Områden Mat & dryck Hotell FAQ Utforska destinationer Hem Utforska

Fes

En lokalt skriven guide – var du ska bo, vad du ska äta och vad du inte får missa.

DestinationIncheckningUtcheckning

Gäster & rum

Guiden Fes

En insiders läsning av Fes

och där GPS-signaler rutinmässigt dör i en labyrint av över nio tusen återvändsgränder.

Fes är en sensorisk attack av det mest givande slaget. Medan andra destinationer har anpassat sina gamla kvarter för enkel turistkonsumtion, förblir denna medeltida stad envist, härligt sig själv. Det är en plats där åsnekärror fortfarande har företräde framför fotgängare, där luften växlar mellan doften av apelsinblom och råa fårskinn, och där GPS-signaler rutinmässigt dör i en labyrint av över nio tusen återvändsgränder.

Var du ska basera dig

Stadsdelarna

Där du sover formar resan. Här är en ärlig orientering, område för område.

via Google

Fes el-Bali (Medinans kärna)

For Resenärer som vill kliva direkt in i medeltida historia. Avvägningen är konstant buller, brist på fordonsåtkomst och en hög sannolikhet att gå vilse.

Världens största sammanhängande bilfria stadsområde. Ett tätt, kaotiskt nätverk av stenalléer, höga murar och specialiserade souker organiserade efter hantverk.

Var du ska sovaTraditionella riader (gårdshus) är det enda alternativet här. Välj en nära en huvudingång som Bab Bou Jeloud för enklare bagagetransport.

Al-Qarawiyyin-moskén och -universitetet
Chouara-garveriet
Al-Attarine-madrasan

via Google

Batha

For Förstagångsbesökare som vill uppleva medinan men uppskattar att kunna ta taxi direkt till hotellporten.

Den västra porten till den gamla medinan. Det fungerar som en övergångszon där den moderna stadens bilframkomliga vägar möter den gamla stadens fotgängargränder.

Var du ska sovaUpscale-riader och mellanklasspensionat ligger klustrade här och erbjuder en balans mellan bekvämlighet och historisk karaktär.

Dar Batha-museet
Batha-torget
Bou Inania-madrasan (kort promenad bort)

via Google

Fes el-Jdid & Mellah

For Historieentusiaster intresserade av judisk-marockanskt arv och de som föredrar något bredare gator än Fes el-Bali.

Byggt på 1200-talet av mariniddynastin. Det kännetecknas av storslagna kejserliga portar, det kungliga palatset och den historiska judiska stadsdelen (Mellah) med sina karakteristiska träbalkonger.

Var du ska sovaFärre boendealternativ finns här, men det finns en handfull renoverade judiska köpmanshem som drivs som boutique-pensionat.

Kungliga palatsets portar (Dar al-Makhzen)
Ibn Danan-synagogan
Judiska kyrkogården

via Google

Ville Nouvelle

For Affärsresenärer eller de som finner medinans intensitet överväldigande och föredrar moderna bekvämligheter, barer och välbekanta restauranger.

Designad av fransmännen i början av 1900-talet. Breda, trädkantade boulevarder, uteserveringar, moderna bostadshus och västerländska butikskedjor.

Var du ska sovaModerna affärs hotell, internationella kedjor och mellanklasslägenheter.

Avenue Hassan II
Fes tågstation
Café de la Renaissance

via Google

Rcif

For Erfarna resenärer som söker en autentisk, oförskönad inblick i vardagslivet i Fes, bort från de turistorienterade butikerna vid Bab Bou Jeloud.

Medinans råa, arbetarklasshjärta. Centrerat kring ett stort torg som fungerar som en stor matmarknad och transportknutpunkt för lokalbefolkningen.

Var du ska sovaNågra djupt autentiska, prisvärda riader är gömda i de branta gränderna som strålar ut från torget.

Rcif-marknaden
Place Rcif
Oued Bou Khrareb

via Google

Ziat

For De som söker lugn och ro inom medinans murar, bort från soukernas kommersiella surr.

Ett tyst, aristokratiskt bostadsområde inom medinan, kännetecknat av storslagna, vidsträckta palats och bredare, lugnare bostadsgator.

Var du ska sovaNågra av stadens största och mest lyxiga palatsliknande riader ligger här.

Palais Mokri
Palais Glaoui
Lugn bostadsarkitektur

Ät & drick

Var man ska äta i Fes

Riktiga bord, efter kategori — från skaldjur och grill till budgetklassiker som lokalbefolkningen ställer sig i kö för.

Fine dining

Fassi-matlagning är kronjuvelen i det marockanska gastronomiska köket, berömd för sina komplexa söta och salta kombinationer. Finsmakande i Fes äger rum nästan uteslutande i gårdarna eller på taken av restaurerade palatsliknande riader.

L'Amandier Palais Faraj

€€€€

Bab Ziat

Closed

via Google

Erbjuder förfinade tolkningar av klassiska Fassi-rätter med panoramautsikt över hela medinan från en förhöjd terrass.

SignatureLångsamt tillagad lammbog med katrinplommon och rostade mandlar

Dar Roumana

€€€

Fes el-Bali

via Google

En ljussatt innergårdsmiljö där en professionell kock kombinerar lokala marockanska ingredienser med sofistikerade medelhavstekniker.

SignatureSäsongsmeny med lokalt ankbröst med kryddade fikon

La Maison Bleue

€€€€

Batha

via Google

En av stadens äldsta och mest ansedda traditionella matinstitutioner, komplett med live andalusisk luta-musik.

SignaturePigeon Pastilla (flagnande paj med kanel och florsocker)

Local fare

Medan Spanien har tapas, har Fes sin egen tradition att börja måltider med en hisnande mängd kokta kalla sallader, kryddade kokta grönsaker och dippsåser.

The Ruined Garden

€€

Fes el-Bali

$$Closed

via Google

Beläget i de romantiska, överväxta ruinerna av ett före detta köpmannahus, med fokus på rustika, hemtrevliga marockanska rätter.

SignatureDet marockanska salladsurvalet (inklusive zaalouk och taktouka)

Dar Hatim

€€

Fes el-Bali

Closed

via Google

En familjeägd restaurang som drivs i ett privat hems vackert kaklade salong, med otroligt varm gästfrihet.

SignatureNöttagine med karamelliserade aprikoser

Cafe Clock

€€

Bab Bou Jeloud

$$Closed

via Google

En kulturell mötesplats som serverar modern, avslappnad marockansk husmanskost i ett flervåningshus.

SignatureKamelsmörgåsen serverad med kryddade potatisklyftor

Efter mörkrets inbrott

Nattliv

Där natten tar vägen — klubbar, takcocktails och rummen med bästa livemusik.

Cocktail & rooftop bars

Alkohol är inte allmänt konsumerad eller tillgänglig i den konservativa medinan. Nattlivet är koncentrerat till takterrasserna på exklusiva hotell eller specifika licensierade riader.

Jungle Bar på Hotel Sahrai

Sophistikerat, modernt och internationellt

Ville Nouvelle / Les Mérinides

Open now

via Google

En chic, modern plats med botanisk inredning, hantverkscocktails och en DJ som spelar loungemusik med utsikt över stadens ljus.

Mezzanine

Avslappnad, populär bland utlandssvenskar och yngre resenärer

Batha

$$Open now

via Google

Beläget mittemot Jnan Sbil-trädgårdarna, erbjuder denna flernivåbar öl, vin och cocktails i en avslappnad, dunkelt upplyst miljö.

Takterrass på Palais Faraj

Elegant, lugnt och romantiskt

Bab Ziat

Open now

via Google

Den ultimata platsen för en gin och tonic vid solnedgången med en oavbruten utsikt över böneutropet som ekar över medinan.

Se & gör

Kultur

Museer, landmärken och gallerier värda att strukturera en dag kring.

Museums

Fes hyser sina skatter i historiska palats och befästa strukturer, vilket gör att museernas arkitektur är lika betydelsefull som samlingarna inuti.

Nejjarine Museum of Wooden Arts & Crafts

Fes el-Bali

Closed

via Google

Inrymt i ett spektakulärt restaurerat 1700-talsfunduq (resanderum), som visar traditionella träbearbetningsverktyg, musikinstrument och brudkistor.

Note€; planera 1 timme; takkaféet erbjuder billigt myntate och bra utsikt.

Dar Batha Museum

Batha

Closed

via Google

Ett sent 1800-tals kungligt palats som rymmer en utmärkt samling av traditionell Fassi-blå keramik, astrolabier och mattor.

Note€; kontrollera öppettiderna lokalt eftersom det genomgår periodisk restaurering; har en fridfull andalusisk trädgård.

Borj Nord Arms Museum

Norra kullarna

Closed

via Google

En 1500-tals saadisk fästning med utsikt över staden, som innehåller en stor samling vapen från olika epoker, inklusive en massiv 12-tonskanon.

Note€; kräver en kort taxiresa uppför backen; erbjuder utmärkta panoramafotomöjligheter.

Landmarks & architecture

Arkitekturen i Fes kännetecknas av enkla, diskreta ytterväggar som öppnar sig mot hisnande intrikata innergårdar dekorerade med snidad cederträ, stuckatur och zellij-plattor.

Bou Inania Madrasa

Bab Bou Jeloud

Closed

via Google

En av de få aktiva religiösa byggnaderna i Marocko som är öppen för icke-muslimer, med en del av det mest komplexa merinidiska stuckarbetet som finns.

Note€; öppen dagligen utom under bönestunder; klä dig konservativt.

Al-Attarine Madrasa

Fes el-Bali

Closed

via Google

Beläget nära kryddmarknaden, har denna skola en exceptionellt delikat innergård med en central marmorfontän och intrikat kakelarbete.

Note€; kompakt plats, lätt att besöka på 30 minuter; titta upp på de snidade cederträ fönstergallren.

Chouara-garveriet

Fes el-Bali

Closed

via Google

De ikoniska, medeltida garverierna av läder där hudar garvas i stenkärl fyllda med duvspillning, aska och naturliga färgämnen.

NoteGratis att se från omgivande läderbutikers terrasser, men förvänta dig påträngande försäljningsargument; ta den erbjudna myntakvisten att lukta på.

Missa inte

Signaturupplevelser

Traditionell hamam-ritual

Fes el-Bali2 timmar

En intensiv, autentisk skrubbningsritual med svart olivoljetvål (savon noir) och en kessahandske som lämnar huden helt förnyad.

via Google

Fassi-matlagningskurs

Bab Bou JeloudHalv dag

Lär dig den känsliga balansen av kryddor, saltad citron och oliver genom att handla ingredienser i souken innan du lagar en flerrättersmåltid.

via Google

Utanför staden

Dagsutflykter

Volubilis & Moulay Idriss

Utforska de anmärkningsvärt bevarade romerska ruinerna av Volubilis, med intrikata golvmosaiker, följt av ett besök i den heliga bergsstaden Moulay Idriss Zerhoun.

Ta sig ditHyr en stor taxi (grand taxi) för dagen från Fes, eller ta tåget till Meknes och hyr en taxi därifrån.

via Google

Meknes

En lugnare, mindre kaotisk kejsarstad känd för sin massiva Bab Mansour-port, de kungliga spannmålsmagasinen och Moulay Ismails mausoleum.

Ta sig ditDirekttåg går varje timme från Fes järnvägsstation och tar cirka 40 minuter.

Boka i förväg

Saker att göra i Fes

Topprankade turer, biljetter och upplevelser — boka på några sekunder, hoppa över kön.

from $785 approx.

4 Day Authentic Desert Tour From Fes To Marrakech

5.0 (197)96 hours

View & book

from $47 approx.

Authentic Guided Tour of Fez Medina & Souks

5.0 (96)3 hours

View & book

from $18 approx.

Fez Tour Experience

5.0 (83)3 hours

View & book

from $49 approx.

Fes Medina Walking Tour

5.0 (81)4 hours

View & book

from $47 approx.

Cooking Class with Bread Workshop and Pastry in Fes

5.0 (74)2 hours

View & book

from $476 approx.

Fes to Desert journey through the heart of Morocco

5.0 (74)72 hours

View & book

from $58 approx.

Discover the secrets of the Medina of Fez: guided cultural tour (private)

5.0 (68)3 hours

View & book

from $14 approx.

Discover Fez with a native GUIDE

5.0 (68)2 hours

View & book

from $17 approx.

Private Half-Day Walking Tour of Fes Medina with Local Guide

5.0 (59)3 hours

View & book

from $363 approx.

2 days Sahara tour with overnight in luxury desert camp

5.0 (54)48 hours

View & book

from $207 approx.

GROUP TOUR - 1 night 2 Day LUXURY Desert TRIP from FES to FES

5.0 (53)48 hours

View & book

from $118 approx.

Private day trip to Chefchaouen from Fez

5.0 (45)9 hours

View & book

Dessa är affiliate-länkar. Vi kan tjäna en provision när du bokar – utan extra kostnad för dig. Resor säljs och drivs av vår partner, som är handlare av rekordet.

Vad det kostar

Budgetering

Fes är mycket prisvärt jämfört med Marockos kuststäder, även om lyxiga riader och finsmakarkök snabbt kan öka dina utgifter.

Resestil	Per day
Budgetresa	€30-50
Mellanklass	€80-150
Lyx	€250+

Tidpunkt

När du ska resa

De idealiska tidsfönstren är vår och höst, då temperaturerna är måttliga nog att göra timmar av promenader på hård sten uthärdliga. Sommaren är straffande varm, medan vinternätter i ouppvärmda stenriader kan vara förvånansvärt bitande.

VårMars till maj ger milda dagtemperaturer och blommande vildblommor i de omgivande kullarna. Detta är högsäsong, så riaderna bokas ut månader i förväg.

HöstSeptember till november erbjuder varma dagar och svala kvällar. Sommarvärmen avtar, vilket gör de intensiva lukterna från garverierna och kryddmarknaderna hanterbara.

VinterDecember till februari är lugnt och billigt, men stenarkitekturen i medinan behåller fuktig kyla, och många budgetriader saknar centralvärme.

SommarJuni till augusti ser temperaturer som regelbundet överstiger 40 grader Celsius. Medinans gränder ger viss skugga, men värmen är utmattande och garverierna luktar särskilt stickande.

Logistik

Ta dig runt

Orientation map of Fes — Map data © Google

Från flygplatsen

Fes-Saïss flygplats (FEZ) ligger cirka 15 kilometer söder om staden. Stora taxibilar väntar utanför terminalen; förhandla om ett fast pris innan du går in. Alternativt går lokalbuss nummer 16 regelbundet till huvudstationen i Ville Nouvelle, även om den är långsam och ofta överfull.

Kollektivtrafik

Inne i den historiska medinan finns ingen kollektivtrafik eftersom gatorna är för smala för fordon. I Ville Nouvelle går små röda 'petit taxis' på taxameter och är mycket prisvärda. Se till att föraren sätter på taxametern innan ni åker iväg.

Pass & biljetter

Det finns inga integrerade transport- eller museumpass i Fes. Alla historiska platser kräver individuella kontantinträdesbiljetter, som generellt är billiga och hamnar i den lägsta prisklassen.

On foot

Fes el-Bali är helt bilfritt och kan endast utforskas till fots. Det är fysiskt krävande, kännetecknat av branta sluttningar, ojämna kullerstenar och ständiga trappor. Rejäla, halkfria skor är ett måste.

1
Ladda ner en offlinekartapp som Maps.me innan du går in i medinan; Google Maps tappar ofta spårningen i de djupa stenkorridorerna.
2
Om du går vilse, fråga inte hängande ungdomar om vägen – de kommer att kräva dricks; fråga istället en butiksinnehavare som inte kan lämna sin butik.
3
Ge alltid vika till höger när du hör ropet 'Balak!' – det betyder att en tungt lastad åsna eller en dragkärra kommer bakom dig.

Res smart

Säkerhet & etikett

Fes är i allmänhet säkert när det gäller våldsbrott, men ficktjuveri och aggressiva bedrägerier är vanliga. Var försiktig med inofficiella guider som erbjuder sig att visa vägen eller ta dig till 'festivaler' som inte finns.

Lokal etikett

Klä dig anständigt: axlar och knän ska vara täckta för både män och kvinnor för att respektera den konservativa lokala kulturen.
Fråga alltid om lov innan du fotograferar lokalbefolkningen, särskilt hantverkare som arbetar i sina butiker.
Försök inte gå in i aktiva moskéer om du inte är muslim; titta respektfullt in från de öppna dörrarna istället.

På plats

Praktiska tips

1
Bär alltid ett litet paket våtservetter och handsprit; offentliga toaletter tillhandahåller sällan toalettpapper eller tvål.
2
När du köper lädervaror eller mattor, erbjuda ungefär en tredjedel av det ursprungliga priset och förhandla uppåt därifrån.
3
Om du behöver ta dig tillbaka till din riad på natten, anlita en licensierad guide eller be din riadvärd att skicka någon för att möta dig; medinans gränder kan vara mörka och desorienterande efter solnedgången.

Boka direkt

Boka ett hotell i Fes

Laddar live tillgänglighet och realtidspriser…

Good to know

Fes FAQs

Är Fes säkert för kvinnliga ensamresenärer?

Ja, men det kräver ett tjockt skinn. Gatuprat och påstridig uppmärksamhet är vanligt. Att bära solglasögon, klä sig konservativt och gå med bestämda steg hjälper till att minimera oönskade interaktioner.

Hur många dagar behöver jag i Fes?

Två hela dagar är den perfekta tiden. Det ger en dag att utforska medinans främsta sevärdheter och garverier, och en andra dag att besöka Mellah, trädgårdar och moderna kvarter.

Kan jag använda kreditkort i medinan?

Sällan. Kontanter är kung i Fes el-Bali. Endast lyxiga riader, finsmakarkrogar och stora mattaffärer accepterar kreditkort. Ha gott om sedlar i små valörer av dirham till hands.