Saigon

Distrikt 3

★★★★★★★★★★4.2(2,328)$$Closed

Känt för sin jämna kvalitet och ett stort urval av skaldjur tillagade i rik vitlökssmör eller söt kokosmjölk.

SignatureỐc hương hoàng kim (söta sniglar i sås med saltade äggulor).

Distrikt 10

★★★★★★★★★★4.2(4,164)$$Closed

En legendarisk lunchställe där lokalbefolkningen trängs runt låga bord för exceptionellt färska skaldjur till lokala priser.

SignatureSò điệp nướng mỡ hành (grillade kamskaljor med salladslöksolja och jordnötter).

Distrikt 1

★★★★★★★★★★3.9(1,236)$$Closed

Inbäddad i en lugn gränd, denna plats erbjuder en mer lättillgänglig ingång för resenärer som vill prova traditionella snigelrätter.

SignatureỐc móng tay xào rau muống (rakknivsmusslor wokade med morgonprakt).

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.5(1,123)$$$Closed

En exklusiv restaurang som specialiserar sig på skräddarsydda torrmognade köttbitar som tillagas över omsorgsfullt utvalda lokala träslag.

SignatureTorrmognad ribeye tillagad över öppen eld.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.6(448)$$$$Open now

En ledande matinstitution som serverar högkvalitativt USDA Prime och australiensiskt Wagyu-nötkött i en sofistikerad miljö.

SignatureFilet mignon serverad med chimichurri.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.5(2,344)$$Closed

En avslappnad, livlig plats med utsikt över gågatan, som erbjuder prisvärd gräsbetad entrecôte tillsammans med lokala hantverksöl.

SignatureFlankstek med grönpepparsås.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.1(2,298)$$Closed

Beläget inne i en våtmarknad, lyfter denna Michelin-stjärniga restaurang gatumatsklassiker till uppfinningsrik, bitstor kulinarisk konst.

SignatureMiliondong-bánh mì.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.3(4,202)$$$Closed

Inrymt i en renoverad kolonialvilla serverar denna restaurang rustika, hemlagade vietnamesiska rätter gjorda på traditionella recept.

SignatureFriterad tofu med citrongräs och chili.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.4(4,628)$$Closed

Med djärva, färgglada väggmålningar serverar denna energiska plats fräscha, moderna tolkningar av vietnamesiska vårrullar och nudelrätter.

SignatureFärska vårrullar med krispig trefärgad paprika och fläsk.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.7(1,113)$$$Closed

Ett prisbelönt kök som använder vedugnar för att skapa komplexa, globalt inspirerade rätter med djärva smaker.

SignatureRökt steak tartare på rostad brioche.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.5(164)Closed

En hyperkonceptuell restaurang som erbjuder flerrättersprovningsmenyer som berättar historier genom hyperlokala vietnamesiska ingredienser.

SignatureDen säsongsbetonade 'Story Menu'-menyupplevelsen.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.6(4,960)$$Closed

En sofistikerad men ändå avslappnad bistro som serverar medelhavsinspirerade rätter med färska råvaror från lokala marknader.

SignaturePannstekt havsabborre med lokala örter.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.1(7,380)$$$Open now

Allmänt anses vara stadens mest dekadenta bánh mì, fylld med flera lager av kallskuret, rik paté och fläskspån.

SignatureDen klassiska bánh mì med blandat fläsk.

Distrikt 5

★★★★★★★★★★4.2(5,983)$$$Open now

En legendarisk sydvietnamesisk phở-institution som serverar en rik, lätt söt buljong med ett berg av färska örter.

SignaturePhở tái nạm (nudelsoppa med rare biff och bringa).

Phu Nhuan-distriktet

★★★★★★★★★★3.9(1,233)Closed

Känd för att servera gigantiska, välmarinerade grillade fläskkotletter över brutet ris.

SignatureCơm tấm sườn bì chả (brutet ris med fläskkotlett, strimlat fläskskinn och äggköttfärslimpa).

Distrikt 3

★★★★★★★★★★4.6(4,995)$$Closed

En elegant designad restaurang som serverar sofistikerade, hälsomedvetna vegetariska rätter i en lugn gårdsmiljö.

SignatureÅngade svampar i kokosnötsskal.

Distrikt 3

★★★★★★★★★★4.5(1,255)Closed

Ett mysigt café i bohemisk stil som erbjuder en mångsidig meny av internationell vegetarisk tröstmat och färska juicer.

SignatureMedelhavsinspirerad falafelwrap.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.4(1,188)$$Closed

Specialiserar sig på traditionella vietnamesiska vegetariska hotpots och lergodsrätter med färska lokala örter och svamp.

SignatureSyrlig tamarindhotpot med vilda blommor och svamp.

Distrikt 4

★★★★★★★★★★3.8(504)$$Closed

Stadens främsta underjordiska institution, som är värd för världsklassiga house- och techno-DJs med ett toppmodernt ljudsystem.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★3.9(833)$$Closed

Saigons äldsta verksamma nattklubb, som erbjuder pålitlig kommersiell hiphop och topp 40-hits för en energisk publik.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.6(860)$$$Closed

En klassisk, svagt upplyst speakeasy gömd i en smal gränd, som serverar kunnigt hantverksmässiga skräddarsydda cocktails.

Distrikt 3

★★★★★★★★★★4.5(2,305)$$$Closed

Ligger på 24:e våningen i Hotel des Arts och erbjuder panoramautsikt över staden vid en infinitypool.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.9(1,854)$$Closed

En innovativ cocktailbar som fokuserar på garden-to-glass-mixologi, med färska örter och frukter från lokala odlingar.

Distrikt 3

★★★★★★★★★★4.4(279)Closed

En långvarig indie-arena som i en intim vardagsrumsmiljö är värd för lokala singer-songwriters, jazzband och rockgrupper.

Distrikt 3

★★★★★★★★★★4.5(3,154)$$Closed

En legendarisk, kvällligen fullsatt arena där duktiga lokala husband spelar klassisk rock och moderna pophits.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.7(119)Closed

En intim källarklubb som drivs av Vietnams främsta saxofonist och erbjuder klassisk och samtida jazz.

Distrikt 3

★★★★★★★★★★4.5(40,533)Closed

Ett viktigt och djupt berörande museum som dokumenterar Vietnamkrigets verklighet genom fotografier, krigsmateriel och personliga föremål.

NoteAvsätt minst två timmar; vissa utställningar är mycket grafiska.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.2(3,017)Closed

Inrymt i ett storslaget nyklassicistiskt palats berättar detta museum stadens arkeologiska, sociala och revolutionära historia.

NoteSjälva byggnaden och dess lummiga trädgårdar är värda inträdesavgiften.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.5(1,143)Closed

En fantastisk gul byggnad från kolonialtiden som rymmer en omfattande samling historisk buddhistisk konst, revolutionära målningar och samtida verk.

NoteUtmärkt för fotoentusiaster tack vare arkitekturen och det naturliga ljuset.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.4(5,498)Closed

Designat av Gustave Eiffels kontor, detta fungerande postkontor har magnifika välvda tak och historiska handmålade kartor.

NoteFri entré; bäst att besöka tidigt på morgonen för att undvika turistgrupper.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.5(47,006)Closed

Även känt som Reunification Palace, detta modernistiska landmärke från 1960-talet var Sydvietnams presidents hem och är som fruset i tiden.

NoteUtforska de underjordiska krigsrummen och taktiska bunkrarna som lämnades precis som de var 1975.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.4(28,702)

Byggd av franska kolonister med rött tegel helt importerat från Marseille, denna nyromanska katedral står som ett centralt landmärke.

NoteGenomgår för närvarande omfattande och långsiktiga restaureringsarbeten, så tillträde till interiören kan vara begränsat.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.4(267)Closed

Stadens ledande galleri för samtidskonst, som främjar banbrytande vietnamesiska konstnärer genom internationellt erkända utställningar.

NoteUtspritt över flera våningar; kolla deras webbplats för aktuella utställningsdatum.

Distrikt 1

★★★★★★★★★★4.4(267)Closed

En dedikerad plats som visar verk av framväxande och etablerade vietnamesiska målare och skulptörer.

NoteBra för samlare som vill förstå den lokala konstmarknaden.