Seville

Centro

★★★★★★★★★★4.3(14,559)$$Closed

I drift sedan 1670, detta är stadens äldsta taverna, där servitörer fortfarande skriver din nota i krita direkt på den träbelagda bardisken.

SignatureEsparragada de espinacas con garbanzos (Andalusisk spenat med kikärter)

San Lorenzo

★★★★★★★★★★4.6(7,587)$$Closed

En modern institution som höjde den lokala tapasscenen med mycket kreativa, prisbelönta rätter serverade i en avslappnad stämning i kvarteret.

SignatureYema sobre bizcocho de boletus (Långkokt äggula på smakrik svampkaka)

Centro

★★★★★★★★★★4.3(6,967)$$Closed

En historisk taverna grundad 1850 där du äter omgiven av massiva, golv-till-tak lerkärl för vin (tinajas).

SignatureMontadito de pringá (smörgås med långkokt fläsk, chorizo och morcilla)

El Arenal

★★★★★★★★★★4.5(5,210)$$Closed

En mysig, vitkalkad lokal som serverar samtida tolkningar av klassiska andalusiska smaker med exceptionell presentation.

SignaturePulpo a la brasa con puré de patatas (Grillad bläckfisk med krämig potatispuré)

Santa Cruz

★★★★★★★★★★4.4(15,783)$Closed

En kaotisk, högenergisk bar som är populär bland både lokalbefolkning och besökare för sin snabba service och klassiska, rättframma tapas.

SignatureAdobo (Djupt friterad marinerad småhaj)

Santa Cruz

★★★★★★★★★★3.9(6,436)$$Closed

En atmosfärisk taverna med torkade skinkor hängande från taket, med ett otroligt urval av torra sherryviner.

SignatureJamón Ibérico de Bellota skivad färskt på beställning

Prado

★★★★★★★★★★4.6(1,353)$$$Closed

En minimalistisk matsal där kocken Julio Fernández Quintero skapar mycket tekniska provningsmenyer med fokus på andalusiskt kulinariskt arv.

SignatureDen säsongsbetonade flerrättersmenyn

Centro

★★★★★★★★★★4.5(2,125)$$$Closed

En exklusiv, kakelklädd fiskrestaurang som fungerar som en fiskhandlare i högklass, där du väljer din fisk och anger tillagningsmetod.

SignatureGrillad havsanemon eller grillad säsongens vitfisk

Prado / San Bernardo

★★★★★★★★★★3.9(647)Closed

Tillägnad ”seviliansk gastronomi”, denna restaurang hämtar ingredienser uteslutande från lokala producenter för att återuppfinna historiska regionala recept.

SignatureArroz con pato de las Marismas (Ris med anka från myrmarkerna)

Triana

★★★★★★★★★★4.1(549)$$$$Closed

En exklusiv restaurang känd för att köpa in det allra finaste skaldjuret och vildfångad fisk från den andalusiska kusten.

SignatureLangostinos de Sanlúcar (Sanlúcar-kungsräkor)

Centro

★★★★★★★★★★4.6(1,204)$Closed

En klassisk fisk- och skaldjursaffär där du kan köpa skaldjur i lösvikt att ta med i papperskoner eller äta i den traditionella matsalen.

SignatureChocos fritos (Krispigt friterad sepia)

Centro

★★★★★★★★★★4.1(2,613)$$Closed

En livlig taverna nära katedralen som specialiserat sig på traditionella fiskgrytor och färska skaldjur.

SignatureSopa de galeras (Soppa på mantisräkor, när säsong)

Macarena

★★★★★★★★★★4.9(242)Closed

En mysig, kreativ veganrestaurang som erbjuder en roterande dagsmeny med näringsrika, globalt inspirerade rätter.

SignatureVeganlasagne gjord på säsongens lokala grönsaker

El Arenal

★★★★★★★★★★4.7(1,283)$Closed

Belägen inne i Arenal-marknaden serverar detta ställe exceptionella veganska tapas, burgare och hantverksmässiga växtbaserade bakverk.

SignatureVeganiserad version av den klassiska pringá-mackan

Centro

★★★★★★★★★★4.5(103)Closed

Ett ekologiskt kooperativ som serverar enkel, färsk vegetarisk tapas med råvaror direkt från lokala gårdar.

SignatureSalmorejo gjord på ekologiska arvegods-tomater

Centro

★★★★★★★★★★4.1(3,338)$$$Closed

Erbjuder den mest dramatiska utsikten i ögonhöjd över den upplysta Giralda-katedralens torn från sin terrass i flera nivåer.

Alameda

★★★★★★★★★★4.5(302)Closed

En avslappnad takterrass i trä med utsikt över den livliga Alameda de Hércules-plazan.

Prado

★★★★★★★★★★4.3(3,068)$$Closed

Beläget i den lummiga Parque de María Luisa, som erbjuder kreativa cocktails omgivna av exotiska växter.

Centro

★★★★★★★★★★4.7(4,112)Closed

En kulturell mötesplats som är värd för akustiska flamencoframträdanden i en vacker innergård från 1400-talet.

Centro

★★★★★★★★★★4.7(16,481)Closed

Inrymt i ett storslaget 1600-tals kloster, anses detta allmänt vara Spaniens näst viktigaste konstgalleri, med verk av Murillo, Zurbarán och El Greco.

NoteGratis för EU-medborgare, nominell avgift för icke-EU-besökare. Avsätt minst två timmar för att utforska de lugna innergårdarna.

Isla de la Cartuja

★★★★★★★★★★4.4(3,643)Closed

Beläget i ett historiskt kloster som senare omvandlades till en porslinsfabrik, visar samtida konst bredvid industriella tegelstenar.

NoteEn lugn flykt från stadskärnan; markerna är lika fascinerande som de roterande konstutställningarna.

Santa Cruz

★★★★★★★★★★4.5(4,936)Closed

Skapad av legendariska dansaren Cristina Hoyos, detta interaktiva museum beskriver flamencons historia, stilar och kulturella betydelse.

NoteKombinerade biljetter finns som inkluderar både museientré och ett kvällsframträdande live.

Centro

★★★★★★★★★★4.8(59,019)Closed

Världens största gotiska katedral, byggd på platsen för en 1100-talsmoské, med Christopher Columbus grav och den ikoniska Giralda-minareten med klocktorn.

NoteBoka biljetter online i förväg för att säkra en tid för att klättra uppför Giralda:s interna ramper.

Centro

★★★★★★★★★★4.7(100,878)Closed

Ett hisnande kungligt palatskomplex som fortfarande används idag, med de finaste exemplen på mudéjararkitektur och vidsträckta trädgårdar fyllda med påfåglar.

NoteExtremt populärt; bokning veckor i förväg är nödvändig för att undvika timmar i kö.

Prado

★★★★★★★★★★4.8(186,181)Closed

Ett massivt, halvcirkelformat tegelpalats byggt för Iberoamerikanska utställningen 1929, med kaklade alkover som representerar varje spansk provins.

NoteGratis att besöka. Kom tidigt på morgonen eller sent på eftermiddagen för bästa ljus för fotografering.