Taipei

Zhongshan

★★★★★★★★★★4.0(13,032)$$$Open now

Het is een enorm, schoon vismarktcomplex met levende zeevruchttanks, een staande sushibar en buitengrills op houtskool.

SignatureDe chef's selectie sashimi-schotel, staand geserveerd aan de centrale zeevruchtenbar.

Zhongshan

★★★★★★★★★★4.4(1,397)$$$Closed

Een legendarische instelling die traditionele Taiwanese huiselijke kookkunst en zeevruchten naar een fine dining-niveau heeft getild.

SignatureGebakken verse varkenslever en gestoomde modderkrab met hartige kleefrijst.

Zhongshan

★★★★★★★★★★3.8(7,771)$$Closed

Een historische, no-nonsense Japanse eetgelegenheid die beroemd is om de meest verse gegrilde paling in de stad.

SignatureUnaju, gegrilde paling geglazuurd met zoete sojasaus, geserveerd over hete rijst in een lakdoos.

Da'an

★★★★★★★★★★4.3(2,435)$$$$Closed

Een intiem Japans barbecue-restaurant met alleen counterplaatsen, waar bekwame obers premium Wagyu-rundvlees à la minute op houtskool grillen.

SignatureA5 Wagyu-rundertong, dik gesneden en gegrild tot een rokerige, zachte afwerking.

Zhongshan

★★★★★★★★★★4.2(4,651)$$$$Closed

Onder leiding van de prominente steak-specialist van de stad heeft deze zaak op maat gemaakte beukenhoutgrills en dry-aging kamers.

SignatureUSDA Prime dry-aged ribeye steak, gekookt boven inheems houtvuur.

Zhongshan

★★★★★★★★★★4.4(3,350)$$$$Closed

Gevestigd in het Ambassador Hotel, staat deze verfijnde eetzaal bekend om de uitgebreide wijnkaart en premium internationale rundvleessels.

SignatureFlannery dry-aged ribeye steak, bekend om de diepe, geconcentreerde smaak.

Da'an

★★★★★★★★★★4.4(13,078)$$Open now

De originele vestiging van het wereldwijde dim sum-imperium, met de hoogste normen van consistentie en service.

SignatureVarkens xiaolongbao, met delicate velletjes met precies achttien plooien, gevuld met hete bouillon.

Zhongzheng

★★★★★★★★★★3.7(16,447)$Closed

Een snelle, legendarische lokale eetgelegenheid die de beroemdste versie van troostrijke gestoofde varkensrijst serveert.

SignatureLu rou fan, een kom gestoomde rijst met zachte, langzaam gestoofde varkensbuik en shiitake-paddenstoelen.

Da'an

★★★★★★★★★★3.7(11,832)Open now

Sinds 1963 in bedrijf, staat deze drukke zaak bekend om de rijke, pittige Sichuan-stijl rundvleesnoedelbouillon.

SignaturePittige rundvleesnoedelsoep met half pees, half vlees van Australisch rundvlees.

Da'an

★★★★★★★★★★4.2(1,767)$$$Closed

Een Scandinavisch beïnvloede keuken die bijna uitsluitend met lokale Taiwanese boeren en vissers werkt om moderne, artistieke gerechten te creëren.

SignatureDe signature rauwe rundertartaar, gekruid met mosselemulsie en lokale kruiden.

Da'an

★★★★★★★★★★4.3(846)$$$$Closed

Een intiem restaurant met alleen counter, dat hedendaagse technieken combineert met duidelijke Aziatische smaken en seizoensgebonden Taiwanese producten.

SignatureHartige eierpudding (chawanmushi) geserveerd met krabvlees, wilde selderij en een warme consommé.

Zhongzheng

★★★★★★★★★★4.1(23,845)$Closed

Een legendarische ontbijtplek op de eerste verdieping waar klanten vanaf zonsopgang in de rij staan voor vers, houtgestookt platbrood.

SignatureDik ovenplatbrood (shaobing) gewikkeld rond een knapperige gefrituurde deegstick (youtiao).

Wanhua

★★★★★★★★★★4.1(18,163)$Open now

Een staand straatkraam in Ximending waar menigten samenkomen om hete noedels uit papieren kommen te eten.

SignatureZijdeachtige tarwenoedels in een dikke, rokerige bonitobouillon met zachte gestoofde varkensdarmen.

Gongguan

★★★★★★★★★★4.0(6,997)$Closed

Een kleine winkel nabij de universiteitswijk die aanpasbare Taiwanese varkensbuikburgers serveert.

SignatureGuabao, een gestoomd wit broodje gevuld met gestoofd varkensvlees, pindapoeder, koriander en ingelegde mosterdgroenten.

Zhongshan

★★★★★★★★★★4.3(8,580)$$Open now

Het eerste luxe vegetarische Kantonese dim sum restaurant van de stad, bekend om het creatieve gebruik van champignons en groenten.

SignatureGestoomde vegetarische barbecuevarkensbroodjes gemaakt met lokale champignons.

Xinyi

★★★★★★★★★★3.9(2,519)$$Closed

Beroemd om zijn open-bar opties en uitzicht op de omringende wolkenkrabbers in het financiële district.

Xinyi

★★★★★★★★★★4.8(474)Closed

Een populaire hightechlocatie met regelmatige optredens van internationale dj's en een enorme dansvloer.

Da'an

★★★★★★★★★★4.4(1,786)$$$Closed

Onder leiding van een bekroonde mixoloog richt deze dual-concept bar zich op botanische infusies en uiterst precieze drankbereiding.

Xinyi

★★★★★★★★★★4.5(3,229)$$$$Closed

Gelegen op de 48e verdieping van Breeze Nan Shan, met panoramisch uitzicht op Taipei 101 en het stadsbekken.

Zhongzheng

★★★★★★★★★★4.5(2,308)Open now

Gevestigd in een voormalig pakhuis in het Huashan 1914 Creative Park, is dit de belangrijkste middelgrote locatie voor lokale indiebands.

Da'an

★★★★★★★★★★4.5(636)$$Closed

Sinds 1974 in bedrijf, is deze intieme locatie op de tweede verdieping het historische hart van de jazzscene van de stad.

Zhongzheng

★★★★★★★★★★4.3(2,359)Closed

Een duikbar op meerdere niveaus waar lokale punk-, metal- en indierockbands spelen in een rauwe, intieme speelruimte.

Shilin

★★★★★★★★★★4.6(61,358)Closed

Het herbergt een permanente collectie van bijna 700.000 stukken oude Chinese keizerlijke artefacten en kunstwerken, gered van het vasteland.

NoteReken op minimaal drie uur; het museum ligt in de heuvels en is het best te bereiken met de bus vanaf Shilin MRT Station.

Zhongshan

★★★★★★★★★★4.6(18,721)Closed

Gehuisvest in een opvallend, brutalistisch wit gebouw, toont dit museum moderne en hedendaagse Taiwanese kunstenaars.

NoteGesloten op maandag; tickets zijn zeer betaalbaar en het omringende park is uitstekend voor een wandeling.

Datong

★★★★★★★★★★4.4(7,370)Closed

Gevestigd in een historisch, roodgebakstenen basisschoolgebouw uit de Japanse koloniale tijd, met provocerende, vooruitstrevende tentoonstellingen.

NoteOp loopafstand van Zhongshan MRT Station; heeft een fijne designwinkel op de begane grond.

Zhongzheng

★★★★★★★★★★4.5(81,836)Open now

Een monumentaal witmarmeren gebouw met een blauw achthoekig dak, gelegen in een enorm openbaar plein.

NoteDe wisseling van de wacht vindt elk uur plaats op de bovenste verdieping van de hoofdhal.

Wanhua

★★★★★★★★★★4.5(49,123)Open now

Gebouwd in 1738, is deze tempel een meesterwerk van traditionele zuid-Chinese architectuur, met ingewikkelde stenen beeldhouwwerken en drakenpilaren.

NoteBezoek vroeg in de ochtend of 's avonds om het hypnotiserende gezang van de lokale gelovigen mee te maken.

Wanhua

★★★★★★★★★★4.3(19,463)Closed

Gebouwd in 1908 als de eerste openbare markt van de stad, is dit achthoekige roodgebakstenen gebouw nu een creatieve hub.

NoteOp de begane grond vind je winkels met spullen van lokale ontwerpers, terwijl het achterste gedeelte het centrum vormt van de gaybars in de openlucht.

Zhongzheng

★★★★★★★★★★4.5(73,952)Open now

Een voormalige staatsdistilleerderij van pruimenwijn omgebouwd tot een uitgestrekt complex met galeries, onafhankelijke bioscopen en designboetieks.

NoteZeer populair in het weekend; bezoek op een weekdag in de ochtend voor een rustigere ervaring.

Songshan

★★★★★★★★★★4.4(51,861)Open now

Een bewaarde tabaksfabriek uit de Japanse tijd met groene binnenplaatsen, houten pakhuizen en designexposities.

NoteGelegen naast de Taipei Dome en het Eslite Spectrum-gebouw, met een 24-uursboekhandel.

Datong

★★★★★★★★★★4.4(182)Open now

Een verzameling historische winkelpanden omgebouwd tot kleine, onafhankelijke galeries, keramiekstudio's en traditionele theesalons.

NotePerfect om lokale keramiekkunstenaars te ontdekken en te genieten van een rustig kopje thee in een historische binnenplaats.