Una guida scritta da locali — dove dormire, cosa mangiare e cosa non perdere.
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Ospiti e camere
La guida di El Hierro
Una lettura da insider su El Hierro
Arrivi via Tenerife o Gran Canaria, con un piccolo aereo inter-isola o un traghetto per auto che impiega oltre due ore
El Hierro ha più vulcani di quanti se ne abbia la pazienza di contare: oltre 500 crateri aperti su una porzione di terra larga 268 chilometri quadrati, la più giovane e la più piccola delle Canarie abitate. Non esistono voli internazionali diretti. Arrivi via Tenerife o Gran Canaria, con un piccolo aereo interisulare o un traghetto per auto che impiega più di due ore, e proprio questo singolo fatto ha mantenuto l'isola com'è: nessuna fila di hotel resort, nessuna pista aeroportuale abbastanza lunga per un jet, strade che hanno finito di essere asfaltate su tutta l'isola solo in questo secolo.
Quello che ottieni invece è un'isola che vive davvero. A La Restinga i pescatori sbarcano ancora tonni e pesci pappagallo. I vigneti a terrazze, piantati a piede franco nella cenere vulcanica perché la fillossera non ha mai raggiunto El Hierro, producono ancora un vino che buona parte della Spagna non ha mai assaggiato. La capitale, Valverde, è l'unica capitale canaria che non si affaccia sulla costa, nascosta tra le colline perché un tempo i pirati saccheggiavano la riva. L'isola va avanti per giorni interi solo con vento e acqua, pompando verso l'alto l'acqua del bacino a livello del mare quando le turbine girano troppo veloci e lasciandola ricadere attraverso di esse quando il vento cala.
El Hierro ripaga chi vuole guidare su strade tortuose tra pinete e campi di lava, fare immersioni in un'acqua così limpida che si vede a cinquanta metri di profondità e cenare dove il pesce è stato sbarcato quella mattina. Punisce chi si aspetta un beach club. Non c'è quasi sabbia; quella poca che c'è si trova in piscine naturali di roccia vulcanica. Vieni per la quiete e la geologia, non per la vita notturna o la folla, perché qui non esistono in quantità reale né l'una né l'altra.
Immagine generata con AI (OpenAI gpt-image-2)Immagine generata con AI (OpenAI gpt-image-2)Immagine generata con AI (OpenAI gpt-image-2)Immagine generata con AI (OpenAI gpt-image-2)
Dove alloggiare
I quartieri
Dove dormi modella il viaggio. Ecco l'orientamento onesto, zona per zona.
via Google
Valverde
For Ideale per i viaggiatori che vogliono una base funzionante con i servizi a portata di mano e non disdegnano un breve tragitto in auto per raggiungere la costa, le immersioni o le migliori piscine naturali; è la prima e ultima notte più pratica sull'isola.
L'unica capitale canaria non sulla costa, costruita sulle colline per sfuggire alle storiche incursioni dei pirati, con un fitto labirinto di strade ripide attorno a una chiesa settecentesca e una popolazione così piccola che tutti sembrano conoscere l'autista dell'autobus per nome. È l'unico vero concentrato dell'isola di negozi, uffici e ristoranti aperti tutto l'anno.
Dove dormireUna manciata di piccoli hotel e pensioni nel centro storico, più il principale ostello per backpacker dell'isola, rendono Valverde il posto più facile dove arrivare senza una prenotazione fissata settimane prima.
Chiesa di Nostra Signora della Concezione
Museo Etnográfico Casa de las Quinteras
Centro culturale Casino de Valverde
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Frontera e Tigaday (valle di El Golfo)
For Adatto ai viaggiatori che vogliono stare vicini alle piscine naturali, all'Ecomuseo de Guinea e alla zona vinicola dell'isola senza stabilirsi nella capitale; il compromesso è un tragitto in auto di 25-40 minuti per raggiungere La Restinga o l'aeroporto.
Una valle verde e terrazzata incastonata in un vasto anfiteatro di frana preistorica, con vigneti, appezzamenti di banane e la principale via commerciale dell'isola a Tigaday che corre lungo il fondovalle sotto una parete di un miglio. Ha un'aria più vissuta e agricola che da cartolina panoramica, ed è proprio questo il suo fascino.
Dove dormireHotel rurali e pensioni ricavati in vecchie case coloniche herreñe si concentrano qui, in genere con un miglior rapporto qualità-prezzo e più carattere rispetto a qualsiasi cosa a Valverde.
Ecomuseo de Guinea e centro di recupero della lucertola gigante di El Hierro
Piscina naturale di Charco Azul
Hotel Puntagrande sul suo promontorio di pietra lavica
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La Restinga
For Indispensabile per i subacquei in cerca di alcune delle acque più limpide d'Europa e vale una notte per chiunque voglia una gita in barca nella riserva marina; salta se cerchi panorami o una scelta di ristoranti oltre al pesce fresco.
Un porto di pescatori attivo nel punto più meridionale della Spagna, costruito a metà del Novecento dalle famiglie di pescatori e oggi anche fulcro delle immersioni dell'isola, affacciato sulla riserva marina della Mar de las Calmas. È schietto quasi all'eccesso: casette basse in cemento, qualche centro immersioni, un breve lungomare con una manciata di tascas.
Dove dormireSemplici appartamenti e pensioni pensati per i gruppi di subacquei più che per il comfort da resort; se sei qui per immergerti, prenota tramite un centro immersioni.
Immersioni e snorkeling nella Riserva Marina della Mar de las Calmas
Centro de Interpretación del Geoparque, sull'eruzione sottomarina del Tagoro del 2011
battelli per l'avvistamento di balene e delfini
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El Pinar e il sud
For Buono per gli escursionisti e per chi insegue i cieli notturni più bui dell'isola o il suo faro più remoto; nel villaggio stesso c'è poco da fare dopo il tramonto.
Pineta e distese vulcaniche che si estendono verso sud dalla spina dorsale dell'isola fino a Punta de Orchilla, con il villaggio di El Pinar stesso modesto paese rurale circondato da mandorli e fichi, e oltre l'80 per cento del comune sotto qualche forma di tutela.
Dove dormireUna rada distribuzione di case rurali e piccole pensioni; la maggior parte dei visitatori usa El Pinar come base diurna da Valverde o La Restinga più che come luogo dove dormire.
Faro de Orchilla, uno dei punti più occidentali delle Canarie
I pannelli di arte rupestre di Los Letreros e Los Números a El Julan
Osservazione delle stelle a Hoya del Morcillo nella Riserva Starlight
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Sabinosa e La Dehesa
For Adatto ai viaggiatori in cerca di vera solitudine o dei trattamenti termali con acqua minerale a Pozo de la Salud; nei dintorni non c'è altro posto dove mangiare oltre all'hotel stesso, quindi organizza i pasti di conseguenza.
L'estremità occidentale remota dell'isola, sede dell'unico resort termale funzionante delle Canarie e dei ginepri sabina piegati dal vento che danno il nome alla zona, con la terra che si assottiglia verso le scogliere e il santuario da cui parte la processione della Bajada.
Dove dormireL'Hotel Balneario Pozo de la Salud è di fatto l'unica opzione, un albergo termale a tre stelle costruito direttamente sulla fonte medicamentosa.
Terme di Pozo de la Salud
I ginepri piegati dal vento di El Sabinar
Ermita de los Reyes, punto di partenza della Bajada
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San Andrés e le alture centrali
For Buono per una sosta pranzo tra il crinale del Mirador de Bascos e Valverde, o per un soggiorno in casa rurale lontano da entrambe le coste; non è una base per chi è senza auto.
Una sparsa costellazione di borghi agricoli lungo la spina dorsale dell'isola, più fresca e più verde della costa, dove si erge ancora l'albero Garoé e piccoli bar-ristorante servono ad una clientela in gran parte locale alcune delle migliori cucine casalinghe dell'isola.
Dove dormireAlcune case rurali restaurate in pietra lavica, in genere tranquille e ben lontane da qualsiasi vita notturna o negozio.
Árbol Garoé, il leggendario albero che dà acqua
La vetta del Malpaso, il punto più alto dell'isola
architettura rurale in pietra lavica intorno a Guarazoca
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Tamaduste e la costa nord
For Una buona gita di mezza giornata o serale da Valverde per un bagno e un drink sull'acqua; non è attrezzato come base per la notte.
Un piccolo insediamento sul mare a pochi minuti da Valverde, costruito attorno a una calma caletta per il bagno cinta da rocce anziché a una spiaggia di sabbia, con il borgo di pescatori dai tetti di paglia di Pozo de las Calcosas a breve passeggiata lungo la costa.
Dove dormireUna sparsa serie di appartamenti per vacanze più che di hotel; la maggior parte dei visitatori alloggia a Valverde e scende in auto per il breve tragitto.
La caletta naturale per il bagno di Tamaduste
Le case di pescatori dai tetti di paglia di Pozo de las Calcosas
l'arco in pietra di Tamaduste
Mangiare & bere
Dove mangiare a El Hierro
Tavoli veri, per categoria - dal pesce e grigliate ai classici low cost per cui i locali fanno la fila.
Seafood
La scena ittica di El Hierro passa quasi interamente da La Restinga, dove le barche attraccano direttamente nel porto e le cucine non hanno quasi bisogno di un menù oltre a ciò che è arrivato quella mattina.
La cucina herreña si fonda sulla capra, sul formaggio da un mix di tre latti, sul mojo e su ciò che i terrazzamenti coltivano quella settimana; le migliori cucine di piatti locali dell'isola non fanno quasi pubblicità e si affidano interamente ai locali che tornano.
A El Hierro non c'è presenza Michelin, ma un paio di cucine vanno ben oltre la cucina quotidiana verso menù degustazione davvero composti, che usano i prodotti dell'isola.
Mangiare a buon mercato a El Hierro significa un bar-cafeteria di paese o una pizzeria più che cibo di strada, e i prezzi sull'isola restano bassi anche nei ristoranti con servizio al tavolo.
Dove va la notte - club, cocktail sui tetti e locali con la migliore musica dal vivo.
Nightclubs
La scena notturna di El Hierro si riduce a due locali a Valverde, entrambi piccoli ed entrambi del tutto locali; non aspettarti nulla che somigli a una strada di locali in nessun altro posto dell'isola.
Non c'è una scena cocktail a El Hierro nel senso continentale del termine — quello che l'isola offre invece è una manciata di bar con terrazza costruiti attorno a un tramonto o alla birra post-immersione di un subacqueo, ed è uno scambio equo.
La musica dal vivo a El Hierro è stagionale e legata a eventi più che a un circuito serale di bar, costruita attorno a un festival annuale e a un centro culturale che programma concerti durante l'anno.
Musei, monumenti e gallerie che meritano di strutturare una giornata intorno.
Museums
I musei di El Hierro sono piccoli e specifici più che vasti, costruiti attorno alla storia vulcanica dell'isola e al suo passato pre-conquista e rurale, più che all'arte importata.
I punti di riferimento di El Hierro sono per lo più naturali, plasmati dal vulcanesimo e dall'estremo isolamento dell'isola, con qualche sparsa arte rupestre pre-conquista e un'autentica opera architettonica di César Manrique.
Le colate laviche hanno scavato tunnel, archi e pendii dolci in alcune delle acque più limpide d'Europa, con visibilità fino a 50 metri e concrete possibilità di avvistare squali angelo, razze o persino squali balena in stagione.
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Fai il bagno nelle piscine naturali di El Golfo
Frontera2-3 ore★★★★★★★★★★4.6(1,339)
Charco Azul e le piscine di La Maceta sono vasche di roccia vulcanica riempite e rinfrescate dall'Atlantico, il vero sostituto dell'isola alla spiaggia di sabbia e davvero suggestivo contro la lava nera.
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Percorri il GR131 lungo la spina dorsale dell'isola
In tutta l'isolaun'intera giornata per una tappa lunga, di più per l'intero percorso
Il sentiero di lunga percorrenza segue la stessa cresta usata per la processione della Bajada, attraversando pinete, pascoli aperti e brulle distese vulcaniche, con vista su entrambe le coste nelle giornate limpide.
Osserva balene e delfini da La Restinga
La Restinga2-3 ore★★★★★★★★★★4.7(697)
Le barche entrano nella riserva del Mar de las Calmas con un biologo marino a bordo, alla ricerca di globicefali e delfini tutto l'anno e di zifi in stagione, nel rispetto di un codice di avvistamento responsabile.
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Osserva le stelle a Hoya del Morcillo
Altipiani centralisera★★★★★★★★★★4.6(451)
Una pineta Riserva Starlight a 1.200 metri, con quasi nessun inquinamento luminoso nei dintorni: uno dei punti con cielo buio più affidabili delle Canarie.
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Fai una degustazione all'Ecomuseo de Guinea
Fronteramezza giornata★★★★★★★★★★4.5(1,735)
Una passeggiata guidata tra case bimbache e coloniali conservate e un tubo lavico, che termina al centro di recupero della lucertola gigante dell'isola, in pericolo critico.
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Fuori città
Gite di un giorno
La Gomera
★★★★★★★★★★4.7(1,597)
Un'isola verde di foreste di alloro con una propria rete di sentieri e un carattere molto diverso dalla nudità vulcanica di El Hierro, raggiungibile come escursione più lunga più che come salto veloce.
Come arrivareTraghetto via Los Cristianos a Tenerife, con un cambio; in pratica una gita di più giorni più che una singola escursione
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Tenerife
★★★★★★★★★★4.7(10,125)
L'isola più grande dell'arcipelago, raggiungibile direttamente e utile per i voli internazionali in prosecuzione, per una scena gastronomica e culturale più ampia, o semplicemente per un cambio di ritmo rispetto alla quiete di El Hierro.
Come arrivareTraghetto per auto quotidiano da Puerto de la Estaca a Los Cristianos, circa due ore e mezza, oppure un breve volo inter-isolano dall'aeroporto di El Hierro a Tenerife Nord
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Gran Canaria
★★★★★★★★★★4.7(6,095)
L'altra destinazione raggiungibile con volo diretto da El Hierro, da considerare se vuoi prolungare il viaggio con una città più grande e una costa diversa prima di volare a casa.
Come arrivareBreve volo inter-isolano dall'aeroporto di El Hierro (VDE) a Gran Canaria (LPA)
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Quanto costa
Budget
El Hierro è economica per gli standard delle Canarie, in parte perché c'è così poco costruito per il turismo da gonfiare i prezzi. Le spese principali che pesano sono l'auto a noleggio, di cui avrai quasi certamente bisogno, e il traghetto o il volo per raggiungere l'isola.
Stile di viaggio
Per day
Zaino in spalla
€45-65
Fascia media
€90-140
Lusso
€180-280
Periodo
Quando visitare
El Hierro ha un clima mite e secco, con temperature diurne che cambiano appena durante l'anno, quindi le vere variabili sono il vento, il mare per le immersioni e le gite in barca, e se i pochi ristoranti dell'isola sono tutti prenotati in occasione delle sue feste più importanti.
PrimaveraDa marzo a maggio le giornate sono miti, tra i 20 e i 25°C circa, con fiori di campo sui sentieri escursionistici e un mare più calmo che prepara la miglior finestra per l'avvistamento di balene e delfini da La Restinga. È più facile trovare alloggio rispetto all'estate.
EstateDa giugno ad agosto è il periodo più secco, spesso senza una goccia di pioggia a luglio, con giornate calde fino a quasi 30°C e il periodo più affollato per i visitatori dalla Spagna continentale e per l'HeroFest, il weekend di musica dal vivo a La Frontera. Prenota traghetti e hotel rurali in anticipo.
AutunnoDa settembre a novembre resta caldo, con temperature medie intorno ai 25°C, e il mare è al suo più caldo per le immersioni, poi da novembre la pioggia aumenta. È una finestra tranquilla e conveniente, con l'isola ancora per lo più tutta per te.
InvernoDa dicembre a febbraio è il periodo più piovoso, concentrato in quota e sui versanti a nord, con massime diurne intorno ai 20°C e un mare atlantico più agitato che può ritardare traghetti e gite in barca. Ogni quattro anni la Bajada de la Virgen de los Reyes cade invece ai primi di luglio, quindi controlla il ciclo prima di organizzarti in base a essa.
L'aeroporto di El Hierro (VDE) si trova a pochi chilometri a sud-est di Valverde e gestisce solo voli da Tenerife Norte e Gran Canaria, operati da Binter Canarias e CanaryFly. Un taxi per Valverde impiega meno di 15 minuti; una linea di autobus locale collega anch'essa l'aeroporto al centro con un orario giornaliero limitato, quindi la maggior parte dei visitatori prenota in anticipo un taxi o ritira un'auto a noleggio all'arrivo, dato che comunque gran parte degli alloggi e delle attività dell'isola richiedono un'auto.
Trasporti pubblici
Transhierro gestisce la rete di guagua (autobus) dell'isola su una dozzina di linee che collegano Valverde a Frontera, La Restinga, El Pinar, Sabinosa e ai villaggi più piccoli, ma le corse sono poco frequenti, a volte solo una manciata di partenze al giorno, e non pensate per gli orari dei turisti. Il traghetto giornaliero per auto tra Puerto de la Estaca e Los Cristianos, a Tenerife, è l'altra spina dorsale dei trasporti dell'isola, e trasporta sia passeggeri a piedi sia veicoli in una traversata di circa due ore e mezza.
Pass & biglietti
Transhierro vende carte multi-corsa in aggiunta alla tariffa singola standard, pacchetti economici da 10, 20 o 30 corse che hanno senso solo se fai il pendolare quotidiano in autobus anziché girare l'isola; la maggior parte dei visitatori trarrà molto più valore da un'auto a noleggio che da qualsiasi abbonamento per i bus.
On foot
Il nucleo storico di Valverde è piccolo e percorribile a piedi in meno di mezz'ora da un capo all'altro, con strade ripide e strette che meritano di essere girate a piedi. Frontera e Tigaday nella valle di El Golfo si allungano lungo il fondovalle e richiedono un'auto o una bici per essere collegate. La Restinga ed El Pinar sono percorribili al loro interno ma distano 30-45 minuti di strada da qualsiasi altro punto dell'isola.
1
Noleggia un'auto prima di atterrare, meglio al banco dell'aeroporto o a Valverde; in estate e nei fine settimana di festa la piccola flotta locale si esaurisce.
2
Fai rifornimento quando vedi un distributore: El Hierro ne ha pochissimi, concentrati a Valverde, Frontera ed El Pinar, e i villaggi nel mezzo non ne hanno nessuno.
3
Le strade di montagna sono ben asfaltate ma strette, ripide e nebbiose in quota; guida più piano di quanto suggeriscano i cartelli, soprattutto attraversando la spina dorsale centrale dell'isola.
4
Se fai affidamento sul traghetto da o verso Tenerife, metti in conto un giorno di margine: l'onda atlantica a volte ritarda o cancella le partenze, soprattutto in inverno.
Viaggia intelligente
Sicurezza e galateo
El Hierro ha un tasso di criminalità molto basso e i furti di poco conto sono rari persino per gli standard canari, ma i rischi reali sono naturali: precipizi non segnalati vicino ai belvedere sulle scogliere, rocce vulcaniche scivolose attorno alle piscine naturali e strade di montagna che in quota diventano nebbiose e strette. Tieni gli oggetti di valore nascosti in un'auto a noleggio parcheggiata come precauzione generale, come faresti ovunque, e rispetta qualsiasi cartello di chiusura attorno ai belvedere soggetti a frane.
Galateo locale
Saluta i negozianti e il personale dei bar con un buenos días o buenas tardes prima di ordinare; su un'isola così piccola se ne accorgono.
Molti ristoranti a gestione familiare chiudono senza eccezioni tra pranzo e cena, quindi non aspettarti pasti a tutte le ore fuori da Valverde.
Rispetta lo status protetto delle piscine naturali e delle riserve naturali; qui togliere vita marina o campioni di roccia viene preso sul serio.
Se ti invitano a una festa di paese, vestiti in modo sobrio per qualsiasi processione legata alla chiesa e lascia che siano i locali a guidare i balli prima di unirti.
Dal punto di vista locale
Consigli pratici
1
Prenota l'auto a noleggio prima di arrivare, soprattutto nei mesi estivi e in qualsiasi anno di Bajada, dato che la flotta a noleggio dell'isola è piccola e si esaurisce.
2
Fai il pieno ogni volta che passi davanti a un distributore; ce ne sono solo a Valverde, Frontera ed El Pinar, con lunghi tratti di strada tra l'uno e l'altro.
3
Prenota un tavolo da 8Aborigen o La Mirada Profunda con giorni di anticipo se vuoi un pasto serio a Valverde; entrambi sono davvero locali piccoli.
4
Controlla se il ristorante del Mirador de la Peña ha riaperto prima di programmare un pasto lì; è chiuso da tempo per una lunga ristrutturazione interna.
5
Inserisci un giorno cuscinetto in qualsiasi itinerario che dipende dai traghetti; il mare agitato atlantico a volte ritarda o cancella la traversata da Puerto de la Estaca.
6
Porta con te contanti per i piccoli bar di paese e i chioschi rurali; i lettori di carte non sono universali fuori da Valverde e Frontera.
7
Se fai trekking sul GR131 o visiti El Julan in autonomia, comunica a qualcuno il tuo percorso; il segnale del cellulare cade in alcune zone delle brughiere del sud.
8
Metti in valigia più strati anche d'estate; le temperature in quota sulla cresta centrale sono decisamente più fresche rispetto alla costa.
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Good to know
El Hierro FAQs
Serve un'auto a El Hierro?
In pratica sì. Gli autobus sono poco frequenti e pensati per gli orari dei residenti più che per le visite turistiche, e le piscine naturali, i belvedere e i villaggi più belli dell'isola sono abbastanza distanti tra loro che l'auto a noleggio è l'unico modo pratico per vederli.
Come arrivo a El Hierro?
Non ci sono voli internazionali diretti. La maggior parte dei visitatori arriva a Tenerife o Gran Canaria e prende un breve volo interisole con Binter Canarias o CanaryFly, oppure il traghetto giornaliero per auto da Los Cristianos, a Tenerife, fino a Puerto de la Estaca, una traversata di circa due ore e mezza.
El Hierro è adatta a una vacanza al mare?
Non nel senso tradizionale. Di sabbia ce n'è pochissima; i punti balneabili dell'isola sono piscine di roccia vulcanica come Charco Azul e la caletta di Tamaduste, tranquille e suggestive ma nulla a che vedere con una spiaggia da resort.
Qual è il periodo migliore per fare immersioni a El Hierro?
Da fine primavera all'inizio dell'autunno si hanno i mari più calmi e l'acqua più calda per immersioni e avvistamenti di balene da La Restinga, anche se la fauna marina residente della riserva del Mar de las Calmas si può osservare tutto l'anno.
Che cos'è la Bajada de la Virgen de los Reyes?
Una processione che si tiene ogni quattro anni e porta la patrona dell'isola da un santuario all'estremo ovest fino alla capitale, Valverde, lungo la cresta centrale dell'isola; è il più grande evento culturale di El Hierro ma non avviene ogni anno, quindi controlla il ciclo prima di pianificare un viaggio intorno ad essa.
El Hierro è cara?
No, è una delle Isole Canarie più accessibili, dato che c'è poca infrastruttura turistica su larga scala che faccia salire i prezzi; il costo aggiuntivo principale è l'auto a noleggio di cui avrà bisogno la maggior parte dei visitatori e il volo interisole o il traghetto per raggiungerla.
Posso fare una gita in giornata a El Hierro da Tenerife?
Non è consigliabile. Gli orari dei traghetti fanno di solito scalo verso metà pomeriggio e ripartono entro un'ora, lasciando poco tempo per vedere davvero qualcosa; considera El Hierro un soggiorno di più giorni più che una gita in giornata.
Cosa devo mettere in valigia per El Hierro?
Scarpe da trekking robuste per il terreno vulcanico e i sentieri, uno strato in più per le serate più fresche in quota e una protezione solare reef-safe; il costume serve per le piscine di roccia più che per le spiagge di sabbia.
