Områden Mat & dryck Hotell FAQ Utforska destinationer Hem Utforska

Fes

En lokalt skriven guide – var du ska bo, vad du ska äta och vad du inte får missa.

DestinationIncheckningUtcheckning

Gäster & rum

Guiden Fes

En insiders läsning av Fes

och där GPS-signaler rutinmässigt dör i en labyrint av över nio tusen återvändsgränder.

Fès är en sensorisk attack av det mest givande slaget. Medan andra destinationer har anpassat sina gamla kvarter för enkel turistkonsumtion, förblir denna medeltida stad envist, storslaget sig själv. Det är en plats där åsnestyr fortfarande har företräde framför fotgängare, där luften växlar mellan doften av apelsinblom och råa fårskinn, och där GPS-signaler rutinmässigt dör i en labyrint av över nio tusen återvändsgränder.

Var du ska basera dig

Stadsdelarna

Där du sover formar resan. Här är en ärlig orientering, område för område.

via Google

Fes el-Bali (Medina Kärna)

For Resenärer som vill kliva rakt in i medeltida historia. Nackdelen är konstant buller, brist på fordonsåtkomst och stor sannolikhet att gå vilse.

Världens största sammanhängande bilfria stadsområde. Ett tätt, kaotiskt nätverk av stengrändar, höga murar och specialiserade souker organiserade efter handel.

areas.whereToSleepTraditionella riads (gårdshus) är det enda alternativet här. Välj en nära en huvudport som Bab Bou Jeloud för enklare bagagetransport.

Al-Qarawiyyin Moské och Universitet
Chouara Garveri
Al-Attarine Madrasa

via Google

Batha

For Förstagångsbesökare som vill uppleva medinan men uppskattar att kunna ta taxi direkt till hotellporten.

Den västra porten till den gamla medinan. Den fungerar som en övergångszon där den moderna stadens bilvägar möter den gamla stadens gånggränder.

areas.whereToSleepUppskalade riads och mellanklass pensionat samlas här och erbjuder en balans mellan bekvämlighet och historisk karaktär.

Dar Batha Museum
Batha Square
Bou Inania Madrasa (kort promenad bort)

via Google

Fes el-Jdid & Mellah

For Historieintresserade som intresserar sig för judisk-marockanskt arv och de som föredrar något bredare gator än i Fes el-Bali.

Byggd på 1200-talet av Meriniddynastin. Den har grandiosa kejserliga portar, kungliga palatset och den historiska judiska kvarteret (Mellah) med sina karakteristiska träbalkonger.

areas.whereToSleepFärre boendemöjligheter finns här, men det finns en handfull restaurerade judiska köpmanshus som drivs som boutique-pensionat.

Kungliga Palatsets Portar (Dar al-Makhzen)
Ibn Danan Synagoga
Judiska Kyrkogården

via Google

Ville Nouvelle

For Affärsresenärer eller de som finner medinans intensitet överväldigande och föredrar moderna bekvämligheter, barer och välbekanta restauranger.

Designad av fransmännen i början av 1900-talet. Breda, trädkantade boulevarder, uteserveringar, moderna lägenhetsbyggnader och västerländska butikskedjor.

areas.whereToSleepModerna affärshotell, internationella kedjor och mellanklasslägenheter.

Avenue Hassan II
Fes Tågstation
Café de la Renaissance

via Google

Rcif

For Erfarna resenärer som söker en autentisk, orakad bild av vardagslivet i Fes, bort från turistorienterade butiker vid Bab Bou Jeloud.

Medianas råa, arbetarklasshjärta. Centrerad kring ett stort torg som fungerar som en stor livsmedelsmarknad och transitpunkt för lokalbefolkningen.

areas.whereToSleepNågra djupt autentiska, prisvärda riads är gömda i de branta gränderna som strålar från torget.

Rcif Marknad
Place Rcif
Oued Bou Khrareb

via Google

Ziat

For De som söker lugn och ro innanför medinans murar, bort från soukernas kommersiella surr.

Ett lugnt, aristokratiskt bostadsområde inom medinan, karaktäriserat av grandiosa, vidsträckta palats och bredare, lugnare bostadsgator.

areas.whereToSleepNågra av stadens största och mest lyxiga palatsliknande riads ligger här.

Palais Mokri
Palais Glaoui
Tyst bostadsarkitektur

Ät & drick

Var man ska äta i Fes

Riktiga bord, efter kategori — från skaldjur och grill till budgetklassiker som lokalbefolkningen ställer sig i kö för.

Fine dining

Fassi-mat är kronjuvelen inom marockansk gastronomi, känd för sina komplexa söta och salta kombinationer. Fine dining i Fès sker nästan uteslutande i gårdarna eller på taken av restaurerade palatsliknande riader.

L'Amandier Palais Faraj

€€€€

Bab Ziat

Closed

via Google

Erbjuder raffinerade tolkningar av klassiska Fassi-rätter med panoramautsikt över hela medinan från en upphöjd terrass.

SignatureLångkokt lammbog med katrinplommon och rostade mandlar

Dar Roumana

€€€

Fès el-Bali

via Google

En ljussatt gårdsmiljö där en professionell kock fusionerar lokala marockanska ingredienser med sofistikerade medelhavstekniker.

SignatureSäsongsmeny med lokal ankbröst med kryddade fikon

La Maison Bleue

€€€€

Batha

via Google

En av de äldsta och mest ansedda traditionella matinstitutionerna i staden, komplett med levande andalusisk lutmusik.

SignaturePigeon Pastilla (smördeg beströdd med kanel och florsocker)

Tapas/local

Medan Spanien har tapas, har Fès sin egen tradition att inleda måltider med en svindlande uppsjö av kokta kalla sallader, kryddade kokta grönsaker och dipp.

The Ruined Garden

€€

Fès el-Bali

$$Closed

via Google

Inrymt i de romantiska, övervuxna ruinerna av ett tidigare köpmanshus, med fokus på rustika, hemtrevliga marockanska rätter.

SignatureDet marockanska salladsurvalet (inklusive zaalouk och taktouka)

Dar Hatim

€€

Fès el-Bali

Closed

via Google

En familjeägd restaurang som drivs i ett privathems vackert kaklade salong, och erbjuder otroligt varm gästfrihet.

SignatureNöttajin med karamelliserade aprikoser

Cafe Clock

€€

Bab Bou Jeloud

$$Closed

via Google

En tvärkulturell mötesplats som serverar modern, avslappnad marockansk husmanskost i ett flervåningshus.

SignatureCamelburgaren serverad med kryddade potatisklyftor

Efter mörkrets inbrott

Nattliv

Där natten tar vägen — klubbar, takcocktails och rummen med bästa livemusik.

Cocktail & rooftop bars

Alkohol konsumeras inte i stor utsträckning och är inte lättillgängligt i den konservativa medinan. Nattlivet är koncentrerat till taken på lyxhotell eller specifika licensierade riader.

Jungle Bar på Hotel Sahrai

Sofistikerat, modernt och internationellt

Ville Nouvelle / Les Mérinides

Open now

via Google

Ett chic, samtida utrymme med botanisk inredning, hantverkscocktails och en DJ som spelar loungemusik med utsikt över stadens ljus.

Mezzanine

Avslappnat, populärt bland utlänningar och yngre resenärer

Batha

$$Open now

via Google

Beläget mittemot Jnan Sbil-trädgårdarna erbjuder denna bar i flera plan öl, vin och cocktails i en avslappnad, dunkel belyst miljö.

Taket på Palais Faraj

Elegant, lugnt och romantiskt

Bab Ziat

Open now

via Google

Den ultimata platsen för en gin och tonic i solnedgången med en fri utsikt över böneutropet som ekar över medinan.

Se & gör

Kultur

Museer, landmärken och gallerier värda att strukturera en dag kring.

Museums

Fès förvarar sina skatter i historiska palats och befästa strukturer, vilket gör museernas arkitektur lika betydelsefull som samlingarna inuti.

Nejjarine Museum of Wooden Arts & Crafts

Fès el-Bali

Closed

via Google

Inrymt i ett spektakulärt restaurerat 1700-talsfunduq (härbärge för resande) som visar traditionella träbearbetningsverktyg, musikinstrument och brudkistor.

Note€; planera 1 timme; takcaféet erbjuder billigt myntte och fantastisk utsikt.

Dar Batha Museum

Batha

Closed

via Google

Ett kungligt palats från sent 1800-tal som hyser en utmärkt samling traditionellt Fassi-blått keramik, astrolabier och mattor.

Note€; kontrollera öppettider lokalt då det genomgår periodisk restaurering; har en fridfull andalusisk trädgård.

Borj Nord Arms Museum

Norra höjderna

Closed

via Google

En 1500-tals Saadisk fästning med utsikt över staden som innehåller en stor samling vapen från olika epoker, inklusive en massiv 12-tons kanon.

Note€; kräver en kort taxiresa uppför backen; erbjuder utmärkta möjligheter till panoramafotografering.

Landmarks & architecture

Arkitekturen i Fès kännetecknas av enkla, oansenliga ytterväggar som öppnar upp sig mot hisnande intrikata innergårdar dekorerade med snidad ceder, stuckatur och zellij-plattor.

Bou Inania Madrasa

Bab Bou Jeloud

Closed

via Google

En av de få aktiva religiösa byggnaderna i Marocko som är öppen för icke-muslimer, med några av de mest komplexa Merinid-tida stuckaturarbeten som finns.

Note€; öppet dagligen utom under bönestunder; klä dig anspråkslöst.

Al-Attarine Madrasa

Fes el-Bali

Closed

via Google

Belägen nära kryddmarknaden har denna skola en ovanligt delikat innergård med en central marmorfontän och intrikat kakelarbete.

Note€; kompakt plats, lättbesökt på 30 minuter; titta upp på de snidade cederträ fönsterjalusierna.

Chouara Garveri

Fes el-Bali

Closed

via Google

De ikoniska, medeltida garverierna där hudar behandlas i stenkar fyllda med duvspillning, aska och naturliga färgämnen.

NoteGratis att se från omgivande läderbutikers terrasser, men förvänta dig högt tryck; ta den erbjudna myntakvisten att sniffa på.

Missa inte

Signaturupplevelser

Traditionell Hammam Ritual

Fes el-Bali2 timmar

En intensiv, autentisk skrubbrutin med svart olivoljesåpa (savon noir) och en kessa-vante som lämnar huden helt förnyad.

via Google

Fassi Matlagningsmästarklass

Bab Bou JeloudHalv dag

Lär dig den känsliga balansen av kryddor, saltade citroner och oliver genom att handla ingredienser i souken innan du lagar en flerrätters måltid.

via Google

Utanför staden

Dagsutflykter

Volubilis & Moulay Idriss

Utforska de anmärkningsvärt välbevarade romerska ruinerna av Volubilis med intrikata golvmosaiker, följt av ett besök i den heliga bergsstaden Moulay Idriss Zerhoun.

Ta sig ditHyra en grand taxi för dagen från Fès, eller ta tåget till Meknès och hyra en taxi därifrån.

via Google

Meknès

En tystare, mindre kaotisk kejsarstad känd för sin massiva Bab Mansour-port, de kungliga spannmålsmagasinen och Moulay Ismails mausoleum.

Ta sig ditDirekttåg går varje timme från Fès tågstation, tar cirka 40 minuter.

Boka i förväg

Saker att göra i Fes

Topprankade turer, biljetter och upplevelser — boka på några sekunder, hoppa över kön.

from $775 approx.

4 Day Authentic Desert Tour From Fes To Marrakech

5.0 (197)96 hours

View & book

from $47 approx.

Authentic Guided Tour of Fez Medina & Souks

5.0 (96)3 hours

View & book

from $17 approx.

Fez Tour Experience

5.0 (83)3 hours

View & book

from $49 approx.

Fes Medina Walking Tour

5.0 (78)4 hours

View & book

from $47 approx.

Cooking Class with Bread Workshop and Pastry in Fes

5.0 (73)2 hours

View & book

from $470 approx.

Fes to Desert journey through the heart of Morocco

5.0 (69)72 hours

View & book

from $57 approx.

Discover the secrets of the Medina of Fez: guided cultural tour (private)

5.0 (68)3 hours

View & book

from $14 approx.

Discover Fez with a native GUIDE

5.0 (64)2 hours

View & book

from $20 approx.

Private Half-Day Walking Tour of Fes Medina with Local Guide

5.0 (59)3 hours

View & book

from $359 approx.

2 days Sahara tour with overnight in luxury desert camp

5.0 (54)48 hours

View & book

from $204 approx.

GROUP TOUR - 1 night 2 Day LUXURY Desert TRIP from FES to FES

5.0 (53)48 hours

View & book

from $117 approx.

Private day trip to Chefchaouen from Fez

5.0 (45)9 hours

View & book

Dessa är affiliate-länkar. Vi kan tjäna en provision när du bokar – utan extra kostnad för dig. Resor säljs och drivs av vår partner, som är handlare av rekordet.

Vad det kostar

Budgetering

Fes är mycket prisvärt jämfört med kuststäder i Marocko, även om high-end-riads och finare middagar snabbt kan öka din utgift.

Resestil	Per day
Budget	€30-50
Mellanklass	€80-150
Lyx	€250+

Tidpunkt

När du ska resa

De ideala fönstren är vår och höst när temperaturerna är tillräckligt måttliga för att göra timmar av promenader på hård sten uthärdliga. Sommaren är plågsamt varm medan vinternätter i ouppvärmda stenriads kan vara överraskande bitande.

VårMars till maj ger milda dagstemperaturer och blommande vildblommor i de omgivande kullarna. Detta är högsäsong så riads bokas flera månader i förväg.

HöstSeptember till november erbjuder varma dagar och svala kvällar. Sommarvärmen avtar och gör de intensiva lukterna från garverierna och kryddmarknaderna hanterbara.

VinterDecember till februari är lugnt och billigt, men medinans stenarkitektur behåller fuktig kyla och många budget-riads saknar centralvärme.

SommarJuni till augusti har temperaturer som regelbundet överstiger 40°C. Medinagränderna ger lite skugga men värmen är utmattande och garverierna luktar särskilt starkt.

Logistik

Ta dig runt

Orientation map of Fes — Map data © Google

Från flygplatsen

Fes-Saïss flygplats (FEZ) ligger cirka 15 kilometer söder om staden. Stora taxibilar väntar utanför terminalen; förhandla om ett fast pris innan du kliver in. Alternativt går lokalbuss nummer 16 regelbundet till centralstationen i Ville Nouvelle, men den är långsam och ofta trång.

Kollektivtrafik

Inne i den historiska medinan finns ingen kollektivtrafik eftersom gatorna är för smala för fordon. I Ville Nouvelle kör små röda 'petit taxis' på taxameter och är mycket billiga. Se till att föraren slår på taxametern innan ni åker.

Pass & biljetter

Det finns inga integrerade transit- eller museipass i Fes. Alla historiska platser kräver individuella kontantbiljetter, som i allmänhet är billiga och faller inom den lägsta prisklassen.

On foot

Fes el-Bali är helt gångtrafik och kan bara utforskas till fots. Det är fysiskt krävande, med branta sluttningar, ojämna kullerstenar och ständiga trappor. Stadiga, halkfria skor är ett måste.

1
Ladda ner en offlinekarta som Maps.me innan du går in i medinan; Google Maps tappar ofta spårningen i de djupa stenkorridorerna.
2
Om du går vilse, fråga inte unga personer som hänger om vägen eftersom de kommer att kräva dricks; fråga istället en butiksinnehavare som inte kan lämna sin butik.
3
Vik alltid åt höger när du hör ropet 'Balak!' – det betyder att en tungt lastad åsna eller kärra kommer bakom dig.

Res smart

Säkerhet & etikett

Fès är generellt sett säkert när det gäller våldsbrott, men småstölder, ficktjuveri och aggressiva bedrägerier är vanliga. Var försiktig med inofficiella guider som erbjuder sig att visa dig vägen eller ta dig till 'festivaler' som inte existerar.

Lokal etikett

Klä dig anspråkslöst: axlar och knän bör vara täckta för både män och kvinnor för att respektera den konservativa lokala kulturen.
Fråga alltid om tillstånd innan du fotograferar lokalbefolkningen, särskilt hantverkare som arbetar i sina butiker.
Försök inte att gå in i aktiva moskéer om du inte är muslim; titta respektfullt från de öppna dörröppningarna istället.

På plats

Praktiska tips

1
Ha alltid med dig ett litet paket näsdukar och handsprit; offentliga toaletter tillhandahåller sällan toalettpapper eller tvål.
2
När du köper läderprodukter eller mattor, erbjud omkring en tredjedel av utropspriset och förhandla upp därifrån.
3
Om du behöver ta dig tillbaka till din riad på natten, anlita en licensierad guide eller be din riadvärd att skicka någon att möta dig; medinagränderna kan vara mörka och desorienterande efter solnedgången.

Boka direkt

Boka ett hotell i Fes

Laddar live tillgänglighet och realtidspriser…

Good to know

Fes FAQs

Är Fès säkert för ensamresande kvinnor?

Ja, men det krävs en tjock hud. Gatuofredande och ihållande uppmärksamhet är vanligt. Att bära solglasögon, klä sig anspråkslöst och gå med självsäkerhet hjälper för att minimera oönskade interaktioner.

Hur många dagar behöver jag i Fès?

Två hela dagar är lagom. Det ger en dag för att utforska de centrala medinasevärdheterna och garverierna, och en andra dag för att besöka Mellah, trädgårdarna och de moderna kvarteren.

Kan jag använda kreditkort i medinan?

Sällan. Kontanter är kung i Fès el-Bali. Endast exklusiva riader, finare restauranger och stora mattbutiker accepterar kreditkort. Ha gott om sedlar i små valörer till hands.