Una guía escrita por locales: dónde alojarte, qué comer y qué no perderte.
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Huéspedes y habitaciones
La guía de El Hierro
La lectura de un experto sobre El Hierro
Llegas vía Tenerife o Gran Canaria, en un pequeño avión interinsular o en un ferri que tarda más de dos horas
El Hierro tiene más volcanes de los que nadie se molesta en contar: más de 500 cráteres abiertos en un trozo de tierra de 268 kilómetros cuadrados de ancho, la más joven y pequeña de las Islas Canarias habitadas. No hay vuelo internacional directo. Llegas vía Tenerife o Gran Canaria, en un pequeño avión interinsular o en un ferry que tarda más de dos horas, y ese único hecho ha mantenido la isla tal como es: ni una franja de hoteles de resort, ni una pista de aterrizaje lo bastante larga para un jet, carreteras que no terminaron de asfaltarse en toda la isla hasta este siglo.
Lo que encuentras en su lugar es una isla que trabaja. Los pescadores todavía desembarcan atún y pez loro en La Restinga. Los viñedos en terrazas plantados sin injertar en ceniza volcánica, porque la filoxera nunca llegó a El Hierro, siguen produciendo un vino que buena parte de España nunca ha probado. La capital, Valverde, es la única capital canaria que no está en la costa, resguardada en las colinas porque los piratas solían asaltar la orilla. La isla funciona durante días seguidos solo con viento y agua, bombeando agua del embalse a nivel del mar colina arriba cuando las turbinas giran demasiado rápido y dejándola caer de nuevo por ellas cuando amaina el viento.
El Hierro recompensa a quien quiere conducir por carreteras sinuosas entre bosque de pinos y campos de lava, bucear en aguas tan claras que ves a cincuenta metros de profundidad, y cenar donde el pescado se desembarcó esa misma mañana. Castiga a quien espera un beach club. Casi no hay arena; lo que hay son piscinas naturales entre rocas volcánicas. Ven por la calma y la geología, no por la vida nocturna ni las multitudes, porque aquí no existe ninguna de las dos en cantidad real.
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Dónde alojarse
Los barrios
Dónde duermes define el viaje. Aquí tienes la orientación honesta, zona por zona.
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Valverde
For Ideal para viajeros que quieren una base funcional con servicios cerca y no les importa conducir un poco para llegar a la costa, al buceo o a las mejores piscinas naturales; es la primera y última noche más práctica en la isla.
La única capital canaria que no está en la costa, levantada en las colinas para esquivar las históricas incursiones piratas, con un laberinto apretado de calles empinadas en torno a una iglesia del siglo XVIII y una población tan pequeña que parece que todo el mundo conoce al conductor del bus por su nombre. Es el único lugar de la isla con una concentración real de tiendas, oficinas y restaurantes abiertos todo el año.
Dónde dormirUn puñado de pequeños hoteles y casas de huéspedes en el casco antiguo, además del principal albergue para mochileros de la isla, hacen de Valverde el lugar más fácil para llegar sin reserva organizada con semanas de antelación.
Iglesia de Nuestra Señora de la Concepción
Museo Etnográfico Casa de las Quinteras
Centro cultural Casino de Valverde
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Frontera y Tigaday (valle de El Golfo)
For Conviene a viajeros que quieren estar cerca de las piscinas naturales, del Ecomuseo de Guinea y de la zona vinícola de la isla sin alojarse en la capital; la contrapartida es conducir de 25 a 40 minutos para llegar a La Restinga o al aeropuerto.
Un valle verde y abancalado encajado en el interior de un vasto escarpe prehistórico de deslizamiento, con viñedos, plataneras y la principal calle comercial de la isla en Tigaday recorriendo el fondo del valle bajo un acantilado de más de un kilómetro de altura. Se siente más habitado y agrícola que de postal panorámica, y ahí está justamente su encanto.
Dónde dormirAquí se concentran los hoteles rurales y las casas de huéspedes instalados en antiguas casas de labranza herreñas, por lo general con mejor relación calidad-precio y más carácter que cualquier opción en Valverde.
Ecomuseo de Guinea y centro de recuperación del lagarto gigante de El Hierro
Piscina natural de Charco Azul
Hotel Puntagrande en su lengua de lava
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La Restinga
For Imprescindible para buceadores que persiguen algunas de las aguas más cristalinas de Europa y merece una noche para cualquiera con ganas de una salida en barco a la reserva marina; sáltatelo si buscas paisaje o dónde elegir restaurantes más allá del pescado fresco.
Un puerto pesquero activo en el punto más meridional de España, levantado a mediados de siglo por familias de pescadores y que ahora ejerce además como centro de buceo de la isla, frente a la reserva marina del Mar de las Calmas. Es sencillo casi hasta el extremo: construcciones bajas de hormigón, algunas tiendas de buceo y un breve paseo marítimo con un puñado de tascas.
Dónde dormirApartamentos sencillos y casas de huéspedes pensados para grupos de buceo más que para el confort de complejo turístico; si vienes a bucear, reserva a través de un centro de buceo.
Buceo y esnórquel en la reserva marina del Mar de las Calmas
Centro de Interpretación del Geoparque, sobre la erupción submarina de Tagoro de 2011
barcos para avistar ballenas y delfines
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El Pinar y el sur
For Bien para senderistas y para quien persiga los cielos nocturnos más oscuros de la isla o su faro más remoto; en el pueblo en sí hay poco que hacer cuando cae la noche.
Pinar y terrenos volcánicos yermos que se extienden hacia el sur desde la columna vertebral de la isla hasta la Punta de Orchilla, con el propio pueblo de El Pinar como una modesta villa rural rodeada de almendros e higueras, y más del 80 % del municipio bajo alguna figura de protección.
Dónde dormirUna dispersión escasa de casas rurales y pequeñas casas de huéspedes; la mayoría de los visitantes usa El Pinar como base de día desde Valverde o La Restinga más que como lugar para dormir.
Faro de Orchilla, uno de los puntos más occidentales de Canarias
Los paneles de arte rupestre de Los Letreros y Los Números, en El Julan
Observación de estrellas en la Hoya del Morcillo, en la Reserva Starlight
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Sabinosa y La Dehesa
For Conviene a viajeros que buscan soledad de verdad o los tratamientos de aguas minerales en Pozo de la Salud; cerca no hay dónde comer más allá del propio hotel, así que organiza las comidas en torno a él.
El remoto extremo occidental de la isla, hogar del único balneario en funcionamiento de Canarias y de los sabinas retorcidos por el viento que dan nombre a la zona, con la tierra estrechándose hacia los acantilados y la ermita donde arranca la procesión de la Bajada.
Dónde dormirEl Hotel Balneario Pozo de la Salud es, en la práctica, la única opción: un hotel-balneario de tres estrellas construido justo sobre el manantial medicinal.
Balneario termal de Pozo de la Salud
Las sabinas inclinadas por el viento de El Sabinar
Ermita de los Reyes, punto de partida de la Bajada
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San Andrés y las tierras altas del centro
For Bien para una parada para comer entre la cresta del Mirador de Bascos y Valverde, o para alojarte en una casa rural lejos de ambas costas; no es base para quien no tenga coche.
Una dispersión de caseríos agrícolas a lo largo de la columna vertebral de la isla, más fresca y verde que la costa, donde aún se alza el árbol Garoé y pequeños bares-restaurante sirven algo de la mejor cocina casera de la isla a un público mayoritariamente local.
Dónde dormirAlgunas casas rurales restauradas de piedra volcánica, por lo general tranquilas y bien lejos de cualquier zona de ocio o tienda.
Árbol Garoé, el legendario árbol que da agua
Pico Malpaso, el punto más alto de la isla
arquitectura rural de piedra volcánica en torno a Guarazoca
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Tamaduste y la costa norte
For Una buena excursión de medio día o de tarde desde Valverde para bañarte y tomar algo junto al agua; no está pensado como base para pernoctar.
Un pequeño núcleo junto al mar a pocos minutos de Valverde, articulado en torno a una cala tranquila de paredes rocosas más que a una playa de arena, con el caserío pesquero de tejados de paja de Pozo de las Calcosas a un corto paseo por la costa.
Dónde dormirUna dispersión de apartamentos vacacionales más que hoteles; la mayoría de los visitantes se aloja en Valverde y baja en coche el breve trayecto.
La cala natural para bañarse de Tamaduste
Las casas de pescadores con tejado de paja de Pozo de las Calcosas
el arco de piedra de Tamaduste
Comer y beber
Dónde comer en El Hierro
Mesas reales, por categoría: desde mariscos y parrillas hasta los clásicos económicos por los que la gente local hace cola.
Seafood
La escena marinera de El Hierro pasa casi por completo por La Restinga, donde los barcos atracan directamente en el puerto y las cocinas apenas necesitan una carta más allá de lo que entró esa misma mañana.
La cocina herreña se basa en la cabra, el queso de mezcla de tres leches, el mojo y lo que estén cultivando las terrazas esa semana; las mejores cocinas de producto local de la isla apenas hacen publicidad y dependen por completo de vecinos que vuelven una y otra vez.
En El Hierro no hay presencia Michelin, pero un par de cocinas van mucho más allá de la cocina de todos los días hacia menús degustación genuinamente compuestos con producto de la propia isla.
Comer barato en El Hierro significa un bar-cafetería de pueblo o una pizzería más que comida callejera, y los precios en toda la isla se mantienen bajos incluso en restaurantes con servicio de mesa.
El Hierro no tiene un restaurante dedicado a vegetarianos o veganos, pero unas cuantas cocinas lo hacen de verdad bien en lugar de tratarlo como un añadido.
A dónde va la noche: clubes, cócteles en azoteas y las salas con la mejor música en vivo.
Nightclubs
La escena nocturna de El Hierro son dos locales en Valverde, ambos pequeños y ambos completamente locales; no esperes nada parecido a una calle de clubs en ningún otro lugar de la isla.
En El Hierro no hay una escena de cócteles al estilo peninsular: lo que ofrece la isla son un puñado de terrazas montadas en torno a una vista del atardecer o a la cerveza de después del buceo, y es un buen trueque.
La música en directo en El Hierro es estacional y va por eventos más que por un circuito nocturno de bares, articulada en torno a un festival anual y un centro cultural que programa conciertos a lo largo del año.
Museos, monumentos y galerías que merecen estructurar un día a su alrededor.
Museums
Los museos de El Hierro son pequeños y específicos, no extensos: giran en torno al registro volcánico de la isla y a su pasado prehispánico y rural, más que al arte importado.
Los puntos de referencia de El Hierro son en su mayoría naturales, moldeados por el vulcanismo y el extremo aislamiento de la isla, con algún que otro vestigio de arte rupestre prehispánico y una auténtica obra arquitectónica de César Manrique.
Los flujos de lava volcánica han esculpido túneles, arcos y suaves pendientes en algunas de las aguas más cristalinas de Europa, con una visibilidad de hasta 50 metros y una auténtica posibilidad de ver tiburones ángel, rayas o incluso tiburones ballena en temporada.
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Báñate en las piscinas naturales de El Golfo
Frontera2-3 horas★★★★★★★★★★4.6(1,339)
Charco Azul y las piscinas de La Maceta son cubetas de roca volcánica que el Atlántico llena y renueva, el verdadero sustituto de la isla para una playa de arena y realmente impactantes contra la lava negra.
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Recorre el GR131 por la columna vertebral de la isla
Toda la islaun día completo para una etapa larga, más para la ruta entera
El sendero de largo recorrido sigue la misma ruta de crestería que se usa para la procesión de la Bajada, cruzando bosque de pinos, pastos abiertos y paisajes volcánicos yermos con vistas a ambas costas en un día claro.
Avistamiento de ballenas y delfines desde La Restinga
La Restinga2-3 horas★★★★★★★★★★4.7(697)
Los barcos se adentran en la reserva del Mar de las Calmas con un biólogo marino a bordo, buscando calderones y delfines durante todo el año y ballenas de pico en temporada, bajo un código de observación responsable.
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Observa las estrellas en Hoya del Morcillo
Tierras altas centralesnoche★★★★★★★★★★4.6(451)
Un pinar de la Reserva Starlight a 1.200 metros con casi nada de contaminación lumínica alrededor, uno de los puntos de cielo oscuro más fiables de Canarias.
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Prueba en el Ecomuseo de Guinea
Fronteramedio día★★★★★★★★★★4.5(1,735)
Una caminata guiada por casas bimBaches y coloniales conservadas y un tubo volcánico, que termina en el centro de recuperación del lagarto gigante de la isla, en peligro crítico de extinción.
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Más allá de la ciudad
Excursiones de un día
La Gomera
★★★★★★★★★★4.7(1,597)
Una isla verde, de bosque de laurisilva, con su propia red de senderos y un carácter muy distinto a la desnudez volcánica de El Hierro, a la que se llega como excursión más larga y no como escapada rápida.
Cómo llegarFerry vía Los Cristianos, en Tenerife, con transbordo; en la práctica, un viaje de varios días más que una escapada de un día
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Tenerife
★★★★★★★★★★4.7(10,125)
La isla más grande del archipiélago, accesible directamente y útil para enlazar vuelos internacionales, para una escena gastronómica y cultural más amplia o simplemente para un cambio de ritmo frente a la tranquilidad de El Hierro.
Cómo llegarFerry diario para coches desde Puerto de la Estaca a Los Cristianos, unas dos horas y media, o un breve vuelo interinsular desde el Aeropuerto de El Hierro a Tenerife Norte
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Gran Canaria
★★★★★★★★★★4.7(6,095)
El otro destino con vuelo directo desde El Hierro, que merece la pena considerar si quieres alargar el viaje con una ciudad más grande y una costa distinta antes de volver a casa.
Cómo llegarBreve vuelo interinsular desde el Aeropuerto de El Hierro (VDE) a Gran Canaria (LPA)
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Cuánto cuesta
Presupuesto
El Hierro es barato para los estándares de Canarias, en parte porque hay tan poco construido para el turismo que infle los precios a su alrededor. Los gastos principales que se acumulan son el coche de alquiler que casi con toda seguridad necesitarás y el ferry o el vuelo para llegar siquiera a la isla.
Estilo de viaje
Per day
Mochilero
45-65 €
Gama media
90-140 €
Lujo
180-280 €
Temporada
Cuándo visitar
El Hierro tiene un clima suave y seco, con temperaturas diurnas que apenas varían a lo largo del año, así que las variables reales son el viento, la marejada para bucear y salir en barco, y si los escasos restaurantes de la isla están llenos con motivo de sus mayores fiestas.
PrimaveraDe marzo a mayo los días son suaves, entre 20 y 25 °C, con flores silvestres en los senderos y un mar más calmado que anticipa la mejor ventana para avistar ballenas y delfines desde La Restinga. El alojamiento es más fácil de encontrar que en verano.
VeranoDe junio a agosto es el tramo más seco, a menudo sin una gota de lluvia en julio, con días cálidos de hasta casi 30 °C y el periodo más concurrido por los visitantes de la España peninsular y el fin de semana de música en directo HeroFest en La Frontera. Reserva ferris y hoteles rurales con antelación.
OtoñoDe septiembre a noviembre sigue el calor, con temperaturas en torno a los 25 °C y el mar en su punto más cálido para bucear; después la lluvia reaparece a partir de noviembre. Es una ventana tranquila y de buena relación calidad-precio, con la isla todavía casi para ti solo.
InviernoDe diciembre a febrero es el periodo más lluvioso, concentrado en cotas altas y en las laderas orientadas al norte, con máximas diurnas de unos 20 °C y una marejada atlántica más agitada que puede retrasar ferris y excursiones en barco. Cada cuatro años, la Bajada de la Virgen de los Reyes cae a principios de julio, así que comprueba el ciclo antes de planear en torno a ella.
El aeropuerto de El Hierro (VDE) está a pocos kilómetros al sureste de Valverde y solo opera vuelos desde Tenerife Norte y Gran Canaria, con Binter Canarias y CanaryFly. Un taxi hasta Valverde tarda menos de 15 minutos; una línea de autobús local también conecta el aeropuerto con la ciudad con un horario diario limitado, así que la mayoría de los visitantes reserva un taxi con antelación o recoge un coche de alquiler a su llegada, ya que de todos modos la mayoría del alojamiento y las actividades de la isla requieren coche.
Transporte público
Transhierro gestiona la red de guagua (autobús) de la isla con alrededor de una docena de rutas que conectan Valverde con Frontera, La Restinga, El Pinar, Sabinosa y los pueblos más pequeños, pero los servicios son poco frecuentes, a veces solo unas pocas salidas al día, y no están pensados para los horarios turísticos. El ferry diario con coches entre el Puerto de la Estaca y Los Cristianos, en Tenerife, es el otro eje del transporte de la isla, y transporta tanto pasajeros a pie como vehículos en una travesía de unas dos horas y media.
Pases y entradas
Transhierro vende bonos de varios viajes además de la tarifa sencilla estándar, paquetes baratos de 10, 20 o 30 trayectos que solo tienen sentido si usas el autobús a diario para ir a trabajar en lugar de para recorrer la isla; la mayoría de los visitantes sacará mucha más ventaja de un coche de alquiler que de cualquier bono de autobús.
On foot
El casco antiguo de Valverde es pequeño y se recorre a pie en menos de media hora de un extremo a otro, con calles estrechas y empinadas que invitan a pasear. Frontera y Tigaday, en el valle de El Golfo, se extienden por el fondo del valle y necesitan coche o bici para conectarse. La Restinga y El Pinar se recorren a pie dentro de sí mismos, pero están a 30-45 minutos por carretera de cualquier otro punto de la isla.
1
Alquila un coche antes de aterrizar, preferiblemente en el mostrador del aeropuerto o en Valverde; en verano y los fines de semana de fiestas se agota la pequeña flota local.
2
Reposta cuando veas una gasolinera: El Hierro tiene muy pocas, concentradas en Valverde, Frontera y El Pinar, y los pueblos intermedios no tienen ninguna.
3
Las carreteras de montaña están bien asfaltadas pero son estrechas, empinadas y con niebla en altura; conduce más despacio de lo que sugieren las señales, sobre todo al cruzar la columna vertebral central de la isla.
4
Si dependes del ferry para ir o volver de Tenerife, reserva un día de margen: la marejada atlántica a veces retrasa o cancela las travesías, sobre todo en invierno.
Viaja inteligente
Seguridad y etiqueta
El Hierro tiene un índice de criminalidad muy bajo y los hurtos son raros incluso para los estándares canarios, pero los riesgos reales son naturales: despeñaderos sin señalizar junto a los miradores, roca volcánica resbaladiza alrededor de las piscinas naturales y carreteras de montaña que se vuelven neblinosas y estrechas en altura. Mantén los objetos de valor fuera de la vista en un coche de alquiler aparcado como precaución general, como harías en cualquier sitio, y respeta cualquier señalización de cierre en los miradores propensos a desprendimientos.
Etiqueta local
Saluda a tenderos y camareros con un buenos días o buenas tardes antes de pedir; en una isla tan pequeña se nota.
Muchos restaurantes familiares cierran en firme entre la comida y la cena, así que no esperes comer a todas horas fuera de Valverde.
Respeta la protección de las piscinas naturales y las reservas; aquí se toma en serio llevarse vida marina o muestras de roca.
Si te invitan a una fiesta del pueblo, viste con modestia para cualquier procesión religiosa y deja que los locales lleven el baile antes de sumarte.
Desde el terreno
Consejos prácticos
1
Reserva tu coche de alquiler antes de llegar, sobre todo en los meses de verano y en cualquier año de Bajada, ya que la flota de alquiler de la isla es pequeña y se agota.
2
Llena el depósito siempre que pases por una gasolinera; solo hay en Valverde, Frontera y El Pinar, con largos tramos de carretera entre ellas.
3
Reserva mesa en 8Aborigen o La Mirada Profunda con días de antelación si quieres una comida seria en Valverde; ambos son salones genuinamente pequeños.
4
Comprueba si el restaurante del Mirador de la Peña ha reabierto antes de planear una comida allí; lleva cerrado por una larga reforma interior.
5
Deja un día de margen en cualquier itinerario que dependa de un ferry; la marejada atlántica a veces retrasa o cancela la travesía a Puerto de la Estaca.
6
Lleva efectivo para los bares pequeños de los pueblos y los quioscos rurales; los datáfonos no son universales fuera de Valverde y Frontera.
7
Si vas a hacer el GR131 o a visitar El Julan por tu cuenta, avisa a alguien de tu ruta; la señal del móvil se pierde en partes de los malpaíses del sur.
8
Lleva capas incluso en verano; las temperaturas en altura en la dorsal central son notablemente más frescas que abajo en la costa.
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Good to know
El Hierro FAQs
¿Necesito coche en El Hierro?
En la práctica, sí. Los servicios de autobús son poco frecuentes y están pensados para los horarios de los residentes más que para el turismo, y las mejores piscinas naturales, miradores y pueblos de la isla están lo bastante separados como para que un coche de alquiler sea la única forma práctica de verlos.
¿Cómo llego a El Hierro?
No hay vuelos internacionales directos. La mayoría de los visitantes vuela a Tenerife o Gran Canaria y toma un breve vuelo interinsular con Binter Canarias o CanaryFly, o coge el ferry diario con coches desde Los Cristianos, en Tenerife, hasta el Puerto de la Estaca, una travesía de unas dos horas y media.
¿Es El Hierro bueno para unas vacaciones de playa?
No en el sentido convencional. Hay muy poca arena; los lugares para bañarse de la isla son piscinas de roca volcánica como Charco Azul y la cala de Tamaduste, tranquilas e impactantes, pero nada parecido a una playa de complejo turístico.
¿Cuándo es la mejor época para bucear en El Hierro?
Desde finales de la primavera hasta principios del otoño llegan los mares más calmados y el agua más cálida para bucear y avistar ballenas desde La Restinga, aunque la fauna marina residente de la reserva del Mar de las Calmas puede verse durante todo el año.
¿Qué es la Bajada de la Virgen de los Reyes?
Una procesión que se celebra cada cuatro años y lleva al santo patrón de la isla desde una ermita en el extremo oeste hasta la capital, Valverde, a lo largo de la crestería central de la isla; es el acontecimiento cultural más importante de El Hierro, pero no ocurre anualmente, así que consulta el ciclo antes de planificar un viaje en torno a él.
¿Es caro El Hierro?
No, es una de las islas Canarias más asequibles, ya que hay poca infraestructura turística a gran escala que haga subir los precios; el principal gasto añadido es el alquiler de coche que necesitará la mayoría de los visitantes y el vuelo interinsular o el ferry para llegar.
¿Puedo hacer una excursión de un día a El Hierro desde Tenerife?
No se recomienda. Los horarios de los ferris suelen llegar a media tarde y volver a salir en menos de una hora, sin tiempo real para ver nada; plantéate El Hierro como una estancia de varios días en lugar de una excursión de un día.
¿Qué debo llevar a El Hierro?
Calzado de senderismo resistente para el terreno volcánico y los senderos, una capa para las noches más frescas en altura y protección solar respetuosa con los arrecifes; el bañador es para las piscinas de roca más que para playas de arena.
