas korrekt.

Uchu Peruvian Steakhouse

Centro Histórico

$$$Closed

Känd för att servera premiumkött på sjudande vulkaniska stenblock, vilket låter dig tillaga köttet efter eget tycke vid bordet.

SignatureAlpackatenderloin serverad på het sten med lokala potatisar.

Kion

Centro Histórico

$$Closed

En stilfull hyllning till Chifa (kinesisk-peruansk fusion), med exceptionella grillade kött och wokade rätter.

SignatureSiu Mai och långsamstekt fläsk med femkryddor.

Le Coq

Centro Histórico

Closed

En mysig plats som specialiserar sig på rotisseriekött och rejäla andinska grillade kycklingrätter.

SignaturePollo a la brasa med handskuren inhemsk gul potatis.

Local fare

Dessa ställen erbjuder ett gemensamt sätt att smaka traditionella andinska ingredienser, från inhemska rotfrukter till lokala ostar, nytolkade för moderna paletter.

Cicciolina

Centro Histórico

$$Closed

Belägen på en varm vind med tegelväggar, är detta en institution i Cusco som erbjuder sofistikerade medelhavs-andinska tapas och en enastående vinlista.

SignatureBläckfiskpasta med färsk skaldjur, eller ankprosciutto-tapas i baren.

Pachapapa

San Blas

$$Closed

Belägen på en vacker, rustik innergård med en enorm vedeldad ugn, är det den främsta platsen för traditionell andinsk husmanskost.

SignatureLångsamstekt marsvin (cuy), beställs 24 timmar i förväg.

Morena Peruvian Kitchen

Centro Histórico

$$Closed

En färgstark, modern lokal som serverar livfulla, moderna tolkningar av klassiska peruanska husmanskosträtter.

SignatureLomo Saltado serverat med pommes frites på inhemsk potatis.

Fine dining

Cuscos fine dining-scen visar upp Andernas otroliga biologiska mångfald, med ingredienser från olika höjder.

Chicha by Gastón Acurio

Centro Histórico

$$$Closed

Ledd av Perus mest kända kock, firar denna eleganta restaurang regionala ingredienser från Cusco med felfri utförande.

SignatureRocoto Relleno (fylld peppar) med en förfinad andinsk twist.

MAP Café

€€€€

Centro Histórico

$$$$Closed

Belägen inne på gården till Museo de Arte Precolombino, erbjuder den en lugn, glasinnesluten matupplevelse med mycket konstnärlig presentation.

SignatureAlpaccacarpaccio tillagad på het sten.

Sens

Centro Histórico

Open now

En intim, elegant matsal som fokuserar på moderna avsmakningsmenyer som lyfter fram urgamla andinska ingredienser.

SignatureAndinsk öring med puré på inhemsk potatis och lokala örter.

Budget eats

Prisvärt ätande i Cusco handlar om att äta där lokalbefolkningen äter, med fokus på mustiga soppor, vedugnsbakad pizza och traditionella marknadsstånd.

Mercado Central de San Pedro

€

Centro Histórico

Open now

Den ultimata budgetupplevelsen. Gå till matstånden längst bak för otroligt billiga, ångande skålar med lokala soppor.

SignatureCaldo de Gallina (mustig kycklingnudelsoppa).

La Bodega 138

Centro Histórico

$$Closed

En populär, livlig plats som serverar utmärkt vedugnsbakad pizza och hantverksöl i en avslappnad miljö.

SignaturePizzan 'Andina', med lokala ingredienser.

Yajuu!

€

Centro Histórico

Open now

En enkel, ren lokal favorit för enorma färskpressade juicer och rostade smörgåsar.

SignatureSpecialjuiceblandning med en trippelmacka med avokado.

Vegetarian/vegan

Cusco är exceptionellt vegetariskt vänligt, tack vare ett överflöd av inhemska sädesslag som quinoa, kiwicha och tusentals potatissorter.

Green Point

San Blas

$$Closed

Allmänt ansett som en av de bästa veganska restaurangerna i Sydamerika, belägen på en lummig, trädfylld innergård med kreativa, globalt inspirerade växtbaserade rätter.

SignatureVegan grillfat med växtbaserade köttalternativ och lokala grönsaker.

Chia Vegan Kitchen

Centro Histórico

$$Closed

Ett mysigt, välkomnande ställe som erbjuder mycket kreativa veganska versioner av traditionella peruanska rätter.

SignatureVegansk Chaufa (kinesisk-peruansk stekt ris) med quinoa.

Shaman Vegan Temple

Centro Histórico

Closed

Bohemiskt, konstnärligt och djupt lokalt.

En unik restaurang som kombinerar växtbaserad mat med andinsk spiritualitet och serverar både råa och tillagade veganska måltider.

SignatureDagens lunchmeny, som inkluderar soppa, varmrätt och örtte.

Mat- & dryckeskultur

Matkulturen i Cusco är djupt förankrad i landet och årstiderna. Lokalbefolkningen äter sin huvudmåltid vid lunch, ofta i form av en rejäl flerrätters 'menú del día' på lokala picanterías. Traditionell andinsk mat kännetecknas av råvaror som quinoa, alpackakött, öring och tusentals sorter av inhemsk potatis. En unik lokal specialitet är Cuy Chactado (friterad marsvin), som vanligtvis sparas till speciella tillfällen.

Dryckeskulturen kretsar kring Chicha de Jora, ett fermenterat majsöl som har bryggts i Anderna i årtusenden. Du hittar äkta chicherías genom att leta efter en röd plastpåse bunden till en stolpe utanför en dörröppning. För något starkare är Pisco Sour – gjord på druvbrandy, lime, äggvita och Angostura bitters – den allestädes närvarande välkomstdrinken, men lokalbefolkningen njuter också av Cusqueña, den krispiga lokala lagern.

Efter mörkrets inbrott

Nattliv

Där natten tar vägen — klubbar, takcocktails och rummen med bästa livemusik.

Nightclubs

Cuscos klubbscen är energisk och internationell, driven av resenärer som firar avslutade vandringar. Ställena håller öppet sent och bjuder ofta på en blandning av latinsk pop, elektronisk musik och liveakter.

Ukukus Bar

Centro Histórico

Closed

Hög energi, svettigt och fyllt med en blandning av lokalbefolkning och turister.

En legendarisk underjordisk lokal som hyllar lokal kultur med liveband inom fusion, folkloreframträdanden och rock.

Chango Club

Centro Histórico

$$Closed

Anspråkslös kommersiell dansmusik och väldigt socialt.

Självklara stället för livemusik och dans sent på natten, med utmärkta lokala coverband innan DJ:s tar över.

Mama Africa

Centro Histórico

Closed

Trendigt, naturskönt och väldigt fotogent.

En långvarig backpackerinstitution precis vid Plaza de Armas, känd för gratis salsalektioner tidigt på kvällen.

Cocktail & rooftop bars

Takbarer i Cusco erbjuder dramatiska vyer över de upplysta kullarna, medan specialiserade cocktailbarer fokuserar starkt på Perus nationalsprit, Pisco.

Limbus Restobar

San Blas

$$Closed

Upscale, livlig, med frekventa livejazzsessions.

Det kräver att man tar sig uppför en brutal trappa, men belönar dig med den absolut bästa panoramautsikten över Cusco från sin utomhusterrass.

Museo del Pisco

Centro Histórico

$$Closed

Stilrent, energiskt och populärt för att starta kvällen.

Inte ett museum, utan en sofistikerad bar dedikerad till hantverksmässiga Pisco-cocktails, med provningar och skräddarsydda infusioner.

Republica del Pisco

Centro Histórico

$$Closed

Intimt, rökigt och otroligt vänligt.

En rymlig, vackert designad bar som erbjuder kreativa, moderna tolkningar av den klassiska Pisco Sour.

Live music

Livemusik i Cusco sträcker sig från intima akustiska spelningar i mysiga barer till energiska andinska fusionband som spelar i historiska innergårdar.

Km 0

San Blas

$$Closed

Mysig, klassisk pubatmosfär fylld med resenärer.

En liten, legendarisk hål-i-väggen-bar som erbjuder liveakustisk, rock och blues varje enda kväll.

Paddy's Irish Pub

Centro Histórico

$$Closed

Kulturellt, uppskattande och musikaliskt fokuserat.

Gör anspråk på att vara den högst belägna irländska puben i världen och erbjuder ett stort urval av öl och regelbundna akustiska sessioner.

Nativo

Centro Histórico

Closed

En lokal som är tillägnad att visa upp samtida andinsk fusionmusik, som blandar traditionella instrument med moderna beats.

Se & gör

Kultur

Museer, landmärken och gallerier värda att strukturera en dag kring.

Museums

Cuscos museer hyser oöverträffade samlingar av förcolumbiansk konst, inkaföremål och koloniala målningar, vilket ger viktig kontext till regionens historia.

Museo de Arte Precolombino (MAP)

Centro Histórico

Open now

Inrymt i ett vackert kolonialpalats visar detta noggrant kuraterade museum utsökt forntida peruansk konst från 1250 f.Kr. till 1532 e.Kr.

NoteInträdet ligger i €-klassen. Planera för cirka 1,5 till 2 timmar.

Museo Inka

Centro Histórico

Closed

Drivs av det lokala universitetet och rymmer den mest omfattande samlingen av inkakultur, inklusive mumier, textilier och jordbruksredskap.

NoteInträdet ligger i €-klassen. Själva byggnaden är ett historiskt mästerverk.

Museo Histórico Regional

Centro Histórico

Closed

Beläget i krönikören Garcilaso de la Vegas förfädershem, spårar museet historien om Cuscodalen från före inkafolket till kolonialtiden.

NoteIngår i Boleto Turístico. Avsätt 1 timme.

Landmarks & architecture

Stadens arkitektur är en fysisk skildring av erövringen, där monumental inkamurverk utgör den bokstavliga grunden för spanska kolonialmonument.

Sacsahuaman

San Cristóbal

Open now

En massiv inkafästning byggd med megalitiska stenar – några väger över 120 ton – som passar ihop så perfekt utan murbruk att ett papper inte kan glida mellan dem.

NoteIngår i Boleto Turístico. Kräver en brant promenad eller kort taxiresa från centrum.

Coricancha (Solens tempel)

Centro Histórico

Closed

Det heligaste templet i inkaimperiet, en gång kantat av plåtar av massivt guld. Spanjorerna byggde Santo Domingo-klostret direkt ovanpå dess felfria kurvade stenväggar.

NoteKräver separat inträdesbiljett (låg €-klass). Viktigt för att förstå inkafolktets stenhantverk.

Cusco Cathedral

Centro Histórico

Open now

En imponerande katedral byggd med stenar som plundrats från den närliggande fästningen Sacsahuaman, med en otrolig samling kolonial konst från Cuscoskolan.

NoteSeparat inträdesbiljett krävs. Håll utkik efter synkretiska detaljer, som inhemsk flora och fauna gömd i katolska bildspråk.

Galleries

Cuscos gallerier överbryggar klyftan mellan gamla textiltraditioner och samtida andinsk konst, och erbjuder en plats för inhemska röster.

Xapiri Ground

San Blas

Closed

Ett fantastiskt galleri och kulturutrymme som ägnas åt att bevara och främja konsten, kulturen och rösterna hos inhemska amazonasgrupper.

NoteFri entré. Här finns ett utmärkt kafé som serverar ekologiskt kaffe från Amazonas.

Hilaria Gallery

Centro Histórico

Closed

Ett samtida konstutrymme som visar verk av moderna peruanska konstnärer som inspireras av förfädernas andinska tekniker och teman.

NoteBeläget nära Plaza de las Nazarenas. Fri entré.

Pedazo de Arte

San Blas

Closed

Ett nyckfullt galleri och butik med unika, högkvalitativa hantverk, textilier och konstverk av lokala skapare.

NotePerfekt för att hitta äkta, inte massproducerade souvenirer.

Missa inte

Signaturupplevelser

Vandra Sacsahuaman-leden

San CristóbalHalv dag

Istället för att ta en taxi, vandra uppför den branta gångvägen från Plaza de Armas genom San Cristóbal-kvarteren till Sacsahuaman. Det är fysiskt krävande men ger en djup känsla av stadens skala och dramatiska geografi.

via Google

Utforska San Pedro-marknaden

Centro Histórico2-3 timmar

Fördjupa dig i det sensoriska överflödet på Cuscos huvudmarknad. Gå förbi turiststånden för att hitta sektionerna med hundratals sorter av inhemsk potatis, medicinalörter och färskpressade juicer.

via Google

Stjärnskådning på Planetarium Cusco

Kullar ovanför CuscoKväll

Beläget på kullarna ovanför staden, erbjuder detta familjeägda planetarium en fascinerande inblick i hur inkafolket tolkade natthimlen, med både kulturhistoria och teleskopvisningar.

via Google

Utanför staden

Dagsutflykter

Ollantaytambo

Den enda kvarvarande staden byggd på en levande inkastadsplan, med massiva sten terrasser som klamrar sig fast vid bergssidan och smala gator med ursprungliga inkavattenkanaler som rinner genom dem.

Ta sig ditTa en delad colectivo-van från Calle Pavitos i Cusco; resan tar ungefär 1,5 timme.

Pisac Ruiner och Marknad

Spektakulära inkaterraced cultivationsterrasser och en vidsträckt bergsfort som rivaliserar Machu Picchu i dramatisk placering, följt av ett besök på den berömda hantverksmarknaden nedanför.

Ta sig ditTa en lokal colectivo från Calle Puputi; resan tar ungefär 45 minuter.

via Google

Maras och Moray

Se de tusentals urgamla, terrasserade saltavdunstningspannorna i Maras, som har skördats sedan före inkanska tider, tillsammans med de surrealistiska koncentriska odlingsterrasserna i Moray.

Ta sig ditBäst att besöka genom att hyra en privat taxi för dagen eller gå med på en liten grupp tur från Cusco.

via Google

Boka i förväg

Saker att göra i Cusco

Topprankade turer, biljetter och upplevelser — boka på några sekunder, hoppa över kön.

from $62 approx.

Anthropologist-Led Horseback: Moon Temple & Mysticism (Max 5)

5.0 (202)4 hours

from $275 approx.

Food and Culture Full day Tour in the Sacred Valley

5.0 (183)10 hours

from $429 approx.

4-Day Inca Jungle Trek to Machu Picchu: Biking, Rafting & Zipline

5.0 (150)96 hours

from $79 approx.

The Textile Workshop Experience in Cusco Region

5.0 (145)4 hours

from $199 approx.

Half Day Private Tour Machu Picchu Cusco Peru

5.0 (138)14 hours

from $1370 approx.

4-Day Machu Picchu , Sacred Valley and Cusco-Private Guided Tour

5.0 (137)96 hours

from $390 approx.

Machu Picchu Full Day Tour

5.0 (133)14 hours

from $1548 approx.

Machupicchu and Cusco Tour 7 days

5.0 (110)168 hours

from $495 approx.

Short Inca trail to MachuPicchu || 2days - 1nigth ||

5.0 (106)48 hours

from $149 approx.

Sacred Valley Textile Workshop – Dyeing & Weaving in Cusco

5.0 (100)8 hours

from $665 approx.

2 Day Inca Trail to Machu Picchu (Small groups)

5.0 (99)48 hours

from $30 approx.

Full-Day Tour of Laguna Humantay in Group

5.0 (99)12 hours