Izmir

Alsancak

★★★★★★★★★★4.3(2,328)$$$Closed

C'est l'institution gastronomique aux nappes blanches par excellence de la ville, servant des produits de la mer d'une fraîcheur irréprochable directement sur le Kordon depuis 1981.

SignatureBar de mer cuit sous la croûte de sel

Alsancak

★★★★★★★★★★4.2(2,621)Closed

Offre une sélection très raffinée de mezes égéens et de fruits de mer frais directement sur le front de mer, avec une atmosphère légèrement plus décontractée que Deniz.

SignatureCarpaccio de poulpe

Alsancak

★★★★★★★★★★4.2(9,026)$$$Closed

Logé dans un grand bâtiment en pierre historique près du Kordon, servant des plats d'agneau légendaires cuits dans des casseroles traditionnelles en cuivre.

SignatureSac tava (dès d'agneau cuits sur une fine plaque en fer)

Bornova

★★★★★★★★★★4.4(1,763)$$$Closed

Un établissement haut de gamme perché sur une colline offrant une vue panoramique sur la ville, célèbre pour ses steaks maturés à sec et sa vaste cave à vin.

SignatureSteak T-bone maturé à sec

Alsancak

★★★★★★★★★★4.2(867)$$$Closed

Le chef Ahmet Güzelyağdöken sélectionne des ragoûts égéens traditionnels et des viandes mijotées introuvables dans les restaurants modernes.

SignatureRagoût d'agneau aux artichauts

Konak

★★★★★★★★★★4.2(547)Closed

Une cantine de déjeuner d'artisan légendaire (esnaf lokantası) ouverte depuis les années 1950, servant des classiques ottomans-égéens mijotés d'exception.

SignatureElbasan tava (agneau cuit au four dans une sauce au yaourt savoureuse)

Alsancak

★★★★★★★★★★4.5(1,474)$$Closed

Allie un cadre moderne au bord de l'eau à des recettes de meze égéennes traditionnelles préparées avec une huile d'olive locale de première qualité.

SignatureSalicorne tiède (deniz börülcesi) à l'huile d'olive

Bostanlı

★★★★★★★★★★3.6(522)$$$Closed

Une taverne contemporaine animée réputée pour son atmosphère vibrante, ses excellents mezes froids et sa musique acoustique locale.

SignaturePoulpe au mastic grillé

Urla

★★★★★★★★★★4.5(3,291)$$$$Closed

Une destination étoilée Michelin située dans une oliveraie, avec un concept de cuisine ouverte où les plats sont cuits sur un feu de bois ouvert.

SignatureMenu de dégustation saisonnier cuit au feu de bois

Urla

★★★★★★★★★★4.5(475)Closed

Un restaurant étoilé Michelin et maison d'hôtes de charme axé sur des assiettes méditerranéennes minimalistes, axées sur les ingrédients.

SignaturePâtes faites maison aux champignons sauvages locaux et à la truffe

Urla

★★★★★★★★★★4.6(906)Closed

Un restaurant intime de style trattoria étoilé Michelin qui change son menu chaque mois pour refléter la récolte exacte de la région.

SignatureJoue de bœuf mijotée accompagnée de vins rouges locaux

Kemeraltı

★★★★★★★★★★4.3(2,628)Closed

Un minuscule stand historique servant le gâteau de semoule traditionnel le plus célèbre de la ville depuis 1942.

SignatureGâteau au şambali (semoule) garni de crème épaisse (kaymak)

Kemeraltı

★★★★★★★★★★4.3(1,114)Closed

L'endroit ultime pour goûter le wrap signature de la ville à base d'abats froids, préparé avec un flair théâtral par les chefs au comptoir.

SignatureSöğüş (viande de tête de mouton épicée, cervelle et langue enveloppées dans du pain plat)

Kemeraltı

★★★★★★★★★★3.0(408)Closed

Une boulangerie historique servant des pâtisseries salées incroyablement feuilletées, parfaites pour une bouchée matinale rapide et traditionnelle.

SignatureKıymalı su böreği (pâtisserie bouillie salée à la viande hachée)

Alsancak

★★★★★★★★★★4.8(18,179)

Un café dédié à la cuisine végétale proposant des bols créatifs, des desserts sans sucre et des classiques turcs végétalisés dans un espace lumineux et moderne.

SignatureMoussaka végétalienne

Kemeraltı

★★★★★★★★★★4.4(1,034)$$Open now

Un lieu de déjeuner traditionnel qui excelle dans les plats de légumes de saison, offrant une gamme de légumes verts braisés à l'huile d'olive et de légumes farcis.

SignatureFleurs de courgettes farcies (kabak çiçeği dolması)

Bostanlı

★★★★★★★★★★4.9(61)Closed

Célèbre pour ses sorbets aux fruits naturels, sans produits laitiers, élaborés sans aucun additif ni conservateur artificiel.

SignatureSorbet au melon et à la figue fraîche

Guide du quartierAlsancak

Alsancak

Installé dans un magnifique manoir levantin restauré, c'est le lieu phare de la ville pour la house et la techno.

Bornova

★★★★★★★★★★2.9(260)Closed

Un immense lieu de style entrepôt qui accueille régulièrement des DJ internationaux de techno et de musique électronique.

Guide du quartierBornova

Bornova

★★★★★★★★★★4.0(2)

Un espace industriel converti, populaire auprès des étudiants de l'université locale pour les événements de musique alternative et les soirées à thème.

Alsancak

★★★★★★★★★★4.5(156)Closed

Situé au sommet du Swissôtel Büyük Efes, offrant les vues panoramiques les plus spectaculaires sur le golfe, accompagnées d'une mixologie haut de gamme.

Alsancak

★★★★★★★★★★4.3(2,377)$$Closed

Un bar tentaculaire sur le thème du voyage, avec une vaste sélection de bières internationales et des cocktails créatifs dans une cour animée.

Alsancak

★★★★★★★★★★4.0(1,013)Closed

Le lieu incontournable de la ville pour le rock turc et les groupes alternatifs, dans un cadre intime.

Mavişehir

★★★★★★★★★★3.9(1,598)Closed

Un lieu moderne et High-tech accueillant des artistes majeurs de la pop, du rock et du jazz turcs.

Bornova

★★★★★★★★★★3.5(2,907)Closed

Une salle de concert immense et ancienne destinée en grande partie à la population étudiante, avec des concerts de rock fréquents.

Konak

★★★★★★★★★★4.4(3,460)Closed

Abrite une impressionnante collection d'artefacts en or, bronze et marbre provenant de sites antiques comme Smyrne, Éphèse et Milet.

NoteEntrée à petit prix ; prévoyez au moins 2 heures pour explorer.

Alsancak

★★★★★★★★★★4.8(2,613)Closed

Situé dans l'ancien bâtiment du consulat français, il accueille des expositions d'art tournantes de classe mondiale issues de collections internationales.

NoteEntrée gratuite ; fermé le lundi.

Kültürpark

★★★★★★★★★★4.6(993)Closed

Comprend trois pavillons distincts dédiés aux artefacts en pierre, aux céramiques et aux objets précieux de l'antiquité.

NoteCalme et peu fréquenté ; situé à l'intérieur du parc central.

Place Konak

Conçue par l'architecte français Raymond Charles Père en 1901, cette élégante tour de l'époque ottomane est le symbole définitif de la ville.

NoteGratuit à visiter ; meilleure photo au coucher du soleil, quand les lumières s'allument.

Karataş

★★★★★★★★★★4.6(29,511)Closed

Un ascenseur historique en brique construit en 1907 pour relier le littoral au quartier perché sur la falaise, offrant des vues panoramiques.

NoteGratuit ; terrasse panoramique et café en haut.

Namazgah

★★★★★★★★★★4.5(3,656)Closed

L'une des rares agoras antiques au monde situées dans un centre-ville moderne, avec des colonnades intactes et des chambres voûtées.

NoteSite en plein air ; portez des chaussures de marche confortables.

Alsancak

★★★★★★★★★★4.3(17)

Un espace indépendant pionnier qui soutient les artistes d'avant-garde locaux et internationaux à travers des expositions et des résidences.

NoteEntrée gratuite ; consultez les programmes pour les conférences d'artistes.

Göztepe

★★★★★★★★★★4.7(5,166)Closed

Un complexe culturel de pointe réputé pour son acoustique exceptionnelle, abritant des galeries d'art et des concerts de musique classique.

NoteLes prix des billets varient ; consultez les programmes d'exposition en ligne.

Konak

★★★★★★★★★★4.8(37)Open now

Un espace spacieux dans le parc central de la ville qui accueille des installations d'art contemporain à grande échelle et des événements culturels.

NoteEntrée gratuite pour la plupart des expositions ; facilement accessible en tramway.